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Wer hat gesagt, dass Tomaten nur rund und rot sein sollten? Obwohl dieses besondere Bild den meisten Menschen von Kindheit an vertraut ist, hat das Aussehen des Gemüses, das Sie gesehen haben, in den letzten Jahrzehnten nichts zu bedeuten. Um genau zu verstehen, was vor Ihnen liegt, müssen Sie die Früchte nicht nur sorgfältig betrachten, sondern vorzugsweise auch schneiden. So ähneln beispielsweise kürzlich sehr beliebte pfefferförmige Tomaten, nicht nur äußerlich, sondern manchmal auch abschnittsweise, stark ihren Mitmenschen in der Familie der Nachtschattengewächse - Paprika.
Was für eine Sorte ist das - pfefferförmige Tomaten? Oder ist es eine separate Sorte? Und wie kann man ihre Vielfalt verstehen und verstehen, was der Realität entspricht und was nur die Fantasie der Hersteller ist? All dies erfahren Sie in diesem Artikel über eine so exotische und sehr attraktive Tomatensorte wie Pfeffertomaten.
Sortenvielfalt
Die ersten pfefferförmigen Tomaten erschienen vor etwa 20 Jahren in Russland und waren zunächst nur durch ausländische Sorten und Hybriden vertreten. Aber bereits im Jahr 2001 erschien die erste Sorte und wurde in das russische Staatsregister eingetragen, das Pfeffertomate hieß. Bald nach seinem Erscheinen auf den Märkten und in den Sammlungen von Amateuren konnte man andere pfefferförmige Tomaten als rot - orange, gelb, rosa beobachten.
Nach einiger Zeit erschienen pfefferförmige Tomaten von sehr attraktiver und origineller Farbe mit Streifen, Flecken und Strichen.
In den 2010er Jahren erschien eine kubanische pfefferförmige schwarze Tomate, die von vielen Gärtnern aktiv kultiviert wurde. Natürlich war eine solche Tomatensorte zu dieser Zeit absolut exotisch, da es nicht so viele Sorten schwarzer Tomaten gibt, die sich noch in Ertrag und Geschmack unterscheiden.
Schließlich sind für die rauen klimatischen Bedingungen auf offenem Boden in vielen Regionen Russlands mit kurzen und kühlen Sommern Sorten von Volkstomaten aus Minusinsk vielversprechend geworden. Unter ihnen erschien auch eine langfruchtige, pfefferförmige Tomate, die die Aufmerksamkeit sowohl von Amateuren als auch von Profis auf sich ziehen konnte, die verschiedene interessante Tomaten anbauen möchten.
Pfeffertomaten unterscheiden sich nicht nur in Farbe und Aussehen der Früchte. Einige von ihnen sind unbestimmt, während andere nicht mehr als 70-80 cm wachsen und dann ihr Wachstum begrenzt ist. Die Ertragsindikatoren sowie die Eigenschaften der Tomaten selbst können ebenfalls erheblich variieren.
Aber alle diese Sorten, mit Ausnahme der ungewöhnlichen länglichen Form, unterscheiden sich noch nicht durch die frühesten Reifeperioden und ziemlich dichtes, fleischiges Fruchtfleisch, das sowohl für Salate als auch für Konserven ideal sein kann.
Geprüfte und registrierte Sorten
Für Anfänger in der Gartenbranche ist es sehr schwierig, all diese endlosen Sorten von sogar nur pfefferförmigen Tomatensorten zu verstehen und zu verstehen, welche für ihre Wachstumsbedingungen geeignet sind.
Zunächst können wir davon ausgehen, dass nicht alle gängigen pfefferförmigen Tomatensorten im russischen Staatsregister eingetragen sind.
Daher beginnt die Überprüfung der beliebtesten Tomatensorten mit denen, die derzeit offiziell registriert sind.
Die folgende Tabelle fasst die Hauptmerkmale aller registrierten Pfeffersorten zusammen.
