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Aubergine ist ein Gemüse wie kein anderes. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum es früher als Zierpflanze angebaut wurde. Auberginen kamen aus östlichen Ländern zu uns, aber zunächst nur auf den Tischen der Adligen zur Schau gestellt und war eine exotische Delikatesse. Jetzt ist Aubergine auf der ganzen Welt beliebt. Die Bewohner des Ostens versichern, dass der Verzehr von Auberginen eine Garantie für die Langlebigkeit ist. Seine satte Farbe und sein spezifischer Geschmack zeichnen das Gemüse vorteilhaft vor dem Hintergrund anderer Herbst-Sommer-Pflanzen aus. Es enthält viele Vitamine und Mineralien und ist Teil vieler Diäten. Es ist nicht nur angenehm zu essen, sondern auch sehr einfach zu züchten.
"Black Prince" ist eine gezüchtete Auberginensorte. Bei der Erstellung wurden alle möglichen Faktoren berücksichtigt, die die Fruchtbarkeit und die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten beeinflussen. Er gewann die Liebe der Gärtner mit seiner Unprätentiösität, der schnellen Entwicklung von Früchten und Geschmack. Auf dem Foto sehen Sie, wie die Früchte der Aubergine des Schwarzen Prinzen aussehen.
Die Früchte reifen schnell genug und haben einen sehr hohen Ertrag. Darüber hinaus werden Sie vom angenehmen Geschmack der Auberginensorte Black Prince überrascht sein. Die Form der Auberginen ist leicht gerippt, die Länge kann bis zu 25 cm betragen und das Gewicht beträgt etwa ein Kilogramm. Die reifen Früchte des Schwarzen Prinzen haben eine tiefviolette Farbe und der Stiel ist lila-schwarz, was die Sorte von anderen Arten unterscheidet. Es gibt nur wenige Samen im Inneren und das Fleisch hat eine angenehme hellgelbe Farbe. Natürlich hat es wie alle Auberginen einen leicht bitteren Geschmack, aber erfahrene Hausfrauen wissen, wie man es mit gewöhnlichem Salz schnell und einfach loswird. Die Früchte der Black Prince Aubergine sind konservierungsfähig, gut gelagert und transportiert.
Wachsend
Sie können Samen in speziellen Geschäften kaufen oder selbst sammeln. In einen vorbereiteten Behälter mit Erde und Torf tauchen wir die Samen einen halben Zentimeter tief ein und bedecken sie mit einer Folie. Bevor die ersten Samen keimen, halten wir die Sämlinge an einem warmen Ort.
Aber wenn die ersten Auberginensprossen erscheinen, nehmen wir sie ins Tageslicht. Decken Sie die Sämlinge nachts mit schwarzer Folie ab.
Es lohnt sich, die Sämlinge sehr vorsichtig aus den Kisten zu nehmen, um das Wurzelsystem und den Stiel nicht zu beschädigen. Diese Auberginen wachsen viel langsamer als andere und liefern möglicherweise nicht den gewünschten Ertrag. Es ist ratsam, den Boden vor dem Pflanzen mit Humus oder Torf zu düngen. Um die Pflanze herum können kleine Vertiefungen gemacht werden. Wenn Sie also gießen, ist es besser, wenn das Wasser die Wurzel erreicht.
Deshalb ist es besser, Kartoffeln, Tomaten und Paprika getrennt zu pflanzen.
Das Auberginengewächshaus muss sehr sorgfältig belüftet werden, da diese Pflanzen bei Temperaturänderungen wählerisch sind. Hitze, Sonnenschein und regelmäßiges Gießen sind alles, was Sie für eine gute und reichhaltige Ernte benötigen. Nach 3-4 Monaten solcher Pflege reifen die Früchte der Aubergine vollständig aus. Sie können die Reife des Schwarzen Prinzen durch äußere Zeichen bestimmen. Die Frucht sollte reich an Farbe und mit einer glänzenden Haut sein. In der Regel dauert es vom Erscheinen einer Blume bis zur vollständigen Reifung etwa einen Monat. Eine Überbelichtung am Stiel lohnt sich nicht, da neue Früchte langsamer wachsen, geschmacklos und bitter werden. Wenn der Schwanz der Aubergine 2 cm erreicht hat, kann er bereits abgeschnitten werden.
Um die Haltbarkeit der Früchte zu verlängern, sollten Sie sie unmittelbar nach der Ernte in Plastiktüten verpacken und an einem kalten und dunklen Ort aufbewahren. Die Temperatur muss jedoch mindestens +4 ° C betragen.
Nützliche Eigenschaften der Sorte Black Prince
Frische Auberginen Black Prince enthalten fast 90% Wasser, eine kleine Menge Fett und Eiweiß und noch weniger Zucker. Diese Kombination ist ideal für diejenigen, die Angst um ihre Figur haben. Sie enthalten auch Vitamine, die für die Immunität wichtig sind, wie Vitamin A (Antioxidans, fördert den normalen Stoffwechsel), C (entzündungshemmend und antiallergisch), B1 (wichtig für das Nervensystem), B2 (am Fettstoffwechsel beteiligt) , Proteine und Kohlenhydrate im Körper). Der Energiewert von Auberginen beträgt nur 22 kcal / 100 g. Dieses wunderbare Gemüse beugt Herzkrankheiten vor und reinigt dank der großen Menge an Ballaststoffen die Blutgefäße von Cholesterin. Darüber hinaus wirkt es sich positiv auf die Verdauung aus und verbessert die Stoffwechselprozesse. Stärkt den Körper als Ganzes und hilft bei der Bekämpfung von Infektionen, wirkt sich positiv auf den Zustand der Knochen aus.
Es ist erwähnenswert, dass nur reife und thermisch verarbeitete Früchte solche nützlichen Eigenschaften haben. Rohes Gemüse enthält Solanin, das giftig und gesundheitsschädlich ist (Vergiftungen verursachen kann). Aber es besteht kein Grund zur Angst, gekochte Auberginen sind nicht gefährlich, aber im Gegenteil sehr nützlich. Es wird nicht nur für kleine Kinder, schwangere Frauen und Personen empfohlen, die Probleme mit Leber, Nieren und Bauchspeicheldrüse haben, da dies ein ziemlich schweres Lebensmittel ist.
Auberginen eignen sich sehr gut für Mahlzeiten mit fettem Fleisch. Sie helfen dem Körper, es zu verdauen und überschüssiges Cholesterin zu neutralisieren.
Referenzen
Gehen wir von der Theorie zur Praxis und sehen, wie sich diese Vielfalt in der Praxis bewährt hat. Immerhin können Hersteller viel über ihr Produkt sagen, aber es ist besser, denen zuzuhören, die bereits persönlich versucht haben, den "Schwarzen Prinzen" zu züchten.
Wie Sie sehen können, sind fast alle Bewertungen der Black Prince Aubergine positiv. Die Verbraucher sind mit ihrer Wahl zufrieden und genießen eine reichhaltige Gemüseernte. Dies ist einer der wenigen Fälle, in denen sowohl in der Theorie als auch in der Praxis alles in Ordnung ist!
Fassen wir zusammen
Wenn Sie schon lange darüber nachgedacht haben, welches Gemüse Sie in Ihr Gewächshaus pflanzen sollen, hilft Ihnen dieser Artikel bei der Auswahl. Auberginenprinz hat in der Praxis gut funktioniert. Und dank der Anweisungen für den Anbau können Sie in kürzester Zeit eine reiche Ernte erzielen, die Sie und Ihre Lieben begeistern wird.
