Lauch ist nicht so häufig wie Zwiebeln. Bogen... Trotzdem ist es in seinen nützlichen Eigenschaften seinem "Verwandten" in keiner Weise unterlegen. Diese Zwiebel ist ein echtes Lagerhaus für Vitamine und Mineralien. Dank dessen wird es immer beliebter. Lauch anzubauen ist keine leichte Aufgabe. Diese Kultur hat besondere Bedürfnisse. Natürlich können günstige Bedingungen geschaffen werden. Dazu müssen Sie wissen, was Lauch genau braucht und wie man ihn richtig anbaut. Es lohnt sich auch herauszufinden, wie der Lauch gefüttert wird, damit er gut wächst und nicht krank wird.
Eigenschaften von Lauch
Diese Kultur kam von der Mittelmeerküste zu uns. Lauch gehört zur Familie der Lilien. In der Antike wurde es in Afrika, Griechenland und Rom aktiv angebaut. In Russland wird diese Zwiebel in allen Regionen angebaut, meist jedoch nur in den Vororten.
Sowohl die Lauchblätter als auch der Stiel werden gegessen. Diese Zwiebel enthält ca. 12% Kohlenhydrate und bis zu 2% Eiweiß. Es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Während der Lagerung von Lauch nimmt die Menge an Vitamin C nur zu. Im Winter behält es seine Frische und seinen Geschmack.
Es ist nützlich bei Stoffwechselstörungen und Nierensteinen. Diese Zwiebel hat die Fähigkeit, den Appetit zu steigern, wirkt sich positiv auf den Prozess der Nahrungsverdauung aus und wird als Diuretikum verwendet.
Der Stiel ist ca. 15–55 cm hoch und in der Zwiebel ca. 5 cm dick. Im nächsten Jahr bildet die Zwiebel eine Blume, auf der Samen erscheinen. Der Blütenstand dieser Kultur ist ein kugelförmiger Regenschirm. Lauchblüten sind hell lila oder weiß gefärbt. Es gibt ein angenehmes Aroma. Lauch hat den Vorteil, dass er auch bei sehr niedrigen Temperaturen (ca. +5 ° C) keimen kann. Trotzdem wachsen Zwiebeln eher in warmen Klimazonen. Für normales Wachstum reichen ihm ca. +15 ° C.
Das Wichtigste für diese Ernte ist feuchter und fruchtbarer Boden. Lauch reagiert gut auf das Einbringen von Mineralien sowie auf das Gießen. Lehmiger Boden mit neutralem Säuregehalt eignet sich am besten für den Anbau. Zu lockere, saure oder schwere Böden sind für den Anbau dieser Zwiebel nicht geeignet.
Lauchpflege
Pflanze Lauchsämlinge Start im April. Vor dem Pflanzen werden die Wurzeln und Blätter der Zwiebel abgeschnitten, damit sie besser wurzeln. Sämlinge sollten bis zu einer Tiefe von ca. 5 cm gepflanzt werden, während die Blätter vertieft werden. Zwischen den Zwiebelreihen müssen mindestens 45 cm und zwischen den Zwiebeln selbst etwa 15 cm verbleiben. Für die Langzeitlagerung und Verwendung von Lauch sollte im Frühjahr im Herbst mit dem Pflanzen begonnen werden. Aber Sie können den ganzen Sommer über Zwiebeln pflanzen. Junge frische Pflanzen werden rechtzeitig im Herbst eintreffen. Zwiebeln können sofort gegessen oder für das zweite Jahr belassen werden. Lauch überlebt gut unter dem Schnee. Zwar können Pflanzen bei starkem Frost und ohne dicke Schneeschicht nicht überleben. Wenn Sie die Zwiebel für den Winter stehen lassen, können Sie sie im Mai ernten. Die Sämlinge wachsen unmittelbar nach dem Pflanzen sehr langsam. Und alle Sorgfalt ist es, den Garten rechtzeitig zu gießen und zu lockern.
