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Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Erdnüsse schnell zu schälen. Dies geschieht durch Braten, Mikrowelle oder kochendes Wasser. Jede Methode ist auf ihre Weise gut.
Muss ich Erdnüsse schälen?
Ob Erdnüsse geschält werden müssen oder nicht, jeder entscheidet für sich. Es sei jedoch daran erinnert, dass die Schale dieser Nuss das stärkste Allergen ist. Darüber hinaus enthält es grobe Ballaststoffe. Daher müssen Allergiker und Menschen, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden, dieses Produkt gereinigt verwenden.
Gastroenterologen und Ernährungswissenschaftler behaupten, Erdnussschalen seien Müll, der den Körper daran hindere, Stärke und Proteine abzubauen.
Ungeschälte Erdnüsse werden für Lebensmittel empfohlen, wenn eine Person eine Diät einhält. In kleinen Mengen wirkt die Schale als eine Art Bürste, die die Darmwände von allem Überflüssigen reinigt. Gleichzeitig beträgt die zulässige Norm jedoch 5-10 Körner pro Tag, da die Nuss einen hohen Kaloriengehalt aufweist.
Sie können Erdnüsse mit Schalen essen. Für die meisten Menschen wird es in dieser Form keine Unannehmlichkeiten oder Komplikationen verursachen. Bevor Sie Erdnüsse mit Schalen verzehren, müssen Sie untersuchen, wer gefährdet ist:
- Neigung zu Allergien;
- Leber erkrankung;
- Gicht;
- Störungen in der Arbeit der Bauchspeicheldrüse;
- Arthritis.
Aus alledem können wir schließen, dass bei Menschen mit einem starken Magen, die nicht an Allergien leiden, die Schale einer Nuss keinen Schaden anrichtet.
Es wird nicht empfohlen, Erdnüsse während des Stillens in irgendeiner Form zu verzehren. Selbst wenn die Mutter keine negative Reaktion darauf hat, kann die Nuss beim Baby Durchfall, Bauchkrämpfe oder Nesselsucht verursachen. Daher ist es während dieser Zeit ratsam, Erdnüsse vollständig aufzugeben.
Wie man Erdnüsse schnell schält
Das Schälen einer kleinen Menge Erdnüsse von der Schale wird nicht schwierig sein. Aber wenn es viele Nüsse gibt, kann der Prozess erheblich verzögert werden. Wenn das Produkt zum Kochen verwendet wird, wird es gebraten. So ist es nicht nur leicht zu reinigen, sondern gewinnt auch ein ausgezeichnetes Aroma und Geschmack.
Um Erdnüsse schnell von der Haut zu schälen, verwenden Sie zu Hause ein normales Gemüsenetz, das Sie in jedem Supermarkt kaufen können. Wenn es große Zellen hat, wird es einfach in zwei Hälften gefaltet.
Nüsse werden auf bequeme Weise gebraten. Legen Sie sie in ein Netz, binden Sie es zusammen und legen Sie sie auf ein Tablett oder eine breite flache Schüssel. Der Inhalt des Netzes wird verarbeitet, indem die Bewegungen des Teigknetens nachgeahmt werden. Nach einer halben Minute wird die Schale zerkleinert und verbleibt auf dem Aufstrich, der durch die Maschenzellen ausgegossen wird.
Sie können eine Erdnuss auf andere Weise schälen. Dazu wird eine kleine Menge des Produkts in einen Beutel oder Stoffbeutel gegeben. Nehmen Sie einen Nudelholz und rollen Sie ihn, ohne zu viel zu drücken, damit die Kerne intakt bleiben. In eine Schüssel geben und mit der Reinigung der nächsten Charge beginnen.
Wie man zu Hause Erdnüsse schält
Das Schälen von Erdnüssen ist eine ziemlich mühsame Aufgabe, da die Schale eng mit der Nuss verbunden ist. Es wird sehr schwierig sein, es auf die übliche Weise zu entfernen. Sorgfältige Arbeit erfordert viel Zeit und Mühe. Daher gibt es Methoden, die den Prozess erheblich beschleunigen. Am einfachsten ist es, die Nüsse vorzurösten.Während der Wärmebehandlung verliert die Schale Feuchtigkeit, wird spröde und löst sich bei geringstem mechanischen Aufprall leicht ab. Sie können das Produkt einfach in einer Pfanne oder im Ofen braten und in einer Schicht auf ein Backblech legen. Rühren Sie die Nüsse ständig um, damit sie gleichmäßig bräunen.
Es gibt auch eine Mikrowellenreinigungsmethode.
So schälen Sie Erdnüsse schnell mit der Röstmethode
Die Schale einer rohen Nuss ist schwer zu entfernen, daher wird sie gebraten, um den Prozess erheblich zu vereinfachen. Dies geschieht auf zwei Arten: in einer Pfanne und im Ofen.
In einer Pfanne braten
- Eine trockene gusseiserne Pfanne wird auf das Feuer gestellt. Die geschälten Nüsse werden gut erhitzt und hineingegossen.
- Braten Sie, rühren Sie mit einem Spatel und lassen Sie nicht für eine Minute unbeaufsichtigt. Während der Wärmebehandlung ändern die Erdnüsse ihre ursprüngliche Farbe in hellbeige.
