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Zucchini ist eine Pflanze aus der Familie der Kürbisse. Es gilt als mehrjähriges Familienmitglied, wird aber jährlich in gemäßigten Klimazonen angebaut. Obst Zucchini hat eine große, gelblich-grüne, längliche Form. Eine solche Beschreibung findet sich in verschiedenen Zeitschriften zum Thema Gartenarbeit, in der wissenschaftlichen und pädagogischen Literatur. In der Tat ist es ein dankbares Gemüse mit gesunden und nahrhaften Früchten. Zucchini gibt jedem eine gute Ernte, der beim Anbau zumindest minimale Sorgfalt zeigt. Hausfrauen bereiten gerne aus köstlichen Früchten verschiedene Gerichte und Zubereitungen für den Winter zu.
Der Gesundheits- und Nährwert von Zucchini ist seit langem bewiesen. Es enthält fast alle Arten von Vitaminen, viel Ballaststoffe und Mineralien. Gleichzeitig gelten die Früchte als kalorienarm. Dies ermöglicht es, Zucchini als Diätprodukt zu klassifizieren. Sie dürfen von Kindern und älteren Menschen konsumiert werden. Einige Einschränkungen gelten für rohe Früchte.
Die erste Bekanntschaft erfolgt normalerweise mit der üblichen Form der Zucchini. Betrachten Sie Busch- und Halbstraucharten. Der Reiz dieser Kultur besteht darin, dass Pflanzen in jeder Klimazone außer im hohen Norden und zu minimalen Kosten gezüchtet werden können. Unterscheiden Sie zwischen gewöhnlichen weißfruchtigen Büschen und Zucchini. Die erste Sorte hat weiße Früchte und die zweite hat Vertreter verschiedener Farben und Töne - gelb, grün, gestreift.
Exotischer kann man jedoch als Zucchini mit ungewöhnlicher Form betrachten, zum Beispiel rund.
Runde Zucchini - Sorten und Merkmale
Es gibt nicht so viele runde Sorten wie die üblichen. Welches solltest du bevorzugen? Unter den runden Zucchini sind die üblichen Sorten am beliebtesten:
"Ball"
Früh reife runde Zucchini. Bezieht sich auf die Art Cluster mit mittlerer Verzweigung. Es hat mittelgroße hellgrüne Blätter. Die Früchte sind kugelförmig und wiegen bis zu 1 - 1,3 kg. Die Farbe ist weißlich oder leicht grün mit diffusen Flecken. Hervorragender Geschmack, es gilt als Pflanze mit hohem Ertrag. Die ersten Früchte können bereits am 50. Tag nach der Keimung gewonnen werden. Zucchini "Ball" wird beim Kochen als Sorte zum Füllen oder Braten sehr geschätzt. Wenn Sie wachsen, müssen Sie auf die folgenden Funktionen achten:
- Forderung nach einem komfortablen thermischen Regime;
- Entwicklung verbessert sich nach Einführung der organischen Düngung;
- resistent gegen Fäulnisprozesse von Früchten und Läsionen von Mehltau.
Eine wunderbare Vielfalt an runden Kürbissen wird auf verschiedene Arten angebaut. Die Sämlingsmethode ist gut geeignet - Sie können eine frühere Ernte erhalten. Die direkte Aussaat von Samen in den Boden führt ebenfalls zu einem stabilen Ergebnis. Die Samen werden im April auf Setzlinge gesät, und die Pflanzen werden in anderthalb Monaten in den Boden gepflanzt. Gleichzeitig werden die Samen direkt in den Boden gesät. Dies geschieht normalerweise von Mai bis Juni. Das übliche Pflanzschema von 60 x 60 cm wird verwendet.
