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Auberginen sind wahrscheinlich die thermophilste Gemüsepflanze, da ihre Heimat das heiße Indien ist. Vor zehn Jahren träumten Gärtner in den meisten Teilen Russlands nicht einmal davon, Auberginen in ihren eigenen Gärten und Datschen anzubauen. Dank der Auswahl gibt es heute viele Sorten und Hybriden dieses Gemüses, die an die häuslichen Wetterbedingungen angepasst sind. Einwohner des Südens und der zentralen Teile Russlands haben jetzt Zugang zu einem wachsenden "Blau" auf freiem Feld, aber Nordländer sind besser dran, kein Risiko einzugehen. Um gleichbleibend hohe Erträge zu erzielen, werden Auberginen am besten in Gewächshäusern angebaut. Und dieser Artikel hilft bei der Bestimmung der besten Auberginensorten für Gewächshäuser.
Welche Gewächshäuser sind besser?
Wenn früher Polyethylenfolie und Glas als Material für den Bau von Gewächshäusern und Gewächshäusern verwendet wurden, ist heute ein würdigeres Analogon erschienen - Polycarbonat. Heute werden die meisten Gewächshäuser und Gewächshäuser aus diesem leichten und kostengünstigen Material hergestellt.
Polycarbonat-Gewächshäuser haben eine Reihe von Vorteilen:
- Sie sind sehr leicht, sie können ohne große Schwierigkeiten gebaut und repariert werden, Sie können es sogar alleine tun.
- Polycarbonat hat eine geringe Wärmeleitfähigkeit, daher hält es die warme Luft gut im Gewächshaus und lässt gleichzeitig die Kälte nicht ins Innere.
- Das Material hat eine ausreichende Transparenz, um das Eindringen und Verteilen von Sonnenlicht zu ermöglichen.
- Polycarbonat ist haltbarer als Glas und Folie und kann nicht verletzt werden.
- Hat eine lange Lebensdauer, muss das Gewächshaus für den Winter nicht zerlegt werden.
All dies spricht für Gewächshäuser aus Polycarbonat, weshalb sie so weit verbreitet sind.
Welche Auberginensorten eignen sich für den Anbau in Gewächshäusern?
Damit Temperaturschwankungen keine empfindlichen und launischen Auberginen schädigen, ist das Pflanzen am zuverlässigsten die Samen in Gewächshäusern aus Polycarbonat oder anderem Material.
Das Pflanzen auf geschlossenem Boden trägt zu einer Ertragssteigerung bei, da Auberginensorten für ein Gewächshaus aus Polycarbonat am produktivsten sind.
In der Tat werden meistens Hybride verwendet - sie müssen nicht bestäubt werden, vertragen Transplantationen besser und sind resistent gegen Krankheiten. Natürlich müssen solche Pflanzen sorgfältiger gepflegt werden, sie müssen mindestens einmal pro Woche regelmäßig gegossen, gedüngt (dreimal während der gesamten Vegetationsperiode), gekniffen, gekniffen, gebunden und vieles mehr werden.
Grundsätzlich eignet sich jede Art von Aubergine für den Anbau in einem Gewächshaus. Erfahrene Gärtner argumentieren, dass es für den Boden in Innenräumen besser ist, Samen von Sorten der frühen und mittleren Saison zu verwenden - damit Gemüse viel früher erscheint und schneller reift.
"Nussknacker"
Eine der mittelfrühsten Sorten mit einem ziemlich hohen Ertrag - von einem Quadratmeter Land können Sie bis zu 6 kg Auberginen erhalten. Eine solche Produktivität wird durch eine große Anzahl von Eierstöcken erreicht, da selbst auf den Büschen dieser Sorte Knospen erscheinen.
