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Das Muster "Aubergine ist ein südländisches Gemüse, im Norden gibt es nichts zu züchten" wird heute von den Auberginen selbst erfolgreich zerstört. Genauer gesagt, diese Sorten von Auberginen, die auf offenem sibirischem Boden erfolgreich Früchte tragen. Darüber hinaus zeigen sie gute Erträge.
Natürlich müssen beim Anbau von Auberginen in Sibirien bestimmte Nuancen berücksichtigt werden. Im Allgemeinen unterscheidet sich die sibirische Aubergine in Bezug auf die Arbeitskosten nicht von der südlichen.
Die besten "sibirischen" Auberginen können verschiedene Größen, Formen, Farben und Produktivitäten haben, aber sie sind durch Frostbeständigkeit und die Fähigkeit, frühe Früchte zu produzieren, verbunden.
Die spät reifende Sorte wird keine Zeit zum Reifen haben, da der Sommer in Sibirien, obwohl heiß, kurz ist. Gleichzeitig besteht bis Juni Frostgefahr, weshalb Auberginen erst ab Mitte Juni in den Boden gepflanzt werden können.
Das Hauptproblem der Auberginen in Sibirien: Zugluft und kalter Wind. Selbst wenn Auberginensämlinge auf der Fensterbank wachsen, versuchen Gärtner, sie vor der kalten Luft zu schützen, die durch die Fensterrisse bläst. Beim Pflanzen im Boden werden Auberginen oft mit einem Film auf Bögen bedeckt.
Aufgrund des großen Unterschieds zwischen Außen- und Innentemperatur sammelt sich unter dem Film Kondenswasser an, das die Luftfeuchtigkeit in den Schutzräumen erhöht und zur Entwicklung von Pilzkrankheiten beiträgt. Aus diesem Grund beginnen viele Gärtner, Mulch als Wärmedämmstoff zu verwenden.
Die Erzeuger suchen ständig nach den besten Pflanzensorten für ihre Regionen. Oft muss man experimentieren, um die Sorte auszuwählen, die man mag. Um den Suchbereich einzugrenzen, können Sie einen oder zwei Parameter auswählen.
Sorten, die auf freiem Feld Sibiriens Früchte tragen können
König des Nordens F1
Die beliebteste Hybride in Sibirien, obwohl sie in anderen Regionen gut wächst. Diese Sorte Gewächshäuser und Gewächshäuser sind kontraindiziert. Er kann die Hitze nicht ertragen. Gleichzeitig schaden ihm leichte Fröste nicht. ZU Darüber hinaus steigt in Gewächshäusern das Risiko einer Schädigung der Pflanze durch Spinnmilben.
Die Aubergine reift früh mit einem überraschend hohen Ertrag, selbst für südliche Sorten. Es kann bis zu fünfzehn Kilogramm Obst pro Quadratmeter geben. Pflanzen werden an den Ecken eines Rechtecks mit Seiten von sechzig mal vierzig Zentimetern gepflanzt.
Auberginen reifen ab dem Moment der vollständigen Keimung in fünfundneunzig Tagen. Die Früchte sind normalerweise fünfundzwanzig bis dreißig Zentimeter lang. Sie können bis zu vierzig Jahre alt werden. Eine solche Länge von Auberginen mit einer Buschhöhe von nur vierzig Zentimetern schafft für Gärtner gewisse Probleme in Form von auf dem Boden liegenden Auberginen.
Diese Auberginensorte trägt den ganzen Sommer bis zum Frost Früchte und bringt bis zu zehn Früchte aus jedem Busch... Es gibt keine Dornen am Kelch.
Auberginen dieser Sorte müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden, ihr weißes Fruchtfleisch schmeckt nicht bitter. Die Aubergine wurde nicht nur von den Gärtnern des Trans-Urals positiv bewertet, sondern auch von den Auberginenbauern der zentralen Regionen Russlands.
Diamant
Eine alte, bewährte Sorte, die vor mehr als dreißig Jahren in das Register für den Anbau in den eher kalten transuralen Regionen und im wärmeren Fernen Osten aufgenommen wurde.Es wächst gut in der mittleren und unteren Wolga und im Nordkaukasus.
In den nördlichen Regionen wird empfohlen, Sämlinge dieser Aubergine in Gewächshäusern und unter Film zu pflanzen. Die Empfehlungen haben sich jedoch seit dem dreiundachtzigsten Jahr, als die Sorte in das Register eingetragen wurde, nicht geändert. Vielleicht lohnt es sich, die moderne Erfahrung der sibirischen Auberginenbauern zu berücksichtigen und die Auberginen an einem sonnigen und windgeschützten Ort zu pflanzen. Besonders wenn man bedenkt, dass die Sorte aufgrund ihrer Resistenz gegen Mosaik und Säule anfällig für Pilzkrankheiten ist.
