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Kohlrabi im Freien anzubauen und zu pflegen ist nicht schwierig, besonders wenn Sie Erfahrung mit anderen Kohlsorten haben. Es ist wichtig, den richtigen Ort für die Kultur zu wählen, über die Pflanzmethode und den geeigneten Zeitpunkt zu entscheiden. Die Kohlrabi-Pflege im Freien sollte umfassend sein.
Wie Kohlrabi wächst
Die alten Römer begannen Kohlrabi zu kultivieren. Es zieht mit seiner reichen chemischen Zusammensetzung an und ist ein wertvolles Nahrungsprodukt.
Die eingedickte Stängelfrucht ähnelt äußerlich einer Rübe oder Rutabaga, dies gab der Kultur den Namen - übersetzt aus dem Deutschen bedeutet es "Kohlrübe"
Kohlrabi hat ein entwickeltes Wurzelsystem mit einer dünnen, aber langen Pfahlwurzel mit dichter Verzweigung. Es befindet sich in einer Tiefe von 0,25 bis 0,3 m und divergiert gleichmäßig in verschiedene Richtungen um etwa 0,6 m. Die Hauptwurzel mit Ästen kann bis zu 2,5 m tief sein.
Wenn ein 7-8 echtes Blatt in Kohlrabi erscheint, sind die Stängel deutlich verdickt. Später werden sie gleichzeitig mit dem Wachstum von Blättern gebildet. Die Form des Stiels hängt von der Sorte ab, runde und runde flache Arten haben den besten Geschmack. Bei späteren Sorten sind die Blätter größer und ihre Anzahl ist größer.
Die Stängel sind mit einer dicken Schale bedeckt. Das Fleisch ist fest und fleischig, aber saftig und süß. Es gibt viele Gefäße im Kern, daher wird der Stiel mit zunehmender Reife gröber.
Je nach Sorte kann die Schale grün oder lila sein.
Wo wächst Kohlrabi?
Der Anbau von Kohlrabi im Freien ist in allen Regionen erfolgreich. Sie bevorzugt eine Tagestemperatur von 15-18 ° C und eine Nachttemperatur von 8-10 ° C.
Kohlrabi ist eine kältebeständige Kultur. Bei einer Dürre kann es Feuchtigkeit in den Tiefen des Bodens entziehen, aber sein Mangel ist mit einer geringen Qualität der Stammpflanzen behaftet.
Für den erfolgreichen Anbau von Kohlrabi muss der Standort folgende Anforderungen erfüllen:
- genug Licht - beim Schattieren bilden sich die Früchte länger, der Ertrag leidet;
- südliche oder südöstliche Hänge sind bevorzugt;
- lange Tageslichtstunden, unter solchen Bedingungen wachsen die Blätter schneller und es bilden sich Stängel;
- lockerer lehmiger Boden, angereichert mit organischer Substanz;
- der Säuregehalt der Erde ist neutral oder leicht alkalisch, der optimale Indikator ist 6,5-4,4 pH (5,5 ist zulässig);
- Auf freiem Feld ist es besser, eine Kultur nach Hülsenfrüchten, mehrjährigen Gräsern, Kartoffeln, Tomaten, Karotten, Kürbissen und Zucchini zu pflanzen.
- Jedes Mitglied der Familie der Kreuzblütler (Kohl) ist ein schlechter Vorgänger.
Im Herbst muss ein Grundstück für den Anbau von Kohlrabi auf freiem Feld vorbereitet werden. Grabtiefe - Schaufelbajonett. Stellen Sie sicher, dass Sie die folgenden Elemente für 1 m² hinzufügen:
- Holzasche 1 Tasse;
- Harnstoff 1 TL;
- organisch 3-4 kg;
- Superphosphat 1 EL. l.
Wie viel Kohlrabikohl wächst
Fast alle Kohlrabi-Sorten reifen früh. Auf freiem Feld dauert die Reifung 65-75 Tage. In diesem Fall kann die Ernte früher beginnen.