Die Pflanze ist mit ziemlich hohen Büschen übersät - bis zu 90 cm. Reife Früchte haben eine sehr dunkle Farbe, eine ovale Form, einen großen Durchmesser und eine durchschnittliche Länge von bis zu 15 cm. Das Gewicht einer Auberginensorte "Nussknacker" "erreicht oft 0,5 kg. Der Geschmack ist auch oben - das Gemüse hat ein weißes und zartes Fruchtfleisch. Die Früchte vertragen den Transport gut und zeichnen sich durch ihre "Haltbarkeit" aus, ohne ihre Elastizität und Präsentation im Laufe der Zeit zu verlieren.
Diese Hybride ist für den Anbau durch Sämlinge vorgesehen. Die Pflanzen werden im späten Frühjahr oder Frühsommer in ein Polycarbonat-Gewächshaus überführt. Die ersten Früchte können bereits am 40. Tag nach dem Pflanzen der Sämlinge gewonnen werden.
Der Nussknacker erfordert keine komplizierte Pflege, alles was er braucht ist Wärme und Feuchtigkeit. Mineraldünger können den Ertrag dieser Auberginensorte erheblich steigern.
"Bagheera"
Ein weiterer Mid-Early-Hybrid mit hohen Erträgen. Von der Aussaat der Samen bis zum Erscheinen der ersten Auberginen dauert es normalerweise etwa 110 Tage. Die Sorte Bagheera ist nicht von gefährlichen Krankheiten betroffen, erfordert jedoch angenehme Bedingungen - konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
Mit einem solchen Mikroklima im Gewächshaus können Sie bis zu 14 kg Auberginen pro Quadratmeter Fläche erhalten.
Der Hybrid wurde speziell für kleine Gewächshäuser und Gewächshäuser gezüchtet, die Büsche und das Wurzelsystem der Pflanzen sind kompakt, so dass sie in flachen Behältern mit einem Substrat gezüchtet werden können.
Auberginen werden klein, ihr Gewicht beträgt ca. 240 Gramm. Ihre Form ist oval, leicht länglich und der Farbton ist dunkelviolett. Das Fruchtfleisch dieser Sorte ist zart und hellgrün gefärbt. Junge Auberginen haben absolut keine Bitterkeit, aber eine späte Ernte führt zum Auftreten dieses unangenehmen Nachgeschmacks.
Die Früchte werden zum Kochen, Beizen und Konservieren verwendet.
"Baikal"
Gewächshaus-Auberginensorte der Zwischensaison. Vor dem Hintergrund anderer Sorten zeichnet es sich durch ein hohes Wachstum aus - die Büsche erreichen eine Höhe von 1200 cm. Für einen maximalen Ertrag (8 kg pro Meter) ist es notwendig, mit dieser Aubergine eine konstante Luftfeuchtigkeit in einem Gewächshaus aufrechtzuerhalten. Ansonsten ist es sehr unprätentiös, krankheitsresistent.
Früchte erscheinen normalerweise am 110. Tag nach der Aussaat der Samen. Ihre Form ist birnenförmig mit einer leichten Krümmung. Die Masse einer Auberginensorte "Baikal" erreicht 400 Gramm. Die Rinde hat eine dunkelviolette Farbe. Das Fruchtfleisch hat eine hellgrüne Tönung, enthält keine Bitterkeit. Gemüse verträgt den Transport gut und kann zum Einmachen verwendet werden.
"Joker"
Der Anbau dieser ultra-frühen Sorte liefert sehr reichliche Erträge. Tatsache ist, dass auf den "Balagur" -Büschen der Eierstock in Form von Bürsten geformt ist, von denen jede 5-7 Früchte enthält. Das erste Gemüse erscheint bereits am 85. Tag nach dem Pflanzen der Samen.
Auberginen werden klein (80-100 Gramm) und zeichnen sich durch eine interessante Kugelform und einen hellvioletten Farbton aus. Wenn Pflanzen anderer Sorten in der Nähe gepflanzt werden, kann sich die Farbe in dunkles Purpur ändern.
