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Chinesische oder langfruchtige Gurke ist eine ganze Unterart der Melonenfamilie. In Aussehen und Geschmack unterscheidet sich dieses Gemüse fast nicht von gewöhnlichen Gurken - grüne Schale, dichtes und saftiges Fruchtfleisch. Nur in der Länge kann diese Gurke 50-80 cm erreichen.
Eine Pflanze, die sowohl im Gewächshaus als auch auf offenem Boden gute Erträge bringen kann. Beständig gegen Krankheiten, Hitze und verträgt Temperatursenkungen gut. Einige chinesische Gurkensorten geben ihre erste Ernte innerhalb eines Monats nach der Aussaat der Samen.
Neben dem hohen Ertrag (ab 30 kg Gurken aus einem Busch) zeichnen sich alle Sorten dieser Pflanze durch guten Geschmack und unprätentiösen Anbau aus.
Die optimale Pflanzdichte (4-5 Pflanzen pro Quadratmeter) spart Platz im Gewächshaus.
Es gibt aber auch Nachteile. Dazu gehören ein geringer Prozentsatz (etwa 2%) der Keimung von Gurkensamen, eine kurze Haltbarkeit von nicht mehr als einem Tag und die Tatsache, dass einige Gurkensorten nicht zum Einmachen geeignet sind.
Sorten chinesischer Gurken
Die Auswahl einer Vielzahl chinesischer Gurken hängt davon ab, wofür sie bestimmt sind. Alle unterscheiden sich nicht nur im Aussehen, sondern auch in der Reifung und dem Grad der Resistenz gegen Gurkenkrankheiten.
Gurkensorte "Chinesische Schlange"
Eine Sorte, die speziell für den Anbau in einem Gewächshaus gezüchtet wurde. Beginnt 30-40 Tage nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden Früchte zu tragen. Die Früchte haben eine hellgrüne Farbe, werden bis zu 50-60 cm groß und haben eine leicht gebogene Form. Auf der Haut befinden sich seltene und große Tuberkel. Das Fruchtfleisch ist saftig, mit einem leicht süßlichen Nachgeschmack, ohne Bitterkeit. Große Früchte eignen sich gut für Salate. 12-15 cm lange Gurken sind lecker und gesalzen. Das Entfernen kleiner Früchte ist jedoch unrentabel, wenn es darum geht, chinesische Gurken im industriellen Maßstab anzubauen.
Gurkensorte "Chinese Farmer"
Die Hybride gehört zu den mittelfrühlichen Sorten und beginnt 50-55 Tage nach dem Auflaufen der Triebe Früchte zu tragen. Die Samenkeimung ist instabil, aber die Pflanze ist robust und kraftvoll.
Früchte haben sogar eine zylindrische Form. Die Schale ist glatt und dunkelgrün gefärbt. Gurken werden bis zu 45-50 cm groß und haben eine gleichmäßige zylindrische Form.
Gurkensorte "Chinese Miracle"
Die Sorte ist unprätentiös und hitzebeständig - sie hält Temperaturen bis zu 40 Grad stand. Unterscheidet sich in der aktiven und schnellen Samenkeimung.
Sprossen erscheinen 5 Tage nach der Aussaat. Die Früchte sind dunkelgrün mit einer dünnen Schale. Das Fruchtfleisch der Sorte Chinese Miracle ist dicht, saftig, fast ohne Samen. Gurken eignen sich sowohl für Salate als auch für hausgemachte Zubereitungen.
Gurkensorte "Alligator"
Eine früh reife Hybride, die sich durch langfristige Fruchtbildung auszeichnet. Die Früchte sind lang, dünn und haben saftiges Fruchtfleisch. Die Schale hat kleine, häufige Tuberkel. Die Sorte eignet sich zum Einmachen. Die Pflanze ist unprätentiös in Pflanzung und Pflege, resistent gegen viele Gurkenkrankheiten. Der Alligator gehört zu den Sorten, die von Bienen bestäubt werden. Es wird daher empfohlen, duftende Blumen in der Nähe des Gewächshauses zu pflanzen, um sie anzulocken. Dieses Video spricht ausführlich über diese besondere Sorte chinesischer Gurken:
Gurkensorte "Emerald Stream"
Zwischensaison mit kräftigen Büschen. Die Früchte sind dunkelgrün mit großen Tuberkeln. Sie werden bis zu 55 cm lang.Am Ende der Reifung nehmen sie durchschnittlich zwischen 200 und 250 g zu. Der Smaragdstrom trägt sehr lange Früchte. Es braucht kein Sonnenlicht und ist daher ideal für den Anbau in Plastikgewächshäusern. Die Ausgabe eines Busches dieser Sorte beträgt 20-25 kg Gurken.