Wann man Kohlrabi-Kohl pflanzt
Die Pflanztermine hängen von der gewählten Methode ab. Wenn Sie auf der Baustelle Samen pflanzen, können die Aussaatarbeiten für Anfang Mai geplant werden.
Sämlinge beginnen ab Mitte März zu wachsen und werden Anfang Mai in den Garten gebracht. Sie können die Daten verschieben oder die nächste Charge Anfang Mai pflanzen.
Das Pflanzen kann bis Ende Juni fortgesetzt werden. Herbstfröste sind für die Pflanze nicht schrecklich. Das optimale Intervall zwischen den Kulturen beträgt 2 Wochen.
Wie man Kohlrabi anbaut
Sie können Kohlrabi anbauen, indem Sie Samen auf freiem Feld oder durch Sämlinge säen. Die erste Option ist besser für Sorten mit mittlerer und später Reifung geeignet. Samen keimen im Freien bei Temperaturen zwischen 15 und 18 ° C. Es ist besser, früh und hybride Kohlrabi im Land durch Sämlinge zu züchten.
Wie man Kohlrabi-Kohlsämlinge züchtet
Es ist besser, Sämlinge in einem speziellen Substrat zu züchten. Der Boden sollte leicht und locker sein und Torf enthalten. Es ist besser, es zu gleichen Teilen mit Rasen und Humus zu mischen.
Es ist besser, Kohlrabi-Setzlinge in Behältern mit getrennten Zellen zu züchten. Sie können auch Einweg-Plastikbecher, Kassetten, Torf- oder Kokosnussbriketts verwenden
Der Prozess beginnt mit der Vorbereitung der Samen:
- Tauchen Sie das Material 15 Minuten lang in heißes Wasser. Temperatur 50 ° C.
- Übertragen Sie die Samen sofort in Eiswasser und halten Sie sie 1 Minute lang.
- Tauchen Sie das Material 12 Stunden lang in eine vorbereitete Lösung von Spurenelementen.
- Spülen Sie die Samen aus und stellen Sie sie für einen Tag in den Kühlschrank (Gemüsefach).
- Bewahren Sie das Material bis zum Picken in einem feuchten Tuch auf.
Decken Sie die Behälter nach der Aussaat mit Glas ab und halten Sie sie bei einer Temperatur von 18-20 ° C. Nach dem Auflaufen der Sämlinge ist kein Schutz mehr erforderlich, und das Temperaturregime wird auf 8 ° C reduziert. Nach 1,5 Wochen wird die Temperatur wieder auf 17-18 ° C erhöht.
Die Pflege der Sämlinge ist einfach:
- Befeuchten Sie die Erde nach Bedarf, gießen Sie sie nicht, sondern "sprühen" Sie sie;
- Temperaturkontrolle;
- einmaliges Gießen von Kaliumpermanganat - die Lösung muss schwach sein, die Maßnahme ist erforderlich, um ein schwarzes Bein zu verhindern;
- Wenn 2 echte Blätter erscheinen, füttern Sie die Sämlinge - 0,5 TL für 1 Liter Wasser. Mineralkomplex und 0,5 Tabletten Mikroelemente.
Bei der Aussaat in einer gemeinsamen Kiste müssen die Sämlinge nach der Entwicklung von 1 echten Blatt in Torfgefäße gebracht werden. Halten Sie dann die Temperatur bei 20 ° C. Reduzieren Sie es nach einigen Tagen tagsüber auf 17 ° C und nachts auf 11 ° C.
Vor dem Pflanzen auf offenem Boden müssen die Sämlinge gehärtet werden. Der Prozess beginnt in 2 Wochen. Dies sollte schrittweise erfolgen.
Wie man Kohlrabikohl im Freien anbaut
Sie können Samen pflanzen, wenn der Boden aufgewärmt ist. Um sie gleichmäßig zu verteilen, können Sie sie mit einem anderen Material mischen:
- Senf, Hirse, Raps - die Samen vorkalzinieren, damit sie in Zukunft nicht keimen;
- Sägemehl, sie müssen trocken sein;
- getrockneter Sand;
- Superphosphat in Granulat - 3-10 mal so viel wie Kohlrabi-Samen.
