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Die Schweinezucht zu Hause ist eine der Möglichkeiten, eine Familie zu minimalen Kosten mit umweltfreundlichem Fleisch und Schmalz zu versorgen.
Vorteile der Schweinezucht zu Hause
Schweine fordern keine Bedingungen, sind Allesfresser und praktisch nicht anfällig für Krankheiten. Nachdem Sie sich für die Aufzucht von Schweinen entschieden haben, müssen Sie die Ernährung und die Haftbedingungen sorgfältig abwägen, sich für die Rasse entscheiden und den richtigen Raum für Schweine auswählen. Die Hauptvorteile der Schweinezucht sind:
- schlechte Anfälligkeit von Schweinen für Krankheiten;
- hohe Fruchtbarkeit von Schweinen (eine Sau kann 2 Nachkommen von 10-14 Ferkeln pro Jahr bringen);
- Ein Schwein kann einen großen Ertrag an Fleisch und Schmalz produzieren.
- Schweinefleisch ist auf dem Lebensmittelmarkt sehr gefragt.
- schnelles Wachstum, hohe Produktivität der Schweine (das Gewicht eines neugeborenen Ferkels beträgt 10 kg, nach sechs Monaten erreicht es 100 kg).
Schweine und Ferkel sind unprätentiös, aber das bedeutet nicht, dass sie überhaupt keine Pflege benötigen.
Rassenauswahl
Es ist unmöglich festzustellen, welche Schweinerasse für die Aufzucht von Ferkeln zu Hause am besten geeignet ist, da sich jeder an Ernährung und Pflege anpassen kann. Sie müssen herausfinden, zu welcher Produktivitätsrichtung diese oder jene Schweinerasse gehört. Es gibt drei Haupttypen der Produktivität:
- fettige Schweine;
- Schweine vom Typ Fleisch (Speck);
- universelle Art von Schweinen.
Fettige Schweinerassen zeichnen sich durch einen massiven Vorderteil aus. Das Wachstum des Muskelgewebes verlangsamt sich um sechs Monate und das Fettgewebe wächst weiterhin aktiv. Die Fleischmenge auf den Schlachtkörpern solcher Schweine erreicht nur 50%. Beliebte Rassen fettiger Schweine: Ukrainisch, Großschwarz, Berkshire-Schwein.
Die Muskelmasse von Fleisch- oder Speckrassen von Schweinen wächst sehr schnell, Fett bleibt in der Entwicklung zurück. Mit der richtigen Fütterungsration kann das Gewicht des Schweins bis zum 7. Monat 100 kg betragen. Die Fleischmenge aus dem Schlachtkörper eines Tieres beträgt 60 bis 70% der Gesamtmasse. Vertreter der Fleischsorte von Schweinen: Landrace, estnischer Speck, englisches großes weißes Schwein.
Vertreter des universellen (fleischsaugenden) Schweinetyps produzieren vor Erreichen des Erwachsenenalters eine große Menge Fleisch. Schweine nehmen auch bei normaler Mast gut zu. Rassen: Nordkaukasier, Murom, Breitschwein.
Worauf Sie beim Kauf von Ferkeln achten sollten
Anfänger, die Schweine zu Hause aufziehen möchten, müssen wissen, dass das beste Alter für den Kauf eines Schweins 2,5 Monate beträgt. Zu diesem Zeitpunkt werden sie von ihrer Mutter entwöhnt und lernen, selbstständig zu essen. Es lohnt sich zu beobachten, wie sich die Babys beim Füttern verhalten. Gesunde Tiere stürzen sich gierig auf Nahrung, essen aktiv Nahrung für Erwachsene. Im Aussehen sollten sie beweglich, stark und mit sauberer Haut, Augen und Haaren sein.
Es ist auch notwendig, auf die Eltern zu achten, um zu verstehen, was in Zukunft vom Einzelnen zu erwarten ist.Eine Sau zum Beispiel muss sehr fruchtbar sein und eine hohe Milchleistung haben.
Vorbereitung des Ferkelaufzuchtraums
Der Anbau von Ferkeln zu Hause erfordert den Bau oder die Umrüstung eines Schweinestallraums. Es ist wünschenswert, dass es mindestens 10 m von einem Wohngebäude entfernt ist. Es lohnt sich, einen Ort hervorzuheben, an dem Ferkel laufen oder im Stall laufen können.
