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Die Allergie eines Kindes gegen Johannisbeeren kann völlig unerwartet auftreten. Es ist allgemein anerkannt, dass Johannisbeeren selten eine negative Reaktion des Körpers hervorrufen, aber tatsächlich ist diese Meinung falsch.
Ist Johannisbeere ein Allergen?
Eine Allergie gegen Johannisbeerfrüchte ist nicht so häufig, Substanzen, die Unverträglichkeiten verursachen können, sind in der Zusammensetzung von Beeren in einer relativ geringen Konzentration vorhanden. Aus diesem Grund kann man auf die Meinung stoßen, dass Früchte im Prinzip ein hypoallergenes Produkt sind, aber dies ist leider nicht wahr.
Sowohl rote als auch schwarze Johannisbeeren können bei einem Kind und einem Erwachsenen eine individuelle negative Reaktion hervorrufen. Manchmal ist es angeboren und offensichtlich, und manchmal erscheint es ganz plötzlich ohne ersichtlichen Grund.
Könnte es eine Allergie gegen schwarze Johannisbeeren geben
Wenn es um die Ernährung eines Kindes geht, denken viele Eltern, dass schwarze Johannisbeeren sicherer sind. Es wird angenommen, dass die stärksten Allergene aufgrund ihres hohen Carotingehalts rotes Gemüse, Obst und Beeren sind.
Bei Johannisbeeren ist das Gegenteil der Fall. Häufig verursachen schwarze Beeren Unverträglichkeiten. Tatsache ist, dass sie Anthocyan enthalten - eine Substanz, die der Frucht eine schwarze Farbe verleiht. Anthocyanin verursacht sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen häufig eine negative Reaktion im Körper.
Allergene oder nicht rote Johannisbeere
Rote Johannisbeeren verursachen nicht so oft negative Reaktionen, sie können jedoch auch eine negative Reaktion im Körper hervorrufen. Bei roten Johannisbeeren werden Allergien am häufigsten durch folgende Substanzen hervorgerufen:
- Beta-Carotin - die Verbindung ist für viele Körpersysteme und insbesondere für das Sehen nützlich, verursacht jedoch häufig die Entwicklung negativer Reaktionen;
- Ascorbinsäure - ein wertvolles Vitamin C kann auch unangenehme Symptome und eine Verschlechterung des Wohlbefindens verursachen;
- Lecithin, die Substanz ist ein starkes Allergen, auf das Kinder besonders scharf reagieren, aber auch Erwachsene finden es intolerant;
- Anthocyanin, in roten Beeren ist der Stoff in geringeren Mengen vorhanden als in schwarzen, stellt jedoch ein gewisses Gesundheitsrisiko dar.
Wenn die Beeren zum ersten Mal in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden sollen, muss vorsichtig vorgegangen werden, unabhängig davon, um welche Art von Johannisbeere es sich handelt.
Ursachen der Johannisbeerallergie
Allergien können aus verschiedenen Gründen auftreten. Je nach Herkunft gibt es verschiedene Haupttypen von allergischen Reaktionen:
- Absolute Unverträglichkeit gegenüber einer bestimmten Substanz. Am häufigsten werden Anthocyanin, Beta-Carotin oder Vitamin C zu Reizstoffen für den Körper eines Kindes oder eines Erwachsenen. Sie sind die stärksten und häufigsten Allergene.
- Geschwächter Zustand des Körpers vor dem Hintergrund der Krankheit. Manchmal tritt eine Allergie mit Erkrankungen der Verdauungs- oder Atmungsorgane bei Menschen auf, die nach Beeren noch nie an Durchfall und Übelkeit gelitten haben.Meistens findet eine solche negative Reaktion gleichzeitig mit der Grunderkrankung statt, der Zustand normalisiert sich wieder und der Körper beginnt wieder, das Produkt normal zu tolerieren.
- Kreuzallergie. In diesem Fall treten unangenehme Symptome nicht nur bei der Verwendung von Johannisbeerfrüchten auf, sondern auch beim Verzehr von Früchten und Beeren, deren Zusammensetzung ähnlich ist. Ein positiver Aspekt der Kreuzintoleranz kann darin gesehen werden, dass ihre Entwicklung leicht vorherzusagen ist. Wenn ein Kind Beeren mit einer ähnlichen Zusammensetzung nicht schlecht wahrnimmt, sind Johannisbeerfrüchte eher schädlich als nützlich.
- Erbliche Neigung zu Allergien. Besonders häufig werden bei Kindern negative Lebensmittelreaktionen festgestellt, wenn einer der Elternteile allergisch ist. Interessanterweise ist der Reizstoff nicht unbedingt derselbe, zum Beispiel kann die Mutter unter einer schlechten Reaktion auf Erdbeeren leiden, aber das Kind wird anschließend nicht in der Lage sein, Früchte der roten Johannisbeere zu konsumieren.
Allergie gegen Johannisbeeren bei Erwachsenen
Allergische Reaktionen treten nicht immer in der frühen Kindheit auf, sie können sich im Laufe des Lebens entwickeln. Die Hochrisikogruppe umfasst:
- Menschen mit einer erblichen Veranlagung zur Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Produkten. Wenn die Eltern allergisch sind, kann eine Person jederzeit gegen ein Produkt allergisch sein.