Es ist zweckmäßig, eine Ernte auf offenem Boden mit Drageesamen zu pflanzen. Die Aussaatrate ist geringer, die Verteilung ist gleichmäßiger und das Auflaufen der Sämlinge früher.
Pro 1 m² werden 0,1-0,2 g Samen ausgesät. Es ist notwendig, sie um 1,5 bis 2,5 cm zu verschließen. Es ist zweckmäßig, Samen in die zuvor mit Wasser verschütteten Rillen zu säen. Abstand zwischen Reihen 30 cm, zwischen benachbarten Pflanzen 3-4 cm. Boden sofort verdichten.
Nach dem Auflaufen ist eine Ausdünnung erforderlich. Zwischen benachbarten Pflanzen sollten bei frühen Sorten 10-15 cm und bei mittleren und späten Sorten 25-50 cm liegen.
Beim Ausdünnen bleiben die stärksten Exemplare im Garten, Stahlwerke können an einen anderen Ort umgepflanzt werden
Kohlrabi Pflege Regeln
Um eine reiche Ernte mit hervorragenden Geschmackseigenschaften zu erzielen, ist die Kohlrabi-Agrartechnologie auf freiem Feld wichtig. Die Regeln lauten wie folgt:
- Stellen Sie sicher, dass der Boden immer feucht ist. Kohlrabi wird zunächst alle 2-3 Tage und dann einmal pro Woche gewässert. An heißen Tagen sollte die Bewässerung erhöht werden, jedoch nicht so reichlich wie bei anderen Kohlsorten.
- Unkraut Kohlrabi regelmäßig, lockern Sie die Gänge und Erde um die Pflanzen in den Reihen, vertiefen Sie 6-8 cm.Die Lockerheit des Bodens ist wichtig für die Saftigkeit und Zartheit der Ernte.
- Spud kohlrabi vor dem Beginn des Wachstums der Stängel.
- Sie können die Ernte 2-3 Mal pro Saison mit einem Mindestintervall von 1 Monat düngen. Ein Wechsel von organischen Stoffen und Mineraldüngern wird empfohlen. Die Kultur reagiert gut auf Harnstoff, Lösung. Für 10 Liter Wasser benötigen Sie 1 EL. l. des ausgewählten Werkzeugs.
Krankheiten und Schädlinge
Wenn Kohlrabi im Freien angebaut wird, hat er die gleichen Probleme wie andere Kohlsorten. Eine der häufigsten Krankheiten ist die schleimige oder vaskuläre Bakteriose (Schwarzfäule). Das Problem kann in jeder Wachstumsphase auftreten. Die Krankheit wird durch hohe Lufttemperatur und hohe Luftfeuchtigkeit gefördert. Zur Vorbeugung ist es wichtig, Fruchtfolge und brennende Pflanzenreste zu beobachten.
Das Medikament Binoram hilft gegen Kohlrabi-Bakteriose, Sämlinge werden zur Prophylaxe mit Planriz besprüht
Eine weitere Pilzkrankheit von Kohlrabi ist Keela. Es wird durch schweren und sauren Boden, dessen Staunässe erleichtert. Betroffene Kohlrabi-Sämlinge sollten vernichtet werden, auf freiem Feld sterben sie. Zur Vorbeugung müssen Begasungsmittel für die Bodenbearbeitung verwendet werden.
Keela äußert sich in Schwellungen und Wucherungen an Wurzeln mit gleicher Farbe, die Saugfähigkeit ist beeinträchtigt, was zum Zerfall führt
Ein weiteres Problem mit Kohlrabi ist die Peronosporose. Falscher Mehltau befällt häufig Sämlinge. Die Krankheit manifestiert sich in gelben Flecken auf den Blättern oben und weißen Blüten unten. Das Vergilben und Absterben der Blattplatte beginnt, die Pflanze wird schwächer.
