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Zitrone ist ein mittelgroßer immergrüner Baum der Zitrusgattung. Seine Früchte werden frisch verzehrt, zum Kochen, für die Medizin, für die Herstellung von Kosmetika, für Parfümerien und für Konserven verwendet. Zitronensorten werden in Erde, Gewächshaus und Indoor unterteilt. In tropischen Klimazonen trägt die Ernte das ganze Jahr über Früchte. Die Pflanze ist langlebig, kann über 100 Jahre alt werden. Früchte enthalten Vitamine A, P, Gruppe B, Eisensalze, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Pektine, Phytoncide. Die beliebtesten Sorten und Hybriden von Zitronen werden nachstehend beschrieben.
Vielzahl von Arten und Sorten von Zitrone
Je nach Wachstumsform werden Zitronen in baumartige und buschartige unterteilt. Die ersten werden bis zu 6-8 m groß, die zweiten erreichen eine Höhe von 2-3 m. Die Sorten unterscheiden sich nach botanischen und kommerziellen. Letztere hängen vom Zustand der Früchte einer Pflanze ab:
- Primafiore - sogenannte kleine, dunkelgrüne Früchte, stark saure Früchte aus den ersten Blüten.
- Bianchetti - in der Zeit der technischen Reife geerntet. Zu diesem Zeitpunkt sind sie nicht mehr grün, aber noch nicht gelb.
- Bastardo - Zitronen in voller Reife. Groß, dickhäutig, mit fettiger Haut. Sie zeigen den reichen Geschmack und das Aroma der Früchte dieser Art.
Die Farbe der Schale und des Fruchtfleisches von sauren Zitrusfrüchten ist unterschiedlich, verschiedene Schattierungen von Gelb, Grün, Orange sind möglich. Die Frucht ist eine mehrzellige Beere (Hesperidium), die von einem Perikarp umgeben ist. Es kann eine ovale, tropfenförmige, birnenförmige, abgerundete Form haben, die häufig durch einen Hals an der Basis und eine Brustwarze am Ende ergänzt wird.
Wie viele Zitronensorten gibt es?
Unter anderen Zitrusfrüchten ist Zitrone mit der größten Anzahl von Arten und Sorten vertreten. Nach morphologischen und genetischen Merkmalen werden sie in 4 Gruppen eingeteilt:
- Gewöhnliche Zitrone - kombiniert Pflanzen mit sauren Früchten von hellgelber Farbe, ovaler Form mit Verjüngung an beiden Enden, eine Kruste, die schwer zu trennen ist. Es trägt großzügig Früchte, ist hitze- und dürreresistent. Vertreten durch die Sorten Eureka und Lissabon. Sortoid Eureka wurde Ende des 20. Jahrhunderts in Kalifornien gezüchtet. Dies sind Bäume mit einer losen kugelförmigen Krone, schwach stacheligen Trieben, mittelgroße Früchte mit einer rauen oder leicht gerippten Schale. Zitronen der Sorte Lissabon sind hohe Pflanzen mit einer dicht belaubten ovalen Krone, die aus aufrechten, stark dornigen Trieben gebildet wird. Bildet große Früchte mit einer glatten, glänzenden Haut. Kultiviert in Südost- und Zentralasien, Südeuropa, im Kaukasus.
- Süss - umfasst Sorten mit saftigem, leicht saurem und schmackhaftem Fruchtfleisch. Ihre Schalenfarbe kann gelb, gelblich-grün, hellorange sein, die Form ist rund oder länglich-gerundet. Entstanden als Ergebnis verschiedener Zitrushybridisierungen. Sie werden in den Mittelmeerländern, Westasien und Westindien angebaut.
- Rau - Bäume bis zu 3-4 m Höhe, abgerundete oder konische Krone, dicke, schwach stachelige Triebe. Die Früchte sind oval oder birnenförmig mit einer breiten Brustwarze am Ende, dicker, faltiger, rauer, manchmal holpriger oder faltiger Haut. Das Fruchtfleisch ist grau-gelb, mäßig sauer, hat eine mittlere Saftigkeit und enthält eine große Anzahl von Samen. In Südasien und Lateinamerika kultiviert.
