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Belochampignon rot-lamellar (Leucoagaricus leucothites) hat einen zweiten Namen - Blush Umbrella. Sie nennen es so, denn wenn es trocknet, wird die Kappe "rötlich". Gehört zur Familie Champignon der Gattung Belochampignon. Im Hebräischen wird es wegen seines leicht nussigen Aromas Nuss Belochampignon oder Nuss Lepiota genannt. Äußerlich ähnelt es dem weiß gefärbten Champignon und anderen giftigen Gaben des Waldes, aber es gibt immer noch deutliche Anzeichen. Sie können weiter lernen, wo Sie suchen müssen, wie Sie von Doppel unterscheiden können, ob es sich lohnt zu essen.
Wie rot-lamellar weiße Champignons aussehen
Bei jungen Exemplaren ist die Kappe halbkugelförmig in Weiß, mit zunehmendem Alter wird sie offener und färbt sich blassrosa. Seine Größe variiert zwischen 4 und 8 cm. Rot-lamellarer weißer Champignon hat ein dünnes und glattes weißes Bein. Seine Länge beträgt 6 bis 10 cm und seine Dicke 5 bis 8 mm. Sie können ein junges Exemplar von einem alten durch das Vorhandensein eines Rings am Bein unterscheiden, der beim Aufwachsen verschwindet. Die Sporen sind elliptisch, glatt, farblos, 8-10 × 5-6 Mikrometer.
Wo rot-lamellare Lepioten wachsen
Der optimale Zeitpunkt für das Wachstum dieser Pilzart ist von Juli bis Oktober. Der rötliche Regenschirm ist in Gärten, Parks, Feldern, Rasenflächen und Weiden weit verbreitet. Somit ist der Hauptlebensraum Gras. Sie können sowohl einzeln als auch in Gruppen von 2 - 3 Fruchtkörpern wachsen.
Ist es möglich, errötende Regenschirme zu essen?
Obwohl die Essbarkeit des rot-lamellaren weißen Champignons von einigen in Frage gestellt wird, führen die meisten Quellen ihn auf essbare zurück, und erfahrene Pilzsammler sammeln sie gerne und verwenden sie für Lebensmittel.
Geschmacksqualitäten von rot-lamellarem weißem Champignonpilz
Diejenigen, die den rot-lamellar-weißen Champignon probiert haben, bemerken einen angenehmen Geschmack und ein leichtes, ungewöhnlich fruchtiges Aroma. Viele Feinschmecker behaupten, dass es nach Hühnerfleisch riecht und einen ausgeprägten Pilzgeschmack hat.
Nutzen und Schaden für den Körper
Wie Sie wissen, ist jeder Speisepilz gut für den Körper, da er die notwendigen Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien enthält. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts können Sie mit rot-lamellarem weißem Champignon Gewicht reduzieren, und ein niedriger glykämischer Index reinigt den Körper von Toxinen und sättigt ihn mit nützlichen Substanzen.
Falsches Doppel
Der rötliche Regenschirm wird oft mit weißem Champignon verwechselt, aber es gibt keinen Grund zur Sorge, da beide Optionen essbar sind.Diese Instanz kann jedoch mit falschen Doppelwerten verwechselt werden, die irreparable Gesundheitsschäden verursachen können. Diese schließen ein:
- Grüne Bleischlackplatte - wächst im gleichen Gebiet wie Belochampignon. Es gilt als giftiger Pilz. Eine Besonderheit ist, dass der weiße Champignon eine rot-lamellar-rosa Platte hat und das Doppel eine hellgrüne Farbe hat und mit zunehmendem Alter eine grünlich-olivgrüne Tönung annimmt.
- Amanita muscaria (weißer Giftpilz) - gilt als tödlicher giftiger Pilz. In seiner jungen Form hat es eine halbkugelförmige Kappe und ist mit zunehmendem Alter konvexer. Das Fruchtfleisch ist weiß mit einem unangenehmen Geruch, der an Chlor erinnert. Sehr oft bilden sich filmartige Flocken auf der Kappe. Sie können die betreffende Art durch das Fehlen eines Volvo von einem Doppel unterscheiden. Beim Fliegenpilz ist er hohl oder sakkulär und oft in den Boden eingetaucht.
Sammelregeln
Rote weiße Champignons sollten nicht in der Nähe von Deponien, Unternehmen, Straßen und Autobahnen gesammelt werden, da sie alle giftigen Substanzen gut aufnehmen und dadurch den Körper schädigen können.
Aufgrund seiner weit verbreiteten Form kann diese Instanz mit jeder anderen verwechselt werden. Um Vergiftungen zu vermeiden, empfehlen Experten daher, die Geschenke des Waldes, an denen der Pilzsammler zweifelt, nicht einzusammeln.
Benutzen
Viele Menschen essen rot-lamellare weiße Champignons, aber es ist äußerst wichtig, sie nicht mit falschen Doppel zu verwechseln. Viele Nachschlagewerke weisen darauf hin, dass diese Pilze roh, gebraten und eingelegt gegessen werden können. Es gibt jedoch keine allgemein anerkannten Rezepte zum Kochen.
Fazit
Rot-lamellarer weißer Champignon ist ein nützliches Produkt, das fast überall zu finden ist. Sein blasses Aussehen, das einem Giftpilz ähnelt, kann jedoch alarmierend sein, und die Wahrscheinlichkeit, es mit einem giftigen Exemplar zu verwechseln, ist ziemlich hoch. Wenn der Pilzsammler nicht sicher ist, ob es sich um den errötenden Regenschirm handelt, der sich in seinen Händen befindet, ist es in diesem Fall besser, diese Instanz zu verwerfen.
