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Der Anbau eines so exotischen Gemüses wie Auberginen ist heute nicht mehr überraschend. Das Angebot an Agrarmärkten erweitert sich mit jeder neuen Saison und präsentiert neue Hybriden und Sorten für Gewächshäuser, Gewächshäuser und Freiflächen. Erfahrene Gärtner wählen Samen selektiv aus und versuchen, hohe Erträge, lange Vegetationsperioden und hochwertige leckere Früchte zu erzielen. Zu diesem Zweck entwickeln die Züchter neue pflanzliche Hybriden - Auberginen ohne Bitterkeit.
Auberginensorten ohne Bitterkeit für verschiedene Klimaregionen
Bei den neu entwickelten Auberginensorten handelt es sich in der Regel um untergroße Pflanzen mit einer frühen Reifezeit. Darüber hinaus sind Hybriden sehr widerstandsfähig gegen plötzliche Temperaturänderungen und Krankheiten, die typisch für Gemüsepflanzen sind, die in Gewächshäusern und im Freien wachsen. Das Fruchtfleisch ist schneeweiß, dicht, während sie praktisch keine Samen und die für ein Gemüse charakteristische Bitterkeit aufweisen.
Das erste, worauf Sie bei der Auswahl einer Sorte achten müssen, ist die Fähigkeit der Pflanze, unter den Bedingungen Ihrer Region zu wachsen und Früchte zu tragen. Heute teilen die Agrarier das Territorium Russlands bedingt in drei Klimazonen ein: die südliche, die mittlere Zone Russlands und die nördliche. Lassen Sie uns bestimmen, welche Eigenschaften Auberginen ohne Bitterkeit für eine bestimmte Zone haben sollten.
Südliche Klimazone
Der hohe Ertrag an Auberginen in den südlichen Bezirken ermöglicht es Gärtnern, die Früchte nicht nur als Nahrung zu verwenden, sondern auch zu konservieren. Für den Anbau werden Sorten ohne Bitterkeit mit großen und langen Früchten von gleichmäßiger zylindrischer Form ausgewählt. Das Fruchtfleisch sollte nicht viele Hohlräume und Samen enthalten und keine Bitterkeit aufweisen. Da das häufigste Auberginengericht zum Einmachen von Sote ist, wählen Gärtner Hybriden mit dichter Haut, die einen Durchmesser von nicht mehr als 6-8 cm haben.
Mittlere Zone Russlands
Für mittlere Breiten werden Gemüsesorten mit Ausdauer und Beständigkeit gegen mögliche Frühlingskälteeinbrüche in der Luft und am Boden ausgewählt. Angesichts der Besonderheiten des Klimas müssen nur Pflanzen gepflanzt werden, die eine lange Fruchtdauer und Resistenz gegen Pilz- und Virusinfektionen aufweisen. In Gebieten, in denen die Sommer heiß und trocken sind, werden Pflanzen bevorzugt, die für geringe Bewässerung und direkte Sonneneinstrahlung geeignet sind.
Nördliche Klimazone
Für den Anbau von Auberginen ohne Bitterkeit im Norden ist es besser, mittel- und spätreifende Sorten zu wählen. Sämlinge werden in Gewächshäusern aufgezogen und auf offenes Gelände gebracht, wenn die Gefahr eines plötzlichen Einfrierens vollständig verschwunden ist. In den nördlichen Regionen werden Auberginen ohne Bitterkeit am häufigsten in Gewächshäusern und Gewächshäusern gepflanzt, daher werden selbstbestäubte Hybriden für diese Klimazone bevorzugt.
Achten Sie beim Kauf von Pflanzenmaterial darauf, wie hart die Samen sind, wann die Samen gepickt werden und wie die Sämlinge auf offenes Gelände übertragen werden.
Die besten Sorten und Auberginenhybriden ohne Bitterkeit werden von Herstellern mit einem breiten Sortiment präsentiert.Wählen Sie eine Pflanze unter Berücksichtigung der klimatischen Bedingungen Ihrer Region und der für Sie geeigneten Vegetationsperiode. Berücksichtigen Sie unbedingt, dass die Ernte während des Wachstums regelmäßig gefüttert werden muss.
Frühe Sorten und Hybriden
Alekseevsky
Eine Sorte ohne Bitterkeit zum Anpflanzen und Anbau in Gewächshäusern und auf offenen Flächen. Die Reifezeit beginnt bei 90-95 Tagen. Die Aubergine hat eine regelmäßig längliche Form, die Haut ist glatt, glänzend und dunkelviolett gestrichen. Besitzt "freundliche" Produktivität. In Gewächshäusern und Brutstätten werden bis zu 10 kg Gemüse aus 1 m Höhe geerntet2... Durchschnittsgewicht - 250-300 gr. Die Pflanze verträgt Pilz- und Viruserkrankungen, einschließlich Tabakmosaik, gut.
