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Zunderpilze (Polyporus) sind eine Gattung von einjährigen und mehrjährigen Basidiomyceten, die sich in ihrer morphologischen Struktur unterscheiden. Polyporen leben in enger Symbiose mit Bäumen, parasitieren sie oder bilden mit ihnen Mykorrhiza. Polyporöser Pilz (Daedaleopsis confragosa) ist ein polypöser Pilz, der von Baumstämmen lebt und sich von Holz ernährt. Es verdaut Lingin, einen harten Bestandteil der Pflanzenzellwände, und bildet die sogenannte Weißfäule.
Zunderpilz, holprig, hellbraun, radiale Streifen, Warzen und ein weißer Rand entlang der Kante sind auf seiner Oberfläche sichtbar
Beschreibung des Knollenzunderpilzes
Klumpiger Zunderpilz ist ein 1-2-3 Jahre alter Pilz. Fruchtkörper sind sitzend, weit verbreitet, halbkreisförmig, leicht konvex, niedergeschlagen. Ihre Größen reichen von 3 bis 20 cm Länge, 4 bis 10 cm Breite und 0,5 bis 5 cm Dicke. Fruchtkörper werden von vielen dünnen Filamenthyphen gebildet, die miteinander verflochten sind. Die Oberfläche des Zunderpilzes tuberös ist kahl, trocken und mit kleinen gefurchten Falten bedeckt, die konzentrische Farbzonen bilden. Verschiedene Grautöne, Brauntöne, Gelbbraun- und Rotbrauntöne wechseln sich ab.
Fruchtkörper in Grautönen
Die Ränder der Kappe sind dünn und mit Weiß oder Grau eingefasst. Auf der Oberfläche können rotbraune Warzen auftreten, meistens sind sie in der Mitte gruppiert. Manchmal gibt es Zunderpilze, die mit kurzen Zotten bedeckt sind. Der Pilz hat kein Bein, die Kappe wächst direkt aus dem Baumstamm. Das Hymenophor ist röhrenförmig, zunächst weiß, wird allmählich beige und altert zu grau. Die Poren sind länglich-länglich, je nach Alter können sie sein:
- runden;
- ein Muster bilden, das einem Labyrinth ähnelt;
- strecken sich so sehr, dass sie kiemenartig werden.
Auf der Oberfläche der Poren junger Pilze bildet sich eine blasse Blüte, und beim Pressen erscheinen rosa-braune "blaue Flecken".
Hymenophor von Dedaleopsis rau
Die Sporen sind weiß, zylindrisch oder ellipsoid. Der Stoff von Dedalea tuberous (Trama) ist Kork, er kann weißlich, rosa, bräunlich sein. Sie hat keinen charakteristischen Geruch, der Geschmack ist bitter.
Wo und wie es wächst
Zunderpilz kommt in gemäßigten Breiten vor: in Großbritannien, Irland, Nordamerika, in den meisten Teilen Kontinentaleuropas, in China, Japan, Iran, Indien. Er lässt sich auf Laubbäumen nieder, bevorzugt Weide, Birke, Hartriegel. Es ist weniger häufig bei Eichen, Ulmen und sehr selten bei Nadelbäumen. Dedaleopsis rau wächst einzeln, in Gruppen oder in Ebenen. Am häufigsten findet man es in Wäldern mit reichlich totem Holz - auf alten Stümpfen, trockenen und verrottenden Bäumen.
Zunderpilz lebt von altem, sterbendem Holz
Ist der Pilz essbar oder nicht?
Zunderpilz ist ein ungenießbarer Pilz: Die Struktur und der Geschmack des Fruchtfleisches erlauben es nicht, ihn zu essen. Gleichzeitig hat die tuberöse Dealeopsis nützliche Eigenschaften, die ihre Verwendung in der Medizin bestimmen:
- antimikrobiell;
- Antioxidans;
- fungizid;
- Anti-Krebs.
Eine wässrige Infusion von Zunderpilzknollen wird genommen, um den Blutdruck zu senken.