- Nehmen Sie die Pfanne mit den Nüssen vom Herd und entfernen Sie die Schale von Hand.
Im Ofen rösten
- Die Ofentemperatur wird bei 200 ° C eingeschaltet.
- Gießen Sie das Produkt auf ein trockenes Backblech und richten Sie es so aus, dass eine Schicht entsteht. 10 Minuten in den Ofen geben. Dann mischen und weitere 5 Minuten braten.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und die Körner von den Schalen trennen.
Geröstete Erdnüsse werden ebenfalls auf zwei Arten geschält.
Stoff einreiben
- Gekühlte Nüsse werden auf ein sauberes Stück Stoff gegossen.
- Die Kanten werden zusammengezogen und gebunden.
- Sie drehen das Bündel in ihren Händen, ahmen das Reiben zwischen den Handflächen nach und drücken nicht zu viel, damit die Nüsse nicht brechen.
- Das reine Produkt wird aus der Schale ausgewählt.
Mit den Händen reiben
- Zwei Tassen werden auf den Tisch gestellt: eine mit gerösteten Nüssen und die andere leer.
- Schaufeln Sie eine halbe Handvoll des Produkts und reiben Sie es mit Ihren Handflächen.
- Saubere Nüsse werden aus der Schale entnommen und in eine leere Schüssel gegeben.
Wie man Erdnüsse mit der Mikrowelle schält
Durch korrektes Rösten in der Mikrowelle können Sie Erdnüsse schnell schälen:
- Nehmen Sie einen Behälter mit einem breiten flachen Boden. Gießen Sie Nüsse hinein und verteilen Sie sie gleichmäßig. Die maximale Portion beträgt 200 g.
- Stellen Sie das Geschirr in die Mikrowelle. Die Leistung ist auf mindestens 700-800 Watt eingestellt. Die Zeit beginnt für eine Minute.
- Sobald das Gerät piept, nehmen Sie die Nüsse heraus und rühren Sie sie mit einem Holzspatel um. Der Vorgang wird mehrmals wiederholt.
- Der Gargrad wird durch Verkostung von 1-2 gekühlten Nüssen bestimmt.
- Das fertige Produkt wird abgekühlt, ohne es aus dem Geschirr zu nehmen. In irgendeiner Weise schälen.
Wie man Erdnüsse schnell mit kochendem Wasser schält
Mit dieser Methode erhalten Sie das reinste Produkt, aus dem anschließend die Füllung zum Backen oder Erdnussbutter hergestellt wird.
- Die Erdnüsse werden in einen Keramik- oder Glasbehälter gegossen.
- Gießen Sie kochendes Wasser über, so dass es die Nüsse vollständig bedeckt.
- 10 Minuten stehen lassen.
- Das Wasser wird abgelassen und die gequollenen Schalen von den Erdnüssen entfernt.
Wie Sie Erdnussschalen verwenden können
Werfen Sie die Schale der Walnuss nicht weg. Wenn es einen Garten oder ein Sommerhaus gibt, wird es als Dünger verwendet. Die Schale wird verbrannt und die entstehende Asche wird beim Pflanzen von Kartoffeln verwendet. In das Loch wird eine Knolle gelegt, die leicht mit Nussasche bestreut ist. Agronomen glauben, dass diese Methode das Saatgut vor Schädlingen schützt.
Wissenschaftler haben einen Luftreinigungsfilter aus Walnussschalen entwickelt. Das Funktionsprinzip liegt in den in diesem Produkt enthaltenen Mikroorganismen. Sie zerlegen giftige Verbindungen in Wasser und Kohlendioxid. Diese Installation wird zur Herstellung von Farben und Lacken verwendet. Der Autor dieser Erfindung, der Mexikaner Raul Pindera Olmedo, ist sich sicher, dass dies ein ausgezeichneter Biofilter ist, der im täglichen Leben verwendet werden kann.
Um es vorzubereiten, benötigen Sie:
- 200 ml Wodka;
- 4 TL Schalen.
Vorbereitung:
Die Schale wird in einen Glasbehälter gegeben, mit hochwertigem Wodka gegossen und 2 Wochen an einem dunklen Ort aufbewahrt.
Verwenden von:
Nehmen Sie täglich zwei Wochen lang 10 Tropfen der Tinktur, die Sie mit einem halben Glas Milch abgewaschen haben.
Dies ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Atemwegserkrankungen im Winter und außerhalb der Saison. Stärkt das Immunsystem.
Heilmittel für Kinder mit Erkältungen, die einen starken Husten haben
Zutaten:
- 200 ml gefiltertes Wasser;
- 1 Teelöffel Erdnüsse in Schalen.
Vorbereitung:
Die Walnuss wird zusammen mit der Schale mit kochendem Wasser gegossen und 2 Stunden lang darauf bestanden. Vor Gebrauch abseihen.
Die vorbereitete Flüssigkeit wird dem Kind den ganzen Tag über zu gleichen Teilen verabreicht.
Fazit
Das schnelle Schälen von Erdnüssen ist viel einfacher, als es auf den ersten Blick erscheinen mag, wenn Sie wissen, wie Sie diesen Prozess beschleunigen können. Fangen Sie an, Erdnüsse mit 1-2 Stücken zu essen. Wenn es keine allergische Reaktion gibt, können Sie Erdnüsse und Gerichte daraus in die Ernährung aufnehmen.
