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Heute überlegen sich Menschen, die Haustiere züchten, welche Rinderrasse sie für ihren Garten wählen sollen. Es hängt alles davon ab, welche Richtung gewählt wird: Milchprodukte oder Fleisch. Aber Shvitskaya Kuhrasse gleich gut für die gleichzeitige Herstellung von Fleisch und Milch.
Die Merkmale der Pflege und Aufzucht von Tieren sowie die Regeln für die Fütterung werden im Artikel erörtert. Darüber hinaus werden wir die Vor- und Nachteile der Schweizer Kuhrasse nennen. So haben Sie die Möglichkeit, über die richtigen Rinder für Ihre persönlichen Nebengrundstücke oder für einen Bauernhof nachzudenken und die richtige Wahl zu treffen.
Ein bisschen Geschichte
Diese Kuhrasse wurde vor einigen Jahrhunderten in der Schweiz im Kanton Schwyz gezüchtet. Um einheimische Tiere mit kurzen Beinen zu verbessern, wurden Grundeln orientalischer Rassen verwendet. Bereits zu dieser Zeit dachten die Züchter darüber nach, Milch- und Rinderkühe zu züchten. Außerdem mussten die Tiere Kraft und Ausdauer haben, damit die Bullen für die bäuerliche Arbeit eingesetzt werden konnten.
Heute ist die Shvitskaya-Braunrinderrasse früh reifende, hochproduktive und starke Tiere, die sowohl Fleisch als auch Milch liefern.
Schweizer Kühe sind heutzutage auf der ganzen Welt verbreitet. Die Züchter arbeiten heute weiter an der Verbesserung der Rasse. Darüber hinaus haben Tiere in jedem Land ihre eigenen Unterschiede.
In Russland die vorherrschende braune Shvitskaya-Rasse, die im 19. Jahrhundert erhalten wurde. Darüber hinaus haben russische Züchter drei Sorten geschaffen:
- Molkerei;
- Milch und Fleisch;
- Fleisch und Milchprodukte.
Zuchtbetriebe kümmern sich gut um die Schwyz-Bullen, da die Zukunft der russischen Landwirtschaft von ihrer Gesundheit abhängt.
Beschreibung
Allgemeine Indikatoren
Trotz der Tatsache, dass sich die Schwyz unterscheiden können, müssen Sie sich der gemeinsamen Anzeichen bewusst sein:
- Schweizer Kühe haben eine braune Farbe, aber der Farbton kann unterschiedlich sein. Sie zeichnen sich durch elastische und dünne Haut aus. Die Rasse kann durch einen dunklen Bleispiegel um die Nase und blondes Haar identifiziert werden.
- Das Haar auf dem Rücken ist auch heller als an den Seiten und am Bauch. Schweizer Bullen haben einen dunkleren Kopf und Vorderkörper als Färsen. Sehen Sie auf dem Foto, wie stattlich das Tier aussieht.
- Die Formen bei Tieren sind proportional, aber hier können Sie den Unterschied finden. Bei Tieren der Fleischrichtung sind die Muskeln hoch entwickelt, sie sind breit im Körper, aber das Euter ist schlecht entwickelt. Molkerei-Schweizer Kühe hingegen sind eckig mit einem länglichen Körper.
Milchfleischrasse, Beschreibung
Russen bevorzugen Kühe der Milch- und Fleischrasse Schwyz.
Besonderes Augenmerk legen wir auf die Beschreibung und die charakteristischen Merkmale von Tieren:
- groß, bis zu 1 Meter 34 cm hoch;
- an einem starken kurzen Hals befindet sich ein kleiner Kopf mit einer breiten Stirn;
- Hörner mit dunklen Spitzen;
- die Brust erreicht eine Bedeckung von 187 cm, eine Breite von etwa 44 cm und eine Tiefe von etwa 70 cm;
- keine Wamme;
- Das Euter ist schalenförmig, weniger als das einer reinen Milchkuhrasse.
- Beine mit schwarzen Hufen sind gut gesetzt, sie zeichnen sich durch Stärke aus.
Gewichtsklassen
Kommen wir nun zur Schweizer Kuhrasse - dem Merkmal des Gewichts:
- Neugeborene Kälber sind ziemlich groß und wiegen 32-41 kg. Im Alter von einem Jahr nehmen sowohl Färsen als auch Bullen etwa 300 kg zu. Bereits anderthalb Jahre wiegen Kälber unter optimalen Bedingungen 350-370 kg. In der Regel sollte die tägliche Gewichtszunahme zwischen 800 Gramm und einem Kilogramm liegen. Hier sind die Schwyz-Kälber auf dem Foto.
- Das Gewicht der erwachsenen Kühe der Schwyz-Rasse schwankt um 550 kg. Es gibt auch Rekordhalter mit einem Gewicht von fast 800 kg.
- Das Gewicht der Brutbullen beträgt ca. 950 kg. Mit ausgezeichneter Fütterung und Pflege können sie 1100 kg erreichen.
Über Produktivität
Die Schweizer Kuhrasse, auch in Milch- und Fleischrichtung, zeichnet sich durch eine hervorragende Milchleistung aus. Die Produktivität eines Tieres beträgt bis zu 3,5 Tonnen Milch mit einem Fettgehalt von 3,6 bis 3,8%. In Zuchtbetrieben liegt dieser Wert bei vier Prozent. Das Protein in der Milch beträgt bis zu 3,6%, so dass eine große Ausbeute an Hüttenkäse erhalten wird.
Bei Fleisch liegt der Ertrag bei etwa 60 Prozent. Das Schweizer Fleisch ist von hoher Qualität.
Schweizer Kühe auf dem Bauernhof:
Fassen wir zusammen
Die Schweizer Kuhrasse ist leider nicht in ganz Russland erhältlich, sondern nur in 9 Regionen. Angesichts der Produktivität von Rindern möchte ich, dass sich diese Tiere auf Farmen und Nebengrundstücken von Russen niederlassen und dort eine beherrschende Stellung einnehmen. Schließlich erfordern Sanktionen aus dem Westen und Amerika die Entwicklung der Landwirtschaft und den Erhalt einer großen Menge hochwertiger und umweltfreundlicher Produkte.
Viele unserer Leser interessieren sich für die Vor- und Nachteile von Kühen. Lassen Sie uns sie bezeichnen.
Positive Punkte:
- Kühe und Bullen sind robust, groß und werden bei richtiger Pflege, Fütterung und Wartung praktisch nicht krank.
- schnelles Wachstum und Gewichtszunahme;
- Kühe kalben jedes Jahr, manchmal Zwillinge;
- große Ausbeute an Milch und Fleisch;
- Tiere sind ruhig, ausgeglichen, Aggressivität wird nicht beobachtet;
- Fühlen Sie sich unter allen klimatischen Bedingungen wohl.
Und jetzt zu den Nachteilen, denn es wäre unfair für unsere Leser, über sie zu schweigen. Obwohl zu beachten ist, dass es nur wenige Nachteile gibt:
- Futter sollte kalorienreich und in großen Mengen sein;
- geringe Milchproduktivität;
- Aufgrund des nicht standardmäßigen Charakters des Euters ist maschinelles Melken unangemessen, obwohl Kühe in privaten und kleinen Betrieben von Hand gemolken werden.
