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Läppchen sind ein seltener Beuteltierpilz der Familie Helwell, der Gattung Helwell. Hat ein ungewöhnliches Aussehen. Ein anderer Name ist Helwell gefurcht. Sporen befinden sich in einem "Beutel" im Fruchtkörper.
Wie sehen die entkernten Klingen aus?
Der Pilz besteht aus einem Stiel und einer Kappe, als ob er in zwei Hälften gefaltet oder zerknittert wäre. Aus diesem Grund nimmt es eine unregelmäßige oder Sattelform an und bildet einen Anschein von Hörnern. Es hat zwei oder drei Lappen, die Größe ist 2 bis 4 cm breit, 1 bis 5 cm lang. Der Rand ist frei gelegen, wächst manchmal bis zum Stiel, in älteren Exemplaren gerissen. Die Oberseite ist glatt oder leicht faltig, von grau bis schwarz gefärbt, die untere ist heller, normalerweise grau.
Die Länge des Beins beträgt bis zu 6 cm, die Dicke 1 bis 1,5 cm. Es ist oft gekrümmt, verbreitert sich nach unten, ist gefaltet, gerippt, normalerweise grau und wird mit zunehmendem Alter dunkler.
Sporen mit glatten Wänden, elliptisch, farblos oder weiß, mit Öltröpfchen. Größe - 15-17 x 8-12 Mikrometer.
Das Fruchtfleisch des Lochlappens ist dünn, sehr zerbrechlich, grau gefärbt und weist keinen ausgeprägten Pilzgeruch auf.
Helwella entkernt ist wegen seines Aussehens für Pilzsammler unattraktiv
Wo wachsen die entkernten Lappen?
Wächst in Laubwäldern neben Birken, seltener in Nadelbeständen. Bildet möglicherweise Mykorrhiza mit Birke. Tritt in kleinen Gruppen oder einzeln auf, oft in ziemlich offenen Gebieten. Es setzt sich auf feuchten und alkalischen Böden und Abfällen ab, liebt alte Kamine und Waldbrände. In ganz Eurasien verbreitet, aber selten. Früchte im Sommer und Herbst.
Ist es möglich, entkernte Lappen zu essen
Bezieht sich auf bedingt essbar.
Falsches Doppel
Langbeiniger Lappen... Ein ungenießbarer Pilz mit einem Becher oder einer Sattelkappe, die an den Seiten abgeflacht sind. Die äußere Oberfläche ist holprig, grau oder violett gefärbt. Der Innenteil ist heller, weiß und beige. Der Stiel kann glatt oder holprig sein, im oberen Teil schmaler, die Farbe ähnelt der Innenfläche der Kappe. Das Fruchtfleisch ist geruchs- und geschmacksneutral, dünn und wässrig. Früchte von Juni bis Anfang Oktober. Bevorzugt feuchte Wälder, kann sich auf Moos und faulen Holzresten niederlassen, wächst in Gruppen.
Langbeiniger Gelwell ist leicht an der Form der Kappe und der Farbe des Fruchtkörpers zu unterscheiden
Curly Loafer... Nicht sehr häufiger bedingt essbarer Pilz der Familie Gelwell mit geringem Geschmack. Einige Quellen schlagen vor, dass es als ungenießbar angesehen wird. Der Hauptunterschied zum Loch ist die hellere Farbe. Die Kappe hat eine unregelmäßige Form und besteht aus 2-4 Klingen. Die Kanten sind lockig oder gewellt, hängen frei oder wachsen an einigen Stellen bis zum Stiel. Farbe von Weiß und Wachsbeige bis Gelb und Hellocker. Das Bein ist gerade oder gebogen, kurz, an der Basis geschwollen, hohl. Oberfläche mit tiefen Falten oder Rillen.Die Farbe ist weißlich oder aschgrau. Das Fruchtfleisch ist zerbrechlich, dünn, wachsweiß und hat ein angenehmes Pilzaroma. Früchte von Anfang August bis Oktober.
Helwella Curly unterscheidet sich von Lochfraß in Weiß
Weißbeiniger Lappen... Bedingt essbar mit einer sattelförmigen oder gebogenen Kappe, bestehend aus drei oder mehr Lappen. Die Oberfläche ist graubraun oder schwärzlich, glatt, manchmal mit helleren Flecken. Die Zotten sind auf der Unterseite zu sehen. Der Stiel ist hohl, weiß, an der Basis verbreitert oder abgeflacht, glatt, ohne Rillen, schmutzig gelb oder rauchbraun in alten Exemplaren. Das Fruchtfleisch ist zerbrechlich, dünn, Geschmack und Geruch werden nicht ausgedrückt. Wächst in Gruppen, in Nadel- und Laubwäldern, auf sandigen Böden. Früchte von Mai bis Oktober. In einigen Quellen gibt es Informationen über die Toxizität in ihrer Rohform und die Notwendigkeit einer längeren Wärmebehandlung.
Helwella White-Footed zeichnet sich durch ein weißes glattes Bein ohne Rillen aus
Sammelregeln
Beim Sammeln wird empfohlen, den Pilz nicht herauszuziehen, sondern das Bein vorsichtig abzuschrauben, um das Myzel nicht zu beschädigen. Sie können nur die Kappen abschneiden.
Benutzen
Es wird wegen seines seltsamen Aussehens selten gegessen. Darüber hinaus ist sein Geschmack gering. Dieser Pilz darf nur nach gründlichem Einweichen (innerhalb von 24 Stunden), Waschen und Kochen gegessen werden. Erst danach können Sie mit dem Kochen des Pilzes beginnen. Lassen Sie die Brühe abtropfen. Läppchen können gebraten werden.
Fazit
Pit-Lobe hat ein unattraktives Aussehen, wird daher praktisch nicht für Lebensmittel verwendet und ist für Pilzsammler von keinem Wert. Aus der Ferne ähnelt die gefurchte Helwella einem verbrannten Stück Holz, das nach einem Brand zurückgeblieben ist. Es ist völlig unappetitlich und es besteht keine Lust, es abzureißen.
