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Kirsche - so nannten sie alle kleinfruchtigen Tomaten. Aber genau genommen ist das nicht wahr. Als diese Kirschen gerade in die Kultur eintraten, war ihre Vielfalt nicht so groß, deshalb wurden sie zu einer Gruppe zusammengefasst - Kirsche.
Aber kulinarische Experten und gewöhnliche Tomatenliebhaber schmeckten schnell ihren ausgezeichneten Geschmack und schätzten das wundervolle Aussehen. Eine große Anzahl neuer Sorten und Hybriden von kleinfruchtigen Tomaten wurde entwickelt. Und jetzt ist ihre Klassifizierung viel breiter geworden.
Klassifizierung von Kirschtomaten
Zuallererst gibt es sogenannte technische - geeignet für Dosen- und Tisch- oder Salatsorten. Die letzteren Sorten werden wiederum in die folgenden Gruppen unterteilt:
- Cocktailtomaten - der Durchmesser der Früchte beträgt 3 bis 4 cm, der Geschmack ist hell und reichhaltig, es kann Gemüse sein, dh leicht sauer und fruchtig, mit einem hohen Fruktosegehalt;
- Kirsche - halb so groß wie Cocktail und definitiv viel süßer - die süßeste der ganzen Gruppe;
- Kleister - kleinfruchtige Tomaten vom Bürstentyp, alle Früchte reifen auf einmal auf dem Pinsel;
- Johannisbeertomaten - in ihnen gab der größte Teil der Wildtomate, einschließlich der Größe, der Gruppe den Namen, sie sind nicht mehr als große Johannisbeeren.
Jede Gruppe, mit Ausnahme der letzteren, hat eine Vielzahl von Farben, Formen und Geschmacksrichtungen. Verschiedene Sorten unterscheiden sich in der Art des Wachstums. Die Größe des Busches ist sehr unterschiedlich - von drei Meter großen Riesen bis zu Krümeln, die auch in einem Blumentopf gut wachsen.
Die Geschichte der Entstehung von Kirschtomaten
Die Geschichte der Entstehung von Kirschtomaten ist interessant und kontrovers. Am häufigsten wird Israel ihre Heimat genannt. Dort wurden Experimente durchgeführt, um Sorten zu erzeugen, die für den Anbau in heißen Klimazonen am besten geeignet sind. Die ersten kultivierten Kirschtomatensorten waren das Ergebnis von Auswahlarbeiten. In verschiedenen Quellen gibt es jedoch Hinweise auf kleinfruchtige Tomaten, die Ende des 16. Jahrhunderts aus Amerika gebracht wurden. Bis zum Ende der 70er Jahre des letzten Jahrhunderts waren Kirschtomaten nicht üblich und wurden nur in einigen Regionen angebaut. Sie wuchsen besonders gut auf der griechischen Insel Santorini, wo sich einzigartige klimatische Bedingungen für ihr Wachstum entwickelten. Jetzt können die berühmtesten Köche in verschiedenen Ländern der Welt nicht auf diese Tomaten verzichten. Und sie wurden von israelischen Züchtern gegründet, die die erste kommerzielle Sorte für Marks & Spenser kreierten. Es geschah 1973.
Kirschtomatenformation
Bildung von Tomaten Kirsche bedeutet, die Belastung mit Früchten zu regulieren, indem überschüssige Triebe oder Stiefkinder entfernt werden. Ein solcher Spross wächst aus jedem Blattsinus. Sie werden auf einem etwa 3 cm hohen Stumpf entfernt. Es ist auch notwendig, den Busch aufzuhellen, nachdem die Bürste zu singen beginnt. Entfernen Sie dazu die darunter liegenden Blätter in mehreren Schritten. Eine wichtige Operation ist das Einklemmen der Oberseite des Stiels oder das Einklemmen. Es wird benötigt, damit alle Tomaten Zeit haben, sich vollständig zu formen und zu reifen. Es wird einen Monat vor dem Absinken der Temperatur plus 8 Grad hergestellt.
