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Jemand baut Tomaten ausschließlich für den Frischverzehr an, um ihren außergewöhnlichen Tomatengeschmack zu genießen. Für jemanden sind der frische Geschmack und die Eignung der Tomaten für die Ernte gleichermaßen wichtig. Und jemand züchtet gerne Tomaten in verschiedenen Farben, Formen und Größen, um dann die Vielfalt zu genießen und daraus bunte Cocktails und Salate zuzubereiten.
In diesem Sinne ist die Richtung bei der Auswahl der Tomaten, die Kirschtomaten genannt werden, sehr interessant. Diese winzigen Tomaten mit einem Gewicht von nicht mehr als 20 bis 25 Gramm schmecken eher nach Obst als nach Gemüse. Nicht umsonst werden sie häufig zum Dekorieren verschiedener Gerichte und zum Zubereiten von Desserts verwendet. Kirschtomaten enthalten zwei- bis dreimal mehr Zucker und Feststoffe als normale Tomaten. Ihre Genauigkeit in Bezug auf die Wachstumsbedingungen liegt aber auch auf dem Niveau exotischer Früchte - Kirschtomaten lieben die Sonne, die Wärme und die gesteigerte Ernährung. Unter den Bedingungen der Mittelspur erhalten diese Tomaten höchstwahrscheinlich ihren einzigartigen süßen Geschmack nur unter Gewächshausbedingungen. Eine der typischsten Sorten russischer Kirschtomaten ist die kirschrote Tomate, eine Beschreibung der Sorte und Eigenschaften, die Sie in diesem Artikel finden.
Sortengeschichte
Die Kirsche Krasnaya Tomate wurde in den frühen 90er Jahren des 20. Jahrhunderts von Züchtern des berühmten russischen Saatgutanbauunternehmens Gavrish gewonnen. 1997 wurde diese Tomatensorte erfolgreich in das staatliche Register der Zuchterfolge Russlands aufgenommen. Es wird für den Anbau in jedem Gebiet unseres Landes auf offenem oder geschlossenem Boden empfohlen.
Für die Firma Gavrish war diese Sorte eine der ersten Kirschtomaten, die sie der Öffentlichkeit präsentierte. Ihr Name bestimmt daher sofort die Zugehörigkeit zu dieser Dessertgruppe von Tomaten. Aus der gleichen Serie von Herstellern finden Sie auch gelbe Kirschtomaten mit sehr ähnlichen Eigenschaften, aber mit gelben Früchten.
Und viele verwechseln es manchmal noch mit verschiedenen Kirschhybriden wie Winterkirschen. Daher sollte klargestellt werden, dass die kirschrote Tomate genau die Sorte ist und die Samen, die aus den mit eigenen Händen angebauten Früchten gewonnen werden, künftig zur Aussaat verwendet werden können, wobei alle ursprünglichen elterlichen Eigenschaften erhalten bleiben.
Auch sollte diese Sorte nicht mit kleinfruchtigen Tomaten verwechselt werden, wie z Balkonwunder, Pinocchio und andere. Ähnliche Tomatensorten werden eher zu Dekorationszwecken und für den Anbau in Räumen und auf Balkonen gezüchtet. Darüber hinaus sind ihre Früchte groß - 30-40 Gramm, und die Pflanzen selbst haben völlig andere Eigenschaften als Kirschsorten.
Beschreibung der Sorte
Kirschrote Tomatensamen können in der Verpackung des Herstellers Gavrish erworben werden: in der Serie "Samen vom Autor" oder "Erfolgreiche Samen".
Pflanzen dieser Sorte sind typischerweise interdeterminiert, haben unbegrenztes Wachstum und können unter günstigen Bedingungen bis zu 3 Meter hoch werden. Die Büsche verzweigen sich zu einem mittleren Grad, nicht zu viele Blätter wachsen, die Kraft der Triebe ist mittel. Es ist am besten, diese Tomaten in zwei, maximal drei Stielen zu formen.
Kleine, dunkelgrüne, eher glatte Blätter haben eine traditionelle Form für Tomaten, es gibt keine Nebenblätter. Der Blütenstand ist vom Zwischentyp. Der erste Blütenstand wird über 8-9 Blätter gelegt, die nächsten Blütenstände - alle 2-3 Blätter.