Anforderungen an den Schweinezuchtraum:
- Raumtemperatur 10-20 ° C;
- Heizungssystem;
- gute Belüftung;
- Fenster für Belüftung und Licht;
- Raumhöhe nicht weniger als 2,5 m;
- Promenadenboden mit leichtem Gefälle;
- Für Decken und Wände ist es besser, Kalk als Desinfektionsmittel zu verwenden.
Der Bereich für wandelnde Schweine und Ferkel sollte einen Baldachin vor Sonne und Regen sowie Schutz vor Wind haben.
Schweinehaltungsmethoden
Die erfolgreiche Zucht von Schweinen zu Hause hängt weitgehend von der Art und Weise ab, wie die Tiere gehalten werden. Die häufigsten sind:
- eine Käfigmethode zur Haltung von Schweinen;
- laufen frei;
- Gehen.
Große Schweinefarmen verwenden die zelluläre Methode der Schweinezucht. Jede der Zellen enthält etwa 3 Individuen, es gibt einen kleinen Neigungswinkel, mit dessen Hilfe Exkremente die Reste flüssiger Nahrung in einen speziellen Kanal abfließen lassen. Das Mikroklima in solchen Betrieben wird durch automatisierte Systeme reguliert.
Die schweinfreie Haltung wird auch in großen Betrieben eingesetzt, da sie wirtschaftlich am rentabelsten ist. Diese Methode wirkt sich jedoch negativ auf die körperliche Verfassung von Haustieren aus. Um gesundheitliche Probleme bei der Tierhaltung zu vermeiden, muss auf die Fütterung und Pflege der Schweine geachtet werden.
Für die Zucht von Ferkeln durch unerfahrene Landwirte zu Hause ist die Gehmethode am besten geeignet. Tiere, die sich in offenen Gebieten befinden, bewegen sich aktiv und erhalten die erforderliche Menge an Luft und Licht. Solche Standorte müssen mit Sonnendächern, Trinkern und Futterern ausgestattet sein. Diese Aufzuchtmethode ist nicht für Spanferkel und neugeborene Ferkel geeignet.
Schweinestallanforderungen
Schweineviertel sollten hell, warm und gut belüftet sein. Nur geerntete Sauen mit Neugeborenen werden am besten getrennt gehalten. In großen Betrieben sind Fixiermaschinen für die Abferkelung und die anschließende Pflege von Schweinen mit Nachkommen organisiert. Im Sommer muss ein Teil des Bodens in den Maschinen angefeuchtet werden. Die Luftfeuchtigkeit sollte 70% betragen, mehr als 85% sind für neugeborene Ferkel bereits gefährlich. Wenn mehrere Maschinen erwartet werden, muss der Mindestdurchgang zwischen ihnen ca. 1,5 m betragen.
Die Fläche für ein Schwein sollte bis zu 5 m² betragen. Die Norm für die Gehfläche (für 1 Kopf Quadratmeter) einer Sau ist 5 Quadratmeter, für stark säugende (eine Woche vor der Abferkelung) und säugende Königinnen mit Nachkommen - 10 Quadratmeter.
Wie man ein Schwein aufzieht
Das junge Wachstum durchläuft mehrere Entwicklungsstadien:
- die Fütterungszeit der Mutter;
- Entwöhnung von der Mutter;
- Mast.
Die Pflege von Ferkeln zu Hause ist recht einfach, aber es ist notwendig, ihre Eigenschaften in jedem Stadium zu berücksichtigen. Für Spanferkel rüsten sie einen separaten Platz im Stall von ca. 1,5 Quadratmetern aus. m. Die empfohlene Raumtemperatur liegt nicht unter 15 ° C, da die Ferkel die Körpertemperatur noch nicht selbst regulieren können. Neugeborene Ferkel ernähren sich bis zum Alter von 25 Tagen nur von Muttermilch. Am 3. Tag erhalten sie eine Injektion mit Medikamenten auf Eisenbasis, um Anämie vorzubeugen.
Geschwächte Babys werden in einen warmen Stift gelegt, mit Milch und Konzentraten verlötet, und dann beginnt der Ersatz durch Raufutter.
Die Abwesenheit erfolgt ab einem Monat, wenn das Gewicht einer Person 17 kg erreicht. Dies geschieht schrittweise über 4 Tage:
- 1 Tag - Kontakt mit der Mutter ca. 6 mal am Tag;
- 2 Tage - 4 Mal;
- 3 Tage - 2 Mal;
- 4. Tag - 1 Mal.
Erhöhen Sie die Diät 7 Tage nach Abwesenheit.
