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Holland gilt als vorbildliches Agrarland. Nicht umsonst gelten niederländische Tulpen und andere Blumen als die besten, niederländische Gemüsesorten sind auf der ganzen Welt sehr beliebt. ja und Niederländische Kartoffelsorten waren schon immer berühmt für ihren Ertrag und ihre Resistenz gegen Infektionen. Aber nicht nur Holland kann sich seiner Kartoffeln rühmen. Kartoffeln sind für Weißrussland fast ein nationales Symbol. Und natürlich sind die in Weißrussland gezüchteten Kartoffelsorten ihren niederländischen Kollegen nicht viel unterlegen.
Die Kartoffeln von Zhuravinka sind ein klares Beispiel dafür, was die belarussische Züchtung im Kartoffelanbau leisten kann. Viele Indikatoren dieser Sorte, wie Ertrag, Krankheitsresistenz, Haltbarkeit, liegen auf dem Niveau der Weltstandards.
Beschreibung der Sorte
Es ist logisch, die Beschreibung der Kartoffelsorte Zhuravinka mit der Entstehungsgeschichte zu beginnen. Die Sorte wurde vor mehr als 10 Jahren von belarussischen Züchtern in Zusammenarbeit mit russischen Bauern von der Niva-Farm gezüchtet. Im Jahr 2005 wurde er in das russische staatliche Register der Zuchterfolge eingetragen. Das Patent wurde bei der RUE SPC NAS in Belarus für die Kartoffel- und Gartenbauproduktion erteilt. Die Sorte Zhuravinka wurde für die Verwendung in den Regionen Nordwesten, Zentral und Wolgo-Vyatka empfohlen. Somit ist diese Kartoffel überall vom Oblast Wologda bis zur Region Perm in Zonen unterteilt. Dank der Vielseitigkeit und der vielen wertvollen Eigenschaften dieser Sorte wird sie jedoch erfolgreich in anderen Regionen unseres Landes angebaut.
Die Büsche der Zhuravinka-Kartoffeln selbst sind niedrig, die Triebe sind stark und aufrecht. Die Blätter sind klein mit ziemlich gut definierten Venen, während die Anthocyanfarbe an der Zentralvene überwiegt. Eine leichte Welligkeit verläuft am Rand der Blätter entlang. Jeder Busch bildet bis zu sechs Stängel.
Die Blütenstände sind groß und schön, die Blütenkrone lila-rot. Beeren mit Samen werden selten gebildet. Sämlinge erscheinen beim Pflanzen sehr freundlich, und der Luftteil in der ersten Entwicklungsphase wächst sehr intensiv. Das Wurzelsystem entwickelt sich auch im ersten Monat nach dem Pflanzen schnell.
Sortenmerkmale
Die Kartoffelsorte Zhuravinka ist mittel spät, was bedeutet, dass es normalerweise 90 bis 110 Tage von der Pflanzung bis zur Ernte dauert.
Produktivität ist einer der größten Vorteile der Sorte Zhuravinka. Im Durchschnitt sind es ungefähr 400-600 Centner pro Hektar. Es ist jedoch bekannt, dass es durchaus realistisch ist, bis zu 700 Centner zu erhalten. Diese Zahl ist durchaus vergleichbar mit den Ertragsindikatoren der besten Kartoffelsorten aus Holland.
Es ist wichtig, dass wir unter sonst gleichen Bedingungen über die Stabilität solcher Ertragsindikatoren sprechen können. Das heißt, es hängt nicht so sehr von den Umweltbedingungen ab wie bei anderen Kartoffelsorten.
Wenn wir von einer solchen Eigenschaft von Kartoffeln wie ihrer Sicherheit sprechen, dann sind auch hier die Indikatoren auf einem hohen Niveau. Die Haltbarkeit der Knollen wird auf 96% geschätzt, was bedeutet, dass bis zum Frühjahr nur etwa 4% der Kartoffelknollen in einem schlechten Zustand sind. Der Rest verliert nicht seine kommerziellen Eigenschaften und unterscheidet sich bei der Verwendung für Lebensmittel praktisch nicht von Knollen, die im Herbst frisch gepflückt wurden.
Ein wichtiges positives Merkmal der Sorte Zhuravinka ist, dass die Knollen mechanische Schäden gut vertragen.
Unabhängig davon ist die relativ hohe Resistenz dieser Kartoffelsorte gegen verschiedene Krankheiten hervorzuheben.Es widersteht vollständig Kartoffelkrebsen und goldenen Nematoden, zeigt eine ausreichende Resistenz gegen Schäden durch Schorf, schwarzes Bein und einige Viren sowie gegen die späte Knollenfäule. Die Resistenz gegen Rhizoktonie und Spätfäule des Luftteils ist gering.
Knollenmerkmale
Die Knollen dieser Sorte sehen sehr unterschiedlich aus.
- Die Form kann entweder oval oder nur rund sein. Die Oberfläche der Knollen ist glatt und manchmal geprägt, mit einer Art Netz bedeckt.
