Inhalt
Faltiges Stereum ist eine ungenießbare mehrjährige Art, die auf gefällten und verfallenden Laubbäumen wächst, seltener auf Nadelbäumen. Die Sorte ist in der nördlichen gemäßigten Zone weit verbreitet und trägt während der gesamten Warmzeit Früchte.
Wo das faltige Stereum wächst
Dieser Vertreter des Pilzreiches ist in ganz Russland zu finden. Am häufigsten kommt es jedoch in der nördlichen Zone auf Laubbäumen, in Mischwäldern, Parks und Waldparks vor. Es setzt sich auf trockenem, stumpfem und morschem Holz ab und kommt selten auf lebenden verwundeten Bäumen vor.
Wie sieht ein zerknittertes Stereum aus?
Die Sorte hat einen abgeflachten, zähen Fruchtkörper. Mit massivem Wachstum wachsen sie zusammen und bilden lange gewellte Bänder. Sie sind an ihrer Sortenbeschreibung zu erkennen.
Sie können ein anderes Aussehen haben:
- Die abgerundeten Kanten sind zu einem kleinen Grat verdickt.
- Der flache Fruchtkörper hat eine raue Oberfläche und gewellte, gefaltete Kanten. Die Breite der gefalteten Kante beträgt nicht mehr als 3-5 mm. Die feste Oberfläche ist dunkelbraun mit einem ausgeprägten helleren Streifen am Rand.
- Selten befindet sich ein Pilz auf Holz in Form von Kappen mit einer gemeinsamen Basis.
Der untere Teil ist gleichmäßig, manchmal mit kleinen Ausbuchtungen, cremefarben oder hellgelb gestrichen, und wird mit zunehmendem Alter rosa-braun. Bei trockenem Wetter härtet der Fruchtkörper aus und reißt. Bei mechanischen Beschädigungen wird roter Milchsaft freigesetzt. Diese Reaktion tritt auch bei getrockneten Proben auf, wenn die Bruchstelle zuvor mit Wasser angefeuchtet wurde.
Das Fruchtfleisch ist zäh oder korkig, grau, geruchlos und geschmacklos. Auf dem Schnitt alter Exemplare sind dünne Jahresschichten deutlich sichtbar.
Die Fortpflanzung erfolgt durch transparente längliche Sporen, die sich in einem hellgelben Sporenpulver befinden. Es trägt Früchte während der gesamten warmen Zeit.
Ist es möglich, ein faltiges Stereum zu essen?
Faltiges Stereum - ungenießbar, aber nicht giftig. Aufgrund seines zähen Fruchtfleisches und des Geruchsmangels wird es nicht zum Kochen verwendet.
Ähnliche Arten
Das zerknitterte Stereum hat wie jede andere Sorte seine Gegenstücke. Diese schließen ein:
- Blutrot oder rot, heimisch in Nadelwäldern. Der Fruchtkörper ist schalenförmig mit gebogenen Kanten. Nach dem Trocknen kräuseln sich die leicht gewellten Kanten nach unten. Beim Pressen oder Beschädigen wird blutiger Milchsaft freigesetzt. Der Pilz setzt sich auf totem Holz ab. In der ersten Phase der Zersetzung erhält der Baum eine rotbraune Farbe, in der zweiten - schneeweiß. Die Sorte ist ungenießbar.
- Baikov oder Eiche wächst am liebsten auf verrottenden Eichenstämmen und -stümpfen und lässt sich selten auf Birke und Ahorn nieder. Der Fruchtkörper, ausgebreitet oder in Form einer Kappe, ist hellbraun gefärbt. Mit massivem Wachstum verschmelzen die Pilze und nehmen einen beeindruckenden Raum ein. Bei Beschädigung gibt das Fruchtfleisch eine rote Flüssigkeit ab. Der Pilz ist ungenießbar, geruchlos und geschmacklos.
Anwendung
Nach dem Tod des betroffenen Baumes entwickelt sich das faltige Stereum weiter als Saprotroph. Daher kann der Pilz mit den Pflegern des Waldes gleichgesetzt werden.Indem sie altes Holz zersetzen und in Staub verwandeln, bereichern sie den Boden mit nützlichen Spurenelementen und machen ihn fruchtbarer. Da der Pilz bei mechanischer Beschädigung roten Saft freisetzt, kann er zur Herstellung von Farben verwendet werden.
Fazit
Faltiges Stereum ist eine ungenießbare Sorte, die auf den Stämmen beschädigter oder trockener Laubbäume wächst. Die Art ist mehrjährig und trägt während der gesamten Warmzeit Früchte. Eine Besonderheit der Sorte ist der rote Milchsaft, der bei geringstem Schaden auftritt.