Wie man eine chinesische Gurke in einem Gewächshaus anbaut
Die landwirtschaftliche Technik des Anbaus chinesischer Gurken unterscheidet sich kaum von der üblichen Methode. Die Hauptbedingungen für ihr stabiles Wachstum sind leichter, konstanter Feuchtigkeit und fruchtbarer Boden. Dies ist in einem Gewächshaus leichter zu erreichen - dort hängt die chinesische Gurke nicht vom Wetterwechsel ab. Dies wirkt sich positiv auf ihr Wachstum und ihre Produktivität aus. Regionale Merkmale des Klimas spielen bei der Auswahl einer Vielzahl von Gurken keine Rolle, wenn sie in einem Gewächshaus angebaut werden sollen.
Bodenvorbereitung
Ab Herbst beginnen sie, den Boden für Gurken vorzubereiten - ab Mitte Oktober. Der Standort der zukünftigen Bepflanzung sollte gut belüftet und beleuchtet sein, daher sollten Sie die Pflanzen nicht in der Nähe der Wand pflanzen - auf jeder Seite ist eine Vertiefung von mindestens 1 m Breite erforderlich. Da die Pflanze fast keine Seitentriebe hat, nimmt sie nicht viel Platz ein und stört andere Pflanzungen nicht.
Im Voraus müssen Sie sich um die Fütterung zukünftiger Pflanzen kümmern. Es wird folgendermaßen vorbereitet:
Im Gewächshaus ist ein tiefer Behälter installiert, in den Mist, Laub, Stroh, Brennnesseln und Tomatenstängel in Schichten gegossen werden. Gießen Sie dort eine Reihe von Mineraldüngern für Melonen und Kürbisse. All dies muss mit Wasser gefüllt, mit einem Deckel oder einer Folie abgedeckt und bis zum Frühjahr stehen gelassen werden.
Chinesische Gurken lieben wie alle Melonen und Kürbisse fruchtbaren Boden, der mit organischen Düngemitteln gesättigt ist. Die Erde wird zusammen mit Kuh- oder Pferdemist und Pflanzenhumus ausgegraben. In diesem Stadium wird auch empfohlen, Mineraldünger aufzutragen - Kalimag, Superphosphat und Sägemehl, die in einer Ammoniumnitratlösung eingeweicht sind. Dann wird der Boden gut bewässert und mit Folie bedeckt.
Sämlingsvorbereitung
Chinesische Gurken werden wie gewöhnliche Gurken von Setzlingen angebaut. Es wird Ende Februar - Anfang März geerntet. Die Samen werden in separate Plastiktöpfe gepflanzt. Für Setzlinge ist gekaufter Fertigboden für Zimmerpflanzen gut geeignet. In den Topf wird ein Drainageloch gemacht, Erde wird gegossen und ein Samen wird bis zu einer Tiefe von 2-3 cm gepflanzt.
Der Boden wird bewässert und jeder Topf ist mit Plastikfolie bedeckt. Sämlinge können im Gewächshaus selbst gezüchtet werden - dies erleichtert dann das Einpflanzen in den Boden.
Hülsenfrüchte halten Stickstoff im Boden und nähren die Wurzeln chinesischer Gurken. Vor dem Einpflanzen in den Boden werden die Stängel der Bohnen bis zur Wurzel geschnitten.
Die ersten Triebe können 7-10 Tage nach der Aussaat erwartet werden. Sie sollten jedoch am Ende dieses Zeitraums keine leeren Töpfe wegwerfen - einige Sorten können bis zu zwei Wochen "im Boden sitzen".
Sobald Triebe erschienen sind, werden die Sämlinge geöffnet. Als nächstes müssen Sie die Bewässerung und die Lufttemperatur überwachen. Pflanzen werden in den Boden gepflanzt, sobald sich 2-3 Blätter darauf gebildet haben.
Pflanzen in den Boden pflanzen
Vor dem Aussteigen wird der Film von der vorbereiteten Stelle entfernt und erneut mit Sägemehl und Flusssand ausgegraben. Diese Zusätze sorgen für eine natürliche Belüftung des Wurzelsystems - chinesische Gurken benötigen lockeren, mit Sauerstoff gesättigten Boden. Mineralische und organische Düngemittel werden ebenfalls hinzugefügt.
Jetzt müssen Sie die Anlagenstützen installieren. Es ist besser, dies vor dem Pflanzen zu tun - das Wurzelsystem dieser Pflanzen ist unabhängig von der Sorte leistungsfähig und gut entwickelt. Wenn Sie nach dem Pflanzen in das Gitter graben, besteht die Gefahr, dass die Wurzeln der Gurken beschädigt werden. Pflanzen wachsen stark und schwer, daher muss die tragende Struktur stark und stabil sein.
