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Gelbe Zucchini kann eine echte Dekoration für jeden Gemüsegarten sein. Die Früchte mit einem Farbton von hellgelb bis orange sehen nicht nur hell und originell aus, sondern schmecken auch hervorragend. Die Form und Größe verschiedener Sorten unterscheiden sich ebenfalls und überraschen manchmal erfahrene Gärtner. Gelbe Zucchini anzubauen ist nicht schwieriger als Grün Analoga. Aufgrund ihrer äußeren und geschmacklichen Eigenschaften sowie ihrer einfachen Pflege werden diese Gemüsesorten immer beliebter.
Für den frischen Verzehr
Es gibt eine Reihe von gelben Zucchini, die einen ausgezeichneten Geschmack haben: Ihr Fleisch ist knusprig, saftig, süßlich. Aufgrund dieses Geschmacks wird empfohlen, die Früchte dieser Sorten roh zu verzehren, was sie für den menschlichen Körper am nützlichsten macht. Die beliebtesten Sorten gelber Zucchini, die sich hervorragend für den Rohverzehr eignen, sind nachstehend aufgeführt.
Goldrausch F1
Eine der bekanntesten gelben Zucchini. Unterscheidet sich in einem erstaunlichen Geschmack des Fruchtfleisches: Es ist sehr zart, süß, saftig. Die Größe der Zucchini ist gering: Länge bis zu 320 cm, Gewicht bis zu 200 g. Der Ertrag der Sorte ist recht hoch - bis zu 12 kg / m2... So können Sie nicht nur rohes Gemüse essen, sondern es auch für den Winter aufbewahren.
Die Pflanze wird hauptsächlich auf offenen Flächen angebaut. Die Aussaat erfolgt im Mai mit einer Häufigkeit von nicht mehr als 3 Stück / m2... Die Früchte dieser niederländischen Hybride sind auf dem Foto unten zu sehen.
Goldline F1
Tschechische Hybride, frühe Reifung. Von der Aussaat bis zur Frucht vergehen etwas mehr als 40 Tage. Das saftige, süße Fruchtfleisch dieses Kürbisses eignet sich hervorragend zum Verzehr von Rohkost.
Glatte Früchte von goldgelber Farbe sind nicht länger als 30 cm. Der Ertrag an Zucchini erreicht 15 kg / m2... Die Samen werden im Mai auf offenen Flächen gepflanzt.
Sonnenlicht F1
Dieser Hybrid ist ein Vertreter der französischen Auswahl. Zucchini-Früchte sind klein (bis zu 18 cm lang, bis zu 200 g schwer). Die Oberfläche des Pflanzenmarks ist glatt, zylindrisch und goldgelb gefärbt. Die Aussaat von Samen dieser Sorte wird im Mai in offenen Gebieten empfohlen. Die Fruchtreifezeit beträgt 40-45 Tage.
Die Pflanze ist sehr kompakt und kann mit einer Rate von 4-6 Büschen pro 1 m gepflanzt werden2 Boden. Der Ertrag der Sorte erreicht 12 kg / m2.
Rohe Zucchini ist leicht verdaulich, hat einen niedrigen Kaloriengehalt und ist Teil vieler diätetischer Mahlzeiten. Die Spurenelementzusammensetzung der gelben Zucchini zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Carotin, Kalium, Magnesium, Vitaminen PP, C, B2, B6 aus. Solche Vorteile von Gemüse, kombiniert mit einem ausgezeichneten Geschmack, machen die oben genannten Sorten besonders wertvoll.
Ertragreiche Sorten
Zucchini ist ein ausgezeichnetes Konservierungsgemüse. Aufgrund seines neutralen Geschmacks werden nicht nur Gurken, sondern auch Marmeladen und Kompotte daraus zubereitet. Für die Winterernte ist es am besten, ertragreiche Sorten anzubauen, damit Sie auf kleinem Boden genügend Gemüse erhalten. Die produktivsten unter den gelben Zucchini sind:
Gelbfruchtig
Früh reifende Sorte, deren Früchte 45-50 Tage nach der Aussaat reifen. Im Freien gewachsen, resistent gegen eine Reihe von Krankheiten. Bei rechtzeitiger Bewässerung, Top-Dressing und Lockerung kann der Ertrag der Sorte 20 kg / m erreichen2.
