Inhalt
- 1 Erbsenarten
- 2 Die besten Erbsensorten mit Fotos und Beschreibungen
- 3 Regionalisierte Erbsensorten
- 4 Fazit
Es gibt Dutzende von Erbsensorten - es gibt große, kleine, untergroße und große Arten. Bevor Sie Samen zum Pflanzen auswählen, müssen Sie die vorhandene Sorte sorgfältig untersuchen.
Erbsenarten
Erbsen werden nach verschiedenen Kriterien klassifiziert - nach der Form der Schoten und Bohnen, nach der Reifezeit und dem Verwendungszweck. Einige Sorten eignen sich gut für den Frischverzehr, andere werden zur Konservierung verwendet.
Durch die Struktur der Bohne
Je nach Struktur der Bohne mit Samen werden Erbsen in zwei Arten unterteilt:
- Peeling. Die Blätter dieser Sorte sind von innen mit einer harten Pergamentschicht bedeckt. Sie sind nicht für Lebensmittel geeignet, sie müssen weggeworfen werden.
- Zucker. Bohnenschalen sind weich, ohne Pergamentschicht, haben einen süßen Geschmack und sind für den Lebensmittelgebrauch geeignet.
Zuckersorten werden oft frisch in Salaten zusammen mit der Außenschale verwendet.
Schalenerbsen werden hauptsächlich zum Kochen und Konservieren verwendet.
Nach Vereinbarung
Die Aussaat von Erbsen wird je nach Verwendungszweck in drei Arten unterteilt:
- Konserven - Samen werden unreif für die Ernte für den Winter verwendet;
- Esszimmer - kalte und warme Gerichte werden mit reifen Körnern versetzt;
- Universal - Früchte werden gleichermaßen häufig frisch und trocken verzehrt.
Durch die Form der Körner
Je nach Samenform werden Erbsen in zwei Arten unterteilt:
- gewöhnlich - mit glatten runden Körnern;
- zerebral - die Samen sind nach dem Trocknen eckig und faltig.
In frischer Form werden häufig gewöhnliche Sorten verwendet. Gehirn wird zum Kochen und Konservieren verwendet, da sie aufgrund des geringen Stärkegehalts nicht zerbröckeln.
Nach Fälligkeit
Bei der Auswahl einer Ernteart müssen Sie überlegen, wie lange Sie eine Ernte erzielen möchten. Erbsensorten sind:
- Frühsamen reifen in 1,5-2 Monaten;
- mittel - 2 bis 2,6 Monate vergehen vor der Ernte;
- Spätsamen können bis zu drei Monate reifen.
Die besten Erbsensorten mit Fotos und Beschreibungen
Die Gartenkultur ist bei Züchtern sehr beliebt. Es gibt Dutzende von universellen und regionalisierten Erbsensorten mit Fotos und Namen.
Erbsenschälsorten
Peeling-Sorten sind im Vergleich zu Zuckersorten qualitativ hochwertiger. Sie sollten gepflanzt werden, wenn Erbsensamen für den Winter zur Langzeitlagerung geerntet werden sollen.
Dakota
Dakota-Schalenerbsen reifen in 55 Tagen und produzieren lange Schoten mit jeweils acht grünen Samen. Die Pflanze ist ca. 65 cm groß.Die Art verträgt ungünstiges Wetter gut und liefert stabile Erträge.
Dakota leidet selten an Mehltau und Fusarium
Gabel
Die Stimmgabel erhebt sich bis zu 120 cm über dem Boden und bringt zähe, lange Schoten mit hellgrünen Bohnen. Es legt sich nicht hin und zerbröckelt nicht, obwohl es ein Strumpfband erfordert, reift es mittelfristig. Gut geeignet für das Wachsen unter schwierigen klimatischen Bedingungen.
Gabelarten enthalten viel Protein in reifen Erbsen
Adagumsky
Die Zwischensaison-Sorte produziert abgerundete, dunkelgrüne Bohnen mit spitzen Spitzen. Es erhebt sich bis zu 75 cm über dem Boden, während die Unterstützung für die Sorte weggelassen werden kann. Jede Schote enthält acht mittelgroße Körner.