"Wassermelone"
Ein spät reifender runder Kürbis, der durch Kreuzung mit einer Wassermelone gezüchtet wurde. Äußerlich ist es einer Wassermelone sehr ähnlich, es hat eine runde Frucht mit großen rosa Samen. Eine weitere runde Zucchini mit langer Haltbarkeit. Widersteht fast bis zur nächsten Ernte. Junge Früchte werden mit der Haut und während der Lagerung nur mit dem Fruchtfleisch verzehrt. Kletteranlage, erfordert einen großen Abstand zwischen den Löchern (mindestens 2 m). Empfehlungen für landwirtschaftliche Praktiken unterscheiden sich nicht vom Anbau von Zucchini der üblichen Form.
Zucchini-Vertreter
"Kolobok"
Frühreife runde Zucchini.Es reicht aus, dass anderthalb Monate nach der vollständigen Keimung vergangen sind und die ersten Früchte geerntet werden können. Die Zucchini hat einen kompakten Busch, aber wenn es an Licht mangelt, kann sie Wimpern herauswerfen. Es wird empfohlen, zu ernten, wenn die Früchte noch klein sind (milchige Reife). Kleine Bälle eignen sich sehr gut für kulinarische Highlights. Reife reife Früchte ähneln sowohl im Geschmack als auch im Aussehen Kürbis. Der Unterschied besteht darin, dass die Kruste lange nicht aushärtet und die Zucchini viel einfacher zu reinigen ist. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte erreicht 600 g. Die runde Kürbissorte "Kolobok" ist resistent gegen die üblichen Krankheiten der Kürbiskerne.
"Tintoretto"
Ein weiterer früher reifer Zucchini-Sorte... Der Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte beträgt 48-50 Tage. Eine kompakte buschige Pflanze mit runden Früchten mit einem Gewicht von bis zu 2,2 kg. Die Farbe der Frucht ändert sich, wenn sie mit Spritzern von hellgrün nach gelb reift. Wertvolle Eigenschaften:
- stabile hohe Ausbeute;
- Früchte der ursprünglichen Form;
- gute Haltbarkeit;
- ausgezeichnete Transportierbarkeit;
- Geschmack und kulinarische Qualitäten von hohem Rang.
Die Samen des runden Tintoretto-Kürbisses sind groß. Sie werden nach dem 70x70-Schema mit einer Aussaattiefe von 5 bis 6 cm gepflanzt. Die Aussaat dauert vom 25. Mai bis zum 5. Juni, und Mitte Juli wird ein hoher Ertrag von bis zu 10 kg von 1 Quadratmeter entfernt. m. Zucchini dieser runden Sorte werden auf freiem Feld angebaut.
Hybridsorten
"Bourgeois F1"
Eine früh reife Hybridsorte von Zucchini. Die Ernte der Früchte dauert nur 45 Tage. Ein kräftiger Busch mit vielen weiblichen Blüten. Die Vorteile der Sorte sind:
- Hohe Produktivität;
- die ursprüngliche Form des Fötus;
- gute kommerzielle Qualitäten;
- großfruchtig.
Hat dunkelgrüne Früchte mit einem Gewicht von bis zu 3 kg. Runde Zucchini eignet sich hervorragend für den Anbau in Gewächshäusern und im Freien. Pflanzmerkmale:
- Schema - 60 x 60 cm;
- Dichte - 1,5 pro 1 m²;
- Tiefe - bis zu 5 cm.
Der optimale Zeitpunkt für die Aussaat von Zucchini ist im Mai. Die Vielfalt ist wählerisch in Bezug auf alle Komponenten der Pflege. Benötigt angemessene Bewässerungs-, Ernährungs-, Licht- und Temperaturbedingungen. Vielen Dank dafür mit einer guten Ausbeute von bis zu 10 kg pro 1 Quadratmeter. m Bereich. Der Hybrid wird beim Kochen zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Runder Kürbis eignet sich gut zum Füllen. Dieses Gericht wird von fast allen Hausfrauen zubereitet.