Sortenname | Jahr der Registrierung im Staatsregister | Merkmale des Buschwachstums | Reifebedingungen | Durchschnittsgewicht der Früchte in Gramm | Beurteilung des Fruchtgeschmacks | Durchschnittsertrag (kg) pro Quadratmeter Meter |
Pfefferförmig | 2001 | Unbestimmt | Mittelreif | 75-90 | gut | 6-6,5 |
Pfefferriese | 2007 | Unbestimmt | Mittelreif | 150-200 | Ausgezeichnet | Über 6 |
Pfeffergelb | 2007 | Unbestimmt | Mittelreif | 65-80 | Ausgezeichnet | 3 — 5 |
Pfefferorange | 2007 | Unbestimmt | Mittelreif | 135-160 | Ausgezeichnet | Über 9 |
Pfefferrot | 2015 | Unbestimmt | Mittelreif | 130-160 | gut | 9-10 |
Pfefferfestung | 2014 | Bestimmend | Mittelreif | 140 | Ausgezeichnet | 4-5 |
Pfeffer Himbeere | 2015 | Bestimmend | Mitte früh | 125-250 | Ausgezeichnet | 12-15 |
Pfefferförmig
Diese Tomatensorte wurde von den Spezialisten des Agrarunternehmens "NK.LTD" bezogen und war eine der ersten, die bereits 2001 registriert wurde. Als erste Tomate in Pfefferform verdient sie natürlich Beachtung, obwohl sie in einigen ihrer Eigenschaften ihren späteren Gegenstücken unterlegen ist. Die Sorte kann wie die meisten pfefferförmigen Tomaten traditionell als Zwischensaison eingestuft werden. Die Reifung der Tomaten erfolgt ca. 110-115 Tage nach der Keimung.
Pfeffertomate ist eine unbestimmte Sorte. Mit der richtigen Agrartechnologie kann der Ertrag 6,5 bis 8 kg pro Quadratmeter erreichen. Meter. Im Durchschnitt sind Tomaten klein, aber unter guten Bedingungen erreichen sie 100-120 Gramm.
Sie eignen sich auch gut zum Einmachen von ganzen Früchten, da sie problemlos in Gläser jeder Größe passen.
Riese
Bereits 2005 haben die sibirischen Züchter Z. Schott und M. Gilev die Tomatensorte Pepper-förmiger Riese kreiert. 2007 wurde es von der Landwirtschaftsfirma "Demetra-Siberia" aus Barnaul registriert. Der Name dieser Sorte spricht für sich. Aber seine gigantischen Früchte können nur im Vergleich zur vorherigen Sorte genannt werden. Aufgrund seiner Eigenschaften und seines Aussehens von Tomaten ähnelt es wirklich der Paprika-Tomatensorte.
Das durchschnittliche Gewicht seiner Früchte liegt zwar bei etwa 200 Gramm, und bei guter Pflege kann es 250 bis 300 Gramm erreichen. Die Farbe der Tomaten im Stadium der vollen Reifung ist tiefrot. In der Länge können Tomaten 15 cm erreichen. Der Geschmack von Tomaten ist süß, reichhaltige Tomate. Tomaten eignen sich sehr gut für Salate, zum Trocknen und zum Füllen.
Referenzen
Sommerbewohner und Gärtner schätzten die pfefferförmige Riesentomatensorte freundschaftlich und züchten sie gerne auf ihren Parzellen.
Gelb
Im Jahr 2005 wurde das Sortiment an gelben Tomaten mit einer neuen Sorte pfefferförmiger Tomaten aufgefüllt.Der Autor der Sorte und der Urheber war L.A. Myazina.
Die Sorte wird als unbestimmt und Zwischensaison klassifiziert. Die Tomaten selbst sind klein, von mittlerer Dichte und haben einen leuchtend gelben Farbton. Wie die meisten gelben Tomaten schmecken sie großartig.
