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Die Engländer sagen: Zwei Äpfel pro Tag und ein Arzt wird nicht benötigt. Die Ärzte stimmen dieser Aussage voll und ganz zu. Der Hauptreichtum dieser Frucht ist eine große Menge an Ballaststoffen und Pektin. Diese Substanzen bringen den Darm perfekt in Ordnung. Es gibt nämlich bis zu 90% der Zellen, die für den Zustand der menschlichen Immunität verantwortlich sind. Wofür sind Äpfel sonst noch nützlich? Sie enthalten Vitamine. In quantitativer Hinsicht gibt es nicht so viele von ihnen, aber die qualitative Zusammensetzung ist einfach erstaunlich: fast die gesamte Gruppe B, Nikotinsäure, Vitamine E, K, H und Provitamin A. Es gibt überraschend viele Spurenelemente, die für so notwendig sind Menschen - 28. Solch ein Reichtum kann sich sogar einiger exotischer Früchte rühmen, deren Preis außerhalb des Maßstabs liegt. Und Äpfel sind immer verfügbar und recht günstig.
Frische Äpfel haben eine erstaunliche Eigenschaft - wenn Sie sie nach dem Essen kauen und den Brei ein wenig im Mund halten, funktioniert er viel besser als eine Zahnbürste und Paste, da sie fast alle schädlichen Bakterien abtöten, die im menschlichen Mund vorkommen .
Bis vor einem Jahrhundert war die Apfelkonsumsaison kurz. Ausgehend von Apple Saviour, und dies ist das Ende des zweiten August-Jahrzehnts und maximal bis Mitte des Winters. Einfallsreiche Russen haben einen Weg gefunden, um mit diesem Problem umzugehen. Diese Früchte begannen nass zu werden. Urinieren ist im Wesentlichen eine Art Fermentation. Verschiedene Zusatzstoffe können den Geschmack der Früchte erheblich verbessern.
Diese Äpfel sind viel gesünder.
Jetzt gefällt die Anzahl der Sorten, die fast ein Jahr oder noch länger gelagert werden können, mit ihrer Vielfalt. Aber Äpfel werden immer noch benetzt, jetzt nicht zur Konservierung, sondern als schmackhaftes und gesundes Produkt.
Kann jeder sie essen? Was bringen sie mit? eingelegte Äpfel Nutzen und schadet es ihnen? Um diese Fragen zu beantworten, versuchen wir herauszufinden, was beim Wasserlassen passiert.
Was passiert beim Urinieren?
Beim Wasserlassen treten zwei Arten der Fermentation gleichzeitig auf: Milchsäure und Alkohol. Anaerobe Bakterien wandeln den in Äpfeln enthaltenen Zucker in Milchsäure um. Es ist nicht nur ein ausgezeichnetes Konservierungsmittel, das das Produkt vor dem Verderben bewahrt. Der Lebensmittelzusatzstoff E270 ist in fast allen Milchprodukten als Konservierungsmittel enthalten, um deren Sicherheit zu gewährleisten. Es wird verwendet, um Essen für Kinder zuzubereiten, auch für die kleinsten.
Weinhefe, die in allen Beeren und Früchten enthalten ist, wandelt natürlichen Zucker in Weinalkohol um. Gleichzeitig wird viel Kohlendioxid freigesetzt. Ein Teil davon bleibt in Äpfeln. Daher schmecken sie hart.
Zusammensetzung der eingeweichten Äpfel
Im Allgemeinen reichern sich nach dem Ende des Urinierungsprozesses etwa 1,5% Milchsäure und andere Säuren sowie bis zu 1,8% Alkohol in Äpfeln an. Der Rest der darin enthaltenen Substanzen vor dem Urinieren bleibt unverändert.
Die Vorteile von eingelegten Äpfeln
Sogar rohe Äpfel sind ein Muss auf der Tageskarte jeder Person. Eingeweicht sind sie mit zusätzlichen Nährstoffen angereichert. Wie können sie der Gesundheit helfen?
- Die regelmäßige Anwendung dieses Produkts in der optimalen Menge trägt zur Normalisierung der Darmfunktion bei.
- Ein normal funktionierender Darm bietet eine stabile Immunität, was bedeutet, dass der Körper bereits im Stadium ihres Auftretens viele mögliche Krankheiten bekämpfen kann.
- Solche Äpfel können Joghurt für diejenigen ersetzen, die ihn nicht mögen oder nicht essen können. Die Menge an Laktobazillen hilft bei regelmäßiger Anwendung sogar, Dysbiose zu heilen.
- Ein niedriger Kaloriengehalt von nur 47 kcal pro 100 g Produkt ermöglicht es denjenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, sie furchtlos zu essen.
- Ein beträchtlicher Kalziumgehalt wird Menschen mit Gelenkerkrankungen, insbesondere mit Osteoporose, erheblich helfen.
- Vitamin K - stärkt die Blutgefäße;
- Ohne Vitamin A ist die Schönheit von Haaren und Nägeln nicht möglich.
- B-Vitamine sind für das Nervensystem unverzichtbar und Niacin - für das hormonelle.
Eingelegte Äpfel, Schaden
Es scheint, dass ein unbestreitbarer Vorteil ein Hinweis auf die Verwendung dieses Produkts durch alle ist. In diesem Fall gibt es jedoch einige Ausnahmen. Eingeweichte Äpfel enthalten viel Säure, was für Menschen mit Gastritis definitiv kontraindiziert ist, begleitet von einem erhöhten Magensäuregehalt.
Da eingeweichte Äpfel Alkohol enthalten, wenn auch in geringen Mengen, ist dieses Produkt nicht für Personen geeignet, für die Alkohol kontraindiziert ist. Es sollte von kleinen Kindern und älteren Menschen mit Vorsicht angewendet werden.
Fazit
Jedes Produkt ist vorteilhaft, wenn es in Maßen konsumiert wird. Selbst die gesündesten Karotten können, wenn sie zu viel gegessen werden, Leberprobleme verursachen. Die Verwendung von eingeweichten Äpfeln sollte ebenfalls moderat sein. Aber Sie müssen sie systematisch essen, in diesem Fall sind die gesundheitlichen Vorteile unbestreitbar.
Je vielfältiger das Menü eines Menschen ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass sein Körper alle notwendigen Substanzen für die Gesundheit und ein erfolgreiches Leben erhält. Achten Sie darauf, sowohl frische als auch eingelegte Äpfel in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Es wird eine vorbeugende Maßnahme gegen viele Krankheiten sein. Jeder weiß, dass es besser ist, Krankheiten vorzubeugen als zu heilen.