"F1 Festival"
Eine ausgezeichnete Hybridsorte. Hat einen ausgezeichneten Geschmack und ein dekoratives Aussehen. Der Durchmesser der Frucht erreicht 15 cm. Auf der gesamten Länge befinden sich weißgrüne Streifen, bei denen die grüne Farbe beim Reifen durch gelb ersetzt wird. Rekordhalter für Lagerdauer. Diese Sorte runder Kürbis kann 10 Monate nach der Ernte genossen werden. Der Geschmack ändert sich überhaupt nicht. Das Fruchtfleisch des Kürbisses ist zart, orange und das Aussehen ist sehr schön.
Die Hybride wird auf zwei Arten gezüchtet - Sämling und direkte Aussaat in den Boden. Zucchini-Setzlinge müssen erst gepflanzt werden, wenn man sich völlig sicher ist, dass kein Frost vorhanden ist. Sehr reaktionsschnell auf gute Bodenvorbereitung. Lösen Sie den Boden vor dem Pflanzen mit Kompost. Dies dient gleichzeitig als gute Anreicherung des Bodens und ermöglicht es den Sämlingen von Rundkürbis, Temperaturschwankungen leichter zu tolerieren. Sie mögen es, mit Humus oder Torf zu mulchen und regelmäßig zu gießen. Für die direkte Aussaat werden Marksamen in einer Tiefe von 5-6 cm platziert.
Runde Ausländer
"Tondo di Piacenza"
Ertragreiche frühe Sorte italienischer Züchter. Die Frucht reift 55 Tage. Zucchini haben originale kugelförmige Früchte von dunkelgrüner Farbe. Sie haben einen angenehmen Geschmack, insbesondere in unreifer Form (Fruchtdurchmesser 10 cm), der für offenen Boden bestimmt ist. Die Empfehlungen für landwirtschaftliche Praktiken unterscheiden sich nicht von den üblichen Anforderungen für den Anbau von Kürbis. Es wird nach der Sämlingsmethode und durch Aussaat in den Boden gepflanzt. Die Früchte werden oft frisch zur Herstellung von Salaten sowie zum Backen, Füllen und für die Zubereitung im Winter verwendet.
"De Nice"
Super frühe ertragreiche Sorte. 40 Tage vergehen vor dem Beginn der Fruchtbildung. Je früher die Ernte beginnt, desto länger dauert die Ertragszeit des runden Kürbisses.Eine Pflanze mit einem kompakten Busch ohne Wimpernbildung. Die Früchte sind klein (bis zu 15 cm Durchmesser), hellgrün mit einer zarten, dünnen Haut. Das Fruchtfleisch hat fast keine Samen. Die Keimlings-Anbaumethode ermöglicht es, runde Früchte viel früher als herkömmliche Sorten zu bekommen. Bei der Aussaat im Boden verschiebt sich dieser Indikator zu einem späteren Zeitpunkt. Samen für Setzlinge werden in der letzten Aprilwoche ausgesät, direkte Aussaat - Anfang Juni. Kleine unreife Früchte geben der Gastgeberin Raum für Fantasie bei der Zubereitung von Original-Snacks.
Nuancen der Agrartechnologie
Es ist üblich, runde Zucchini mit zwei Technologien zu züchten:
- Sämlingsmethode;
- direkte Aussaat in den Boden.
Die Pflanze ist thermophil, daher ist es besser, ihr komfortable Bedingungen zu bieten. Um qualitativ hochwertige Setzlinge zu erhalten, werden im April Samen von rundem Kürbis ausgesät. Erfahrene Gärtner überprüfen ihre Handlungen anhand des Mond-Aussaatkalenders. Einige halten das Keimungsverfahren für obligatorisch. Dies verkürzt die Zeit bis zur Keimung. Für Setzlinge von Rundkürbis werden Behälter mit fruchtbarem Boden vorbereitet, die für die notwendige Wärme und Beleuchtung sorgen. Sobald Triebe erscheinen, können Sie in zwei Wochen Sämlinge auf offenem Boden pflanzen. Diese Technologie wird es ermöglichen, frühzeitig runde Zucchini zu ernten, aber die Früchte sind für die Lagerung ungeeignet. Sie müssen verwendet werden, wenn sie reifen.