Der Geschmack von "Balagur" Auberginen ist charakteristisch, ausgeprägt und das Fleisch ist weiß und zart, die Haut ist glatt und glänzend.
Pflanzen sind ziemlich groß - bis zu 1500 cm, daher müssen sie gefesselt werden. In diesem Fall ist eine korrekte Bindung erforderlich, da sonst die Buchsen abbrechen können. Immerhin reifen auf jedem von ihnen etwa 100 Auberginen. Die Pflanze ist gegen die meisten Krankheiten resistent.
"Fabina"
Die "Fabina" -Hybride erscheint sehr schnell und früh, das erste Gemüse kann 70 Tage nach der Aussaat der Samen gepflückt werden. Der Anbau dieser Hybride ist sowohl in Gewächshäusern als auch auf freiem Feld möglich. Die Pflanze ist ziemlich unprätentiös, die Büsche sind kompakt, von geringer Höhe (45-50 cm).
Der Eierstock erscheint zur gleichen Zeit, 7-9 Auberginen können gleichzeitig aus jedem Busch entfernt werden. Der Gesamtertrag der Sorte erreicht 8 kg pro Quadratmeter.
Die Pflanze ist resistent gegen die meisten Krankheiten, einschließlich der gefährlichsten - Spinnmilben und Verticilliose. Gemüse kann lange gelagert werden und verträgt den Transport gut.
Die Früchte haben einen sehr dunklen, manchmal sogar schwarzen Farbton. Ihre Schale ist glänzend und länglich. Das durchschnittliche Gewicht von Auberginen beträgt bis zu 220 Gramm und die Länge beträgt etwa 20 cm.Das Fleisch des pünktlich gepflückten Gemüses ist dicht, ohne Samen, hat eine hellgrüne Tönung. Der Geschmack von Fabina Auberginen ist ungewöhnlich, leicht pilzartig. Daher werden die Früchte häufig zur Zubereitung verschiedener Snacks und Salate verwendet, sie können jedoch erfolgreich in Dosen und eingelegt werden.
"Schwarz gutaussehend"
Eine weitere Sorte für den Anbau unter Gewächshausbedingungen ist die Zwischensaison „Black Beauty“. Die Anlage liefert einen der höchsten Erträge - bis zu 13 kg pro Meter. Sie können diese Sorte auch auf freiem Feld anbauen, jedoch nur in den südlichen Regionen mit stabiler Temperatur.
Auberginen sind immun gegen gefährliche Krankheiten und tragen am besten Früchte in reichem, fruchtbarem Boden. Dieses Gemüse braucht kein Sonnenlicht, im Gegensatz zu anderen Sorten fühlt sich "Black Beauty" im Halbschatten und sogar im Schatten gut an. Die Hauptsache, die eine Pflanze braucht, ist Feuchtigkeit.
Die Büsche wachsen tief - bis zu 60 cm, unterscheiden sich in mit Dornen bedeckten Blättern und Stielen. Die Früchte sind birnenförmig und leicht - bis zu 250 Gramm.
Der Farbton der Schale ist tiefviolett. Das Fruchtfleisch hat eine leicht grünliche Farbe (manchmal gelb) und einen delikaten Geschmack ohne Bitterkeit. Gemüse der Sorte Black Krasavets eignet sich hervorragend zum Verkauf, behält seine Präsentation und Frische für lange Zeit.
"Alenka"
Der Hybrid gehört zur frühen Reifung und ist für den Innenanbau vorgesehen. Diese Aubergine hat eine ungewöhnlich grüne Haut. Früchte erscheinen am 104. Tag nach der Aussaat der Samen. Sie sind zylindrisch und groß, das Gewicht einer Aubergine erreicht 350 Gramm.
Die Büsche sind nicht hoch, sie zeichnen sich durch dichtes Laub und das Fehlen von Dornen an den Stielen und Kelchen aus. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Kochen und Konservieren, sie haben absolut keine Bitterkeit. Der Ertrag der Hybride ist recht hoch - auf einem Meter Land werden bis zu 7,5 kg frisches Gemüse gewonnen.