Die Sorte Adagumsky reift in 68 Tagen
Brain Pea Sorten
Köstliche Erbsen sind besonders süß. Es wird hauptsächlich zum Kochen und Konservieren angebaut.
Harfe
Die köstliche Erbsensorte reift in durchschnittlich 57 Tagen. Ergibt gute Erträge bis zu 700 g pro Quadratmeter. Die Schoten enthalten zwei Bohnen und bis zu neun Samen in langen Achsen. Die Frucht hat einen angenehm süßen Geschmack und eine gute Saftigkeit.
Arf-Arten leiden selten an Fusarium und Ascochitis.
Monogramm
Eine geringe Sorte bis zu 70 cm ergibt gerade Bohnen mit spitzen Spitzen, im Inneren befinden sich dichte und saftige grüne Erbsen. Es dauert ungefähr 60 Tage von der Keimung bis zur Reifung. Die Sorte ist selten von Pilzerkrankungen betroffen und hat einen hohen Ertrag.
Erbsenmonogramm wird in Beilagen und Suppen verwendet
Voronezh grün
Frühe Erbsen beginnen 45 Tage nach dem Auftauchen der Sprossen Früchte zu tragen. Die Samen der Sorte sind groß, haben einen Durchmesser von bis zu 1 cm und eine hellgrüne Farbe. Sie haben ausgezeichnete Nährwerte und werden frisch und in Zubereitungen verwendet.
Voronezh grüne Erbsen wachsen bis zu 1 m
Die süßesten (Zucker-) Erbsensorten
Edelwicken sind beliebt, da sie zusammen mit den Ventilen für den gesamten Verzehr geeignet sind. Es hat einen köstlichen Geschmack und wird besonders häufig in Salaten und Konserven verwendet.
Babyzucker
Köstliche Erbsen zeichnen sich durch lange, leicht gebogene Bohnen mit dichten, runden Früchten aus. Es gibt keine Pergamentschicht in den Schoten, so dass Sie die ganze Sorte essen können. Der Ertrag beträgt 2,5 kg pro Meter Pflanzung.
Babyzucker reift innerhalb von 1,5-2 Monaten
Honigschote
Mittelreife Kurzerbsen bringen etwa 55 Tage nach der Keimung eine Ernte. Die Bohnen sind süß, klein, mit geschrumpften Samen, die unteren Schoten befinden sich 40 cm über dem Boden.
Die Sorte Honey Pod liefert bescheidene, aber stabile Erträge.
Zucker Freundin
Die mittelgroße Sorte bringt bis zu 1,3 kg Obst pro Quadratmeter, die Schoten sind lang mit einer spitzen Spitze. Es gibt keine harte Schicht im Inneren, die Samen sind zart im Geschmack und süß. Die unteren Bohnen befinden sich 70 cm über dem Boden.
Erbsenzucker-Freundin reift in 65 Tagen
Niedrig wachsende Erbsensorten, die keine Unterstützung benötigen
Der Anbau einer Kultur in einem Sommerhaus wird durch die Tatsache erschwert, dass die meisten Arten die Installation von Spalieren erfordern. Es gibt jedoch Erbsensorten, die nicht gebunden werden müssen, die sich nicht hoch über dem Boden erheben und sich auch während der Fruchtzeit nicht hinlegen.
Omas Überraschung
Eine schälende Sorte mit Keimung in 1,5 Monaten nach dem Auflaufen der Sprossen bringt bis zu 500 g Samen pro Meter Garten. Die Früchte sind süß und groß, die Bohnen sind leicht gebogen und haben eine harte Schicht im Inneren. In der Höhe steigt die Sorte auf 65 cm.
Erbsen Babuschkins Überraschung verträgt Kälte gut und ist für nördliche Regionen geeignet
Watan
Eine robuste Sorte von aufrechten Erbsen mit einer Höhe von bis zu 75 cm. Sie liefert reichlich mittelgroße Bohnen mit gelblichen, abgerundeten Samen. Zerbröckelt nicht, leidet selten an Krankheiten und Schädlingen. Es hat Antennen-ähnliche Blätter modifiziert.