Das Aussäen von Samen runder Zucchini in den Boden muss etwas später erfolgen. Die Erde muss sich erwärmen und die Frostgefahr überwinden. Die Sämlinge der runden Zucchini halten einem Kälteeinbruch stand, aber der Frost zerstört sofort die zarten Sprossen. Die Hauptperiode ist Ende Mai oder Anfang Juni. Bei dieser Technologie müssen Sie das Pflanzschema sofort berücksichtigen, um die Pflanzen später nicht zum Ausdünnen zu entfernen. Runder Kürbis ist eine halbfliegende Pflanze und sollte genügend Platz zum Wachsen haben.
Der Boden wird gedüngt und gelockert. Samen werden bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 5 cm ausgesät. In Zukunft müssen Pflanzen rechtzeitig gegossen und gefüttert werden. Zucchini haben eine große Blattmasse, daher benötigen sie zusätzliche Nahrung.
Pflanzen sollten inspiziert werden, um Krankheiten oder Schädlingsbefall zu verhindern. Vorsicht vor:
- Bakteriose;
- pudrige Rose;
- Wurzelfäule.
Die Hauptschädlinge des runden Kürbisses sind Schaufeln und Schnecken.
Reden wir über Samen
Dies ist ein sehr wichtiges Kriterium für eine gute Ernte von Rundkürbis. Hochwertiges Material liefert auch das richtige Ergebnis.
Wenn Sie sich für den Anbau von Hybridsorten runder Zucchini entscheiden, sollten Sie den Hersteller beachten. Hier finden Sie Informationen und Feedback von denen, die solche Samen bereits gepflanzt haben. Das Keimen von Hybridsamen wird nicht empfohlen. Das Wasser entfernt alle Substanzen auf dem Samen, die die Keimung und Resistenz verbessern.
Samen einfacher Sorten werden normalerweise gekeimt. Um die Vielfalt zu erhalten, die sie mögen, ernten viele die Samen selbst. Was sind die Vorteile davon? Der Gärtner wählt eine Pflanze ohne Defekt- und Schädlingsschäden. Die Zucchini hat bereits den Lebenszyklus im Garten durchlaufen und Widerstand gegen die Bedingungen eines bestimmten Standortes erlangt. Daher ist die Keimung solcher Samen immer besser. Gesunde und schöne Früchte bleiben auf den Samen. Entfernen Sie sie von trockenen Pflanzen. Um die Bereitschaft des Fötus zu überprüfen, wird ein Fingernagel über die Haut geführt. Sie erschießen diejenigen, die keine Spur haben. Es besteht kein Grund zur Eile. Unreife Samen von rundem Kürbis ergeben im nächsten Jahr schlechte Triebe.
Jetzt reifen die Früchte. Dies dauert ungefähr 20 Tage. Der Raum muss belüftet sein. Dann wird die Zucchini der Länge nach geschnitten und die Samen werden ausgewählt. Sie werden nicht gewaschen oder fermentiert, sondern nur ohne Sonne gut getrocknet.
Die gesammelten Samen werden in Beuteln, Beuteln (Papier) und Gläsern aufbewahrt.Die Papiertüten müssen mit einer Nadel durchstochen werden, um den Luftstrom zu erhöhen. Nur sehr gut getrocknete Samen können in Gläsern gelagert werden. Jede Sorte ist signiert. Geben Sie unbedingt das Jahr der Sammlung an. In einem Keller im unteren Regal des Kühlschranks in einem kühlen Raum lagern (keine Feuchtigkeit!). Der optimale Zeitraum beträgt bis zu 4 Jahre. Samen bleiben 8 Jahre gültig, aber die beste Keimung ist in zwei bis drei Jahren. Vor dem Pflanzen wird alles auf Keimung überprüft.
Runde Zucchini - originell und lecker. Immer mehr Gärtner wählen außergewöhnliche Sorten, um eine gute Ernte zu erzielen und die Beete zu dekorieren.