Maxik F1
Ein früher Hybrid ohne Bitterkeit mit einer Reifezeit von 95 Tagen. Es hat eine längliche zylindrische Form. Die Haut ist glänzend, glatt, dunkelviolett gefärbt, das Fleisch ist grünlich-weiß, ohne Bitterkeit. Durchschnittsgewicht - 200-250 gr. In der Zeit der vollen Reifung können die Früchte eine Größe von 25 bis 27 cm erreichen. Die Hybride hat einen hohen Ertrag. 10-12 kg Auberginen werden ab 1 m2 geerntet.
Hippo F1
Eine ungewöhnliche frühe Hybride mit birnenförmigen Früchten. Die Vegetationsperiode beginnt 95-100 Tage nach der Keimung. Die Haut hat eine dunkelviolette Farbe, das Fleisch ist grünlich-weiß, mitteldicht, ohne Bitterkeit. Während der Reifezeit erreichen die Früchte 20-22 cm und wiegen 300-330 Gramm. "Begemot" gilt unter Gärtnern als eine der produktivsten Hybriden. Bei Gewächshausbedingungen mit 1m2 Es können bis zu 16-18 kg Auberginen geerntet werden.
Nancy F1
Eine der Hybriden mit ungewöhnlich schneller Reifezeit. Die Büsche beginnen 2 Monate nach dem Picken der ersten Sämlinge Früchte zu tragen. Die Früchte sind klein und birnenförmig. Die Haut hat eine dunkelviolette Farbe. In der Zeit der vollen Reife kann "Nancy" mit einem Gewicht von 100-120 Gramm bis zu 15 cm groß werden. Wenn in einem Gewächshaus mit 1m gewachsen2 Holen Sie sich bis zu 5 kg Obst ohne Bitterkeit. In Zentralrussland gilt "Nancy" als die beste frühe Sorte für die Konservenherstellung.
Quartett
Eine früh reife Sorte mit einer erstaunlich gestreiften Farbe. Die Reifung beginnt 100-110 Tage nach der Keimung. Früchte überschreiten nicht 15 cm, das durchschnittliche Gewicht einer Aubergine beträgt 100-120 Gramm. Trotz seiner geringen Größe ist "Quartet" eine ziemlich produktive Sorte. Ab 1m2 Pflanzfläche kann bis zu 12-15 kg Auberginen geerntet werden. Das Fruchtfleisch ist ohne Bitterkeit, weiß, locker, mit einer großen Anzahl von Samen.
Lila Nebel
Eine insektenbestäubte Gemüsesorte. Der Anbau von Auberginen in offenen Gebieten wird bevorzugt. Es ist an niedrige Luft- und Bodentemperaturen angepasst und wurde daher von den Landwirten der nördlichen Klimazone verdientermaßen anerkannt. Die Reifezeit beträgt bis zu 105 Tage. Vollreife Früchte haben eine helle, sehr schöne Farbe. Die Länge einer Aubergine kann 20 cm erreichen, das Durchschnittsgewicht beträgt 180 g. Bis zu 12 kg Auberginen werden ohne Bitterkeit aus einem Busch geerntet.
Valentine F1
Eine früh reife Hybride mit überraschend leckeren Früchten. Es fehlt völlig die Bitterkeit, das Fruchtfleisch ist dicht und weiß, mit einer kleinen Menge Samen. Es dauert ungefähr 90 Tage, bis die ersten Früchte erscheinen. Das Gemüse hat die richtige Form, die Haut ist dunkelviolett, näher an Schwarz. Die Hybride wird als langfruchtig eingestuft, da eine reife Aubergine bis zu 30 cm groß werden kann und ein Durchschnittsgewicht von 270 Gramm aufweist. Der Valentine-Hybrid ist für das Wachstum in jeder Klimazone geeignet und resistent gegen Kälteeinbrüche und häufige Infektionen.
Lila Wunder F1
Dieser Hybrid ohne Bitterkeit erhielt seinen Namen wegen seiner bizarren, leicht gebogenen Form. Die Reifezeit beträgt 90-95 Tage. Die Früchte sind klein, das Durchschnittsgewicht beträgt 150-200 gr. Das Fruchtfleisch ist hellgrün mit einem angenehm delikaten Geschmack. In Gewächshäusern mit 1m2 Es werden bis zu 5-7 kg Auberginen geerntet.
Zwischensaison Sorten und Hybriden
Schwan
Entworfen für Gewächshäuser, Freiland- und Filmgewächshäuser. Die Pflanze ist beständig gegen Kälteeinbrüche in der Luft und auf dem Boden. Besonderheiten - schneeweißes, dichtes Fruchtfleisch ohne Bitterkeit und Samen und ausgezeichneter Geschmack. Reife Auberginen erreichen eine Größe von bis zu 20 cm und ein Gewicht von bis zu 250 Gramm. Die Fruchtbildung beginnt 105 Tage nach den ersten Trieben.Bis zu 5 kg Auberginen werden aus einem Busch entfernt.
