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In der Antike die Früchte Birnen nannte die Gaben der Götter. Natürlich sind südländische Birnen zu Recht für ihren Geschmack und ihr Aroma bekannt, aber schließlich können die in den letzten Jahrzehnten gezüchteten Birnensorten in Bezug auf den Geschmack durchaus mit den südlichen konkurrieren. Gleichzeitig zeichnen sie sich durch Winterhärte aus, um die selbst viele Apfelbäume beneiden können. Und durch das Aussehen des Baumes sind moderne Birnensorten oft schwer von Apfelbäumen zu unterscheiden, insbesondere für Anfänger. Auch der Zeitpunkt der ersten Ernten hat sich auf frühere verschoben, und viele Birnensorten bleiben in dieser Hinsicht auch nicht hinter Apfelbäumen zurück. Daher sollte nicht daran gedacht werden, eine Birne in den Garten zu pflanzen. Es ist viel wichtiger, sich für die Sorte zu entscheiden.
Eine dieser Sorten ist die Kathedralenbirne mit einer Beschreibung, einem Foto und Rezensionen, die Sie in diesem Artikel kennenlernen können. Vielleicht gehört es nicht zu den Elite-Sorten, mit denen Sie Ihren Freunden und Nachbarn prahlen können, aber es zeichnet sich durch seine Unprätentiösität, Stabilität und Zuverlässigkeit aus. Mit der Vielfalt der Kathedrale können Sie sich über die Ernte beruhigen - sie wird Sie jedes Jahr damit begeistern, unabhängig von einer Vielzahl von Naturkatastrophen.
Geschichte und Beschreibung der Sorte
Vor mehr als 20 Jahren haben bekannte Wissenschaftler - Züchter der Timiryazev Moscow Agricultural Academy S.P. Potapov und S.T. Chizhov entwickelte eine neue Birnensorte, die 1990 zum Testen zugelassen wurde.
Die Sorte, die später als Kathedrale bezeichnet wurde, wurde durch Kreuzung des Sämlings 32-67 erhalten, der als Ergebnis der Kreuzung der Sorten Forest Beauty und Tema gezüchtet wurde, und einer weiteren Hybride 72-43, die aus einer Kombination derselben Forest Beauty und gewonnen wurde Herzogin Bedro.
Erst nach elfjähriger Prüfung wurde die Birne der Kathedrale im Jahr 2001 offiziell in das russische Staatsregister eingetragen. Trotz der Tatsache, dass die Birnensorte der Kathedrale in der Zentralregion für den Anbau vorgesehen ist, wächst sie in anderen Teilen des Landes, sogar im mittleren Ural und in Sibirien, bemerkenswert.
Die Bäume dieser Birnensorte sind mittelgroß und erreichen eine Höhe von 3-4 Metern. Die Kronendichte ist ebenfalls durchschnittlich, die Krone selbst hat die Form eines Kegels. Die Zweige wachsen ziemlich selten, ihre Spitzen sind leicht nach oben gebogen. Die Rinde der Hauptskelettäste und des Rumpfes ist glatt und grau gefärbt. Jüngere Triebe sind braunrot, leicht kurz weichhaarig.
Die Blätter können entweder mittelgroß oder groß sein. Sie haben eine hellgrüne Farbe mit spitzen Spitzen und einer leichten Verzahnung. Ihre Oberfläche ist glatt und glänzend, ohne Pubertät, mit groben Adern. Die Nieren sind groß, leicht gebogen, konisch. Die Blüten sind auch groß, weiß und wie eine Schüssel geformt.
Die Birnensorte der Kathedrale gilt als Sommer, aber die Reifezeit kann stark variieren und hängt von den Wetterbedingungen und der Anzahl der sonnigen, warmen Tage im Sommer ab. Daher kann die Ernte sowohl in der ersten Augusthälfte als auch am Ende des Sommers reifen. Aber bis zum Herbst haben Bäume dieser Sorte in der Regel Zeit, Früchte zu tragen.
Birnen dieser Sorte zeichnen sich durch ihre frühe Reife aus, die ersten Früchte reifen bereits 3-4 Jahre nach dem Pflanzen. Ab diesem Zeitpunkt wird die Frucht regelmäßig und nimmt von Jahr zu Jahr zu.
Der Ertrag der Sorte Kafedralnaya ist recht anständig, durchschnittlich können etwa 35-40 kg Birnen von einem Baum geerntet werden. Normalerweise werden 85-100 Centner aus einem Hektar Industriepflanzungen gewonnen. Der maximale Ertrag kann 130 c / ha erreichen.
Trotz der Tatsache, dass Birnen größtenteils selbstfruchtbar sind und den Anbau von Bestäubersorten in der Nähe erfordern, ist die Birne der Kathedrale selbstfruchtbar, jedoch nur teilweise. Wenn Sie volle Ernten von ihr erhalten möchten, ist es besser, mindestens einen Birnbaum in der Nähe zu pflanzen, der ungefähr zur gleichen Zeit blüht. Die besten Bestäuber für diese Birne sind:
- Chizhovskaya;
- Lada;
- Kinder.