- Anders - Diese Gruppe umfasst Hybriden mit sauren und süßen Früchten. Dies sind interspezifische Kombinationen, die die Eigenschaften von 2 oder mehr Zitruspflanzen kombinieren. Es gibt auch Doppelsorten, die am selben Baum saure und süße Früchte bilden.
Die meisten Zitronensorten beginnen 3-4 Jahre nach dem Pflanzen Früchte zu tragen und erreichen nach 10 Jahren maximale Erträge.
Wie viele Zitronensorten gibt es?
Es gibt ungefähr 150 Sorten saurer Zitrusfrüchte auf der Welt, bis zu 14 Millionen Früchte dieser Pflanze werden jährlich geerntet. Der Anbau von Pflanzen im industriellen Maßstab wird auf der ganzen Welt praktiziert. Führend sind Indien, Mexiko, Argentinien, China und Brasilien. Dies ist eine launische Pflanze, die Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen sowie die Bodenzusammensetzung erfordert. In den südlichen Regionen wird es auf offenem Boden, in kalten Gebieten angebaut - in Gewächshaus- und Wannenkultur. Die beliebtesten Sorten:
- Villafranca - ein Baum mit einer dichten, sich ausbreitenden Krone. In den USA gezüchtet. Früchte mittlerer Größe, länglich-oval, haben feinkörniges, saftiges, zartes, aromatisches Fruchtfleisch. Die Haut ist glatt, dicht und von mittlerer Dicke. Am Ende befindet sich ein kurzer stumpfer Nippel mit einer halbkreisförmigen Nut an der Basis. Die Sorte wächst schnell und beginnt im 3. Jahr nach dem Pflanzen Früchte zu tragen.
- Genua - niedrig wachsender, mäßig belaubter Baum ohne Dornen. Die Früchte sind länglich-oval mit einer scharfen Brustwarze oben. Das Fruchtfleisch ist zart, saftig, graugelb. Die Haut ist gelb oder grünlich-gelb, leicht rau, dicht, dick, hat einen süßlichen Geschmack. Die Sorte ist ertragreich: Bis zu 180 Früchte werden von einem erwachsenen Baum geerntet.
- Novogruzinsky - eine ertragreiche Sorte, die in der Sukhum Experimental Station gezüchtet wurde und im industriellen Maßstab in Georgien und Abchasien angebaut wird. Der Baum wird bis zu 2 m hoch und hat eine dichte, sich ausbreitende Krone. Beginnt in 4-5 Jahren Früchte zu tragen. Die Früchte sind länglich-oval mit einer breiten stumpfen Brustwarze. Die Schale ist glänzend, glatt und von mittlerer Dicke. Das Fruchtfleisch hat eine zarte Säure und ein starkes Aroma. Auf freiem Feld werden bis zu 100 Früchte pro Jahr produziert. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 120 g.
- Kommune - eine alte ertragreiche italienische Sorte. Der Baum ist mittelgroß und hat spärliche kleine Dornen. Die Früchte sind groß, oval und enthalten keine Samen. Das Fruchtfleisch ist zart, saftig, aromatisch, stark sauer. Die Schale ist klumpig, nicht dick.
- Schlagzeuger - 1939 in Batumi gezüchtet. Der Baum ist mittelgroß, mit einer breit ovalen, dicht belaubten Krone und stark dornigen Trieben. Die Früchte sind groß, oval, mit einer breiten Brustwarze und einer leicht gerippten Basis in Form eines Halses. Die Schale ist glatt, rau, gelb. Das Fruchtfleisch ist sauer, zart, grünlich-gelb.
- Taschkent - vom Züchter Z. Fakhrutdinov gezüchtet. Der kompakte, niedrig wachsende Baum bildet viele kleine Früchte (80-90 g) mit einer dünnen Schale und zartem Orangenfleisch. Es blüht und trägt zweimal im Jahr Früchte und ist anfällig für Überlastung der Pflanzen.
