Mandarinenkompott zu Hause: Rezepte mit Fotos Schritt für Schritt

Sie können nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter ein köstliches gesundes Kompott zubereiten. Ein ausgezeichneter natürlicher Rohstoff hierfür können duftende Mandarinen sein. Bei richtiger Zubereitung enthält das Endprodukt die meisten für die menschliche Gesundheit nützlichen Vitamine. Mandarinenkompott hat auch eine tonisierende Wirkung. Es ist einfach, es in mehreren Versionen nach verschiedenen Rezepten zuzubereiten. Falls gewünscht, können Sie es zur Langzeitlagerung in Gläsern verschließen.

Dieses Getränk ist eine ausgezeichnete Alternative zu schädlichem Soda.

Ist es möglich, Mandarinen zum Kompott hinzuzufügen?

Diese Zitrusfrüchte eignen sich hervorragend für Kompott. Sie haben Süße und Säure dafür. Daher erweist sich ein darauf basierendes Getränk als angenehm, lecker und erfrischend.

Es hat fiebersenkende und entzündungshemmende Eigenschaften. Es hilft, den Blutdruck bei Bluthochdruck zu normalisieren, den Mangel an Vitaminen im Körper auszugleichen und das Immunsystem zu stärken. Sie sollten aber auch nicht vergessen, dass Zitrusfrüchte Allergien auslösen können, weshalb sie in Dosierung konsumiert werden müssen.

Wie man Mandarinenkompott macht

Sie können ein erfrischendes angereichertes Getränk nach dem klassischen Rezept sowie in Kombination mit anderen Zutaten zubereiten. Daher sollten Sie sich bei der Auswahl eines Rezepts auf Ihre eigenen Vorlieben verlassen.

Klassisches Mandarinenkompott

Der Garvorgang dauert nicht lange. Und sein Geschmack wird nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder ansprechen. Nach diesem Rezept kann Mandarinenkompott für den Winter zubereitet werden. Dann muss es heiß in sterilisierte Gläser gegossen und aufgerollt werden.

Erforderliche Zutaten:

• 500 g Zitrusfrüchte;
• 200 g Zucker;
• 2 Liter Wasser.

Kochvorgang:

1. Zitrusfrüchte waschen, mit kochendem Wasser übergießen.
2. Schälen Sie sie von der Haut und den weißen Filmen.
3. In Scheiben zerlegen.
4. Entfernen Sie die Schale von der Schale und trennen Sie sie vom weißen Teil.
5. In kleine Streifen schneiden.
6. Entfernen Sie die Transparentfolien von den Scheiben und entfernen Sie die Samen.
7. Gießen Sie separat Wasser in einen Topf, fügen Sie Zucker hinzu, kochen Sie.
8. Gießen Sie die zerkleinerte Schale in den resultierenden Sirup.
9. 5 Minuten kochen lassen.
10. Geschälte Keile hinzufügen, abdecken, 2 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen.

Am Ende des Garvorgangs müssen Sie 2 bis 2,5 Stunden darauf bestehen, damit der Geschmack gleichmäßig und angenehm wird.

Kompott sollte gekühlt serviert werden

Apfel-Mandarinen-Kompott in einem Topf

Äpfel können den Geschmack von Zitrusfrüchten erfolgreich ergänzen. Wenn diese Zutaten kombiniert werden, stellt sich heraus, dass es etwas Besonderes ist. Daher ist das Rezept für Mandarinen- und Apfelkompott so beliebt.

Erforderliche Zutaten:

• 5-6 mittelgroße Zitrusfrüchte;
• 2-3 Äpfel;
• 2 Liter Wasser;
• 200 kg.

Verfahren:

1. Waschen Sie die Äpfel mit kaltem Wasser und gießen Sie kochendes Wasser über die Zitrusfrüchte.
2. Entfernen Sie die Schale von den Früchten, hacken Sie sie in Streifen.
3. Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben und entfernen Sie die Samen und Kerne.
4. Bereiten Sie einen separaten Sirup aus Wasser und Zucker vor und tauchen Sie die zerkleinerte Schale hinein.
5. 5 Minuten kochen lassen.
6. Fügen Sie Zitrusscheiben und vorbereitete Äpfel hinzu.
7. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Bestehen Sie auf einem Topf mit geschlossenem Deckel, bis er vollständig abgekühlt ist. Beim Servieren können die Früchte durch ein Sieb getrennt werden. Um ein Kompott aus Äpfeln und Mandarinen für den Winter vorzubereiten, müssen Sie es heiß in Gläser gießen und aufrollen. Und dann mit einer Decke abdecken, bis es vollständig abgekühlt ist.

Sie können einem Getränk mit Äpfeln etwas Zitronensäure hinzufügen.