Stadt F1
Der Vertreter der Zwischensaison-Hybriden für den Anbau in einem Gewächshaus ist eine Aubergine "Gorodovoy F1". Diese Sorte ist ein echter Riese. Die Höhe der Büsche kann bis zu drei Meter betragen, daher muss die Größe des Gewächshauses angemessen sein. Büsche ausbreiten, viele Früchte haben.
Die Früchte selbst sind auch ziemlich "kraftvoll", ihr Gewicht erreicht 0,5 kg und die Länge beträgt 30 cm. Die Form der Auberginen der Sorte "Gorodovoy" ist zylindrisch und die Farbe ist dunkelviolett. Das Fruchtfleisch ist lecker mit einer grünlichen Tönung. Auberginen eignen sich zum Einmachen und Zubereiten von Beilagen und Salaten.
Die Pflanze ist resistent gegen das Tabakmosaikvirus. Der Ertrag der Sorte erreicht 7,7 kg pro Quadratmeter.
So bereiten Sie ein Gewächshaus zum Pflanzen von Auberginen vor
Das Gewächshaus aus Polycarbonat wird für den Winter nicht abgebaut, sodass Sie sich im Herbst auf die neue Saison vorbereiten können. Auberginen sind sehr wählerisch in Bezug auf die Zusammensetzung des Bodens, daher sollte der Vorbereitung die gebührende Aufmerksamkeit gewidmet werden. Die folgenden Schritte müssen befolgt werden:
- Entfernen Sie eine Schicht alten Bodens und ersetzen Sie ihn durch einen neuen.
- Desinfizieren Sie den Boden, indem Sie ihn mit einer Kupfersulfatlösung gießen.
- Desoxidieren Sie den Boden mit einer der folgenden Methoden (Holzasche, Dolomitmehl, Kalk oder zerkleinerte Kreide).
- Den Boden reichlich mit Kuhdung oder Kompostdünger düngen.
Im späten Winter oder frühen Frühling, wenn die Requisiten aus dem Gewächshaus entfernt werden, können Sie den Boden ausgraben und die Auberginenbeete vorbereiten.
Die Löcher sind in einem Abstand von etwa einem halben Meter voneinander gemacht, in jedes kann ein halbes Glas Holzasche gegossen werden.
Sämlinge oder Auberginensamen können in den mit einer Manganlösung bewässerten Boden gepflanzt werden. Diese Pflanze mag das Umpflanzen nicht wirklich, daher müssen Sie sicherstellen, dass ein Erdklumpen zwischen den Wurzeln der Sämlinge aufbewahrt wird.
Junge Auberginensämlinge sind sehr zerbrechlich, sie werden vorsichtig in den Boden übertragen und einige Zentimeter tiefer vertieft als zuvor. Der Anbau von Sämlingen ist nur bei einer konstanten Lufttemperatur von mindestens 18-20 Grad möglich - die Kälte ist für Auberginen zerstörerisch.
Die Sämlinge können im Gewächshaus gepflanzt werden, wenn sich 5-7 große Blätter am Stiel befinden und die Höhe des Sämlings mindestens 20 cm beträgt.
Der Prozess des Anbaus von Auberginen ist ziemlich kompliziert und zeitaufwändig. Sogar die frühen Sorten reifen etwa drei Monate lang. Während dieser ganzen Zeit benötigt die Pflanze etwas Pflege, Bewässerung und Aufrechterhaltung einer konstanten Wärme. Aber mit einem kompetenten Ansatz und sogar einem Gewächshaus aus Polycarbonat ist es durchaus möglich, frühes Gemüse zum Verkauf anzubauen.
Erfahrene Landwirte empfehlen, Samen von Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten zu pflanzen, damit die Ernte stabil bleibt und frisches Gemüse den Besitzer bis zum ersten Frost erfreuen kann.
