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Zunderpilz und Chaga sind parasitäre Arten, die auf Baumstämmen wachsen. Letzteres findet man oft auf einer Birke, weshalb sie den passenden Namen erhielt - einen Birkenpilz. Trotz eines ähnlichen Lebensraums unterscheiden sich diese Zunderpilzsorten nicht nur im Aussehen, sondern auch in den Eigenschaften auffallend.
Was ist Chaga?
Dies ist eine Art von Basidiomyceten der Gattung Inonotus. Chaga ist der einzige Name für die sterile Form des Birkenpilzes. In der Literatur finden Sie andere Namen der beschriebenen Arten - abgeschrägte Polyporen oder Inonotus abgeschrägte. Sie finden einen solchen Basidiomyceten nicht nur auf Birke, sondern auch auf Ahorn, Ulme, Buche, Erle. Wenn ein Baum einen Bruch hat, die Rinde beschädigt wird und Sporen des parasitären Organismus Inonotusobliquus in ihn eindringen, entsteht infolge dieser Infektion Chaga.
Einige Jahre nach der Läsion bildet sich am Baumstamm ein unregelmäßig geformter Fruchtkörper.
Es wächst im Laufe der Jahrzehnte im Gegensatz zum Zunderpilz, der im Laufe der Saison reift. Infolgedessen kann der abgeschrägte Inonotus einen Durchmesser von bis zu 30 cm und eine Dicke von bis zu 15 cm haben.
Die Farbe des Wachstums ist bläulich-schwarz, die Oberfläche ist uneben, bedeckt mit Beulen und Rissen. In der Pause können Sie sehen, dass der innere Teil des Fruchtkörpers dunkelbraun ist und alle von weißen Tubuli durchdrungen sind. Das Wachstum des gemähten Inonotus dauert 20 Jahre, dies führt zum Tod des Baumes, auf dem er sich niedergelassen hat.
Was ist ein Zunderpilz?
Dies ist eine große Gruppe von Saprophyten, die zur Sektion Basidiomyceten gehören. Sie parasitieren auf Holz und führen zum Tod der Pflanze. Aber im Gegensatz zu Chaga wachsen Zunderpilze manchmal im Boden.
Sie finden sie in Parkanlagen, auf Weiden am Straßenrand.
Im Gegensatz zum abgeschrägten Inonotus haben Zunderpilze niederliegende, sitzende Körper in Form eines Halbkreises, eines abgeflachten Schwamms oder eines großen Hufs. Die Konsistenz ihres Fruchtfleisches ist hart, holzig, korkig oder schwammig.
Der Stiel des Fruchtkörpers fehlt oft
Es sind jedoch Arten bekannt, bei denen dieser Teil des Sporokarps nicht verkümmerte.
Diese Gruppe von Basidiomyceten ist durch ein röhrenförmiges Hymenophor gekennzeichnet, einige Vertreter der Art zeichnen sich jedoch durch eine schwammige Struktur aus. Die Form und das Gewicht verschiedener Arten von Zunderpilzen sind auffallend unterschiedlich. Einige Exemplare können bis zu 1,5 m groß und bis zu 2-3 kg schwer sein.
Wie man Zunderpilz von Chaga unterscheidet
Chaga hat im Gegensatz zu Zunderpilz eine unregelmäßige Form in Form eines Wachstums. Ein solcher Pilzorganismus kann enorme Größen erreichen und fast den gesamten Stamm einer Birke oder einer anderen Art von Laubbaum befallen. Zunderpilze wachsen lokal, umschließen den Stamm und bilden eine Halbkreisform. In der Nähe befinden sich mehrere weitere Exemplare dieser Art.
Auf dem Foto von Chaga und Zunderpilz können Sie sehen, dass die Oberfläche eines Birkenpilzes im Gegensatz zu Zunderpilz immer schwarz und locker ist.
Der Birkenpilz ist bekannt für seine Farbvielfalt je nach Art und seine glatte, samtige Haut
Bei nassem Wetter setzen Zunderpilze Wassertropfen auf der Oberfläche frei, der abgeschrägte Inonotus bleibt trocken
Chaga wächst und entwickelt sich auf Verwerfungen, beschädigten Holzflächen, im Gegensatz dazu wächst überall Zunderpilz.
