Inhalt
- 1 Wie Moltebeeren im Wald wachsen
- 2 Wenn Moltebeeren blühen
- 3 Wenn Moltebeeren reifen
- 4 Welche Art von Moltebeeren zu sammeln
- 5 Wie man Moltebeeren richtig pflückt
- 6 So sammeln Sie schnell Moltebeeren
- 7 Wie man Moltebeeren sortiert
- 8 Ist es möglich, unreife Moltebeeren zu sammeln
- 9 Wann man Moltebeerblätter sammelt
- 10 Fazit
Moltebeere ist eine leckere Nordbeere, die eine große Menge an Nährstoffen und Vitaminen enthält. Um Moltebeeren zu ernten und das Beste aus ihnen herauszuholen, müssen Sie genau wissen, wann sie reif sind.
Wie Moltebeeren im Wald wachsen
Moltebeere ist ein Kraut, das feuchte Orte liebt. Verteilt in nördlichen Breiten, Tundra und Waldtundra. Im Wald wächst diese Beere auf der gleichen Fläche wie Cranberry - in Sümpfen in der Nähe von Flüssen. Es sollte in der Nähe feucht sein, da die Pflanze dieses Klima liebt. Außerdem versucht die Nordbeere im Schatten zu wachsen, da die Sonne die Beere in ihrer Heimat nicht zu sehr verdirbt.
Dies ist eine nicht einzelne Pflanze, sie wächst sofort mit einem Teppich. Daher ist es bequem, es nicht nur von Hand, sondern auch mit einem Mähdrescher zu sammeln.
Wenn Moltebeeren blühen
Die genaue Blütezeit einer bestimmten Pflanze hängt von der Region ab. Im Nordwesten Russlands beginnt unter allen Beeren die Moltebeere zuerst zu blühen und Früchte zu tragen. Die Blüte beginnt von Mai bis Juni. Zu diesem Zeitpunkt erscheint oben am Trieb eine einzelne Blume mit fünf Blättern. Die Blütenblätter sind meistens weiß, manchmal aber auch rosa. Die Blüten der Pflanze sind ausschließlich unisexuell. Daher ist es möglich, zwischen Männern und Frauen durch das Vorhandensein von Staubblättern und Stempeln zu unterscheiden.
Wenn Moltebeeren reifen
Die nördlichen Beeren reifen im Juli. Zu diesem Zeitpunkt bildet sich eine himbeerartige Frucht. Es ist eine Steinfrucht, die aus mehreren Knochen besteht, von denen jeder einen ziemlich großen Knochen enthält. Moltebeere ist ein enger Verwandter von Himbeere, aber ihre Farbe ist leicht zu verwechseln.
Während der vollen Reife, wenn die Beere die maximale Menge an Vitaminen und Nährstoffen enthält, hat die nördliche Schönheit eine leuchtend gelbe Farbe. Wenn Sie rote Früchte sammeln, müssen diese gereift sein.
Welche Art von Moltebeeren zu sammeln
Die Beeren sind in der Regel 45 Tage nach Beginn der Blüte vollreif. Wenn die Beere gelb wird, kann sie gepflückt und geerntet werden. Es ist jedoch wichtig, die Verbrauchsrate zu berücksichtigen. Manchmal ist es besser, Moltebeeren für das Haus unreif zu sammeln, damit sie zu Hause reifen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Moltebeeren zu verarbeiten und zu grün zu machen.
Vollreife Beeren haben eine sehr empfindliche Haut und setzen unter jedem Druck, auch wenn sie leicht sind, Saft frei. Daher ist es unrentabel, in einem ausgereiften Zustand zu transportieren.
Wie man Moltebeeren richtig pflückt
Die manuelle Montage ist auf den ersten Blick nicht schwierig. Dies muss jedoch korrekt erfolgen, um die Integrität des gesammelten Materials zu erhalten:
- Die Beere wird mit Kelchblättern geerntet.
- Ideal mit einer rötlichen Tönung.
- Es ist notwendig, die gesammelten in niedrige Behälter zu legen, damit die Beere während des Transports nicht erstickt und verderbt.
Das Pflücken von Hand hat einen großen Vorteil: Sie können Beeren in der gewünschten Reifephase und Größe pflücken. Aber es gibt auch einen großen Nachteil - eine große Zeitverschwendung.
So sammeln Sie schnell Moltebeeren
Für diejenigen, die keine Zeit haben, Moltebeeren von Hand zu pflücken, ist die Verwendung eines Beerenernters perfekt. Ein solches Gerät hilft Ihnen, schnell und ohne Beschädigung eine große Anzahl von Beeren zu sammeln. Gleichzeitig gibt es verschiedene Arten von Mähdreschern, die sich im Mechanisierungsgrad und in der Vorrichtung unterscheiden.Erntemaschinen zum Beerenpflücken sind:
- Manuell, ohne Mechanisierung des Prozesses. Ein Behälter mit einem speziellen Gerät, das einem Rechen ähnelt.