Die Sorte Vatan reift innerhalb von 70 Tagen
Schieberegler
Leafless Slider wird bis zu 70 cm groß und produziert schmale, grüne Früchte mit großen Körnern.Braucht keine Unterstützung und legt sich nicht hin, zeichnet sich durch Unprätentiösität aus. Der Nachteil der Sorte ist eine lange Vegetationsperiode von bis zu 7,5 Wochen.
Die Slider-Sorte zeichnet sich durch süßen Geschmack und Saftigkeit aus.
Hohe Erbsensorten
Hohe Kulturvarianten erfordern ein obligatorisches Strumpfband und sorgfältige Pflege. Zu ihren Vorteilen gehört jedoch eine hohe Ausbeute.
Telefon
Die Telefonsorte liefert etwa 100 Tage nach der Aussaat, wobei die unteren Bohnen zuerst und dann die oberen Bohnen reifen. Der Stiel kann bis zu 2-3 m lang sein und die Länge der Frucht übersteigt 10 cm. Die Erbsen der Sorte sind groß und kugelförmig.
Nach der Ernte der unteren Schoten kann die Telefonsorte neue Bohnen bilden
Zhegalova 112
Zuckerarten mit technischer Reife 60 Tage nach der Keimung ergeben stabile und voluminöse Erträge. Erbsenbohnen sind hellgrün, gerade bis 15 cm, Stiel erreicht 1,8 m Höhe.
Die Erbse Zhegalova 112 ist eine der ältesten - sie wird seit 1943 in Russland angebaut
Russischer Riese
Hohe Erbsen bis zu 1,7 m über dem Boden produzieren dichte, lange Bohnen mit fleischigen Wänden. Es gilt als diätetisch, enthält viel Eiweiß und Zucker. Wenn es angebaut wird, benötigt es Unterstützung und bringt bis zu 1,4 kg Ertrag pro Meter Garten.
Der russische Riese reift in 1,5 Monaten
Große Sorten von Erbsen
Sorten mit großen Samen sind besonders saftig. Bei der Pflege solcher Sorten muss auf das Gießen geachtet werden - bei Feuchtigkeitsmangel werden die Bohnen kleiner.
Prelado
Eine schälende Erbsensorte mit einer Reifezeit von 90 Tagen ergibt große Schoten bis zu 10 cm. Sie hält heißem Wetter gut stand, erfordert jedoch regelmäßiges Gießen. Es ist resistent gegen Pilzkrankheiten und zeichnet sich durch eine erhöhte Süße und Produktivität aus.
Der Stamm der Prelado-Erbsen wird bis zu 65 cm groß
Gribovsky 11
Frühe Erbsen vom Schältyp sind seit 1964 in der Kultur bekannt. Der Stiel der Sorte ist kurz, bis zu 40 cm, die Bohnen sind gerade oder leicht gebogen, dunkelgrün gefärbt, bis zu 10 cm lang. Sie können Erbsenfrüchte konserviert und frisch essen.
Gribovsky 11 reift in 54 Tagen
Russische Größe F1
Die Sorte produziert Erbsen mit einem Durchmesser von bis zu 1 cm und einem süßen und delikaten Dessertgeschmack. Unterscheidet sich in guter Frostbeständigkeit und eignet sich zur Aussaat im Frühjahr. Es entwickelt sich schnell, braucht Requisiten und hochwertige Bewässerung. Reagiert positiv auf die Fütterung mit Phosphor und Kalium.
Erbsen russische Größe erstreckt sich bis zu 90 cm
Frühe Erbsensorten für offenes Gelände
Früh reifende Arten ermöglichen es Ihnen, innerhalb von 1,5 Monaten nach der Keimung eine Ernte zu erzielen. Im Geschmack sind solche Sorten den späten nicht unterlegen und zeichnen sich durch gute Saftigkeit und Süße aus.