In Bezug auf die Reifung kann die kirschrote Tomate sicher einer der frühesten Kirschsorten zugeordnet werden. Die Früchte beginnen 95-100 Tage nach der vollständigen Keimung zu reifen.
Wenn Tomaten im Stadium der technischen Reife gepflückt und unter Raumbedingungen gereift werden, ist der Geschmack der Früchte alles andere als perfekt.
In Anbetracht dieses Punktes hat die kirschrote Tomate einen großen Vorteil - aufgrund der frühen Reifezeit wird höchstwahrscheinlich fast die gesamte Ernte Zeit haben, vollständig auf den Büschen zu reifen, selbst in Regionen mit einem kurzen Sommer.
Der Tomatenertrag ist für herkömmliche Sorten eher gering, aber Kirschen unterscheiden sich im Allgemeinen nicht in hohen Ertragsraten. Im Durchschnitt können 1,0 bis 1,5 kg Tomaten aus einem Busch pro Saison geerntet werden. Mit verbesserter Agrartechnologie kann diese Menge auf 2 bis 2,5 kg erhöht werden.
Die Krankheitsresistenz bei Kirschsorten ist recht hoch, aber Kirschrot ist besonders anfällig für Cladosporium-Erkrankungen und kann unter ungünstigen Bedingungen durch das Tabakmosaikvirus und das Fusarium beeinträchtigt werden. Daher ist es beim Anbau dieser Tomatensorte erforderlich, vorbeugende Behandlungen durchzuführen. Zu diesem Zweck ist es ratsam, biologische Präparate wie Phytosporin, Glyocladin, Trichodermin, Phytolavin zu verwenden.
Eigenschaften von Tomaten
Die Früchte der kirschroten Tomate reifen traditionell in Form langer Trauben an den Büschen, von denen jede 10 bis 40 Tomaten enthalten kann.
Runde Tomaten mit glatter Haut.
In einem reifen Zustand haben sie eine satte rote Tönung.
Trotz seines selbsterklärenden Namens ist die Größe der Tomaten natürlich größer als die Größe der Kirsche. Das durchschnittliche Gewicht einer Frucht beträgt 15-20 Gramm. Vielmehr ähneln die reifen Trauben dieser Sorte Weintrauben.
Die Frucht enthält 2-3 Samenkammern, das Fruchtfleisch ist dicht und saftig zugleich.
Geschmacksqualitäten werden mit "gut" und "ausgezeichnet" bewertet.
Aus irgendeinem Grund sind es die Geschmackseigenschaften dieser Tomate, die die meisten Diskrepanzen in den Bewertungen von Gärtnern verursachen. Einige halten sie für eine der süßesten Kirschtomaten, während andere sich gerade wegen des "sauren" Geschmacks von Tomaten weigern, sie anzubauen. Entweder gibt es einen großen Prozentsatz der Neueinstufung in den Samen, oder die Anreicherung von Zucker in den Früchten dieser Sorte hängt sehr stark von den Wachstumsbedingungen ab. Wie bereits erwähnt, wird der Geschmack von Kirschtomaten stark von drei Faktoren beeinflusst:
- Gutes Sonnenlicht.
- Genug Hitze.
- Stabilität und Vielfalt des Top-Dressings.
Wenn mindestens einer dieser Faktoren nicht den Anforderungen entspricht, kann Sie der Geschmack der kirschroten Tomate stark enttäuschen.
Tomaten dieser Sorte werden oft frisch als Leckerbissen für Kinder verwendet, um eine Vielzahl von Sommersalaten zu dekorieren und sie in Gläser jeder Größe zu konservieren.
Für die Lagerung und den Transport sind sie wenig nützlich, da die Fruchtschale dünn ist und sie schnell beginnen, Saft abzulassen.
Bewertungen von Gärtnern
Bewertungen von Gärtnern, die auf ihren Parzellen kirschrote Tomaten angebaut haben, sind sehr widersprüchlich. Einige bewundern den Geschmack und die Schönheit dieser Tomatensorte, während andere diese Sorte offen gesagt nicht für den Anbau empfehlen.
Fazit
Kirschrote Tomaten sind es trotz widersprüchlicher Bewertungen wert, zumindest zu versuchen, sie anzubauen. Und dann beurteilen Sie bereits nach eigener Erfahrung, inwieweit seine Eigenschaften den deklarierten entsprechen.