Einer der wichtigsten Vorteile dieser Sorte ist ihre Frostbeständigkeit.
Der große Vorteil dieser Sorte ist auch ihre vollständige Beständigkeit gegen Schorf. Die Sorte zeigt auch eine ausreichende Resistenz gegen andere Pilzkrankheiten.
Fruchteigenschaften
Die Früchte der Sorte Kafedralnaya haben eine regelmäßige birnenförmige Form und eine leicht holprige Oberfläche. Aufgrund der Größe ihrer Früchte behaupten sie nicht, Champion-Lorbeeren zu sein, da das durchschnittliche Gewicht der Birnen 120-140 Gramm nicht überschreitet. Die Größe ist jedoch bei weitem nicht immer von größter Bedeutung - für einige Arten der Konservierung, z. B. Kompotte, sind kleine Früchte sogar noch praktischer, da sie vollständig in ein Glas gegeben werden können.
Die Schale der Birnen ist glatt und zart, glänzend. Das Fruchtfleisch ist mitteldicht, weiß, feinkörnig und sehr zart. Sie können etwas Öligkeit fühlen. Das Aroma ist vorhanden, aber schwach. Der Trockenmassegehalt der Frucht beträgt 16%.
Die Fruchtfarbe ist vor allem im Stadium der technischen Reife überwiegend grün. Bei voller Reife kann sich die Farbe in hellgelb ändern.
Auf der Oberfläche der Frucht sind viele subkutane Punkte von grau-grüner Farbe kaum wahrnehmbar.
Der Stiel ist klein, dick und gebogen. Die Samen sind klein und es gibt nur sehr wenige.
Birnen süß-sauer Geschmack, saftig, ideal für den frischen Verzehr. Aufgrund der Tatsache, dass sie für eine sehr kurze Zeit, höchstens ein bis zwei Wochen, bei einer signifikanten Ernte gelagert werden, ist es notwendig, sich um ihre Verarbeitung zu kümmern. Aus den Früchten dieser Sorte werden wunderbare Marmeladen, Konfitüren und Kompotte gewonnen, köstlicher Saft, und sie eignen sich auch zum Trocknen.
Die Verkoster bewerten den Geschmack der Dombirnen mit 4 Punkten, der Auftritt wurde mit 4,3 Punkten bewertet. Früchte enthalten bis zu 8,5% verschiedene Zucker, der Säuregehalt beträgt 0,3%.
Vorteile und Nachteile
Die Dombirne hat viele Vorteile, die sie besonders für einen Familiengarten gefragt machen:
- Es verträgt Frost und andere ungünstige Bedingungen sehr gut;
- Reift bereits 3-4 Jahre nach dem Pflanzen;
- Beständig gegen Schorf und viele andere Pilzkrankheiten;
- Stabile jährliche Hocherträge.
Diese Birnensorte hat aber auch Nachteile:
- Kurze Haltbarkeit von Früchten und geringe Transportfähigkeit;
- Kleine Fruchtgröße.
Merkmale der Pflanzung und Pflege
Birnen mögen vor allem das enge Auftreten von Grundwasser und hoher Luftfeuchtigkeit im Bereich des Wurzelkragens nicht. Die Domvielfalt ist keine Ausnahme. Achten Sie daher bei der Auswahl eines Platzes zum Pflanzen eines Baumes darauf, den Grundwasserauslass zu kontrollieren. Im extremsten Fall können Sie versuchen, eine Birne auf einen Damm oder sogar in eine künstlich aus Brettern gefertigte Schachtel zu pflanzen.
Beim Pflanzen ist auch darauf zu achten, dass der Wurzelkragen nicht im Boden vergraben ist.Idealerweise sollte es sich in Bodennähe befinden, aber es ist besser, wenn es leicht an die Oberfläche ragt, als wenn es im Boden vergraben wäre.
Birnen mögen keine schweren und dichten Böden, daher ist es beim Pflanzen ratsam, der Landmischung Sand und Holzasche hinzuzufügen.
In der ersten Phase des Wachstums eines Baumes können sie ihn eher beschädigen als nutzen.
Die Birne der Kathedrale erfordert in der Zeit vor Beginn der Fruchtbildung die größte Aufmerksamkeit. Für den Winter müssen junge Stämme vor Nagetieren und Sonnenbrand geschützt werden. Im Sommer sollte das Gießen und Füttern im Vergleich zu alten Bäumen regelmäßiger sein.
Gärtner Bewertungen
Die meisten Gärtner sprechen herzlich über diese Birne, da sie nicht zu anspruchsvoll für die Wetterbedingungen ist und gleichzeitig eine gute jährliche Ernte an leckeren Früchten bringt.
Fazit
Birnenkathedrale - bescheiden und bescheiden, aber zuverlässig, und was könnte besser für einen Hausgarten sein, in dem nicht immer Zeit ist, sich um die Sämlinge zu kümmern. Aber Sie können sich immer auf eine Ernte köstlicher und süßer Birnen in Ihrem Garten verlassen.
