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Nur wenige Gärtner in Russland bauen in ihren Sommerhäusern Melonen an. Diese Kultur wird traditionell in südlicheren Regionen gepflegt. Es gibt jedoch eine Ausnahme zu jeder Regel. Eine solche Ausnahme ist die Cantaloupe-Melone. Dies ist die einzige Melone, die in Russland erfolgreich angebaut werden kann.
Beschreibung der Melone Melone
Melon Cantaloupe gehört zur Familie der Kürbisse. Die Heimat dieser Pflanze ist das Gebiet der modernen Türkei. Die Melone erhielt ihren Namen zu Ehren der italienischen Stadt Cantolupo in Sabino. Hier befand sich das Gut des Papstes, dem diese Früchte einst zum Nachtisch überreicht wurden.
Die botanische Beschreibung und Eigenschaften der Cantaloupe-Melone sind in der Tabelle angegeben:
Charakteristisch | Wert |
Eine Art | Einjähriges Kraut |
Stengel | Kriechend, rundlich facettiert, mit Antennen |
Blätter | Groß, rundlappig, mit langen Blattstielen, grün |
Blumen | Groß, hellgelb, bisexuell |
Obst | Der Kürbis ist abgerundet und mit einer gestreiften Haut bedeckt. Das Durchschnittsgewicht einer reifen Frucht beträgt 0,5-1,5 kg |
Zellstoff | Saftig, orange, süß, mit einem starken moschusartigen Aroma |
Lagerung und Transportierbarkeit | Niedrig, die Haltbarkeit sollte 3 Wochen nicht überschreiten |
Krankheitsresistenz | Hoch |
Reifezeit | Zwischensaison, reift in der zweiten Augusthälfte |
Zweck der Früchte | Essen reif, getrocknete Früchte, kandierte Früchte, Konserven machen |
Das stärkste Aroma gab dieser Pflanze ihren zweiten Namen - Moschus. Manchmal wird Cantaloupe auch als thailändische Melone bezeichnet.
Melonensorten Cantaloupe
Dank der Zuchtarbeit wurden viele Kantalupensorten gezüchtet. Die bekanntesten davon sind die folgenden:
- Irokesen;
- Blondie;
- Charente;
- Gallien;
- Prescott;
- Pariser.
Weiße Muscat Melone
Eine früh reifende Sorte, die 60-70 Tage nach dem Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden reift. Die Form der Frucht ist rund, die Haut ist glatt. Das Fruchtgewicht kann bis zu 2 kg betragen. Das Fruchtfleisch ist eher saftig und süß, hat eine grünliche Tönung.
Es hat eine gute Transportierbarkeit. Es ist vorzuziehen, in Gewächshäusern zu wachsen. Die Früchte können frisch und getrocknet gegessen werden.
Melone Cantaloupe Green
Die Sorte erhielt ihren Namen von der grünen Farbe der Melonenschale. Früchte sind klein, gerundet. Ihr Durchschnittsgewicht beträgt 1-1,2 kg. Die Oberfläche hat ein ausgeprägtes Netzrelief. Die Rinde ist ziemlich dicht, so dass die Ernte leicht über große Entfernungen transportiert werden kann. Das Fruchtfleisch hat eine grünliche Farbe mit einer cremigen Tönung, sehr saftig.
Melone Cantaloupe Gelb
Die Früchte dieser Sorte werden bis zu 1,5-2,2 kg schwer. Sie sind abgerundet, segmentiert und haben ein ausgeprägtes Relief. Ende August reif. In der mittleren Gasse wird empfohlen, in Gewächshäusern zu wachsen, aber es gibt auch Bewertungen für gute Erträge, wenn gelbe Cantaloupe-Melonen auf offenem Boden gepflanzt werden.Das Fruchtfleisch ist orange mit einer grünlichen Tönung, sehr saftig und aromatisch.
Unterscheidet sich in einem hohen Zuckergehalt (bis zu 14%), es wird für den Verzehr sowohl frisch als auch getrocknet, ruckartig empfohlen.
Cantaloupe Melonenanbau
Es ist am besten, Cantaloupe-Melone in Zentralrussland in einem Gewächshaus anzubauen. Dies ist eine Garantie dafür, dass die Früchte auch in regnerischen und kalten Sommern reifen. Am häufigsten wird die Sämlingsmethode angewendet, in südlicheren Regionen können Samen sofort auf offenem Boden gepflanzt werden.