Arie
Eine der ultra-frühen Sorten reift in 52 Tagen und produziert gerade Bohnen mit 6-9 Erbsen in einer Schote. Es zeichnet sich durch eine erhöhte Nachfrage nach Bewässerung aus, verträgt jedoch Kälteeinbrüche gut und gefriert beim Pflanzen im Frühjahr nicht.
Die Aria-Art wird für den Anbau in den südlichen Regionen empfohlen.
Virtush
Die frühe Sorte erreicht ihre Reife in durchschnittlich 47 Tagen und trägt saftige und süße Früchte. Zu den Nachteilen gehört eine instabile Ausbeute. Mit einem Meter Pflanzen können Sie je nach Wetter und Wachstumsbedingungen 300-600 g Samen sammeln.
Virtush-Arten sind resistent gegen Fusarium
Hübscher Junge
Die frühe Sorte reift in etwa 50 Tagen, kann aber nicht mit Stabilität zufrieden sein, die Erträge sind sowohl groß als auch sehr schlecht. Die Erbsenbohnen sind lang, mit 5-7 Erbsen, der Geschmack ist angenehm oder Dessert je nach den Bedingungen.
Gleichzeitig reifen schöne Erbsensamen
Ertragreiche Erbsen
Hochertragreiche Arten sind von besonderem Interesse für diejenigen, die in großem Umfang Pflanzen zum Verkauf anbauen. Bei der Auswahl einer Sorte müssen Sie nicht nur das Fruchtvolumen, sondern auch die Regelmäßigkeit berücksichtigen.
Oscar
Die Zwischensaison-Art reift innerhalb von 65 Tagen und ergibt gebogene Schoten bis zu 12 cm.Leidet selten an Pilzen, obwohl es durch Fusarium befallen werden kann. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei etwa 900 g pro Quadratmeter, aber bei guter Saatgutpflege können mehr Samen gewonnen werden.
Oscar erreicht eine Höhe von 80 cm und muss gebunden werden
Alpha
Erbsen bis zu einer Höhe von 55 cm haben einen guten süßen Geschmack und eignen sich für Salate und Langzeitlagerung. Empfohlen für den Anbau in Altai und Kamtschatka, liefert bis zu 2,8 kg Obst pro Meter Garten mit hochwertiger Pflege. Die Reifung der Schoten erfolgt gleichzeitig.
Alpha-Erbsen erreichen ihre Reife in durchschnittlich 53 Tagen
Wunder von Calvedon
Zuckererbsensorte mit großen dunkelgrünen Schoten verträgt Kälte gut und lagert sich während des Anbaus nicht ab. Die Früchte sind groß und proteinreich. Die Pflanze verzweigt sich leicht und erstreckt sich bis zu 55 cm.
Die Reifung der Sorte Miracle Kelvedona dauert bis zu 75 Tage
Regionalisierte Erbsensorten
Bei der Auswahl einer Sorte müssen Sie auf den Grad ihrer Winterhärte und die klimatischen Anforderungen achten. Erbsen, die in der mittleren Spur wachsen können, wurzeln in den nördlichen Regionen nicht immer gut.
Die besten Erbsensorten für Sibirien
In Sibirien entwickeln sich mittelgroße Sorten mit hoher Kältebeständigkeit und tragen am besten Früchte. Erbsen sollten auch Feuchtigkeitsmangel und Sommerhitze gut vertragen.
Varangian
Die für Westsibirien und den Altai ausgewiesene Sorte erreicht eine Höhe von 1 m und erfordert ein Strumpfband. Zerbröckelt oder lagert es nicht unter Dürrebedingungen, kann aber an Ascochitis leiden. Erreicht die Reife in 80 Tagen, ergibt eiförmige glatte Samen, 4-7 in einer Schote.
In Warjag-Erbsen erreicht der Proteingehalt 30%
Yakhont
In West- und Ostsibirien kann eine Erbsensorte mit Schnurrbart, geraden Schoten und runden Samen wachsen. Es hat einen durchschnittlichen Ertrag, reift in ca. 100 Tagen. Es verträgt Trockenheit gut und bröckelt nicht.