Der Busch ist bis zu fünfundfünfzig Zentimeter hoch. Verzweigt sich früh und gütlich, daher entsteht eine höhere und harmonischere Ernte. Die Reifezeit ist Zwischensaison. Die Reifezeit für Auberginen hängt von der Region ab und kann zwischen einhundertzehn und einhundertfünfzig Tagen liegen. Das Fehlen von Dornen am Kelch erleichtert die Ernte.
Die Früchte sind mittelgroß und länglich. Das Gewicht beträgt einhunderteinhundertsechzig Gramm. Länge von fünfzehn bis achtzehn Zentimetern. Der Querschnittsdurchmesser beträgt drei bis sechs Zentimeter. Reife Auberginen haben eine dunkelviolette Haut. Überreif (für Samen) braunbraun.
Der Ertrag der Sorte ist durchschnittlich. Von zwei bis siebeneinhalb Kilogramm pro Quadratmeter. Zu den Nachteilen zählen eine große Anzahl von Samen in der Frucht und der Kontakt der unteren Auberginen mit dem Boden.
Letzteres ist bei den Sorten King of the North und King of the Market viel ausgeprägter. Sie lernten, mit diesem Problem umzugehen, indem sie den Boden unter den Büschen mulchten. Die Methode ist auch auf Diamond anwendbar.
Große Nase F1
Der Name spricht. Die Sorte zeichnet sich durch einfach riesige kugelförmige Auberginen aus. Das durchschnittliche Gewicht der Frucht beträgt siebenhundert Gramm. Sie können bis zu anderthalb Kilogramm schwer werden. Die Rekord-Aubergine dieser Sorte, nur einhundertachtzig Gramm, faßte nicht bis zu zwei Kilogramm.
Die Ernte erfolgt im fünften Monat nach der Aussaat der Samen. Samen für Setzlinge werden im März gepflanzt. In der letzten Maiwoche - Anfang Juni, nach dem garantierten Ende des Frosts, werden die Sämlinge in offenen Beeten gepflanzt.
Büsche werden zwischen sechzig und achtzig Zentimeter hoch. Die Ernte erfolgt ab Juli. Ende Juli werden alle Eierstöcke mit Ausnahme der sechs bis sieben größten aus dem Busch entfernt. Der Ertrag der Sorte beträgt bis zu sieben Kilogramm pro Flächeneinheit.
Auberginenpulpe enthält eine kleine Menge Körner, weiße, dichte Konsistenz... Die Sorte ist vielseitig und zum Kochen und Konservieren geeignet. Einige Hausfrauen bemerken zwar als Minus, dass es unmöglich ist, die gesamte Aubergine dieser Sorte zur Konservierung in einen Behälter zu legen. Sie müssen es in Stücke schneiden, da die ganze Frucht dieser Größe nur in einen Eimer oder ein Fass passt.
Zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten kann mit Fungiziden besprüht werden. Zum ersten Mal wird im Stadium des vierten bis sechsten Blattes gesprüht. Weiter mit einer Pause von sieben bis zehn Tagen. Das Sprühen hört zwanzig Tage vor Beginn der Ernte auf.
König des F1-Marktes
Eine weitere beliebte Sorte, die im Trans-Ural für Freiland gezüchtet wurde.
Ende Februar - März gesäte Sämlinge werden in den Boden gepflanzt. Wie jede andere Sorte Auberginen König des Marktes bevorzugt die Sonne und vor dem Wind geschützt.
Bei der Aussaat von Samen für Setzlinge wird ein spezieller Boden vorbereitet: Die Hälfte des Humusvolumens wird dem Grasland hinzugefügt, wobei ein wenig Torf zur Lockerung gemischt wird. Wenn die Samen in einem gemeinsamen Behälter ausgesät wurden, werden die Sämlinge getaucht.
Pflanzen pflücken nicht gern, danach werden sie oft krank. Anstatt zu pflücken, können Sie die Samen sofort separat in kleine Behälter pflanzen.
Die Höhe der Büsche dieser Sorte beträgt vierzig bis einhundertfünfzig Zentimeter.
Wichtig! Wenn der Busch zu hoch ist, ist ein Strumpfband erforderlich. Wenn der Busch niedrig ist, haben die unteren Auberginen Bodenkontakt.In diesem Fall muss der Boden gemulcht werden.
Die Sorte ist in der Zwischensaison und beginnt im fünften Monat nach der Aussaat Früchte zu tragen. Unterscheidet sich in der hohen Produktivität. Geeignet für den industriellen Anbau. Die Früchte sind gut gepflegt. Sie haben eine ausgezeichnete Präsentation aufgrund der gleichen Größe und schönen lila Farbe. Das Fruchtfleisch ist von mittlerer Konsistenz, weiß. Es gibt keine Bitterkeit.
Die Früchte sind durchschnittlich 20 Zentimeter lang und haben einen kleinen Querschnittsdurchmesser, wodurch sie sich ideal zum Einmachen oder Schmoren von Gemüseplatten eignen.
