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Blaubeere ist eine Sumpfbeere, die eine große Menge an Nährstoffen enthält. Es hat einen leicht adstringierenden süßlichen Geschmack, eine zarte Textur und eine dünne Haut. Sie müssen die Blaubeeren schnell sortieren, damit sie vor der Verarbeitung oder Lagerung keine Feuchtigkeit und Nährstoffe verlieren.
Bei Raumtemperatur kann die Beere nicht länger als einen Tag im Kühlschrank eine Woche lang aufbewahrt werden. In jedem Fall werden reife, bereits zarte Blaubeeren auch bei kurzfristiger Lagerung noch weicher und können auslaufen. Sie müssen es sofort nach der Abholung aussortieren. Selbst nach einem Tag ist es unwahrscheinlich, dass die Früchte gereinigt werden können, ohne sie von Zweigen und Blättern zu beschädigen.
Blaubeerpflückregeln
Derzeit gibt es keine Gartensorten von Blaubeeren. Es wurde noch nicht in den Anbau eingeführt und es wurden keine Züchtungsarbeiten mit der Pflanze durchgeführt.
Blaubeeren werden von Juli bis August bei voller Reife geerntet. Aus dem Busch gerissen, kann es während der Lagerung nicht reifen. Nur bläulich-schwarze Früchte, die sich leicht aus dem Busch entfernen lassen, eignen sich zum Essen und zur Behandlung.
Die Sammlung wird bei trockenem Wetter durchgeführt und wartet darauf, dass der Tau nachlässt. Zupfen nasse Beeren werden schlecht gelagert, können schnell fließen und sich verformen.
Für die Massenernte werden häufig spezielle Grate, Eimer mit Zähnen oder andere Vorrichtungen verwendet. Dies ist sehr schädlich für die Pflanze, nächstes Jahr wird es an diesem Ort fast keine Beeren geben. Darüber hinaus fallen auch Früchte, die keine Zeit zum Reifen haben, die ausgesondert und weggeworfen werden müssen, eine Masse von Blättern, Zweigen und anderen Ablagerungen unter den Kamm.
Blaubeeren werden am besten von Hand gepflückt. Dies wird nicht nur die Pflanze und die Ernte des nächsten Jahres erhalten, sondern auch den Prozess der Müllreinigung erleichtern. Das Sortieren durch die Blaubeeren wird einfacher.
Hier sind einige Tipps, die Ihnen beim Pflücken von Blaubeeren helfen sollen:
- Qualitative blauschwarze Beeren mit glatter, intakter Haut. Je größer sie sind, desto süßer. Kleine, harte Früchte können sauer schmecken.
- Empfindliche Beeren sollten so wenig wie möglich verletzt werden. Wenn Sie sie sammeln, ist es besser, Behälter zu verwenden, in denen sie transportiert werden, als sie aus kleinen Behältern in große zu füllen. Es ist im Allgemeinen besser, Zellophanbeutel abzulehnen.
- Reife Blaubeeren sind leicht zu pflücken.
- Wenn Sie auf einen Ast stoßen, auf dem sich viele Beeren befinden, die sowohl zur Ernte bereit als auch noch nicht reif sind, können Sie ihn vorsichtig zwischen Ihre Handflächen drücken und vorsichtig ziehen. In diesem Fall bleiben reife Früchte in den Händen und grüne - an der Pflanze.
- Sonnenbrillen sollten beim Pflücken von Blaubeeren nicht getragen werden - sie beeinträchtigen ihre Reife.
Wie man Blaubeeren aus Blättern aussortiert
Natürlich können Sie Blaubeeren eine Beere nach der anderen sammeln, dann gibt es sehr wenig Müll. Aber wie lange dauert es, einen Eimer oder Korb aufzuheben?
Wenn Sie die Früchte von Hand sortieren, werden sie nicht nur von Blättern und Zweigen gereinigt, sondern bleiben auch intakt. Dies ist jedoch nur während der Massenreifung von Blaubeeren eine unzulässige Zeitverschwendung. Daher wurden andere Methoden von Beerenpflückern erfunden. Sie sind nicht ideal, aber sie ermöglichen es Ihnen, eine große Menge Obst ohne großen Aufwand von Schmutz zu befreien. Einige der Beeren werden zerknittern, aber sie können frisch gegessen oder verarbeitet werden.