Resistent gegen viele Krankheiten, einschließlich Tabakmosaikvirus, Wurzelfäule und Apikalfäule.
Neben anderen interessanten Tomaten in Form eines gelben Pfeffers können folgende Sorten erwähnt werden:
- Römische Kerze;
- Midas;
- Bananenbeine;
- Goldener Fang.
Orange
Gleichzeitig züchteten die Spezialisten des Agrarunternehmens Agros die pfefferförmige Orangentomatensorte. Pflanzen dieser Sorte sind ebenfalls unbestimmt, daher müssen sie zwangsläufig gekniffen und strumpfbandiert werden.
Tomaten sind größer als ihre gelben Gegenstücke und durchschnittlich 135-160 Gramm. Die Früchte zeichnen sich durch einen ausgezeichneten Geschmack und einen guten Ertrag aus, der mehr als 9 kg pro Quadratmeter betragen kann. Meter. Es ist interessant, dass Tomaten mit einem so erstaunlichen Aussehen und Geschmack durchaus auf dem offenen Feld der Mittelspur angebaut werden können. Obwohl Rekorderträge in einem Gewächshaus leichter zu erzielen sind.
Referenzen
Laut Bewertungen wird diese Tomatensorte in Bezug auf eine Reihe von Indikatoren als eine der besten Orangentomaten angesehen.
rot
Die rote Pfeffertomate wurde bereits 2015 von den Züchtern der Agrofirma "Aelita" bezogen. Im Allgemeinen ist diese Sorte nicht besonders bemerkenswert. Alle seine Eigenschaften sind der Orangenpfeffertomate sehr ähnlich. Nur die Farbe der Tomaten ist näher am traditionellen Rot, und der durchschnittliche Ertrag kann den Orangenpfeffer leicht übersteigen.
Im Allgemeinen sind Sorten von Paprika-Tomaten am bekanntesten und unter ihnen am beliebtesten:
- Scharlachroter Mustang;
- Banane;
- Italienische Spaghetti;
- Peter der Große;
- Roma;
- Chukhloma.
Purpur
Eine weitere interessante Tomatensorte wurde kürzlich von Züchtern aus Nowosibirsk im Jahr 2015 gewonnen - die pfefferförmige Himbeere. Im Gegensatz zu anderen Sorten ist es bestimmend, dh es ist begrenzt im Wachstum und die Büsche wachsen ziemlich kompakt.
Tomaten sind ziemlich groß, ihr durchschnittliches Gewicht liegt zwischen 125 und 250 Gramm. Wenn sie vollreif sind, bekommen sie einen schönen Himbeerfarbton. Und sie reifen nicht so lange - ungefähr 100 Tage, sodass sie als frühreifende Sorten eingestuft werden können. Nun, und vor allem zeichnen sie sich durch einen ausgezeichneten Zuckergeschmack aus, der sogar mit den bekannten fleischigen Salatsorten wie "Bull's Heart" mithalten kann.
Robust
Diese Sorte pfefferförmiger Tomaten ist auch erst vor relativ kurzer Zeit im Jahr 2014 aufgetaucht, hat aber bereits bei Gärtnern an Beliebtheit gewonnen. Die Erklärung für diese Popularität ist recht einfach - die Sorte ist nicht nur bestimmend, sondern auch Standard.In der Höhe erreichen die Büsche nur 40 cm und wachsen sehr stark und gedrungen, was sich im Namen der Sorte widerspiegelt. Es ist sehr leicht auf freiem Feld zu züchten, passt sich leicht an unterschiedliche Wetterbedingungen an und ist gut resistent gegen verschiedene Krankheiten. Die Sorte reift früh und reift in 100-110 Tagen nach der Keimung.