Pflege und Bildung für jede Sortengruppe sind unterschiedlich. Es sind jedoch allgemeine Merkmale zu berücksichtigen.
- Kirschtomaten neigen daher dazu, viele Stiefsöhne zu geben Tomaten kneifen muss gründlich und regelmäßig sein;
- Der Ertrag von kleinfruchtigen Tomaten ist geringer als der ihrer großfruchtigen Gegenstücke, aber dies wird durch den erstaunlichen Geschmack von Kirschtomaten mehr als ausgeglichen. Bei der Auswahl der Formationsart muss dies berücksichtigt werden.
- Der Stiel dieser Tomatensorte ist dünner als der von großfruchtigen Sorten und hat in den Indets eine lianenartige Form. Achten Sie darauf, alle Arten von Kirschtomaten zu binden. Gitter für sie sollten häufiger als für großfruchtige Sorten lokalisiert werden.
- Ein Kirschtomatenstrauch kann bis zu 6 Monate lang Früchte tragen, wenn die Bedingungen dafür geeignet sind.
In solchen Einrichtungen können Tomaten früher gepflanzt werden und sie beenden die Vegetationsperiode später als in Plastikgewächshäusern.
Untergroße Tomaten
Niedrig wachsende Kirschtomaten kann zugeschrieben werden bestimmend Art. Daher erfolgt ihre Bildung auf die gleiche Weise wie alle Determinanten. Unter den bestimmenden Sorten und Hybriden von Kirschtomaten zeichnet sich eine besondere Gruppe durch die Miniaturgröße des Busches aus. Sie sehen aus wie normale Tomaten und sind es im Wesentlichen. Die Anzahl der Bürsten am Hauptstiel beträgt nicht mehr als 3, es gibt nur sehr wenige Stiefsöhne. Die Büsche sind kompakt und kaum verzweigt.
Diese Kinder brauchen keine Formgebung. Die häufigsten und am häufigsten angebauten Sorten: Pinocchio, Children's Sweet, Bonsai, Pygmäen, Balkonwunder - haben rote Früchte, Gartenperle - mit rosa Tomaten, goldenes Bündel - ampelöse Tomate mit gelb-orangefarbenen Früchten. Diese Sorten können sich keiner großen Ernte rühmen, aber sie reifen sehr früh, einige bereits 3 Monate nach dem Auftreten der ersten Triebe.
Die nächste Gruppe sind reale Determinanten, deren Wachstum zwischen 50 cm und 1 m liegt. Ihre Bildung ist dieselbe wie bei großfruchtigen Determinantensorten.
- Ein Stiel. Alle Stiefkinder brechen ab, Früchte entstehen nur durch die Bildung von Blütenbürsten am Hauptspross. Solche Tomaten werden früher reifen, aber die Ernte wird nicht sehr groß sein.
- Zwei Stiele. Einer ist der Hauptstamm, der zweite ist der Stiefsohn vor dem ersten Blütenhaufen. Es wird empfohlen, es zu kneifen, nachdem sich die dritte Blütenbürste gebildet hat, wobei zwei Blätter darüber bleiben.
- Wenn der Sommer heiß ist, können Sie solche Tomaten in drei Stielen halten, der dritte ist der Stiefsohn über der ersten Blumenbürste.
Das Schema der Bildung von Kirschtomaten in einem, zwei und drei Stielen.
Unter den bestimmenden Kirschsorten kann Folgendes festgestellt werden:
Irishka F1
Eine früh reifende Cocktail-Tomaten-Hybride. Die Früchte sind rot. Stiefsöhne mäßig. Höhe 60 cm.
Honig F1
Eine mittel- bis früh reifende Karpfenhybride mit gelb-orangefarbenen pflaumenartigen Früchten. Die Höhe des Busches beträgt etwa einen Meter. Zu zwei oder drei Stielen formen.
Blosem F1
Frühmittel-Hybrid. Die Früchte sind rund rot. Höhe 1 m. Der Busch ist mächtig, es ist besser, in zwei Stielen zu führen.