Nussknacker F1
Ein ertragreicher, unprätentiöser Hybrid, der im Freien gut wächst. Mittlere frühe Sorte. Früchte in anderthalb Monaten nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden.
Der Samen wird Ende Februar auf Setzlinge gepflanzt. Es wird im Alter von siebzig Tagen in den Boden verpflanzt. Die optimale Lufttemperatur beim Keimen von Sämlingen und beim Pflanzen auf einem offenen Beet sollte etwa 25 Grad betragen. Sämlinge werden in Reihen in einem Abstand von 30 Zentimetern gepflanzt. Der Reihenabstand beträgt vierzig Zentimeter.
Büsche sind groß und breiten sich aus. Sie können bis zu achtzig Zentimeter hoch sein. Im Durchschnitt werden drei bis fünf Kilogramm Auberginen aus einem Busch geerntet.
Der Hauptvorteil des Nussknackers ist seine regelmäßige Obstproduktion. Die Früchte sind sogar oben gebunden. Aus diesem Grund werden im Sommer mehrmals Auberginen aus den Nussknackersträuchern geerntet. Mit dieser Eigenschaft ähnelt die Sorte Gurken, die auch ungleichmäßig reifen.
Die Früchte sind fast schwarz mit einer violetten Tönung. Glänzend. Länge bis zu vierzehn Zentimetern. Gewicht von zweihundertfünfzig bis sechshundert Gramm. Das weiße Fruchtfleisch ist nicht bitter.
Frühreif 148
Eine seit langem etablierte und weithin bekannte Sorte. Frühreifung. Geeignet für offenes Gelände. Im Norden reift es unter den ersten. Diese Aubergine ist unprätentiös und garantiert eine Ernte auch in Sibirien in offenen Beeten. Es ist zwar nicht sehr produktiv. Von einem Quadratmeter können Sie zweieinhalb bis fünf Kilogramm bekommen. Sie können die Ernte vier Monate nach dem Pflanzen der Samen ernten.
Die Sorte wird durch Sämlinge gezüchtet, deren Samen Ende Februar - Anfang März bis zu einer Tiefe von anderthalb Zentimetern ausgesät werden.
Büsche sind zu klein. Die minimale Höhe beträgt zwanzig, die maximale fünfundfünfzig Zentimeter. Kompakt. Die Pflanzdichte beträgt eineinhalb Pflanzen pro Quadratmeter. Ein Stimulans kann verwendet werden, um das Wachstum von Auberginenbüschen zu beschleunigen.
Die Früchte sind birnenförmig, fünf bis acht Zentimeter lang und haben einen Durchmesser von fünf bis sechs Zentimetern. Gewicht einhundert - zweihundert Gramm. Sie können Auberginen sammeln, nachdem sie eine schwarz-lila Farbe angenommen haben. Auberginen, die während der Reifung auf den Samen verbleiben, erhalten eine gelbbraune Farbe.
Das Fruchtfleisch ist hellgrün, mit einer dichten Textur, es gibt keine Bitterkeit.
Früher Zwerg 921
Mehrfach früh reifende Sorte. Fruchtbildung bereits im vierten Monat nach der Samenkeimung. Die Höhe des Busches ist klein. Überschreitet nicht fünfundvierzig Zentimeter. Schwache Verzweigung von drei bis fünf violetten Stielen. Aufgrund der geringen Höhe und Lage der Früchte im unteren Teil brechen die Stängel nicht.
Die Sorte ist unprätentiös und muss nur vergilbte Blätter und Stiefkinder entfernen, um die Blüten und Blätter an den Hauptstielen besser zu beleuchten. Es ist auch notwendig, den Boden zu lockern und zu entfernen Unkraut... Der Ertrag dieser mehrfruchtigen Sorte kann sechs Kilogramm pro Flächeneinheit erreichen.
Die Früchte sind rund, birnenförmig, matt und wiegen bis zu dreihundert Gramm. Überreife Auberginen werden bräunlichbraun. Es ist notwendig, Auberginen für die Verarbeitung im Stadium der violetten Farbe vor Beginn der Bräunung zu sammeln. Bei Überreife vergröbert sich die Haut der Auberginen.Die Sorte wird zum Kochen verwendet, Auberginen haben einen guten Geschmack.
Fazit
Auf der Grundlage der Sortenbeschreibungen und der Erfahrung erfahrener Auberginenzüchter können daher die besten der besten Auberginensorten ausgewählt werden.
Auberginen müssen zweimal mit komplexem Dünger gefüttert werden: eine Woche nach dem Pflanzen der Sämlinge auf offenem Boden und einen Monat später. Sie können den Boden auch im Voraus gut mit organischer Substanz düngen. Fügen Sie vor dem Pflanzen von Auberginensämlingen Humus oder Kompost zum Boden hinzu und graben Sie ihn gut aus.