Mandarinen-Zitronen-Kompott

Wenn die Zitrusfrüchte sehr süß sind, können Sie mit einer zusätzlichen Zitrone einen ausgewogenen Geschmack erzielen. Dieses Getränk ist besonders im späten Winter und im frühen Frühling relevant, wenn dem Körper Vitamine fehlen.

Erforderliche Zutaten:

• 1 kg Mandarinen;
• 250 g Zucker;
• 1 große Zitrone;
• 3 Liter Wasser.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie kochendes Wasser über Zitrusfrüchte.
2. Entfernen Sie die Schale von den Mandarinen und der Zitrone und teilen Sie sie in Keile.
3. In einen Topf geben und mit Zucker bestreuen.
4. Warten Sie 15 Minuten, bis der Saft erscheint.
5. Wasser hinzufügen, in Brand setzen.
6. Drücken Sie den Saft aus der Zitrone und gießen Sie ihn in einen Behälter.
7. 10-12 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen.

Frische Zitrone kann durch Saft ersetzt werden, aber dann die Zuckermenge reduzieren

Mandarine und Orangenkompott

Sie können auch verschiedene Arten von Zitrusfrüchten in Kompott kombinieren. Dies gibt einen reichen Geschmack und Aroma.

Erforderliche Zutaten:

• 1 kg süße Mandarinen;
• 2 Liter Wasser;
• 250 g Zucker;
• 2 große Orangen.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie kochendes Wasser über Zitrusfrüchte.
2. Schälen Sie die Schale von den Mandarinen, schälen Sie die weißen Filme von ihnen ab und zerlegen Sie sie in Scheiben.
3. Den Sirup separat in einem Topf aus Wasser und Zucker kochen.
4. Nach dem Kochen gehackte Schale hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen.
5. Fügen Sie die geschnittenen Orangen hinzu.
6. In Scheiben gießen, 10 Minuten kochen lassen.
7. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, mit einem Deckel abdecken.

Sie können kein heißes Getränk servieren, da die Früchte noch keine Zeit hatten, ihren Geschmack zu geben

Mandarinen-Cranberry-Kompott

Wenn diese Zutaten kombiniert werden, nimmt das Getränk einen schönen Farbton an. Es hilft auch, das Immunsystem während der kalten Jahreszeit zu stärken.

Erforderliche Zutaten:

• 120 g Preiselbeeren;
• 3-4 Zitrusfrüchte;
• 3 EL. l. Honig;
• 700 ml Wasser.

Kochvorgang:

1. Preiselbeeren waschen, Samen entfernen, in einen Topf geben.
2. Gießen Sie kochendes Wasser über Zitrusfrüchte, reiben Sie die Schale und geben Sie sie zu den Beeren.
3. Die Früchte vom weißen Film schälen, in Scheiben schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.
4. Mit heißem Wasser abdecken, in Brand setzen.
5. 15 Minuten kochen lassen, bis die Keile auf den Boden sinken.
6. Auf 35 Grad abkühlen lassen.
7. Honig hinzufügen, umrühren.
8. In einem Krug servieren.

Preiselbeeren fügen eine saure Note hinzu

Mandarinenschalenkompott

Wenn Sie möchten, können Sie ein angereichertes Getränk nur aus der Schale von Zitrusfrüchten zubereiten. Sie können frisch oder getrocknet sein.

Erforderliche Zutaten:

• 1 kg Krusten;
• 160 g Zucker;
• 3 Liter Wasser.

Kochvorgang:

1. Mahlen Sie die Krusten und gießen Sie sie drei oder mehr Stunden lang mit kochendem Wasser über.
2. Nach Ablauf der Zeit die Mischung in Brand setzen und Zucker hinzufügen.
3. Weitere 10 Minuten kochen lassen und dann 2 Stunden ruhen lassen.
4. Gekühlt in einem Krug servieren.

Für einen helleren Geschmack können Sie zusätzlich Zitronenschale verwenden.

Mandarinen-Birnen-Kompott

Der helle Geschmack von Zitrusfrüchten kann mit der Süße einer Birne verdünnt werden. Die Kombination dieser Früchte ergibt ein hervorragendes Ergebnis.

Erforderliche Zutaten:

• 2 Birnen;
• 3-4 Mandarinen;
• 1 Zimtstange;
• 1 Stck. Sternanis und Nelken;
• 2,5 Liter Wasser;
• 160 g Zucker.