Die Pflanze ist kompakt mit wenigen Blättern. Die Samen werden von Mai bis Juni ausgesät. 1 m2 Es wird empfohlen, nicht mehr als 3 Zucchini in den Boden zu geben.
Die Früchte dieser Sorte sind hellgelb und zylindrisch. Die Oberfläche des Kürbisses ist leicht gerippt, glatt. Das Fruchtfleisch ist fest, cremig. Das Durchschnittsgewicht einer Zucchini erreicht 900 g.
Anker
Eine früh reife Sorte, für deren Reifung die Früchte ab dem Tag der Aussaat auf offenem Boden nicht mehr als 50 Tage benötigen. Die Ernte ist resistent gegen Kälte und Trockenheit, wodurch Sie einen Ertrag von bis zu 15 kg / m erzielen können2 unabhängig von den Wetterbedingungen. Die Aussaat wird im Mai empfohlen, die Ernte dauert in diesem Fall bis September.
Der Busch dieser Sorte ist kompakt und schwach verzweigt. Empfohlene Aussaathäufigkeit 4 Pflanzen pro 1 m2.
Die gelben Zucchini dieser Sorte sind groß, zylindrisch und wiegen mehr als 900 g. Ihre Oberfläche ist glatt, die Haut dünn. Ein charakteristisches Merkmal der Sorte ist der erhöhte Trockenmassegehalt im Zellstoff. Ein Foto dieser Zucchini ist unten zu sehen.
Russische Größe
Diese Sorte ist unter allen anderen Zucchini wirklich "Herkules". Seine Größe verblüfft sogar erfahrene Gärtner und Bauern: Die Länge des Gemüsemarks erreicht 1 Meter, sein Gewicht beträgt bis zu 30 kg. Bei einer solchen Fruchtgröße ist es sogar schwer vorstellbar, wie hoch der Ertrag der gesamten Pflanze sein kann. Es dauert ungefähr 100 Tage, um seine Früchte nach der Aussaat des Reifens zu reifen.
Die Orangen-Zucchini-Sorte "russische Größe" erfordert besondere Wachstumsbedingungen: Ende April werden die Samen für Setzlinge gepflanzt. Die Pflanze wird zu Beginn des stabilen warmen Wetters gepflanzt, ohne dass Nachtfröste drohen. Zucchini muss regelmäßig gegossen und gefüttert werden.
Zucchini haben ein rosa-orangefarbenes Fruchtfleisch, zart, ohne grobe Fasern. Zum Kochen und Einmachen.
Die gegebenen ertragreichen Sorten unterscheiden sich nicht im hohen Geschmack, das Fruchtvolumen ermöglicht es jedoch, aus diesem Gemüse nicht nur saisonale Gerichte zuzubereiten, sondern es auch in ausreichenden Mengen für den Winter vorzubereiten.
Ausgefallene gelbe Zucchini
Gelbe Zucchini können nicht nur durch ihren einzigartigen, ausgezeichneten Geschmack oder die Größe der Ernte, sondern auch durch die ursprüngliche Form der Frucht auffallen. Wenn Sie Ihre Nachbarn überraschen, werden sich wahrscheinlich Zucchini der folgenden Sorten herausstellen:
Birnenförmig
Eine früh reife Sorte, deren Früchte äußerlich einer großen Birne ähneln. Die Einzigartigkeit solcher Zucchini besteht darin, dass die Samen im unteren Teil der Frucht konzentriert sind und der größte Teil des Fruchtfleisches sie überhaupt nicht enthält.
Zucchini ist gelb, bis zu 23 cm lang und wiegt bis zu 1,3 kg. Die Rinde ist sehr dünn, nicht grob. Das Fruchtfleisch hat ein außergewöhnliches Aroma, saftig, dicht und orange.
Die Kultur wird auf freiem Feld angebaut. Es dauert etwas mehr als 50 Tage, bis die Früchte gereift sind. Sie können die äußeren Eigenschaften der Zucchini anhand des Fotos unten beurteilen.