- Die Schale hat eine ausgeprägte rote Farbe, während das Fleisch hellgelb ist.
- Die Augen sind klein und gleichmäßig über die Oberfläche der Knolle verteilt.
- Die Knollen dieser Sorte, deren Foto unten dargestellt ist, sind mit bis zu 300 Gramm recht groß.
Obwohl die durchschnittliche Größe von 92 bis 145 Gramm reicht. - In Bezug auf die Stärkemenge in Knollen ist die Sorte Zhuravinka ebenfalls führend. Sein Gehalt kann zwischen 14,8 und 20% variieren. Mit einem so hohen Stärkegehalt können die Knollen dieser Sorte gut für die industrielle Verarbeitung und Herstellung von Kartoffelstärke verwendet werden. Das Fruchtfleisch von Zhuravinka-Kartoffeln verdunkelt sich nach der Wärmebehandlung nicht und kocht gut.
- Der Geschmack von Kartoffeln ist ausgezeichnet. Aus Zhuravinka kann eine große Auswahl an Gerichten zubereitet werden. Diese Sorte wird in der industriellen Herstellung von Kartoffelchips verwendet.
- Die Marktfähigkeit der Sorte ist mit 83 bis 97% ebenfalls recht gut. Dieser Indikator bestimmt die Anzahl der Knollen, die beim Graben von Kartoffeln zum Verzehr geeignet sind.
Wachsende Eigenschaften
Die Zubereitung von Zhuravinka-Kartoffelknollen zum Anpflanzen unterscheidet sich nicht grundlegend von anderen Sorten. In der Regel werden einige Wochen vor dem Pflanzen die Knollen aus dem Lagerbereich entfernt, aussortiert und zur Vernalisierung in Kisten ausgelegt. Da resistente Kartoffelsorten gegen den Kartoffelkäfer noch nicht erfunden wurden, ist es möglich, die Knollen vor dem Pflanzen mit Prestige- oder Commander-Präparaten zu verarbeiten. Dies erhöht den Schutzgrad von Kartoffelpflanzen vor Colorado und anderen Schädlingen um ein Vielfaches. Zwar wirkt der Schutz in der Regel erst vor der Blüte, anschließend muss mindestens noch einmal eine Behandlung mit einem geeigneten Insektizid durchgeführt werden.
Böden für den Anbau von Zhuravinka-Kartoffeln sind für jeden geeignet, aber diese Sorte hat eine negative Einstellung gegenüber einem Überschuss an Stickstoffdüngern in Böden, daher ist es besser, zu wenig zu füttern als zu viel zu füttern.
Zhuravinka-Kartoffeln wachsen nur in Gebieten, die vollständig von der Sonne beleuchtet sind, gut. Dieser Faktor muss auch bei der Auswahl eines Pflanzplatzes für Kartoffeln berücksichtigt werden.
Aufgrund der großen Anzahl von Knollen im Busch muss das Pflanzen von Kartoffeln sparsamer erfolgen als bei anderen Sorten. Der Reihenabstand sollte mindestens 60 cm betragen, und es ist besser, 70 cm zu lassen. In diesem Fall ist es möglich, eine vollständige Aushärtung der Büsche durchzuführen. Ihre Belüftung wird zunehmen und jeder Busch wird irgendwann mehr Sonnenlicht erhalten, was sich definitiv positiv auf die Produktivität auswirkt. Bei einer üblichen verdickten Bepflanzung werden Zhuravinka-Kartoffelsträucher auf jeden Fall mit einer großen Anzahl von Knollen zufrieden sein. Die Größe dieser Knollen wird jedoch so gering sein, dass es rationaler ist, sie als Tierfutter zu verwenden.
Zhuravinka-Kartoffeln treten sehr freundschaftlich auf und zeichnen sich durch ein starkes und schnelles Wachstum sowohl oberirdischer als auch unterirdischer Teile im ersten Monat ihrer Entwicklung aus. In dieser Zeit vor der Blüte ist zusätzliche Feuchtigkeit für ihn sehr wünschenswert. Und obwohl es kurzfristige Dürreperioden toleriert, kann dies nur den Ertrag beeinflussen.
Interessanterweise ist der erhöhte Feuchtigkeitsgehalt im Boden auch bei Zhuravinkas Kartoffeln nicht sehr beliebt. Unter solchen Bedingungen sind Krankheitsausbrüche möglich. Wenn der Sommer zu regnerisch ist, sind vorbeugende Behandlungen mit Fungiziden, beispielsweise Fundazol, erforderlich.
Bewertungen von Gärtnern
Gärtner in ganz Russland pflanzen gerne Zhuravinka-Kartoffeln, daher gibt es viele Bewertungen, und sie sind unterschiedlich, aber im Allgemeinen positiv.
Fazit
Obwohl Zhuravinkas Kartoffeln aus Weißrussland nach Russland kamen, sind sie aufgrund ihres Ertrags und ihres ausgezeichneten Geschmacks im ganzen Land sehr beliebt.
