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Walnussölkuchen ist ein Nebenprodukt der Ölproduktion. Wie der gesamte Kernel behält er seine vorteilhaften Eigenschaften bei, wenn auch in geringerem Maße.
Warum Walnussölkuchen nützlich ist
Der Kuchen ist der Rest einer Nuss, ein Samen, aus dem Öl herausgedrückt wurde. Enthält normalerweise die gleichen Substanzen wie vor dem Pressen, jedoch in einer anderen Konzentration.
Die vorteilhaften Eigenschaften von Walnussölkuchen werden durch seine Zusammensetzung erklärt. Er enthält:
- Vitamine A, PP, B1, B2, B12, K, C, E;
- Eisen, Zink;
- Carotin, Mangan, Phosphor, Calcium, Kalium;
- Linolsäure, Linolensäure;
- Sitosterone;
- Chinone;
- Tannine;
- Jod, Kobalt, Kupfer.
Der Verzehr von Ölkuchen wird bei Erkrankungen der Leber und des Magen-Darm-Trakts empfohlen. Nützlich bei Diabetes, Erkrankungen des Urogenitalsystems. Das Produkt wird sich auch positiv auswirken:
- während der Genesung von schweren Krankheiten;
- Wenn der Körper erschöpft ist, wird Kuchen manchmal in die Ernährung von Patienten aufgenommen, die sich einer Behandlung gegen Magersucht unterziehen.
- Wenn eine Person ständig körperlich hart arbeitet, kann die Belastung sportlich und von anderer Art sein.
- während der Behandlung von Anämie;
- Beseitigen Sie gegebenenfalls Probleme mit der Immunität.
- als Ergänzung zur Ernährung während der Behandlung von neurologischen Pathologien;
- Wenn nötig, unterstützen Sie den Körper nach den Operationen.
Für die topische Anwendung sind Peeling-, Pflege- und Feuchtigkeitseigenschaften von Vorteil.
Anwendung von Walnussölkuchen
Der Kauf von Walnusskuchen lohnt sich für Liebhaber des Kochens, Fans von Haushaltskosmetik. Zusätzlich zu seinen medizinischen Vorteilen macht das Produkt Lebensmittel schmackhafter und macht hausgemachte Hautpflegeprodukte nahrhafter.
Interessanterweise ist Kuchen für Kinder gesünder als Nüsse. Es enthält weniger Fett, der Rest der Substanzen ist gleich, nur konzentrierter. Infolgedessen erhält das Kind genügend Vitamine, Mineralien und Proteine, und Sie können den Überschuss an Fetten vergessen.
Beim Kochen
Folgende Produkte werden mit Walnussölkuchen zubereitet:
- Süßigkeiten;
- Backwaren;
- Salate;
- heißes Gemüse, Fleischgerichte;
- Haferbrei;
- Aufläufe, Pudding;
- Cocktails.
Der Vorteil des Kuchens gegenüber dem gesamten Kern besteht darin, dass genauer gemessen werden kann, wie viel Produkt pro Volumen benötigt wird, gemessen mit Löffeln und Gläsern.
In süßen Gerichten passt das Produkt gut zu Honig, getrockneten Früchten, natürlicher Schokolade (Kakaomasse) und Milch.
Zum Beispiel wird eine Nusscreme hergestellt. Würde brauchen:
- 100 g Zucker (Honig);
- 1 Glas Milch;
- 0,5 Tassen Ölkuchen;
- 0,5 Packungen Butter;
- 1 Teelöffel Vanillezucker
Die Herstellung erfolgt wie folgt:
- Ein dicker Sirup wird aus Milch, Zucker, Kuchen gekocht und leicht abgekühlt.
- Vanillezucker und Butter schaumig schlagen.
- Kombinieren Sie den Sirup mit der geschlagenen Masse.
Als nächstes bleibt es, das Produkt mit Kuchen, Gebäck oder Essen als eigenständiges Gericht zu dekorieren.
Sie können hausgemachte Halva machen. Der Kuchen wird zu Mehl gemahlen, mit Honig gemischt, eine kleine Menge Wasser wird hinzugefügt. Nach 30 Minuten ist das Gericht fertig.
In der Kosmetologie
Die Kosmetik verwendet Ölkuchen, um pflegende Masken und Peelings zuzubereiten. Die Produkte sind geeignet für:
- Gesichtshaut, Dekolleté;
- Haarernährung;
- Fußpflege.
Für trockene, alternde Haut ist es nützlich, Walnussöl, Mandelöl hinzuzufügen.
Es gibt eine solche Variante einer Tonisierungsmaske mit diesem Produkt:
- Zerkleinerter, ungerösteter Kuchen wird zu gleichen Anteilen mit Naturjoghurt gemischt.
- Frische Beeren, Früchte (Banane, Erdbeeren, Kiwi) werden hinzugefügt.
- Auf das Gesicht auftragen, 15 Minuten halten.
- Zuerst mit warmem Wasser abwaschen, dann abkühlen lassen.
- Die Haut kann von selbst trocknen und überschüssige Feuchtigkeit mit einem Handtuch leicht entfernen.
Eine weitere Option ist eine pflegende Maske für trockene Haut. Der Herstellungsprozess ist wie folgt:
- 0,5 Esslöffel Walnusskuchen, zu Mehl gemahlen, mit saurer Sahne umrühren, sollte ein homogener Brei erhalten werden.
- Eine dicke Schicht der Mischung wird auf die gereinigte Haut einmassiert.
- Sie halten die Maske 15 Minuten lang und waschen sie dann mit warmem Wasser ab, ohne Seife, Schäume oder Gele zu verwenden.
- Es ist ratsam, die Feuchtigkeit von selbst trocknen zu lassen und die Haut mit einem Papiertuch leicht abzutupfen.
Wenn die Haut mäßig trocken ist, ist es manchmal nicht erforderlich, die Creme unmittelbar nach der Maske aufzutragen. Das Gesicht ist ziemlich feucht. Sie können das gleiche mit Kefir tun. Diese Methode ist für fettige Haut geeignet. In diesem Fall ist es zulässig, 1-2 Tropfen Zitronensaft hinzuzufügen.
Kontraindikationen
Walnusskuchen sollte nicht verwendet werden:
- werdende Mütter;
- während der Stillzeit;
- bei allergischen Reaktionen.
In allen anderen Fällen ist der Ölkuchen genauso nützlich wie die Walnuss selbst.
Lagerbedingungen
Bewahren Sie versiegelte Verpackungen gemäß den Anweisungen des Herstellers auf. In anderen Fällen sollte beachtet werden, dass:
- geschälte Walnüsse behalten ihre Eigenschaften 2 Monate lang, danach beginnen sie sich zu verschlechtern. Es wird empfohlen, den Kuchen nach dem Öffnen der Verpackung 1 Monat lang zu lagern.
- Der Lagerort sollte kühl und dunkel sein.
- Es sollten keine Produkte mit einem stechenden Fremdgeruch in der Nähe sein.
- Es ist wünschenswert, dass der Ort trocken ist.
Es wird empfohlen, Haushaltskosmetik mit Walnussölkuchen nicht länger als zwei Monate im Kühlschrank zu lagern. Gekochtes wird wie gewohnt gelagert.
Bewertungen von Walnusskuchen
Fazit
Walnusskuchen hat nicht so ausgeprägte Eigenschaften wie ein ganzer Kern. Dies ermöglicht jedoch die Verwendung des Produkts in diätetischen Lebensmitteln. Wenn es keine Kontraindikationen gibt, können Sie den Kuchen sicher verwenden.