Methode 1
Auf diese Weise können Sie Blaubeeren aussortieren, die vollständig für die sofortige Verarbeitung, das Einfrieren oder den Frischverzehr bestimmt sind.Eine solche Beere kann nicht verkauft und an Beschaffer übergeben werden - sie erreicht ihr Ziel einfach nicht intakt - sie fließt und verformt sich.
Die Blaubeeren werden in eine breite Schüssel gelegt, die viel größer als die Beere ist. Gießen Sie kaltes Wasser ein. In diesem Fall schwimmt der gesamte Müll auf. Es kann von Hand entfernt werden und wenn das Badezimmer als Behälter verwendet wird - mit einem großen geschlitzten Löffel, einem Sieb und einem Sieb. Die Beeren werden vorsichtig in eine saubere Schüssel gegeben. Der Vorgang muss bei starker Kontamination mehrmals wiederholt werden.
Sie müssen die Beeren sofort verarbeiten. Wenn sie mindestens 24 Stunden gelagert werden sollen, sollte diese Reinigungsmethode nicht angewendet werden.
Methode 2
Dies ist der schnellste Weg. Es wird häufig von Pflückern verwendet, wenn die Blaubeeren sofort auf den Markt oder zu einer Beschaffungsorganisation gebracht werden müssen. Bei windigem Wetter müssen die Beeren nicht einmal nach Hause getragen werden.
Heben Sie den Blaubeerbehälter hoch und gießen Sie ihn langsam in einen sauberen Eimer. Der Wind hilft dabei, die meisten Ablagerungen zu entfernen. Bei ruhigem Wetter kann ein Ventilator oder sogar ein Haartrockner verwendet werden, dies ist jedoch an der Sammelstelle nicht möglich.
Methode 3
So können Sie eine kleine Menge oder einen Eimer Beeren aussortieren. Wenn es wirklich viele Blaubeeren gibt, sollten Sie eine andere Methode verwenden.
Nehmen Sie einen breiten Topf oder eine große Schüssel mit hohen Seiten und gießen Sie eine Handvoll Beeren hinein. Schütteln Sie den Behälter, rollen Sie die Blaubeeren am Boden entlang und gießen Sie sie dann in eine saubere Schüssel. Der größte Teil des Mülls bleibt auf der Platte. Es wird mit einem feuchten Schwamm entfernt und mit einem trockenen Handtuch abgewischt. Sie sortieren weiterhin die Beeren.
Methode 4
Dies ist eine der häufigsten Methoden, mit denen Sie schnell große Mengen Blaubeeren aufnehmen und gleichzeitig trocken halten können. Du wirst brauchen:
- Tisch;
- eine alte Tasche oder ein anderer rauer Stoff, den Sie gerne schmutzig machen;
- Latten, Stöcke oder alte Handtücher bilden die Seiten;
- Schemel;
- sauberes Geschirr für Beeren.
Professionelle Monteure haben natürlich Spezialwerkzeuge zur Hand.
Aber zum ersten Mal können Sie Blaubeeren wie folgt aussortieren:
- Eine Seite des Tisches wird angehoben, indem etwas unter die Beine gelegt wird, so dass die Neigung 20-30% beträgt.
- Die Oberfläche ist mit Sackleinen bedeckt.
- Längsseiten bestehen aus Stöcken oder alten Handtüchern, die sich an der tief liegenden Tischkante verjüngen, damit die Beeren nicht zu den Seiten rollen.
- Ein Hocker und eine saubere Schüssel werden unter die improvisierte Glocke gestellt.
- Auf die Tischplatte werden mehrere Handvoll Blaubeeren gegossen. Wenn die Beeren auf einem groben Stoff heruntergerollt werden, bleiben alle Rückstände darauf und fallen in die dafür vorgesehene Schüssel.
- Von Zeit zu Zeit muss die Sackleinen vom Tisch genommen und die Pflanzenreste abgeschüttelt werden.
So können Sie schnell eine große Anzahl von Sumpfbeeren aussortieren - Blaubeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren.
Fazit
Sie können Blaubeeren nur dann schnell aussortieren, wenn Sie einige der Beeren beschädigen. Die Abfallmenge hängt davon ab, wie sorgfältig das Verfahren durchgeführt wird. Die Endreinigung erfolgt während des Waschens der Beeren, sie muss unmittelbar vor der Verarbeitung oder dem Verzehr von Blaubeeren erfolgen.