Grundlegende Lauchpflege ist nicht schwierig. Gleichzeitig müssen alle diese Regeln genau befolgt werden. Die meiste Aufmerksamkeit muss dem Bogen gleich zu Beginn des Wachstums geschenkt werden.Die Hauptbedingung für ein gutes Lauchwachstum ist das Fehlen von Unkraut im Garten. Sie sollten dauerhaft entfernt werden.
Das Trocknen des Bodens ist auch bei Lauch kontraindiziert. Es sollte immer leicht feucht sein. Während des Wachstums der Pflanze ist es notwendig, die Zwiebel ständig zu spucken. Dies ist der einzige Weg, um zarte weiße Zwiebeln zu bekommen. Danach sollten Sie den Boden sofort mulchen. Wenn wir über Mulch sprechen, können Sie verwenden:
- Gemähtes Heu;
- trockener Mist;
- Heu oder Stroh.
Lauch kann auch nach der Ernte und dem Einbau in einen Keller wachsen. Dafür braucht er aber während der gesamten Vegetationsperiode eine gute Ernährung. Sie können sofort mit dem Füttern beginnen, nachdem die Zwiebel eine Höhe von ca. 20 cm erreicht hat.
Dazu können Sie folgende Mischung verwenden:
- ein halber Liter Königskerze;
- fünf Liter Wasser.
Bei dieser Lösung müssen die Gänge bewässert werden.
Eine solche nahrhafte Bewässerung wird auf nicht sehr fruchtbaren Böden durchgeführt. Wenn der Boden vor dem Pflanzen der Zwiebeln gedüngt wurde, sollten anstelle der Königskerze Brennnesselinfusionen verwendet werden.
Sie haben bereits festgestellt, dass Lauch sehr feuchtigkeitsliebend ist, daher sollte reichlich Wasser gegossen werden. Während der intensiven Bildung von grüner Masse ist es notwendig, die Wassermenge für die Bewässerung zu erhöhen. Es ist wichtig darauf zu achten, dass der Boden niemals austrocknet, aber gleichzeitig nicht nass ist. Die Ernte sollte im Spätherbst erfolgen und ist im Winter möglich, wenn kein starker Frost vorliegt.
Zur Pflege von Lauch gehört auch das regelmäßige Jäten, Füttern und Vorbeugen von Krankheiten. Sie müssen den Boden häufig lockern, etwa alle 2 Wochen. Es ist auch wichtig, nicht zu vergessen, die Zwiebel regelmäßig zu spucken. Den Lauch je nach Wetterlage alle 4–5 Tage gießen. Die ersten Tage nach dem Pflanzen der Zwiebel sollten nicht gewässert werden. Für jeden Quadratmeter des Gartenbettes benötigen Sie ca. 10-14 Liter Wasser.
Um die Haltbarkeit der Zwiebel zu verlängern, muss sie einige Tage vor dem Einsetzen des Frosts geerntet werden. Dies ist die beste Zeit, um die Zwiebeln zur Lagerung zu transportieren. Ferner wird es leicht von überschüssiger Feuchtigkeit getrocknet und die Wurzeln werden abgeschnitten. Dies sollte sorgfältig durchgeführt werden, um die Schuppen der Glühbirne nicht zu beschädigen. Dann sollten Sie die hängenden Teile der Blätter abschneiden. Es ist auch darauf zu achten, dass keine Bodenpartikel in die Zwischenräume zwischen den Blättern fallen.
Lauch füttern
Während der gesamten Saison müssen 3 oder 4 Lauchfütterungen durchgeführt werden. Die erste Fütterung erfolgt 3 Wochen nach dem Pflanzen. Verwenden Sie dazu die folgende Lösung:
- 5 Liter Wasser.
- 10 g Ammoniumnitrat.
- 7-8 Gramm Kaliumsalz.
Die Bewässerung mit diesem Dünger erfolgt wie gewohnt nur zwischen den Reihen. Diese Düngermenge sollte für 2m ausreichen2... Zwiebeln reagieren auch gut auf das Füttern mit einer Königskerzenlösung in einem Verhältnis von 1/10 und Vogelkot von 1/20.
Eine solche Fütterung schützt die Pflanzen vor Pilzen.