- Jahrestag - gezüchtet vom Zitrus-Experten von Taschkent, Z. Fakhrutdinov, durch Kreuzung der Sorten Novogruzinsky und Taschkent. Ein niedrig wachsender Baum beginnt 2 Jahre lang Früchte zu tragen. Zitronen sind länglich, dickhäutig und wiegen ab 500 g. Die Sorte Yubileiny ist unprätentiös, winterhart, ertragreich und kann bei niedriger Luftfeuchtigkeit und hohen Temperaturen zu 100% Früchte setzen.
- Welt - erhalten durch Kreuzung von Novogruzinsky Zitrone und Sotschi Orange. Ein hoher, sich ausbreitender Baum ohne Dornen. Die Früchte sind rund, dünnhäutig, groß - bis zu 300 g, wachsen einzeln oder in Bündeln von 5 Stück.
Erfolge von Züchtern oder ein wenig über Hybriden
Zitronen werden ständig selektiv gezüchtet. Sie werden mit anderen Zitrusfrüchten gekreuzt, um ihr Aussehen und ihren Geschmack zu verbessern. Hier sind einige davon:
- Rosso - eine Mischung aus Zitrone und Zitrone, hat eine gelbe Schale mit roten Farbtönen und stark gefärbtem Fruchtfleisch.
- Bizzaro - eine ertragreiche Sorte, auf der dicken, hellgelben, dicken Schale von tränenförmigen Früchten gibt es Relief-Längsauswüchse.
- Borneo - Äußerlich hebt es sich nicht von anderen Zitronensorten ab, sondern zeichnet sich durch starke aromatische Eigenschaften aus, die sich auch bei Berührung der Pflanze manifestieren.
- Eureka bunt - Zu Beginn der Reifung haben die Früchte eine gestreifte Farbe, am Ende färbt sich die Haut rosa. Das Fruchtfleisch ist auch rosa.
- Arcobal Ist eine Mischung aus Meyers Zitrone und Blutorange. Bei voller Reife färbt sich die Schale orange mit leuchtend roten Streifen. Das Fruchtfleisch ist süß und sauer, mit dem Geschmack und Aroma von Orange.
- Sanguineum - bildet große Früchte mit rötlichem Fruchtfleisch. Zu Beginn der Reifung ist die Schale bernsteingrün mit Streifen, später färbt sie sich gelb-korallenrot.
- Buddhas Hand - dekorative ungenießbare Zitrusfrüchte mit trockenem, bitterem Fruchtfleisch. Die Frucht ähnelt einer Hand und verströmt einen zarten violetten Duft.
- Limandarin - eine Mischung aus Zitrone und Mandarine. Mit orangefarbener Haut bedeckt, hat einen sauren Geschmack.
- Lemonadzhi - Eine Mischung aus Orange und Zitrone, hat eine ovale, längliche Form, Orangenschalen- und Zitronensauergeschmack.
Zitrusfrüchte kreuzen sich perfekt miteinander, die resultierenden Früchte überraschen mit ihrem Aussehen, ungewöhnlichen Geschmack oder starkem Aroma.
Welche Art von Zitrone lässt sich am besten in einer Wohnung anbauen?
Es besteht die Meinung, dass es am besten ist, regionalisierte Zitronensorten in einer Wannenkultur anzubauen. Aber Enthusiasten, die die Regeln und Rahmenbedingungen nicht erkennen wollen, schaffen es, die ungewöhnlichsten Arten zu Hause zu züchten und auf Früchte von ihnen zu warten. Die besten Indoor-Zitronensorten sind:
- Meyer (Chinesische Zitrone, chinesischer Zwerg) - untergroße Sorte früher und reichlich vorhandener Früchte. Natürliche Mischung aus Zitrone und Orange. Runde, leicht saure Früchte von gelben oder orangefarbenen Blüten erscheinen in 2-3 Jahren. Blüht in kleinen Abständen 4 mal im Jahr. Am beliebtesten unter Indoor-Zitronen.