Sämlingsvorbereitung
Sämlinge werden normalerweise Anfang April gepflanzt. Es ist bevorzugt, hierfür einzelne Torftöpfe zu verwenden. Auf diese Weise können Sie künftig die Ernte vermeiden und die weitere Arbeit an der Verpflanzung von Pflanzen in offenes Gelände oder ein Gewächshaus erheblich vereinfachen. Die Samen werden normalerweise vor dem Pflanzen über Nacht in einem Wachstumsstimulans oder Aloe-Saft eingeweicht. Die Samen werden in ein mit warmem Wasser bewässertes Bodensubstrat gepflanzt, wonach die Töpfe mit Folie bedeckt und an einen gut beleuchteten, warmen Ort gestellt werden.
Der Boden in den Töpfen sollte regelmäßig belüftet und mit warmem Wasser angefeuchtet werden. Nach 3-4 Wochen sind die gewachsenen Pflanzen zur Transplantation bereit. Während dieser Zeit müssen Sie die Beete vorbereiten, auf denen die Melonen wachsen sollen.
Auswahl und Vorbereitung des Landeplatzes
Um die Melone Cantaloupe zu pflanzen, müssen Sie einen sonnigen, gut beleuchteten Ort wählen. Der Boden ist vorzugsweise locker, leicht und atmungsaktiv, lehmig oder sandig lehmig mit einer leichten Säurereaktion. Melonenbeete können im Voraus ausgegraben werden, während gleichzeitig Humus, verrotteter Mist oder Kompost in den Boden gegeben und dann mit schwarzem Abdeckmaterial bedeckt werden. Dadurch kann sich der Boden gut erwärmen. Zum Zeitpunkt des Pflanzens der Sämlinge sollte die Temperatur mindestens + 18 ° C betragen.
Sie sollten keine tiefer gelegenen Orte wählen, an denen sich Wasser ansammeln kann, um Cantaloupe-Melonen zu pflanzen. Daher müssen die Betten zunächst hoch oder zumindest angehoben werden. Ein gutes Ergebnis wird auch durch den Anbau von Cantaloupe in den sogenannten "warmen" Beeten erzielt, die eine gute Wärmedämmung aufweisen.
Landeregeln
Nachdem sich der Boden ausreichend erwärmt hat, können Sie mit dem Pflanzen der Cantaloupe-Melone beginnen. Sie werden normalerweise in Reihen gepflanzt. Der Abstand zwischen benachbarten Pflanzen sollte mindestens 30-35 cm betragen, zwischen benachbarten Reihen - mindestens 1 m. Zuvor wurden kleine Erdhügel an den richtigen Stellen auf die Beete gegossen, auf deren Oberseite die Pflanzung durchgeführt wird. Wenn die Sämlinge in Torftöpfen gezüchtet wurden, werden sie mit ihnen gepflanzt. Andernfalls muss der Boden im Topf vor dem Entfernen des Sämlings im Voraus in Wasser eingeweicht werden, damit die Pflanzen leichter extrahiert werden können.
Nach dem Pflanzen werden die Hügel mit Sämlingen und Samen reichlich mit Wasser bewässert. Zum ersten Mal ist es besser, die Pflanzen mit Plastikfolie abzudecken, wenn sie auf offenem Boden gepflanzt werden. Es wird möglich sein, es vollständig zu entfernen, nachdem die Pflanzen Wurzeln geschlagen und stärker geworden sind.
Bewässerung und Fütterung
Cantaloupe sollte nicht häufig gewässert werden. Die Bewässerung sollte spärlich, aber reichlich sein. Wasser darf nicht zwischen Reihen oder Furchen stagnieren. Eine Erhöhung der Bewässerungshäufigkeit ist nur in Trockenperioden möglich. Sie können den Zustand der Pflanzen anhand der Blätter bestimmen. Wenn sie gelb werden oder sich verfärben, erhält die Pflanze keine Feuchtigkeit. Die Bewässerung sollte ausschließlich an der Wurzel erfolgen, um das Eindringen von Wasser in die Blätter zu vermeiden. Die Bewässerung sollte mindestens eine Woche vor der Ernte vollständig abgebrochen werden.
Es besteht keine besondere Notwendigkeit, Melonen zu füttern, wenn beim Ausgraben des Bodens Gülle oder Humus eingeführt wurde. Wenn der Boden schlecht ist, können die Pflanzen mit einer kleinen Menge Stickstoffdünger gefüttert werden. Cantaloupe kann nach der Blüte nur noch mit Superphosphat- und Kalidünger gefüttert werden.Die Verwendung organischer Stoffe hat nach wie vor Priorität. Wenn auf Mineraldünger verzichtet werden kann, ist dies besser.