Schädlinge und Krankheiten
Eine der gefährlichen Krankheiten von Lauch ist Mosaik-... Dies ist eine Viruserkrankung, die Blattläuse tragen. Das Virus manifestiert sich in gelben Flecken auf den Blättern der Pflanze. Ein solcher Bogen bleibt im Wachstum zurück und hat kein sehr vorzeigbares Aussehen. Leider ist diese Krankheit nicht heilbar. Der betroffene Bogen wird einfach zerstört. Um Pflanzen vor Schäden durch Mosaike zu schützen, müssen beim Anbau von Lauch die Regeln der Agrartechnologie strikt eingehalten werden. In diesem Fall können Sie Produkte verwenden, die Blattläuse und Zecken abwehren. Es wird auch empfohlen, Zwiebelsamen zu pflanzen, die mindestens 2 Jahre alt sind. Auf diese Weise wird die Wahrscheinlichkeit eines Mosaikbefalls verringert.Tatsache ist, dass nach einer solchen Liegezeit viele Viren absterben, einschließlich des Mosaiks.
Die nächste häufige Krankheit bei Lauch ist Rost und Mehltau... Dies sind Pilzkrankheiten, die auftreten können, wenn Wasser im Boden stagniert. Bei Infektion mit Mehltau sind die Pflanzen mit ovalen Flecken bedeckt. Solche Zwiebeln sind für den menschlichen Verzehr ungeeignet. Rost wird an den charakteristischen gelben Pilzkissen erkannt, die die Blätter bedecken. In Zukunft werden diese Pads schwarz, danach verlieren die Zwiebelblätter ihre Kraft und trocknen aus. Unmittelbar nach Auftreten der ersten Anzeichen von Rostschäden müssen erkrankte Pflanzen sofort entfernt werden. Gesunde Zwiebeln sollten mit einer Lösung aus Kupferoxychlorid und Phytosporin behandelt werden. Es ist sehr schwierig, den Ausbruch der Krankheit zu verhindern. Sie können die Stabilität der Zwiebel jedoch erheblich verbessern, indem Sie die Pflegeberegeln befolgen und die erforderliche Fütterung durchführen.
Der Lauchschädling ist Zwiebelfliege, die die Ernte durch ihre Einwirkungen vollständig zerstören können. Dieser Schädling tritt im Mai auf und beginnt sofort, Eier auf Zwiebelblätter und in den Boden zu legen. Nach einigen Tagen tauchen Larven aus ihnen auf. Sie essen den Lauch aktiv von innen, wodurch er verrottet. Um den Lauch vor Zwiebelfliegen zu schützen, streuen Sie Holzasche auf das Gartenbett. Tabakstaub oder eine Mischung aus Asche und Staub ist auch großartig. Sie können Zwiebelfliegen mit gemahlenem schwarzem Pfeffer abschrecken.
Alternativ können Sie eine spezielle Tabakinfusion zur Bekämpfung von Zwiebelfliegen vorbereiten:
- 5 Liter Wasser;
- 1 Teelöffel Flüssigseife
- 200 Gramm Tabak.
Alle Komponenten werden gemischt und einige Stunden stehen gelassen, um die Lösung zu infundieren. Dann muss es gefiltert werden und Sie können beginnen, den Garten zu gießen. Die Zwiebelfliege mag keinen Sellerie. Einige Gärtner pflanzen diese Pflanze absichtlich zwischen den Lauch, um sie abzuschrecken.
Zusätzlich zu diesen Krankheiten ist Lauch häufig von Schwarzschimmel, Fusarium und Zervixfäule betroffen.
Fazit
Wie Sie sehen können, erfordert es Geduld und Mühe, Lauch in Ihrem Garten anzubauen. Diese Ernte wächst nur in feuchten Böden mit hohen Fruchtbarkeitsraten. Um es vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen, müssen regelmäßig Fütterungs- und Vorbeugungsmaßnahmen durchgeführt werden. Nachdem Sie dies alles getan haben, erhalten Sie eine sehr nützliche hausgemachte Zwiebel, die Ihnen den ganzen Winter über die notwendigen Vitamine liefert.