Mittelgroße Tomaten
Solche Pflanzen neigen dazu, das Wachstum des Hauptstamms, dh der Spitzen, vorzeitig abzuschließen. Die Bildung solcher Tomaten kann in einem oder zwei Stielen erfolgen, wobei jedoch ein Reserve-Stiefkind obligatorisch verlassen werden muss, auf das das Wachstum einer Tomate übertragen werden kann, wenn sie vorzeitig gekrönt wird. Unter jeder neu geformten Bürste verbleibt ein Reserve-Stiefsohn, der die vorherige entfernt.
Die besten semi-determinanten Sorten und Hybriden von Kirschtomaten:
Datum rot F1 und Datum gelb F1
Ergibt Karpale mittelspäte Hybriden, jeweils rot und gelb. Die Früchte sind Sahne.Die Fruchtbildung wird verlängert. Der Busch ist nicht sehr belaubt, daher kann er zu 3 Stielen geformt werden. Es wächst bis zu anderthalb Meter.
Rosa Pullover
Eine sehr frühe und schöne Tomatensorte. Es hat eine längliche rosa Frucht. Fühlt sich im Freien gut an. Wächst bis zu 1,2 m. Kann zu 3 Stielen geformt werden.
Hohe oder unbestimmte Tomaten
Solche Kirschtomaten in einem Gewächshaus können bis zu 3 m groß werden. Meistens werden sie in 1-2 Stielen gebildet. Der größte Ertrag kann jedoch erzielt werden, wenn 3 oder sogar 4 Stängel gebildet werden, was nur in Regionen mit warmen und langen Sommern möglich ist. Kneifen von Gewächshaus-Tomaten Kirsche wird später als auf freiem Feld durchgeführt.
Alle anderen Stiefsöhne müssen gebrochen werden. Wie man Kirschtomaten pflegt, können Sie sich das Video ansehen:
Sorten von hohen Kirschtomaten:
Diese Sortengruppe ist die zahlreichste.
Berberitze F1
Indet bis zu 2 m hoch. Eine früh reifende Sorte mit langer Fruchtzeit. Die Frucht ist oval mit einer schönen rosa Farbe und einem sehr guten Geschmack. Zu 2 oder 3 Stielen formen.
Kirsche
Eine frühe Karpfenart mit einem lianenförmigen Stiel. Rote runde Früchte sind leicht, nur 10 g, was durch ihre Anzahl im Pinsel ausgeglichen wird - bis zu 40 Stück. In 2 Stiele geformt.
Kirschgelb und Rot
Früh reifende Sorten, die bis zu 1,8 bzw. 2 m groß werden. Sie haben runde Früchte mit einem süßen Geschmack. Der Ertrag der rotfruchtigen Sorte ist höher. In zwei Stiele formen.
Gold
Indet in der Zwischensaison mit kleinen runden Früchten von sehr süßem Geschmack. In zwei Stiele formen.
Honigtropfen
Mid-Early Indet mit sehr süßen, birnenförmigen gelben Früchten. Die Anzahl der Früchte in einem Cluster beträgt bis zu 25. Kartoffelblatt. Bildet viele Stiefkinder. In 2 Stiele formen.
Erröten
Zwischensaison Indet mit sehr schönen länglichen Früchten. Ihre Farbe ist rosa-gelb mit subtilen Streifen. Am Gaumen sind fruchtige Noten. In 4 Stiele formen.
Supercist Sorten
Unter den Kirschtomaten gibt es Rekordhalter, die riesige Trauben bilden. Die Anzahl der Blüten in ihnen beträgt 300. Eine blühende Tomate dieser Art ist ein erstaunlicher Anblick. Diese Tomaten wachsen allmählich und es gibt Blumen und reife Früchte auf einem Bund. Solche Tomaten sind Indetes. Sie müssen zu einem Stiel geformt werden, wobei nicht mehr als 3 Bürsten übrig bleiben.
Sorten: Rote und gelbe Halskette.
Fazit
Pflanzen Sie Kirschtomaten. Dies ist eine beliebte Delikatesse nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene.