Vectra, Skor, Topaz, Bordeaux flüssige Hilfe bei Peronosporose
Kohlrabi und Schädlinge haben viel:
- Einer der Hauptparasiten ist der Floh. Es kann kreuzblütig, schwarz und wellig sein. Die Bestäubung mit Holzasche mit gelöschtem Kalk und Asche mit Tabakstaub hilft, Insekten loszuwerden. Sie können Naphthalin in Reihenabständen verwenden.
Der Kreuzblütlerfloh bevorzugt junges Wachstum, erscheint bei einer Temperatur von 15 ° C, die Pflanze kann in 2-4 Tagen absterben
- Ein weiterer Feind von Kohlrabi auf freiem Feld ist die Kreuzblütlermücke, auch Blattstielmücke genannt. Seine Abmessungen betragen nur 2 mm. Die Larven bringen Schaden. Ihre Niederlage führt zur Verformung der Pflanzen und anschließendem Verfall. Frühe Ernten sind besonders betroffen.
Neonicotinoide helfen, die Stielmücke loszuwerden. Zur Vorbeugung ist es wichtig, Unkraut rechtzeitig zu entfernen
- Der Feind von Kohlrabi ist auch ein Drahtwurm - die Larven eines jeden Schnellkäfers. Sie haben einen starren Körper, 1-4,5 cm lang. Die Larven leben im Boden, verderben Samen, junge Wurzeln, Wurzelfrüchte und machen sie anfällig für verschiedene Krankheiten.
Verwenden Sie effektiv Köder gegen den Drahtwurm - Stroh, Gras, Wurzelfruchtstücke, die Larven, die dort geklettert sind, müssen gesammelt und zerstört werden
- Kohlrabi leidet auch an Tabak-Thripsen. Es betrifft normalerweise Sämlinge. Sie können den Schädling mit Hilfe von Agravertin, Actellik, Vertimek, Confidor Extra loswerden.
Um Tabak-Thripse zu vermeiden, müssen Pflanzenreste verbrannt, die Pflanzungen regelmäßig gewässert, der Boden gemulcht, Unkraut entfernt und der Boden sehr tief gegraben werden
- Ein weiterer Feind von Kohlrabi ist Kohl, auch Kohl-Tünche genannt. Die Raupen dieses Schmetterlings fressen die jungen Blätter der Pflanze. Ein Insekt kann bis zu 200 Eier legen.
Sie können Kohl mit Bitoxibacillin, Lepidocide bekämpfen, Wespen sind ein natürlicher Feind
Ernte
Für die Frühjahrssaat auf offenem Boden muss Kohlrabi während der Reifung geerntet werden, es wird jedoch nur 2 Wochen im Kühlschrank gelagert. Sommerkulturen werden gleichzeitig mit Weißkohl bei einer Temperatur von 3-5 ° C am Tag und 0-1 ° C in der Nacht geerntet.
An einem trockenen, klaren Tag muss Kohlrabi gesammelt werden:
- Die Stängel mit Wurzeln ausgraben.
- Trocknen Sie die Ernte im Schatten.
- Erde entfernen und Blätter abschneiden. Wenn Sie die Wurzeln verlassen, hält Kohlrabi länger.
Die Ernte ist gut gelagert, benötigt aber eine hohe Luftfeuchtigkeit (95%). Die beste Haltbarkeit sind Sorten mit violetter Schale. Es ist besser, Kohlrabi in Kisten aufzubewahren und die Stängel mit Sand zu bestreuen. Die Nulltemperatur ist optimal. Wenn alle Bedingungen erfüllt sind, kann die Ernte bis zu 8 Monate betragen.
Fazit
Kohlrabi im Freien anzubauen und zu pflegen ist nicht schwieriger als mit anderen Kohlsorten zu arbeiten. Die Kultur kann mit Samen oder Sämlingen bepflanzt werden. Die Pflege sollte umfassend sein, einschließlich der Prävention von Krankheiten und Schädlingen. Die richtige Organisation ermöglicht es Ihnen, eine reichhaltige Ernte mit gutem Geschmack zu erzielen.
