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Brennnessel-Smoothie ist ein Vitamingetränk aus gemahlenen Pflanzenteilen. Die Zusammensetzung ist reich an einem hohen Gehalt an Spurenelementen, die der Körper im Frühjahr benötigt. Auf der Basis der Pflanze werden Cocktails unter Zusatz von Obst, Gemüse oder Kräutern hergestellt.
Warum Brennnessel-Smoothies gut für Sie sind
Für die Zubereitung von Smoothies wird frische Brennnessel verwendet, damit alle vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze vollständig erhalten bleiben.
Der Wert der Brennnessel für den Körper liegt in seiner reichen chemischen Zusammensetzung.
Die wichtigsten im Kräutergetränk enthaltenen Substanzen:
- Kohlenhydrate - 24%;
- Protein - 35,5%;
- Faser - 17,3%;
- Lignin - 0,8%;
- Pektine - 0,7%.
Der Brennnessel-Smoothie enthält Aminosäuren:
- Glutamin;
- Asparagin;
- Lysin;
- Arginin;
- Leucin.
Das Getränk hat einen hohen Gehalt an Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, die für die volle Funktion des Körpers notwendig sind. Brennnessel ist eine der ersten Frühlingspflanzen, die die tägliche Aufnahme von Vitaminen vollständig auffüllen kann.
Das Trinken eines Cocktails trägt dazu bei:
- den Stoffwechsel verbessern. Es gibt einen schnellen Abbau von Fetten, so dass das Getränk in der Diät zur Gewichtsreduktion enthalten ist;
- Blutungen reduzieren. Brennnessel hat eine hämostatische Wirkung, ist an der Produktion von Prothrombin beteiligt;
- Verbesserung der Funktion des Verdauungssystems, Reinigung des Körpers von Toxinen und Toxinen, die sich während der Winterperiode angesammelt haben;
- Steigerung der Effizienz, Wiederherstellung der Energiebilanz;
- Stimulation der Arbeit des Herzmuskels und der Atmungsorgane.
Das Kräutergetränk wirkt entzündungshemmend, choleretisch und regenerierend.
Kochregeln
Smoothie-Brennnesseln können vom Frühling bis zum Hochsommer geerntet werden. Im Mai nehmen sie die gesamte oberirdische Masse vollständig auf, da die Stängel noch nicht faserig sind. Wenn die Zubereitung von Rohstoffen für Smoothies im Sommer erfolgt, werden nur die Spitzen mit einer Länge von nicht mehr als 15 cm abgeschnitten. Für die Sammlung wählen sie Orte in der Nähe von Gewässern, hier ist die Pflanze saftig oder in der Wald, in dem die Brennnessel den größten Teil des Tages im Schatten liegt. Rohstoffe aus ökologisch ungünstigen Regionen sind für das Getränk nicht geeignet.
Für die Zubereitung von Smoothies werden nur saftige, hochwertige Grüns verwendet.
Vor der Verarbeitung:
- Legen Sie die Brennnessel in einen breiten Behälter und füllen Sie sie mit heißem Wasser (60-65 0C). Nach dem Eingriff verbrennt der Rohstoff nicht Ihre Hände, die Flüssigkeit entfernt kleine Insekten und Staubpartikel von der Oberfläche.
- 5 Minuten in einem Behälter belassen.
- Unter Wasserhahn gespült und auf eine Stoffserviette gelegt, um die Feuchtigkeit zu verdampfen.
- Entfernen Sie nach der Verarbeitung zähe Stängel und beschädigte Blätter.
Smoothie zeichnet sich durch einen hohen Energiewert und eine hohe Vitaminzusammensetzung aus, hat aber keinen ausgeprägten Geschmack. Gemüse oder Obst werden als zusätzliche Zutaten hinzugefügt. Ein sauberer Smoothie hat einen schwachen Kräuterduft. Zur Verbesserung sind Zitrusfrüchte oder Minze geeignet.
Petersilie oder Sellerie können als Vitaminergänzung für Brennnesseln verwendet werden.
Die Beschreibung beliebter Rezepte ermöglicht es Ihnen, ein gesundes Kräutergetränk zuzubereiten.
Mit Apfel und Orange
Zutaten für Smoothies:
- Brennnessel - 1 Bund;
- Minze - 3 Zweige;
- orange - 1 Stk.;
- Apfel - 2 Stk.
Vorbereitung:
- Die Orange wird gewaschen, geschält und in Scheiben zerlegt.
- Die Blätter der Brennnessel werden getrennt, der Stiel wird in Stücke geschnitten.
- Der Apfel wird zusammen mit der Schale verwendet. In mehrere Teile schneiden, den Kern mit Samen entfernen.
- Alle Rohlinge in die Mixschüssel geben, 70 ml Wasser hinzufügen und glatt rühren.
Vor dem Servieren ein paar Eiswürfel zum Vitamingetränk geben (optional)
Mit Kiwi und Banane
Der Cocktail besteht aus folgenden Komponenten:
- Brennnessel - 1 Bund;
- Banane - 1 Stk.;
- Kiwi - 2 Stk.;
- Zitronenmelisse - 1 Zweig;
- orange - 0,5 Stk.
Smoothie-Rezept:
- Die Banane wird geschält und in Ringe geschnitten.
- Kiwi schälen.
- Die Blätter der Brennnessel werden abgeschnitten. Die Stiele werden nicht verwendet.
- Die Orange wird in halbe Ringe geschnitten. Sie werden zusammen mit der Lust verarbeitet.
Alle Werkstücke in eine Mixschüssel geben, Wasser hinzufügen und 1-2 Minuten schlagen.
Der bananenorange Smoothie ist dick, dank des Grases hat er eine hellgrüne Farbe
Mit Limette und Gurke
Die Zusammensetzung des Getränks umfasst:
- Brennnessel - 1 Bund;
- Gurke - 2 Stk.;
- Birne - 1 Stk.;
- Kalk - 1 Stck.
Vorbereitung:
- Die Birne wird geschält, entkernt und in Würfel geschnitten.
- Entfernen Sie die Schale von der Gurke, formen Sie sie in Kreisen.
- Kalk wird geschält, geschnitten.
- Das Gras wird zerkleinert.
Alle Rohlinge werden mit einem Mixer oder Mixer glatt geschlagen. Sie müssen kein Wasser hinzufügen.
Vor dem Servieren eine Cocktailröhre mit einem Getränk in ein Glas geben
Mit Spinat und Avocado
Erforderliche Komponenten:
- Brennnessel - 100 g Blätter;
- Honig - 1 TL;
- Spinat - 100 g;
- Brokkoli - 1 Blütenstand;
- Kalk - 1 Stk.;
- Avocado - 1 Stk.;
- Kiwi - 1 Stck.
Rezept:
- Den Limettensaft auspressen.
- Alle Früchte werden gewaschen, Gruben und Schalen entfernt und zerkleinert.
- Gemüse und Kräuter in Stücke schneiden.
Alle Komponenten glatt rühren. 7
Vor dem Servieren dem Getränk Honig und Zitronensaft hinzufügen.
Fazit
Smoothie mit Brennnessel hat keinen ausgeprägten Geruch und Geschmack, daher wird er mit verschiedenen Früchten zubereitet. Zitrusfrüchte, Minze oder Kräuter werden hinzugefügt, um das Aroma zu verbessern. Getränke mit Brennnesseln und Gemüse sind in der Ernährung enthalten, um Gewicht zu verlieren, die Immunität zu stärken und den Körper mit den notwendigen Vitaminen und Mikroelementen zu versorgen.