Überraschung
Für diejenigen, die Auberginen in Dosen anbauen, ist dies eine echte Überraschung. Mit einem geringen Ertrag (nur 4-5 kg pro Busch) sind sie unglaublich lecker. Das Fruchtfleisch ist weiß, praktisch ohne Samen, der Geschmack ist zart, ohne charakteristische Bitterkeit. Die Fruchtbildung beginnt am Tag 105. Reife Früchte erreichen eine Länge von 15-17 cm. Trotz der Tatsache, dass das Gewicht einer Frucht 120 Gramm nicht überschreitet, enthält "Surprise" keine Bitterkeit, die beim Braten und Backen überraschend lecker ist.
Tischtennis F1
Der Name des Hybrids spricht für sich. Die Früchte sind weiß, rund und haben einen Durchmesser von 5 bis 7 cm. Es dauert 110 bis 115 Tage, bis reife Früchte im Busch erscheinen. Die Masse einer Aubergine beträgt 100-110 gr. Bezieht sich auf Hybriden mit mittlerer Ausbeute ohne Bitterkeit, aber bei guter Fütterung können bis zu 6 kg Früchte aus einem Busch gewonnen werden.
Komet
Die Sorte gehört zu untergroßen Pflanzen, die für den Anbau in Gewächshäusern und auf freiem Feld bestimmt sind. Die Höhe des Busches nach dem Stoppen des Wachstums ist nicht höher als 80 cm. Die Haut ist dicht und dunkel gefärbt. Auberginen erreichen eine Größe von 20-22 cm bei einem Durchschnittsgewicht von 200 Gramm. Das Fruchtfleisch ist weiß und fest, ohne Bitterkeit, mit wenigen Samen. Ein charakteristisches Merkmal der Sorte ist die Resistenz gegen Spätfäule und Anthracnose. Während der Erntezeit können bis zu 6-7 kg Obst ohne Bitterkeit aus dem Busch entfernt werden.
Seemann
Zwischensaison-Sorte, die in einem Zeitraum von 105 Tagen reift. Auberginen sind oval, mittelgroß. Es hat seinen Namen von der Farbe der helllila Haut mit weißen Längsstreifen. Reife Früchte werden selten bis zu 12 cm groß und wiegen nicht mehr als 150 Gramm. "Matrosik" ist eine sehr schmackhafte, bitterfreie Sorte, aber mit mittlerem Ertrag. Bis zu 5-6 kg Obst können aus dem Busch entfernt werden.
Diamant
Die Sorte wird zum Pflanzen und Wachsen im Freien empfohlen. Es ist sehr beliebt bei Gärtnern in Zentralrussland und südlichen Regionen. Die Haut ist dicht, dunkelviolett gestrichen und erreicht während der Vegetationsperiode eine Länge von 18 bis 20 cm, ein durchschnittliches Gewicht von 120 bis 150 Gramm. Die Reifung erfolgt 100-110 Tage nach vollständiger Keimung. Ab 1m2 Entfernen Sie bis zu 8-10 kg Auberginen.
Pelikan F1
Eine Sorte für Liebhaber des Anbaus von exotischem Gemüse. Die Auberginen sind weiß, die Haut ist glatt und glänzend. Das Fruchtfleisch ist weiß, locker, ohne charakteristische Bitterkeit. Während der Reifezeit erreichen Auberginen eine Länge von 15-17 cm und ein Gewicht von 100-120 Gramm. Bis zu 10 kg köstliche Auberginen können von einem Quadratmeter entfernt werden.
Spät reifende Sorten und Hybriden
Rinderstirn
Eine erstaunlich leckere Auberginensorte ohne Bitterkeit mit einer Reifezeit von 140-145 Tagen. Die Pflanze ist zu klein. Der Busch überschreitet während der Wachstumsperiode 65-70 cm nicht. Früchte reifen, wenn sie reif sind, eine Länge von 18-20 cm und eine Masse von 150-200 gr.
Brünette
Eine andere untergroße Art von Auberginen ohne Bitterkeit mit einer Buschhöhe von bis zu 70 cm. Sie verträgt kaltes Wetter gut und kann daher in offenen Gebieten angebaut werden. Die Früchte haben eine dunkelviolette Farbe. Das durchschnittliche Gewicht während der Reifezeit beträgt 120-200 g und die Länge 18-20 cm.
Schwarz gut aussehend
Die Aubergine ist 150 Tage voll reif. Große Früchte haben eine dunkelviolette Farbe. Im Durchschnitt wächst jeder von ihnen bis zu 20-22 cm und das Gewicht kann 800 Gramm erreichen. Das Fruchtfleisch ist dicht, weiß, enthält keine Samen. "Black Beauty" wurde aufgrund seines hervorragenden Geschmacks anerkannt. Die Pflanze ist zum Pflanzen in Freiland- und Gewächshäusern vorgesehen.
Fazit
Der Anbau von Auberginen ohne Bitterkeit unterscheidet sich nicht vom Üblichen. Das einzige, worauf die Landwirte bei der Auswahl einer Sorte achten sollten, ist die Anpassung an die klimatischen Bedingungen. Überprüfen Sie beim Kauf von Hybriden unbedingt die Pflegebedingungen und ob die Samen für den Anbau von Sämlingen vorbereitet sind.
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