- Pawlowski - eine niedrige Pflanze, die das ganze Jahr über blüht. Die Früchte sind groß, oval, dünnhäutig, kernlos. Mehr als andere Sorten sind sie an die Raumbedingungen angepasst - sie vertragen leicht einen Mangel an Feuchtigkeit und einen Mangel an Sonnenlicht. Dies ist eine der besten Zitronen, um zu Hause zu wachsen.
- Panderosa (Kanadische Zitrone) ist eine Zwerghybride aus Zitrone und Grapefruit. Bildet große, bis zu 1 kg schwere Früchte, bis zu 7 Stück pro Pflanze. Es entwickelt sich gut in einem Mangel an Sonnenlicht.
- Maikop - Eine unprätentiöse, ertragreiche Zitronensorte, die nach dem Pflanzen 3 Jahre lang Früchte trägt. Ein niedrig wachsender Baum mit einer üppigen Krone aus dünnen herabhängenden Zweigen. Unter den beliebten Zitronensorten sieht es am dekorativsten aus, das Foto bestätigt dies.
- Kursk - ein Klon der Sorte Novogruzinsky. Ein kurzer Strauch ist anspruchslos für Wachstumsbedingungen, hat einen durchschnittlichen Ertrag. Es toleriert einen Mangel an Feuchtigkeit und schlechte Beleuchtung.
- Irkutsk großfruchtig - gezüchtet von einem Amateur-Zitruszüchter V.I.Borishchuk. Zitrusfrüchte, die im nächsten Jahr nach dem Pflanzen Früchte tragen, können ein Gewicht von 1,5 kg erreichen. Die Pflanze ist nicht groß, erfordert keine Kronenbildung. Es ist immer noch ein Neuling unter den Zitronensorten auf der Fensterbank, gewinnt aber allmählich an Popularität.
Innenzitronen sollten an einem sonnigen Ort platziert werden. Während der heißen Zeit am Mittag sollte die Pflanze beschattet werden, um Sonnenbrand zu vermeiden. Im Winter müssen die Tageslichtstunden mit künstlichem Licht auf 10-12 Stunden verlängert werden. Der Raum muss regelmäßig belüftet werden, Zugluft ist jedoch zu vermeiden. Im Internet, in Gartenbauforen, finden Sie häufig Diskussionen über Sorten von Zitronen in Innenräumen mit Fotos und einer Beschreibung des Wachstumsprozesses. Die Erfahrung, Fehler und Ratschläge eines anderen sind eine gute Hilfe für einen Anfänger im Zitruszüchter.
So identifizieren Sie eine Zitronensorte
Einige Sorten sind leicht am Aussehen der Zitronenfrüchte zu erkennen, die meisten sind auf den ersten Blick nicht zu erkennen. Aus Gründen der Klarheit müssen Sie mehrere Früchte derselben Pflanze sowie den Baum selbst auf bestimmte morphologische Zeichen untersuchen. Die Größe, Farbe und Dicke der Schale, die Eigenschaften des Fruchtfleisches und das Aroma der Früchte werden berücksichtigt.Was zählt, ist die Höhe des Baumes, die Dicke der Triebe, die Farbe der Rinde, die Form der Blätter, das Vorhandensein von Dornen, ihre Anzahl und Größe. Die Bestimmung der Zitronensorte anhand der Blätter ist eine Technik, die für den einfachen Mann auf der Straße nicht zugänglich ist. Sie müssen Botaniker sein oder eine Kultur lange Zeit professionell anbauen, um die Sortenzugehörigkeit von Zitrusfrüchten auf diese Weise zu identifizieren.
Fazit
Zitronensorten fallen in ihrer Vielfalt auf - sauer, süß, ungewöhnliche Formen und Farben. Der Zitrusanbau ist eine lukrative und unterhaltsame Aktivität. Als kleines Hobby kann es zu einem lebenslangen Favoriten werden. Vielleicht wird eine Beschreibung der Sorten von Zitronen in Innenräumen mit Fotos und Namen jemanden dazu bringen, eine Ernte anzubauen.
Die Beschreibung aller Sorten ist sehr klar und zugänglich.