Formation
Wenn Sie keine Maßnahmen ergreifen, um die Pflanze zu formen, können Sie überhaupt nicht auf die Früchte warten. Melone wird einfach ihre ganze Energie für den Anbau von Weinreben und den Aufbau grüner Masse aufwenden. Um das Wachstum zu begrenzen und es zum Blühen zu bringen und Früchte zu tragen, kneifen Sie die Oberseite der Pflanze, nachdem 7-8 vollwertige Blätter darauf erscheinen. Dies gibt der seitlichen Verzweigung der Reben und dem Auftreten von Blumen auf ihnen einen starken Impuls. Nach der Bildung der Eierstöcke bleiben in der Regel 2 Reben übrig, auf denen sich 3-5 Früchte bilden. In Zukunft müssen Sie regelmäßig Stiefkinder abschneiden, die die Pflanze im Übermaß bildet.
Auf dem Foto - Kantalupe im Garten:
Da der Stamm der Cantaloupe eine Rankenrebe ist, züchten einige Züchter diese Melone auf einem Gitter oder einem vertikalen Gitter. In diesem Fall bilden sich die Früchte nach Gewicht und kommen nicht mit dem Boden in Kontakt. Wenn die Rebe auf dem Boden liegt, sollte ein Stück Holz, ein Stück Schaum oder ein anderes Material unter jede der Melonen gelegt werden, die sich bilden, um zu verhindern, dass die Früchte den Boden berühren.
Ernte
Die durchschnittliche Reifezeit der Cantaloupe-Melone beträgt 60-70 Tage, während sie vom Auftreten des Eierstocks bis zum Erreichen der entfernbaren Reife etwa einen Monat dauert. Die Früchte sind recht freundlich, beginnen in der zweiten Augusthälfte und dauern bis Mitte September. Bei gutem Wetter können alle Eierstöcke der linken Frucht reifen. Ein Zeichen der Reife ist das starke Moschusaroma, das die reifen Früchte ausstrahlen.
Es lohnt sich nicht, die Ernte zu verzögern, da das Aroma mit der Zeit schwächer wird. Stielknacken ist ein weiteres Zeichen. In einer überreifen Melone kann sie vollständig verschwinden.
Sammeln und transportieren Sie die geernteten Melonen sorgfältig und vermeiden Sie Schläge. Cantaloupe ist nur begrenzt haltbar, daher müssen die geernteten Früchte innerhalb von 3 Wochen verzehrt oder verarbeitet werden.
Krankheiten und Schädlinge
Krankheiten und Schädlinge befallen Cantaloupe selten. Ihr Aussehen ist in der Regel auf unsachgemäße Pflege, z. B. übermäßiges Gießen, sowie auf ungünstige Wetterbedingungen zurückzuführen. Hier sind die häufigsten Krankheiten, die am häufigsten bei Melonen auftreten.
- Falscher Mehltau. Identifiziert durch gelbe Flecken auf den Blättern. Die Ausbreitung der Krankheit kann durch Behandlung von Pflanzen mit Fungiziden wie Chlorthalonil verhindert werden. Die Verhinderung dieser Art von Schimmelpilz besteht darin, die Reben zu binden oder auf andere Weise ihren Bodenkontakt zu begrenzen, beispielsweise indem sie auf einem horizontalen Gitter wachsen.
- Mikrokugelfäule. Reben werden spröde, an der Stelle der Fraktur wird eine gelb-orange Flüssigkeit freigesetzt. Diese Krankheit kann nicht geheilt werden. Die betroffene Pflanze muss entfernt und der Boden mit Fungiziden behandelt werden. Es wird nicht empfohlen, in Zukunft an dieser Stelle eine Melone zu pflanzen.
- Fusarium welken. Es wird durch graue Flecken auf den Blättern und den allgemeinen trägen Zustand der Pflanze bestimmt. Kranke Pflanzen müssen zerstört und der Boden mit Fungiziden behandelt werden.
Von den Schädlingen wird Cantaloupe am häufigsten von folgenden Insekten befallen:
- Nematoden. Das Vorhandensein von Nematoden kann durch die charakteristischen Knoten an den Wurzeln und an den Stielen der Pflanze bestimmt werden. Das Züchten von Nematoden ist sehr schwierig. Höchstwahrscheinlich muss die Bepflanzung von Cantaloupe an diesem Ort aufgegeben werden.
