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Der Unterschied zwischen Persimone und König ist mit bloßem Auge sichtbar: Letztere sind kleiner, die Form ist länglich, die Farbe ist dunkler, näher an hellbraun. Sie sind süß im Geschmack, ohne adstringierende Wirkung. Obwohl sie in einigen Fällen sogar stricken, sind sie nicht so angenehm (dann ähneln sie weiblichen Eierstöcken). Daher müssen Sie bei der Auswahl auf das Erscheinungsbild achten.
Allgemeine Information
Persimone und Käfer kommen nicht auf verschiedenen Arten von Pflanzen vor. Beide Arten reifen auf denselben Bäumen, aber einige werden aus weiblichen Blüten und andere aus männlichen Blüten gebildet. Das Kinglet kann auf zwei Arten gebildet werden:
- Durch die Bestäubung erhalten Sie eine braune Frucht mit einem sehr angenehmen süßen Geschmack (nicht gestrickt) und einer starken Haut.
- Ohne Bestäubung - eine Frucht von heller Karottenfarbe, mit weniger Süße (manchmal mit säuerlichem Effekt), mit einem eher viskosen Fruchtfleisch.
Landwirte versuchen, bestäubende Insekten anzuziehen, um so viel braune Früchte wie möglich zu erhalten. Dazu gießen sie die Bäume oft mit einer Zuckerlösung. Das zieht Bienen an. Aber wenn die Orangenfrucht bereits erschienen ist, wird ihr Geschmack nicht so hell sein. Darüber hinaus bleibt es ein wenig säuerlich, adstringierend, auch wenn es reif ist. Dieses Merkmal ist allen Sorten eigen - früh, mittel, spät.
So erscheinen weibliche Eierstöcke immer als Ergebnis der Blütenbestäubung. Im Aussehen ähneln sie Männern, die aus einem unpolierten Blütenstand entstanden sind. Wenn die Frucht braun, weich, süß ist, ist dies auch ein Kinglet, aber bereits bestäubt.
Sie wachsen beide auf demselben Baum. Eierstöcke erscheinen jedoch immer aus verschiedenen Blüten.
Der Unterschied zwischen Persimone und König
Diese beiden Sorten unterscheiden sich nicht nur durch ihre organoleptischen Eigenschaften, sondern auch durch ihr Aussehen.
Um männliche Früchte von weiblichen Früchten zu trennen, müssen Sie sie sorgfältig prüfen.
Im Aussehen
Der Vergleich der äußeren Zeichen ist in der Tabelle dargestellt. Diese Beschreibung gilt nur für reife Exemplare.
Kriterien | Persimmon | Kinglet |
Farbe | Leuchtendes Orange ohne viele braune Streifen | Schokolade oder knallrot aber mit bräunlichen Flecken * |
Die Größe | Normalerweise mehr | Mittel oder klein |
Konsistenz | Mäßig bis stark mild | |
Externe Form | Mit einer spitzen Spitze unten | Gerundet |
* können helle männliche Karottenproben sein, die leicht mit Persimone verwechselt werden können. Darüber hinaus sind sie oft länglich mit einer spitzen Spitze.
Klassische Persimone hat eine leuchtend orange Farbe, große, abgerundete Formen
Nach Geschmackseigenschaften
Männliche Früchte sind sehr süß, überhaupt nicht stricken. Frauen (wenn sie nicht reif sind) sind merklich säuerlich und in ihrer Süße ihren Gegenstücken des anderen Geschlechts etwas unterlegen. Wenn männliche Eierstöcke aber auch leuchtend orange sind, ähnelt ihr Geschmack stark weiblichen.
Durch Zellstoff
Der Vergleich in Bezug auf Zellstoff ist in der Tabelle dargestellt.
Vergleichskriterium | Persimmon | Kinglet |
Farbe | Hellgelb | Bräunlich, dunkler |
Knochen | Nein | Vorhanden |
Männliche Exemplare sind für den Magen angenehmer, es fehlt ihnen an Adstringenz. Daher achten viele bei der Auswahl der Früchte auf die Farbe des Fruchtfleisches und das Vorhandensein von Samen. Dies ermöglicht die Unterscheidung zwischen männlichen und weiblichen Früchten.
Was ist besser zu wählen
Die chemische Zusammensetzung beider Früchte und ihre gesundheitlichen Vorteile sind nahezu identisch. Aber wenn wir über den Geschmack sprechen, ist es besser, eine braune Kopie zu wählen - sie strickt überhaupt nicht und ist sehr süß und die Konsistenz ist angenehm.Wenn die weiblichen Eierstöcke voll ausgereift sind, sind sie auch süß und stricken nicht. Wenn unreife Früchte gekauft werden, können sie zur Reifung geschickt werden. Dafür braucht man:
- Legen Sie die Früchte über Nacht in den Gefrierschrank oder in warmes Wasser.
- mehrere Tage in einen Beutel mit Tomaten oder Äpfeln legen;
- in einen Karton mit Bananen laden;
- einige Tage bei Raumtemperatur liegen lassen.
Fazit
Der Unterschied zwischen Persimone und König liegt in Aussehen und Geschmack. Es ist auch leicht an Größe, Form, Fruchtfleisch und Vorhandensein von Samen zu erkennen. Beim Kauf ist es am besten, unscheinbare braune statt orangefarbene Exemplare zu wählen. Sie werden sich als süß, lecker und ohne übermäßige Adstringenz herausstellen.