Der innere Teil des Birkenwachstums ist hellgelb, orange, im Zunderpilz weiß, hellgrau, gelblich oder creme
Die Stellen, an denen der Inonotus an den Baum angrenzt, enthalten Holz in der Zusammensetzung, im Gegensatz dazu besteht der Fruchtkörper des Zunderpilzes nur aus seinen Zellen.
Der Zunderpilz lässt sich leicht vom Baum trennen, im Gegensatz zum abgeschrägten Inonotus, der ohne Hilfe eines Werkzeugs kaum zu entfernen ist.
Grundsätzlich wird es in Sibirien mit einer Axt abgeholzt und dann von Holzresten befreit
Es gibt eine Meinung, dass Birkenzunderpilz und Chaga ein und dasselbe sind, aber dies ist nicht ganz richtig. Der abgeschrägte Inonotus wird im Volksmund Birkenpilz genannt, aber diese Arten haben viele Unterschiede. Erfahrene Pilzsammler im Video zeigen deutlich, wie man Chaga von Zunderpilz unterscheidet:
Die Verwendung von Chaga
Nur die auf der Birke gebildeten Wucherungen gelten als medizinisch. Sie enthalten Harze, Agarsäure, Mangan in großen Mengen. Die traditionelle Medizin legt nahe, dass Chaga die Immunität erhöhen, den Stoffwechsel verbessern, das chronische Müdigkeitssyndrom, Gastritis und Geschwüre lindern kann.
Gesammelter Inonotus, der ab August für medizinische Zwecke abgeschrägt ist
Es gibt Hinweise darauf, dass die Verwendung von Tee unter Zusatz von getrocknetem Basidiomyceten Krebs lindert, dies ist jedoch wissenschaftlich nicht belegt. Das Wachstum wird mit einer Axt vom Baum gereinigt, der hellholzige Teil wird entfernt, der Pilz wird in kleine Teile geteilt. Dann werden die Rohstoffe an der frischen Luft oder in einem Ofen bei einer Temperatur von nicht mehr als + 60 ° C getrocknet.
Chaga wird als Heiltee verwendet. Eine kleine Menge getrockneter, zerkleinerter Fruchtkörper wird mit kochendem Wasser gedämpft, darauf bestanden und wie Tee getrunken. Inonotus abgeschrägt wird auch zur Herstellung von Heilbädern verwendet, die die Haut reinigen.
In der pharmazeutischen Industrie werden biologisch aktive Zusatzstoffe und Zäpfchen hergestellt, die Chaga-Extrakt enthalten.
Verwendung von Zunderpilz
Einige Sorten dieser Klasse werden auch in der traditionellen Medizin verwendet. Beispielsweise wird ein umrandeter Zunderpilz zur Behandlung von Lebererkrankungen des Magen-Darm-Trakts verwendet.
Andere mit Zunderpilz heilbare Krankheiten:
- Inkoagulabilität von Blut;
- Erkrankungen des Urogenitalsystems;
- Gicht;
- Schlaflosigkeit;
- Fettleibigkeit.
Im Gegensatz zum abgeschrägten Inonotus wird dieser Basidiomycet auch im Alltag eingesetzt. Der Trockenfruchtkörper des Saprophyten eignet sich zum Anzünden von Öfen und Kaminen. Wenn Sie ein trockenes Stück Fruchtfleisch in Brand setzen und es schwelen lassen, können Sie lästige Insekten im Raum für lange Zeit loswerden.
Fazit
Zunderpilz und Chaga sind parasitäre Organismen, die viele äußere Unterschiede aufweisen. Die einzige Ähnlichkeit besteht darin, dass sie die Bäume zerstören, auf denen sie wachsen. Im Gegensatz zu Zunderpilz hat Inonotus canted eine holzige Struktur und wächst direkt aus dem Stamm. Es ist leicht an seiner lockeren Struktur und schwarzen Farbe zu erkennen. Zunderpilz ist an der Seite des Holzes angebracht, sein Fruchtfleisch ist schwammig und die Farbe und Form variieren. Es gibt viele Unterschiede zwischen diesen Basidiomyceten, daher ist es schwierig, die falsche Wahl zu treffen, nachdem man ihre Beschreibung im Detail studiert hat.