Kochvorgang:

1. Birnen gründlich waschen, Kerne und Samen entfernen.
2. Schneiden Sie sie in Würfel, legen Sie sie in einen Topf.
3. Die Zitrusfrüchte in Scheiben schneiden, hacken.
4. Gewürze hinzufügen.
5. Mit Wasser abdecken und nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen.
6. Nach dieser Zeit Zucker hinzufügen.
7. 5 Minuten kochen lassen.
8. Vom Herd nehmen, Gewürze entfernen, 3 Stunden einwirken lassen.

Sie müssen das fertige Getränk im Kühlschrank aufbewahren.

Trauben- und Mandarinenkompott

Sie können dieses Mandarinenkompott für den Winter kochen. Dazu müssen Sie nur die Dosen sterilisieren, mit einem heißen Getränk füllen und dann die Deckel schließen.

Würde brauchen:

• 150 g Trauben;
• 2-3 Mandarinen;
• 1 Liter Wasser;
• 70 g Zucker.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie die Trauben gründlich.
2. Entfernen Sie die Beeren vom Zweig und entfernen Sie die Samen von ihnen.
3. Waschen Sie die Zitrusfrüchte und gießen Sie sie dann mit kochendem Wasser über.
4. In Scheiben teilen, weiße Filme entfernen.
5. Legen Sie sie in einen Topf.
6. Trauben darüber gießen.
7. Gießen Sie kochendes Wasser über, lassen Sie es 10 Minuten lang mit einem Deckel abdecken.
8. Nach Ablauf der Zeit Zucker hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.

Kalt servieren. Bei Bedarf kann die Frucht durch ein Sieb getrennt werden.

Sie können weiße und dunkle Trauben verwenden

Mandarinenkompott in einem Slow Cooker

Sie können die Zubereitung eines Getränks mit einem Multikocher beschleunigen. Gleichzeitig gehen die Qualität und die nützlichen Eigenschaften des Getränks nicht verloren.

Kochvorgang:

• 6 Stk. Zitrusfrüchte;
• 100 g schwarze Johannisbeere;
• 200 g Zucker;
• 1 Zimtstange;
• 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss;
• 2 Stk. Nelken;
• 1 Esslöffel. l. Honig.

Kochvorgang:

1. Die Zitrusfrüchte waschen, mit kochendem Wasser verbrühen.
2. Schneiden Sie sie in vier Stücke und drücken Sie leicht darauf, damit der Saft herauskommt.
3. Übertragen Sie alles in die Multicooker-Schüssel.
4. Schwarze Johannisbeeren waschen, Zitrusfrüchten Beeren hinzufügen.
5. Gießen Sie Gewürze, Zucker ein.
6. Füllen Sie den Inhalt bis zur oberen Markierung des Multikochers mit Wasser.
7. Stellen Sie den "Löschmodus" für 60 Minuten ein.
8. Nachdem das Endsignal ertönt, das Getränk abseihen.
9. Fügen Sie Honig hinzu, nachdem Sie das Kompott abgekühlt haben, mischen Sie.

Ein in einem Multikocher zubereitetes Getränk erinnert sehr an Glühwein.

Mandarinenkompott für den Winter in Gläsern

Um eine schmackhafte aromatische Zubereitung für den Winter zuzubereiten, müssen Sie Gläser mit einem Volumen von 1 und 3 Litern zubereiten. Die Behälter sollten innerhalb von 10 Minuten gründlich gewaschen und sterilisiert werden.

Erforderliche Zutaten:

• 1 kg Zitrusfrüchte;
• 250 g Zucker;
• 1 Liter Wasser.

Aktionsalgorithmus:

1. Waschen Sie die Früchte und gießen Sie kochendes Wasser darüber.
2. Weiße Filme schälen, entfernen, in Keile teilen.
3. Gießen Sie separat Wasser in einen Topf, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie es nach dem Kochen 5 Minuten lang.
4. Legen Sie die Scheiben auf den Boden des vorbereiteten Glases.
5. Gießen Sie heißen Sirup darüber und bedecken Sie.
6. Legen Sie in einem anderen Topf ein Tuch auf den Boden.
7. Stellen Sie ein Glas mit einem Rohling hinein.
8. Sammeln Sie warmes Wasser, damit es den Kleiderbügel des Behälters erreicht.
9. 20 Minuten sterilisieren.
10. Nach der Zeit aufrollen.

Ein Glas mit einem heißen Getränk muss auf den Kopf gestellt, mit einer Decke bedeckt und in dieser Form belassen werden, bis es vollständig abgekühlt ist.

Sie können das Getränk im Winter im Schrank oder Keller aufbewahren.

Fazit

Mandarinenkompott kann nur wenige Menschen gleichgültig lassen. Dieses angenehme Getränk kann im heißen Sommer und Winter konsumiert werden, wenn es draußen gefriert. Es hilft, die Vitalität wiederherzustellen, Kraft und gute Laune zu geben.

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