- Schwangere - Während der Geburt eines Kindes unterliegt der weibliche Körper starken hormonellen Veränderungen, vor deren Hintergrund sich häufig negative Reaktionen auf vertraute Lebensmittel entwickeln.
- ältere Menschen, mit zunehmendem Alter beginnt das Hormonsystem bei Männern und Frauen unterschiedlich zu arbeiten, der Körper stoppt oder verringert die Produktion bestimmter Substanzen, was häufig auch zur Entwicklung negativer Nahrungsreaktionen führt.
Intoleranz tritt häufig bei Patienten auf, die an chronischen Erkrankungen des Magens und des Darms leiden. Wenn man auch nur eine kleine Menge Beeren isst, verschlechtert sich der Gesundheitszustand schnell und stark, da die in den Früchten enthaltenen Substanzen eine Verdauungsstörung hervorrufen.
Allergie gegen Johannisbeeren bei einem Kind
Bei Kindern ist Intoleranz häufiger als bei Erwachsenen, da der gesamte Körper des Kindes durch eine erhöhte Empfindlichkeit gekennzeichnet ist. Meistens werden Johannisbeerfrüchte aus folgenden Gründen nicht verdaut:
- Allergie ist erblich bedingt, einer der Elternteile leidet an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit gegenüber Johannisbeeren oder anderen Produkten. In diesem Fall ist es zum ersten Mal erforderlich, das Produkt dem Kind in sehr geringen Mengen anzubieten und im Voraus auf die Manifestation einer Intoleranz zu warten. Das Risiko seiner Entwicklung ist sehr hoch.
- Eine Allergie gegen schwarze Johannisbeeren bei einem Kind wird durch die Tatsache verursacht, dass das Verdauungs- und Stoffwechselsystem des Babys nicht vollständig ausgebildet ist. Kleine Kinder können organische Säuren nicht vollständig aufnehmen, und frisches Obst enthält viele solcher Substanzen. Wenn die Unverträglichkeit aus diesem Grund verursacht wird, wird die negative Reaktion auf die Beeren mit zunehmendem Alter höchstwahrscheinlich schwächer oder verschwindet sogar vollständig.
Johannisbeerallergiesymptome
Das Herausfinden einer allergischen Reaktion auf rote oder schwarze Beeren ist recht einfach, insbesondere wenn Sie das Foto einer Johannisbeerallergie studieren. Die Unverträglichkeit gegenüber Johannisbeerfrüchten äußert sich in spürbaren Symptomen:
- allergische Rhinitis, die sich ohne Zusammenhang mit Erkältungen entwickelt;
- Tränen und Rötung der Augen;
- ein Ausschlag auf der Haut, der wie Bienenstöcke aussieht;
- häufiges Niesen;
- ein starker trockener Husten, der vor dem Hintergrund von Halsschmerzen auftritt;
- Schwellung von Gesicht und Hals.
Ein häufiges Symptom einer Allergie gegen schwarze Johannisbeeren ist eine Hautreizung im Mundbereich. Ein Ausschlag kann auch an Händen und Füßen auftreten. Zusätzlich zu den aufgeführten Symptomen äußert sich eine Unverträglichkeit am häufigsten in Verdauungsstörungen. Nach dem Verzehr der Früchte verspürt ein Kind oder ein Erwachsener Übelkeit, Bauchschmerzen und es kommt zu schwerem Durchfall.
In der Regel manifestiert sich eine allergische Reaktion nach dem Verzehr von Beeren sehr schnell, die Symptome treten sofort oder nach maximal 2 Stunden auf.
Behandlung von Johannisbeerallergien
Wenn der Körper negativ auf die Verwendung von Beeren reagiert, ist es unmöglich, Intoleranz zu ignorieren - insbesondere bei Kindern. Ohne Behandlung können Allergien schwerwiegende Folgen haben - bis hin zu Quinckes Ödem und anaphylaktischem Schock.
Die Behandlung wird auf folgende Maßnahmen reduziert:
- Die Verwendung des Produkts wird sofort eingestellt. Es ist sinnvoll, Beeren mit ähnlicher Zusammensetzung abzulehnen, falls die Unverträglichkeit kreuz und quer ist.
- durch Einnahme von Aktivkohle oder einem anderen Arzneimittel mit absorbierenden Eigenschaften, die dazu beitragen, Giftstoffe zu binden und aus dem Körper zu entfernen;
- Um Allergiesymptome zu lindern, kann ein Erwachsener jedes Antihistaminikum mit einem Minimum an Nebenwirkungen trinken. Es hilft dabei, allergische Rhinitis, Husten und Niesen zu beseitigen.
- Hautreizungen können mit einer hypoallergenen Babycreme geschmiert werden, die Juckreiz und Rötungen lindert.
Fazit
Die Allergie eines Kindes gegen Johannisbeeren kann sich ganz unerwartet entwickeln, das gilt auch für Erwachsene. Wenn Sie Beeren verzehren, sollten Sie immer vorsichtig sein und sich an moderate Dosierungen halten.