Am Landeplatz wird ein Loch gegraben. Sein Durchmesser sollte der Größe des Topfes entsprechen. Die Pflanze wird zusammen mit einem Erdklumpen vorsichtig entfernt und in den Boden gepflanzt. Um die Wurzeln nicht zu verletzen, kann der Plastiktopf in Längsrichtung geschnitten werden.
Geben Sie ein wenig Sägemehl in das Loch unter der Wurzel und graben Sie es mit Erde und Wasser ein.
Pflegeregeln
Während des Wachstumsprozesses ist es notwendig, die Bodenfeuchtigkeit zu überwachen und den Boden regelmäßig mit Mineralien, Düngemitteln und organischem Humus zu versorgen. Hierzu ist ein vorab vorbereiteter Behälter mit Top-Dressing sinnvoll. Der Mangel an Nährstoffen wirkt sich sofort auf das Aussehen der Früchte aus. In der folgenden Tabelle sind die Veränderungen im Aussehen, ihre Ursachen und die Unterstützung der Pflanzen bei der Bewältigung aufgeführt.
Aussehen | Ursache | Wie man hilft |
|---|---|---|
Die Früchte sind zu dünn | Chinesische Gurke hat kein Bor | Bewässern Sie den Boden um die Pflanze mit einer Lösung aus Borax (eineinhalb Esslöffel pro Eimer Wasser) oder Borsäure (1 Löffel pro Eimer Wasser). |
Die Früchte sind wie Haken geformt und die Blätter haben an den Rändern einen gelb getrockneten Rand erhalten. | Unzureichende Menge an Stickstoff im Boden | Bewässern Sie den Boden um sie herum mit einer Lösung von Ammoniumnitrat (30 g Nitrat pro Eimer Wasser). |
Birnenförmige Früchte | Gurken fehlt Kalium | Tragen Sie vor dem Gießen mineralische Kalidünger auf den Boden auf |
Früchte hören auf zu wachsen, Blattspitzen trocknen und werden schwarz | Mangel an Kalzium | Calciumdünger werden in Form von Tabletten verkauft, die bis zu einer Tiefe von 1-2 cm eingegraben werden.
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Die Blätter sind dünn und schmal mit einem violetten Farbton | Anzeichen von Phosphormangel | Phosphormangel kann mit Birkenasche aufgefüllt werden. Es sollte über die Pflanzen verteilt und oben gewässert werden. Asche kann nicht direkt an den Wurzeln vergraben werden - sie kann sie verbrennen |
Gurken füttern es wird sehr sorgfältig ausgeführt - Dünger wird in einem Abstand von 20-30 cm gestreut und der Boden wird leicht bis zu einer Tiefe von 5-6 cm gelockert, so dass er nicht stopft. Während des Wachstums wird der Stiel sorgfältig an ein Gitter gebunden, wodurch die vergilbten unteren Blätter abgeschnitten werden.
Die meisten Gewächshaussorten bestäuben sich... Während der Blütezeit, wenn das Wetter bereits warm ist, können Sie das Gewächshaus tagsüber öffnen. Es muss nur sichergestellt werden, dass keine Entwürfe vorliegen.
Chinesische Gurken brauchen Wasser, um richtig zu wachsen.... Mit dem Erscheinen der ersten Früchte wird die Pflanze jeden Tag gewässert und besprüht. Chemische und organische Düngemittel sollten nicht ausgebracht werden - das Land ist bereits ausreichend mit allem Notwendigen gesättigt. Übermäßige Chemikalien während der Fruchtbildung können den Geschmack der Gurken selbst ruinieren.
Bei offenem Boden trägt die Pflanze bis zum ersten Frost Früchte... In einem Gewächshaus kann die Fruchtzeit verlängert werden. Dazu müssen Sie das Gewächshaus heizen. Für ein optimales Wachstum ist es notwendig, eine konstante Temperatur von 30-35 Grad aufrechtzuerhalten.
Fazit
Der Anbau chinesischer Gurken ist eine interessante und rentable Tätigkeit. Mit einem Minimum an finanziellen Kosten und Aufwand können Sie bis zu 40 kg schmackhafte und aromatische Früchte aus nur einem Busch sammeln. Eine Gurke reicht aus, um eine normale Familie von 3-5 Personen mit frischem Salat zu versorgen.
Es besteht die Meinung, dass die chinesische Gurke nach dem Abschneiden des Teils weiter wächst und der Schnitt seine ursprüngliche Struktur wiedererlangt. Experimente Gärtner haben gezeigt, dass diese Aussage nur zur Hälfte wahr ist. In der Tat stirbt die Gurke nach dem Schneiden nicht ab und kann etwas mehr wachsen. Aber die Stelle des Schnitts trocknet aus und eine solche Gurke verliert ihre Präsentation.
Daher ist es besser, die allgemeinen Regeln für das Sammeln einer Gurkenernte einzuhalten, und die Pflanzen werden Sie lange Zeit mit leckeren Früchten begeistern.
