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Granatapfel wird wegen seiner vorteilhaften medizinischen Eigenschaften als "König der Früchte" bezeichnet. Um jedoch kein Produkt von geringer Qualität zu kaufen, müssen Sie wissen, wann der Granatapfel reift und wie Sie ihn richtig auswählen. Die Erntezeit hängt von der Sorte und dem Land des Wachstums ab, und der Geschmack hängt von der Einhaltung der Regeln für Sammlung und Lagerung ab.
Sortenmerkmale der Reifung von Granatapfelfrüchten
Granatapfel ist eine gesunde Beere mit einer dicken Haut. Je nach Sorte unterscheiden sich die Früchte im Geschmack, haben eine unterschiedliche Masse und Farbe. Der Saft enthält viele nützliche Substanzen, die Anämie und Erkältungen behandeln, die Immunität erhöhen und das Wachstum von Krebszellen stoppen. Es ist auch reich an Eisen, das Eisenmangelanämie verhindert.
Die Beere hat auch breite Anwendung in der Kosmetologie gefunden. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen und Mikroelementen wird der Saft zur Herstellung von Cremes, Masken und Shampoos verwendet.
Es gibt ungefähr 350 Sorten. Sie unterscheiden sich in Größe, Farbe, Geschmack und Haltbarkeit. Am beliebtesten:
- Ahmar... Das süßeste und leckerste Exemplar aus dem Iran. Die Pflanze erreicht 4 m, im Sommer ist die Krone mit rot-orangefarbenen Blüten bedeckt. Nach der Blüte bilden sich kleine Früchte mit einem Gewicht von 300 g. Die dichte Haut ist rosa-grün gefärbt, die Samen sind blassrosa. Es wird angenommen, dass der Granatapfel umso schmackhafter ist, je leichter der Samen ist. In Bezug auf den Glukosegehalt nimmt Akhmar eine der führenden Positionen ein. Einheimische schätzen die Vielfalt nicht nur für ihre nützlichen Früchte, sondern auch für die flexiblen Zweige, aus denen Körbe gewebt werden. Reift Mitte Oktober.
- Aserbaidschanische Gulususha... Eine der besten Sorten, die auf dem Territorium Aserbaidschans angebaut werden. Der Baum ist klein, erreicht 2,5-3 m. Die Krone besteht aus flexiblen Trieben mit kleinen Dornen. Abgerundete Granatäpfel mit einem Gewicht von bis zu 600 g haben eine dünne, glänzende rot-rosa Kruste. Burgunderknochen sind klein, länglich und gerillt. Süß-saurer Saft enthält 15% Glukose, 1,3% Säuren. Die Lebensdauer beträgt 3-4 Monate. Die Sorte ist ertragreich, der Baum gibt 25 kg oder mehr. Granatapfel reift am 20. Oktober.
- Kizil-Anora... Die beste in Usbekistan angebaute Sorte. Es ist früh reif, kleine Granatäpfel haben eine abgerundete, abgeflachte Form, wiegen 600-800 g und eine dünne, glänzende Kruste von leuchtend roter Farbe. Kleine braune Samen, dunkler Kirschsaft, süß-saurer Geschmack. Reift Anfang Oktober.
- Ak Dona Krim... Ein in Zonen unterteiltes Exemplar, das im Botanischen Garten von Nikitsky gezüchtet wurde. Runde Früchte sind große, dünne cremefarbene Rinden mit einseitiger Röte und zahlreichen roten Flecken auf der gesamten Oberfläche. Reife Körner sind klein, der Saft ist süß mit einer leicht angenehmen Säure. Granatapfel reift Anfang Oktober.
- Lila Sorte... Hoher Strauch mit leuchtend roten Früchten mit einem Gewicht von 300 g. Die Pflanze ist ertragreich und frostbeständig. Die länglichen gerillten Körner sind saftig und sehr aromatisch. Reift Mitte Oktober.
Wenn die Granaten reifen
Es ist schwer zu sagen, wann der Granatapfel reift, alles hängt von der Sorte und dem Land des Wachstums ab. Es reift meistens im Oktober. Einige Sorten reifen jedoch Anfang September bis Ende Oktober.
Skrupellose Verkäufer ernten das Baumgrün und es reift auf unnatürliche Weise. Daher müssen Sie wissen, wann der Granatapfel reift und wie Sie den reifen auswählen.
Wenn Granatapfel auf der Krim reift
Das sonnige Klima der Krim wirkt sich positiv auf den Granatapfelanbau aus. Es kann auf persönlichen Grundstücken, in Stadtparks und auf Plätzen gefunden werden. Die Reifezeit des Granatapfels am Baum fällt Anfang Oktober. Alles, was vorzeitig verkauft wird, sind importierte Granaten.
Wenn Granatapfel in Aserbaidschan reift
Granatäpfel beginnen in Aserbaidschan ab dem 26. Oktober zu reifen. In dieser Zeit beginnt das Land, den "Internationalen Granatapfel-Tag" zu feiern. Der Massenkonsum von Granatäpfeln dauert 14 Tage bis zum 7. November, da zu diesem Zeitpunkt die Ernte endet. Trotz der Tatsache, dass die Früchte äußerlich nicht sehr schön sind, ist die Schale nicht glatt und glänzend, aber die Körner sind sehr lecker, süß und gesund.
Wenn Granatapfel in der Türkei reift
Die Ernte in der Türkei reift von Mitte September bis Ende Oktober. Es hängt alles von der Vielfalt und dem Ort des Wachstums ab. Granatapfel ist nicht nur eine schmackhafte und gesunde Frucht, sondern auch eine Visitenkarte der türkischen Küste zusammen mit anderen exotischen Früchten. Während der Erntezeit ist es besser, Granatäpfel auf dem Basar zu kaufen.