Die Sorte Yakhont wird bis zu 1 m groß
Perle
Frostresistente Erbsen für Ostsibirien und das Krasnojarsker Territorium sind resistent gegen Unterbringung, bröckeln nicht und leiden selten unter Dürre. Produziert leicht gebogene Schoten mit kugelförmigen Samen. Reift durchschnittlich in etwa drei Monaten.
Perlensorte erreicht 104 cm über dem Boden
Die besten Erbsensorten für die Region Leningrad
In der Region Leningrad entwickeln sich Sorten mit Kältebeständigkeit, Sonnenlichtmangel und feuchten Böden gut. Damit die Kultur reichliche Erträge liefert, müssen Sie auf die Düngung achten und die Pflanzungen regelmäßig auf das Vorhandensein von Pilzinfektionen überprüfen.
Ambrosia
Die Sorte wird 50 Tage nach der Keimung für die Ernte geeignet. Die Schoten sind groß, saftig und süß und eignen sich für Salate, Snacks und Zubereitungen. Ein Meter Pflanzen unter guten Bedingungen ergibt bis zu 600 g Obst.
Die Ambrosia-Sorte wird bis zu 70 cm groß und benötigt Unterstützung
Maisky 13
Gemüseerbsen mit geraden Schoten und abgerundeten Samen entwickeln sich über 60 Tage. Er leidet selten an Pilzen und verträgt Nachtfröste gut, Bohnen reifen gleichzeitig.
Peas Maisky 13 braucht ein Strumpfband oder Stützen, da sie auf dem Boden liegen können
Henry
Mit der Erbsensorte zum Anpflanzen in der Region Leningrad können Sie die erste Ernte durchschnittlich 40 Tage nach der Keimung ernten. Es reift ungleichmäßig, so dass die Schoten in mehreren Stufen abgerissen werden. Die Bohnen der Sorte sind leicht und bis zu 8 cm lang.
Die Henry-Erbsensorte kann bereits im Stadium der technischen Reife geerntet werden.
Erbsensorten für die Region Moskau
In der Region Moskau entwickeln sich fast alle Sorten gut, mit Ausnahme der thermophilsten. Für das Pflanzen werden besonders kältebeständige Arten empfohlen, die nicht unter Frühlingsfrösten leiden.
Gloriosa
Bis zu 70 cm große Schalenerbsen mit säbelförmigen spitzen Bohnen entwickeln sich etwa 55 Tage bis zur technischen Reife. Es hat einen süßen saftigen Geschmack, erkrankt selten an Fusarium und Ascochitis. Die Reifung der Schoten ist gütlich, der Ertragsindikator beträgt bis zu 1,5 kg pro Meter Boden.
Gloriosa-Erbsen bevorzugen sonnige Bereiche des Gartens
Kinderfreude
Mittelverzweigte Buscherbsensorte bis zu 60 cm Höhe mit dunkelgrünen großen Früchten trägt reichlich und gleichzeitig Früchte. Geeignet zum Einfrieren und Einmachen sowie zum Hinzufügen zu Salaten unmittelbar nach der Ernte. Es hat einen guten Nährwert und enthält viel Protein.
Sie können zwei Monate nach der Keimung Erbsen Kinderfreude sammeln
Znayka
Die Sorte ist für die Zentralregion und die Moskauer Region in Zonen unterteilt. Die Reifezeit ist früh, der Stiel ist bis zu 70 cm mittellang, die Schoten sind gerade und von dunkler Farbe. Die Frucht hat einen angenehmen Geschmack, die Samen sind gehirnartig und von grüner Farbe.
Die unteren Bohnen der Sorte Zaznayka reifen 40 cm über dem Boden
Fazit
Erbsensorten werden in einer Vielzahl von Sorten angeboten. Aus der vorhandenen Sorte können Sie Arten für die nördlichen und südlichen Regionen des Landes für die frühe und späte Ernte auswählen. Die meisten Sorten sind pflegeleicht und gedeihen bei regelmäßiger Bewässerung.