- Blattlaus. Es wird durch die schwarze klebrige Blüte auf den Blättern bestimmt, die zum Welken führen kann. Blätter mit Blattlauskolonien müssen abgeschnitten und zerstört werden, die Pflanze muss mit natürlichen Insektiziden behandelt werden. Sie können Tools wie Karbofos, Aktelik usw. verwenden.
- Spinnmilbe. Es wird durch das Vorhandensein eines dünnen Netzes bestimmt, das die Blätter der Melone verwickelt.Frühzeitig kann die Ausbreitung der Zecke gestoppt werden, indem die infizierten Blätter abgerissen und die Pflanzen mit Akariziden behandelt werden. Bei einer großen Bevölkerung muss der Melonenanbau möglicherweise eingestellt werden.
Während der Reifezeit können die Früchte der Cantaloupe durch andere Schädlinge geschädigt werden. Daher ist es so wichtig, sie vor direktem Bodenkontakt zu schützen. Es ist auch wichtig, die Beete sauber zu halten, Pflanzenreste rechtzeitig zu entfernen und Staunässe im Boden zu vermeiden.
Kochgebrauch
Trotz der geringen Größe der Cantaloupe-Melone bemerken kulinarische Experten aus aller Welt einstimmig ihren guten Geschmack und ihr ausgezeichnetes Aroma. Dies führte zu einer weit verbreiteten Verbreitung in verschiedenen Regionen, von Asien bis Nordamerika. Cantaloupe zeichnet sich durch eine kurze Haltbarkeit aus, jedoch kann auch während dieser Zeit die gesamte Ernte rechtzeitig verarbeitet werden. Und seine kulinarische Anwendung ist sehr breit.
Getrocknete Melonen-Cantaloupe
Die getrocknete Cantaloupe Cantaloupe enthält alle nützlichen Vitamine und Mineralien, an denen sie so reich ist. Das Fruchtfleisch enthält Riboflavin, Folsäure, Retinol, Ascorbinsäure und Nikotinsäure - ein echtes Lagerhaus nützlicher Substanzen. Die Herstellung einer eigenen Melone kann schwierig sein, aber Sie können sie problemlos in jedem Geschäft kaufen, in dem Trockenfrüchte verkauft werden.
Oben abgebildet ist getrocknete Melone. Dieses Produkt behält seine natürliche helle Farbe, sein charakteristisches Melonenaroma und ist ein ausgezeichneter Ersatz für künstliche Süßigkeiten.
Getrocknete Melonen-Cantaloupe
Wie getrocknete Melone ist getrocknete Melone in Geschäften weit verbreitet. Sie können versuchen, dieses Produkt selbst zu kochen, indem Sie das Fruchtfleisch einer reifen Frucht in kleine Stücke schneiden und in der Sonne trocknen. Sie können als Süßungsmittel und auch als Füllung für Kuchen verwendet werden. Kompott- oder Joghurtstücke können mit getrockneten Melonenstücken versetzt werden.
Kandierte Melonen-Cantaloupe
Kandierte Melone Cantaloupe hat ein ausgeprägtes Aroma und einen ausgezeichneten Geschmack. Neben wertvollen Spurenelementen enthalten sie Beta-Carotin. Dies ist die einzige Melonensorte mit dieser Substanz in ihrer Zusammensetzung. Kandierte Früchte werden häufig als Zuckerersatz verwendet, da sie Saccharose enthalten.
Kalorien-Melone Melone
Der Kaloriengehalt von 100 g Cantaloupe-Melone beträgt nur 33,9 kcal. Dies entspricht ungefähr 1,5% des täglichen Bedarfs einer Person. Es dauert 4 Minuten Radfahren oder 22 Minuten Lesen, um so viele Kalorien zu verbrennen. Getrocknete Melone hat mehr Kalorien, ihr Energiewert beträgt 341 kcal pro 100 g Produkt. 87% der gesamten Kalorien stammen aus den darin enthaltenen Kohlenhydraten, insbesondere Saccharose. Das ist ziemlich viel. Daher sollte Kantolupa nicht von Menschen mit Diabetes konsumiert werden.
Melon Cantaloupe Bewertungen
Fazit
Melon Cantaloupe ist sehr pflegeleicht und erfordert nicht viel Arbeit, um zu wachsen.Unter Gewächshausbedingungen kann diese Kultur in einer Vielzahl von Regionen kultiviert werden, und wir können zuversichtlich sagen, dass das Ergebnis gut sein wird. Die reife Melone Cantaloupe ist süß und duftend und wird besonders mit eigenen Händen angebaut.