Wenn der Granatapfel nach dem Pflanzen Früchte trägt
Granatapfel beginnt 2 Jahre nach dem Pflanzen eines Sämlings Früchte zu tragen. Granatäpfel am Baum reifen nach den Regeln der Pflege 35 Jahre lang. Um eine reiche Ernte zu ernten, müssen Sie die Tricks des Wachstums kennen. Granatapfel ist eine schnell wachsende Pflanze, Fruchtzweige trocknen aus, sie sollten rechtzeitig entfernt werden.
Blumen sind in den Filialen des letzten Jahres mit Lesezeichen versehen. Die Blüten sind bunt, einzeln oder zu 3-4 Blüten zusammengefasst. Anhand der Blüten können Sie den Ertrag bestimmen, da diese in 2 Gruppen unterteilt sind:
- Kurzblättrig glockenförmig - kurzer Stempel, Stigma unterhalb der Zone eines anderen Ortes. Solche Blüten bestäuben und zerbröckeln nicht mit der Zeit.
- Stempelförmig mit langen Blütenblättern - der Stempel ist lang, das Stigma befindet sich über den Staubbeuteln, sodass die Bestäubung sicher erfolgt, nachdem sich blühende Eierstöcke gebildet haben.
Die Erntezeit hängt nicht nur von den Pflegeregeln ab, sondern auch von der Anbaumethode. Ein aus Samen gewachsener Granatapfelbaum trägt in 3-4 Jahren Früchte. Und eine Pflanze, die nach dem Pflanzen 2 Jahre lang aus Stecklingen gewachsen ist.
Das Wachsen eines Granatapfelbaums ist mühsam. Es reicht jedoch nicht aus, eine reiche Ernte anzubauen, sondern Sie müssen die Regeln für die Sammlung und Lagerung kennen. Der Geschmack und die nützlichen Eigenschaften der Beere hängen von diesen Regeln ab.
Unreife Beeren können nur bei schlechtem Wetter entfernt werden. Die reifen werden vom Ast entfernt, bevor Risse auf der Schale auftreten.
Vor dem Legen der Ernte zur Langzeitlagerung werden die Granatäpfel nicht gewaschen, sondern in Pergament eingewickelt und in einen kühlen Raum gestellt. Einmal alle 7 Tage wird die Ernte aussortiert, wodurch verdorbene Exemplare entfernt werden. Nach einfachen Regeln kann die Ernte 2-3 Monate gelagert werden.
Wie man versteht, dass der Granatapfel reif ist
Sehr oft kommen Pflanzen unreif in den Läden an und das Aussehen kann täuschen. Um sich bei der Auswahl nicht zu irren, sind die Reife und die Anzahl der Samen an einigen Zeichen zu erkennen:
- Reife Körner sollten länglich und gerippt sein.
- Die Hautfarbe sollte burgunderrot oder pink sein. Blässe zeigt einen erhöhten Säuregehalt an.
- Die Schale ist trocken, ohne mechanische Beschädigungen und Anzeichen von Fäulnis. Das Vorhandensein von Rissen zeigt eine Überreifung an.
- Der Ton beim Tippen sollte klar sein. Bei unreifen Exemplaren ist der Klang matt.
- Reife Früchte ohne Aroma. Wenn sie einen starken Geruch abgeben, ist die Ernte nicht reif.
- Die Schale sollte fest sein, wenn sie weich und fleckig ist, dann ist die Frucht überreif und beginnt sich zu verschlechtern.
- Die reife Beere sollte schwer sein, da der Schweregrad von der Größe der reifen Körner abhängt.
- Die Reife kann auch durch den Blütenstand bestimmt werden. Es sollte trocken und frei von grüner Farbe sein.
- Granatapfel reift von Ende September bis Anfang November.
Warum Granatapfel keine Früchte trägt
Der Granatapfelbaum reift nicht und trägt aus natürlichen Gründen und wenn die Pflegeberegeln aufgrund schlechter klimatischer Bedingungen nicht eingehalten werden, keine Früchte.
Natürliche Ursachen - Da der Granatapfel eine fremdbefruchtende Pflanze ist, hängt die Fruchtbildung von der Struktur der Blume ab:
- Blütenstände mit kurzem Stempel werden nicht bestäubt und Früchte nicht gebunden;
- Blüten mit einem länglichen Stempel bilden einen Eierstock.
Früchte auf einem Granatapfelbaum dürfen aus unnatürlichen Gründen nicht auftreten. Diese schließen ein:
- Kaltes Wetter - Granatapfel reift nur in Regionen mit warmem Klima.
- Mangels Licht muss der Baum an einem gut beleuchteten Ort wachsen. Im Schatten ist die Blüte selten oder gar nicht vorhanden.
- Erschöpfter Boden, die Beere reift nur auf fruchtbarem, lockerem Boden mit neutraler Säure.
- Der Granatapfel reift und trägt nur am gepfropften Baum Früchte.
- Der Granatapfelbaum mag kein häufiges Gießen. Auf angefeuchtetem Boden beginnt es zu schmerzen, die Blumen fallen ab und die Früchte werden nicht gebunden.
Fazit
Granatapfel reift innerhalb von 4 Monaten nach Beginn der Blüte. Der Begriff hängt von der Wachstumsregion, den klimatischen Bedingungen und den Sortenmerkmalen ab. Um eine reife, gesunde Beere zu erhalten, müssen Sie den Zeitpunkt der Sammlung und die Zeichen der Reife kennen.