- Manuelle Mechanismen mit Mechanisierung des Prozesses. Dies sind Produkte, die in der Hand gehalten werden, aber gleichzeitig einen Mechanismus wie einen Motor für Translationsbewegungen haben.
- Ein vom Bediener gesteuertes automatisches Gerät. Dies ist ein riesiger Mähdrescher, der wie ein einfacher Mähdrescher aussieht. Der einzige Unterschied besteht in der Betriebsführung. Es wird zum Sammeln von Moltebeeren im industriellen Maßstab verwendet.
Kleinere Erntemaschinen werden für die heimische Ernte verwendet, während größere, komplexe Maschinen für die industrielle Ernte verwendet werden.
Wie man Moltebeeren sortiert
Es ist nicht schwierig, die Ernte zu sortieren, aber der Prozess selbst hängt direkt von der Reife der Beere ab. Wenn die Beere reif ist, lohnt es sich, sie sehr sorgfältig zu sortieren, damit der Saft nicht auffällt und die Früchte nicht fließen. Beim Sortieren müssen Sie alle faltigen, mit schwarzen Flecken, schmerzhaften Proben sowie stark während des Transports beschädigten Produkte auswählen. Danach können die Beeren verarbeitet werden.
Ist es möglich, unreife Moltebeeren zu sammeln
Unreife Moltebeeren reifen zu Hause schnell. Gleichzeitig hat die Beere mehr Möglichkeiten, intakt zu bleiben. Wenn es zu reif gepflückt wird, kann es nicht lange gelagert werden und es wird schwierig sein, die Beere zu verarbeiten. Die Hauptsache ist, es richtig reifen zu können.
Wie man Moltebeeren reift
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Moltebeeren zu Hause zu reifen:
- In einer gleichmäßigen Schicht auf ein Papiertuch legen. Es reicht aus, die Beere 2-4 Tage lang zu halten.
- An einen kühlen Ort mit Kelchblättern legen.
Bevor Sie zu Hause reifen, müssen Sie unbedingt die Beeren aussortieren und dann abspülen und trocknen. Wenn Sie reife Früchte sammeln, wird sie dem Haus möglicherweise einfach nicht gerecht. An einem kühlen Ort werden Moltebeeren in 3 Tagen voll ausgereift.
Was kann aus unreifen Moltebeeren gemacht werden
Zunächst stellt sich heraus, dass aus unreifen Früchten getrocknete Beeren geerntet werden. Es ist einfach, das nördliche königliche Jahr für den Winter zu trocknen: Es ist notwendig, es gleichmäßig auf Paletten zu verteilen und in einen gut belüfteten Raum ohne Zugang zu direkter Sonne zu stellen.
Eine ausgezeichnete Option für die Ernte eines unreifen Exemplars ist eine eingelegte Beere:
- Gehen Sie durch und gießen Sie in das Glas.
- Gießen Sie gekochtes Wasser bei Raumtemperatur.
- Für drei Liter Wasser können Sie auf Wunsch ein halbes Glas Zucker hinzufügen.
- Decken Sie das Glas mit Gaze ab und stellen Sie es an einen kühlen Ort.
In dieser Form kann es zwischen sechs Monaten und zwei Jahren gelagert werden. Gleichzeitig spielt der Reifegrad keine Rolle. Die Reifung von Moltebeeren für eine solche Ernte ist optional.
Wann man Moltebeerblätter sammelt
Die Blätter werden zur Zubereitung verschiedener Abkochungen verwendet und auf verschiedene Weise geerntet. Vor der Ernte müssen sie jedoch ordnungsgemäß zusammengebaut werden. Die Blätter sollten in dem Moment gepflückt werden, in dem sich die Knospe bildet und die Blütezeit beginnt. In diesem Moment enthalten die Blätter die größte Menge an Nährstoffen.
Es ist optimal, die Blätter des unteren und in der Mitte des Stiels zu sammeln. Für eine Pflanze ist es nützlich, wenn die Anzahl der gesammelten Blätter aus einem Busch ein Drittel ihres Gesamtvolumens an Blättern nicht überschreitet. Andernfalls wird die Pflanze krank und kann im nächsten Jahr normalerweise keine Früchte tragen.
Fazit
Northern Berry enthält eine große Menge an Nährstoffen und eine ganze Reihe von Vitaminen. Damit es jedoch nützlich ist, ist es wichtig, es korrekt zu sammeln und vorbereiten zu können. Unreife Beeren werden besser gelagert, da reife Moltebeeren schnell zu Saft werden und ihre Unversehrtheit beim Transport beeinträchtigt wird.
Das Reifen von Moltebeeren zu Hause dauert einige Tage. Infolgedessen kann ein Lagerhaus mit Vitaminen eingefroren, getrocknet, Marmelade oder Marmelade hergestellt werden. Wenn Sie die Früchte nicht von Hand pflücken und viel Zeit verbringen möchten, verwenden Sie einfach einen Mähdrescher, den Sie selbst herstellen oder im Geschäft kaufen können. Die Erntezeit ist Juli, 1,5 Monate nach der Blüte.