Pflege neugeborener Ferkel
Ferkel gelten vom Moment der Geburt bis zur Trennung des Nabelschnurstumpfes als Neugeborene. Diese Periode ist die gefährlichste, da die Grundfunktionen des Körpers immer noch instabil sind. Daher ist es bei der Pflege neugeborener Ferkel zu Hause erforderlich, die Bedürfnisse der Babys in diesem Stadium sorgfältig zu überwachen.
Ab 4 Tagen nach dem Absetzen wird jungen Tieren beigebracht, Kreide, Holzkohle, geröstete Körner und roten Ton zu essen. Das Wasser sollte zweimal täglich gewechselt werden. Die Trinker müssen vor dem Wechseln des Wassers gewaschen werden.
Oft produziert ein Erstschwein keine Milch. In diesem Fall werden die Ferkel unter Verwendung von selbst hergestellten Fertigmischungen künstlich gefüttert. Zu 1 Liter Kuhmilch 30 ml gekochtes Wasser, ein hausgemachtes Hühnerei, 1 TL hinzufügen. Zucker, Vitamine A und D (jeweils 1 ml), Eisensulfat 1% - 10 g, Aminopeptid 2,5 g.
Ferkel, die es gewohnt sind, schon in jungen Jahren zu füttern, sind aktiver. Sie massieren die Brustdrüsen des Schweins besser und verbessern so den Milchfluss. Die erste Fütterung erfolgt ab 4 Tagen. Dies ist Kuhmilch, umgekehrte, acidophile Milch. Ab dem 5. Tag erhalten sie Brei aus Gerste, Haferflocken oder Weizen, der auf Magermilch gekocht wird.
Das Wandern beginnt ab 3 Lebenstagen im Sommer, im Winter zwischen 5 und 7 Tagen ab 10 Minuten. Die Luft stärkt den Körper, die Sonne ermöglicht die Anreicherung von Vitamin D.
Wachsende Absetzschweine
Absetzer reagieren sehr empfindlich auf Magen-Darm-Infektionen, daher werden sie in regelmäßigen Abständen fünfmal täglich gefüttert. Das Ergebnis der richtigen Fütterungstechnologie sollte eine tägliche Gewichtszunahme von 400 g sein. Die Diät enthält normalerweise Fischmehl, Knochenmehl, Klee, Luzerne und notwendigerweise Milchrückführung. Gekochtes Gemüse sollte ebenfalls vorhanden sein, im Sommer werden die Ferkel zusammen mit den Spitzen mit Hülsenfrüchten gefüttert.
Bis zu 3 Monate wird Trockenfutter mit heißem Wasser gedämpft, um die Magenschleimhaut nicht zu verletzen.
Bei frühzeitiger Entwöhnung sollten Sie in regelmäßigen Abständen etwa 15 Mal täglich gekochte Kuhmilch füttern. Ergänzungsfuttermittel werden auf die gleiche Weise wie bei Ferkeln bei einer späteren Entwöhnung verabreicht.
Wie man Ferkel für Fleisch züchtet
Bei der Aufzucht von Schweinen für Fleisch bis zu 70 kg (während die Muskelmasse wächst) sollte die Nahrung aus proteinreichen Futtermitteln bestehen: Erbsen, Hülsenfrüchte, Magermilch, Fischmehl. Nach der Diät sollte mit Getreide angereichert werden, saftiges Futter.
Bei der Fütterung mit Speck (einer Fleischsorte) besteht die Nahrung aus Gerste, Wicke, Hülsenfrüchten und verschiedenen Zusatzstoffen tierischen Ursprungs.
Viele Schweinehalter verwenden ein vereinfachtes Fütterungssystem, wenn sie eine der Optionen wählen - trocken oder nass. In der feuchten Version werden die Ferkel mit Brei (Salzkartoffeln, Speisereste, Kräuter), zerkleinertem Getreide, Kuchen und Erbsenmehl gefüttert. Die Trockenoption ist teurer. Ferkel sind oft verstopft (besonders wenn sie nicht genug Wasser verbrauchen). Diese Methode ist jedoch die effektivste und einfachste.
Wie man Schweine aufzieht
Schweine gehören zur Familie der nicht wiederkäuenden Artiodactyls. In der Gesellschaft ihrer Verwandten nehmen sie Lebensmittel viel aktiver auf. Wenn Tiere zu Hause in einer Gruppe aufgezogen werden, nehmen sie schneller zu. Bei der Bildung von Gruppen müssen Alter, Geschlecht, Lebendgewicht und physiologischer Zustand der Schweine berücksichtigt werden.