Doppel und ihre Unterschiede
Es gibt verschiedene Arten von Zunderpilzen, ähnlich wie Dealeopsis tuberous. Alle von ihnen sind aufgrund der harten Konsistenz der Straßenbahn und des bitteren Geschmacks des Fruchtfleisches ungenießbar, aber sie werden in der Pharmakologie verwendet.
Daedaleopsis tricolor
Ein jährlicher Pilz mit sitzenden, halb ausgebreiteten Fruchtkörpern, der sich von Daleopsis tuberous unterscheidet:
- kleinerer Radius (bis zu 10 cm) und Dicke (bis zu 3 mm);
- die Fähigkeit, nicht nur einzeln und in Stufen zu wachsen, sondern auch in Steckdosen zu sammeln;
- lamellares Hymenophor, das sich bei Berührung braun färbt;
- ein großer Kontrast von radialen Streifen, die in satten Rotbrauntönen gemalt sind.
Die Oberfläche der Kappe von Tricolor dealeopsis ist ebenfalls faltig, zonenfarben, mit einem hellen Rand entlang der Kante.
Nördliche Daedaleopsis (Daedaleopsiss eptentrionas)
Klein, mit einem Radius von bis zu 7 cm, sind Fruchtkörper in stumpfen gelblich-braunen und braunen Farben bemalt. Sie unterscheiden sich von der groben Dealeopsis in folgenden Merkmalen:
- Tuberkel und radiale Streifen auf der Kappe sind kleiner;
- Es gibt einen kleinen Tuberkel an der Basis der Kappe;
- Das Hymenophor ist zunächst röhrenförmig, wird aber schnell lamellar.
Der Pilz kommt in Berg- und nördlichen Taiga-Wäldern vor und wächst bevorzugt auf Birken.
Lenzites Birke (Lenzites Betulina)
Jährliche Fruchtkörper der Lenzites-Birke sind sitzend und niedergeschlagen. Sie haben eine gerillte zonale Oberfläche in weißen, grauen, cremefarbenen Farben, die sich mit der Zeit verdunkelt. Sie unterscheiden sich von Dealeopsis tuberous:
- gefühlte, borstenhaarige Oberfläche;
- die Struktur des Hymenophors, bestehend aus großen radial divergierenden Platten;
- Fruchtkörper wachsen oft an den Rändern zusammen und bilden Rosetten;
- Die Kappe ist oft mit einer grünen Blüte bedeckt.
Dies ist eine der häufigsten Arten von Polyposis-Pilzen in Russland.
Steccherinum Murashkinsky (Steccherinum murashkinskyi)
Fruchtkörper sind sitzend oder rudimentär, flexibel, halbkreisförmig, 5-7 cm breit. Die Oberfläche der Kappe ist uneben, holprig, zonal, mit harten Haaren bedeckt und näher an der Basis - mit Knötchen. Die Farbe des Pilzes ist zunächst weißlich, später dunkel bis hellbraun, am Rand kann er rotbraun sein. Es unterscheidet sich vom Knollenzunderpilz:
- stacheliger Hymenophor von rosa oder rotbrauner Farbe;
- korkige ledrige Textur und Anis-Straßenbahngeschmack;
- In sehr dünnen Kappen wird der Rand gallertartig, gallertartig.
In Russland wächst der Pilz in der zentralen Zone, in Südsibirien und im Ural im Fernen Osten.
Es gehört zur Gattung Phellinus. Es wächst auf Bäumen der Familie der Rosaceae - Kirsche, Pflaume, Kirschpflaume, Kirsche, Aprikose.
Falscher Pflaumenzunderpilz
Fazit
Polypore tuberous ist ein Saprotroph, der sich von organischen Verbindungen ernährt, die durch die Zersetzung von Holz entstehen. Es parasitiert selten gesunde Pflanzen und bevorzugt Kranke und Unterdrückte. Dedalea klumpig zerstört altes, krankes, verrottendes Holz, ist am Prozess seiner Zersetzung und Umwandlung in Boden beteiligt. Dedaleopsis rau ist wie viele Zunderpilze ein wichtiges Glied im Kreislauf von Substanzen und Energie in der Natur.