Die Frucht bildet eine schöne rosa Farbe, obwohl ein grüner Fleck auf dem Stiel verbleiben kann, der seinen Geschmack überhaupt nicht beeinträchtigt. Pfeffertomaten Krepysh sind sehr lecker, süß, mit einem Durchschnittsgewicht von ca. 150 Gramm. Der Ertrag dieser Sorte ist nicht zu hoch, etwa 4 kg pro Quadratmeter. Aber unprätentiöse und geschmackliche Eigenschaften rechtfertigen diesen Nachteil.
Andere beliebte Pfeffersorten
Viele Tomatensorten werden von den Sommerbewohnern gerne angebaut, obwohl sie es nicht geschafft haben, in das staatliche Register aufgenommen zu werden. Leider können ihre Eigenschaften je nach Hersteller stark variieren.
Gestreift
Das Aussehen der pfefferförmigen gestreiften Tomate fasziniert den unerfahrenen Gärtner sofort - gelbliche Streifen und Flecken unterschiedlicher Größe sind vor dem rot-orangefarbenen Hintergrund undeutlich.
Die Sorte ist mittelfrüh, dh sie reift innerhalb von 105-110 Tagen. Die Gärtner, die es anbauen, unterscheiden sich stark in seiner Wachstumsstärke. Die meisten argumentieren, dass es determinant ist und nicht größer als 70 cm wird.
Tomaten sind ziemlich groß, 100-120 Gramm, in Trauben an den Büschen gebunden. In einem Bund können 7-9 Früchte sein, und die Trauben selbst am Busch bilden bis zu 5-6 Stücke.
Tomaten haben eine dichte Haut und sind ideal zum Einmachen. Aufgrund ihres guten Geschmacks eignen sie sich gut für Salate, aber hier gehen die Meinungen der Gärtner auseinander. Viele glauben, dass sie ideal zum Einmachen sind, weil sie in Dosen sehr schön aussehen, aber frische Sorten sind saftiger und schmackhafter. Darüber hinaus sind sie vor dem Hintergrund der allgemeinen Unprätentiösität instabil gegenüber Tomatenfäule.
Lange Minusinskiy
Diese Vielfalt der Volksauswahl bezieht sich auf unbestimmt, sie kann in 2 oder maximal 3 Stielen durchgeführt werden. Reift nicht sehr früh, 120-130 Tage nach der Keimung. Die Tomaten sind länglich, mit einem Ausguss am Ende, fleischig und enthalten nur sehr wenige Samen. Sie variieren im Gewicht von 100 bis 200 Gramm. Vorbehaltlich korrekter landwirtschaftlicher Praktiken können sie aus einem Busch bis zu 4-5 kg Früchte produzieren. Darüber hinaus für 1 sq. Platzieren Sie nicht mehr als 4 Pflanzen pro Meter.
Tomaten sind gut gelagert, an einem kühlen Ort können sie fast bis Dezember dauern.
Kubanisches Schwarz
Diese Tomatensorte hat viele verschiedene Namen - Cuban Pepper, Pepper Black, Brown Cuban. Reift ziemlich spät, in Gewächshäusern kann es unter 3 Metern wachsen. Auf freiem Feld sind die Büsche normalerweise kompakter - etwas mehr als einen Meter.
Gute Ertragsergebnisse werden erhalten, wenn in zwei Stielen gezüchtet wird. Die Produktivität unter guten Bedingungen kann bis zu 10-12 kg pro Busch betragen.
Die Früchte selbst haben eine sehr originelle Form, sind nicht sehr länglich, aber gewellt. Die Farbe, wenn sie vollreif ist, ist näher an Braun und erreicht kein Schwarz. Der Geschmack ist sehr gut, obwohl viele Leute die eher dichte Haut kritisieren. Das durchschnittliche Gewicht beträgt 200-350 Gramm, kann aber auch 400 Gramm überschreiten.
Fazit
Die Vielfalt der pfefferförmigen Tomatensorten ermöglicht es daher, auf Wunsch die gesamte Farb- und Größenpalette mit unterschiedlichen Reifezeiten auf der Baustelle wachsen zu lassen.