Es sollte berücksichtigt werden, dass Temperaturschwankungen, hohe Luftfeuchtigkeit, Lärm, Impfung und Transport die Schweine nachteilig beeinflussen.
Das Züchten von Schweinen zu Hause für Anfänger sollte auf der Kenntnis des Verhaltens und der physiologischen Eigenschaften von Tieren beruhen.
Aufzucht von Schweinen für Fleisch
Bei richtiger Mast sollte ein Schwein nach 7 Monaten etwa 100 kg wiegen, wovon 70% des Nutzgewichts ausmachen. Wenn das Ziel darin besteht, Schweine für Fleisch zu Hause aufzuziehen, müssen Sie zwischen zwei Hauptfütterungsarten wählen: Intensiv und Niedrigintensität.
Durch die intensive Mast von Schweinen können Sie in kürzester Zeit Fleisch bekommen. Zu diesem Zweck ist es besser, reinrassige vier Monate alte Schweine mit einem Gewicht von etwa 30 kg zu kaufen. Bei richtiger Ernährung des Schweins mit Mischfutter und Hülsenfrüchten beträgt die tägliche Gewichtszunahme 650 g. Die Ausgabe erfolgt saftiges Fleisch mit einer dünnen Fettschicht.
Bei Mast mit geringer Intensität wächst das Schwein langsamer und erreicht in längerer Zeit 100 kg. Das Wesentliche bei der Mast ist, dass das Schwein mehr frisst, aber kostengünstig Futter in Bezug auf die Kosten.
Merkmale der Pflege von Sauen
Die Erhaltung der Sau hängt von ihrem physiologischen Zustand ab. Wenn wir über die Vorbereitungszeit eines Schweins für die Trächtigkeit und die Geburt gesunder Nachkommen sprechen, müssen Sie alle Voraussetzungen für eine erfolgreiche Befruchtung schaffen.
Vor der Paarung werden die Schweine in kleinen Gruppen gehalten. In der warmen Jahreszeit ist es notwendig, eine Gehfläche einzurichten, um die Sauen in guter Form zu halten und Fettleibigkeit vorzubeugen. Jagdweibchen werden in getrennten Ställen angesiedelt, bis die Schwangerschaft festgestellt ist.
Hauptsache aber ist ein spezielles Fütterungsregime. Es sollte variiert (alle Arten von Futtermitteln einschließen) und ausgewogen sein. Die Ausgabe erfolgt zweimal täglich und die verzehrte Menge wird überwacht. Wenn das Futter im Trog verbleibt, wird die Futtermenge während der nachfolgenden Fütterung reduziert.
Aufzucht von Schweinen mit kanadischer Technologie
Die Hauptsache, die für die Aufzucht von Schweinen zu Hause mit kanadischer Technologie erforderlich ist, ist ein Hangar mit transparentem Dach und großen Strohrollen.
Technologische Vorteile:
- Es fallen keine Kosten für Heizung und Beleuchtung an, da eine dicke Strohschicht (20 cm) und Feuchtigkeit die Temperatur auf bis zu + 15 ° C halten. Außerdem können sich Schweine im Stroh vergraben.
- erhöhte Immunität von Schweinen aufgrund größerer Mobilität, leichtem, umweltfreundlichem Stroh;
- schneller Bau der Räumlichkeiten.
Beim Reinigen muss nur die oberste Schicht entfernt werden. Das Stroh wird zweimal im Jahr vollständig entfernt - im Frühjahr und Herbst.
Nachteile der Haltung: unangenehmer Geruch, hohe Luftfeuchtigkeit, frühes Absetzen der Ferkel von einem Schwein, was für sie stressig ist.
Fazit
Die Schweinezucht zu Hause ist eine ziemlich profitable und unkomplizierte Tätigkeit, die ein unerfahrener Landwirt mit der richtigen Organisation und einem kompetenten Ansatz meistern kann. Der Erfolg der Zucht hängt weitgehend von der Schaffung guter Lebensbedingungen und einer ausgewogenen Ernährung der Schweine ab. Viel hängt von den persönlichen Qualitäten eines Menschen, seiner harten Arbeit und seiner Fähigkeit ab, mit Tieren zu arbeiten.
Es ist notwendig, die Nachteile der Schweinezucht zu berücksichtigen: die Komplexität der Schweinepflege, die Mühsamkeit des Prozesses, Risiken (Tiere können krank werden und dies führt zum Massentod), bestimmte Mittel. Die Hauptanforderung: eine äußerst ernsthafte Einstellung zu allen Phasen der Schweinezucht.