Banane
Wer hat gesagt, dass Bananen nicht in mittleren Breiten wachsen? Sie sind perfekt an unsere Breiten angepasst, wenn man bedenkt, dass "Banane" eine Art Zucchini ist.
Vor dem Einsetzen der biologischen Reife enthalten die Früchte dieser Sorte keine Samenkammer, wie auf dem Foto unten zu sehen ist. Junge Zucchini sind sehr saftig, knusprig, süß, mit einem bestimmten Aroma und Geschmack.
Die Geißel dieser Pflanze kann 3-4 Meter erreichen, daher sollte die Aussaatfrequenz 1 Busch pro 1 m nicht überschreiten2 Boden. Gemüse bis zu 70 cm lang, reift 80 Tage nach der Aussaat. In der Regel wird es jedoch konsumiert, bevor es vollständig reif ist. Ein Merkmal der Sorte ist die hervorragende Haltbarkeit, mit der Sie Zucchini lange ohne Verarbeitung aufbewahren können.
Spaghetti
Zucchini dieser Sorte sind im Aussehen weniger überraschend als in ihrer inneren Füllung: Ihr Fruchtfleisch sieht aus wie Spaghetti, was den Köchen die Möglichkeit gibt, ihre kulinarische Fantasie bei der Zubereitung bestimmter Gerichte zu zeigen. Auf dem Foto unten sehen Sie ein Beispiel für eine solche einzigartige Frucht.
Äußerlich hat die Frucht eine glatte, zylindrische Form, die gelb gefärbt ist. Die Länge des Kürbisses erreicht 30 cm, das Gewicht beträgt ca. 1,5 kg.Der Nachteil dieser Sorte ist ihre raue, harte Schale.
Buschpflanze mit langen Wimpern. Für die Reifung der Früchte dieser Sorte dauert es mehr als 110 Tage ab dem Tag der Aussaat des Samens. Die Fruchtzeit ist bis September ziemlich lang. Die Kultur wird hauptsächlich auf freiem Feld angebaut.
Das Analogon dieser Sorte ist der gelbe Kürbis der Sorte Spaghetti Raviolo. Ihr Fleisch hat auch ein einzigartiges Aussehen.
Orange
Eine andere "Frucht" im Garten kann eine Hybride von Orange F1 sein. Dieser Name zeigt zuallererst die äußere Qualität der Zucchini: gelb rund, bis zu 15 cm Durchmesser. Die Sorte reift früh. Die Früchte reifen 40 Tage nach der Aussaat. Die Produktivität erreicht 6 kg / m2... Der einzigartige süßliche Geschmack und die Saftigkeit des Fruchtfleisches ermöglichen es Ihnen, das Gemüse in einer frischen, unverarbeiteten Form zu verzehren.
Mehr über den Anbau dieser Sorte erfahren Sie im Video:
Ananas
Eine Vielzahl von gelben Zucchini, mit denen Sie ein Gemüse so zubereiten können, dass sein Geschmack und sein Aussehen Ananas in Dosen ähneln. Das Fruchtfleisch ist dicht, saftig, knusprig und hat einen süßlichen Nachgeschmack. Zucchini wird 40-45 Tage nach der Aussaat gereift.
Buschpflanze ohne Wimpern. Mit einer Rate von 3 Büschen pro 1 m gesät2 Boden. Der Ertrag der Sorte erreicht 10 kg / m2.
Fazit
Gelber Kürbis ist in unseren Gärten weit verbreitet. Neben den oben aufgeführten bekannten und einzigartigen Sorten gibt es weitere Sorten, beispielsweise Atena Polka F1, Buratino, Zolotinka, Gelbe Sterne, Goldene und andere. Sie haben keine besonderen ursprünglichen Unterschiede in Form oder Geschmack, sind jedoch perfekt an das Wachstum in mittleren Klimabreiten angepasst und in der Lage, eine recht anständige Ernte zu erzielen.
Informationen zum richtigen Anbau einer reichhaltigen Ernte an leckeren, gesunden gelben Zucchini finden Sie in den Video-Richtlinien:
