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Kirschtomaten Ist eine Gruppe von Sorten und Hybriden, die sich von gewöhnlichen Tomaten unterscheiden, hauptsächlich in der Größe der Frucht. Der Name kommt von der englischen "Kirsche" - Kirsche. Kirschtomaten ähnelten anfangs Kirschfrüchten. Jetzt wurde eine große Anzahl von Sorten gezüchtet, die sich sowohl in der Form (länglich, rund, tropfenförmig) als auch in der Farbe (traditionell rot, orange, gelb, schwarz) unterscheiden.
Die Vorteile von Schwarzkirschtomaten
Die rote Farbe von Tomatenfrüchten ist auf das in den Früchten enthaltene Lycopin zurückzuführen. Eine schwarze Farbe, obwohl nicht ganz genaue Definition der Farbe, eher ein dunkles Purpur, wird aufgrund einer Substanz wie Anthocyanin gebildet. Anthocyan hat eine bakterizide Wirkung und zerstört einige Arten von Bakterien. Bei Erkältungen hilft es dem Körper, Virusinfektionen zu bekämpfen und die Immunität des Menschen zu erhöhen.
Anthocyanin reichert sich gut im Augapfel an, stärkt die Kapillaren und den Ausfluss von Intraokularflüssigkeit. Diejenigen, die regelmäßig Lebensmittel essen, die reich an Anthocyanen sind, haben ein gutes Sehvermögen, sind weniger computerermüdet und erholen sich schneller.
Eine weitere Eigenschaft von Anthocyanin ist das Antioxidans. Anthocyan entfernt freie Radikale aus dem Körper und schützt unseren Körper vor dem Auftreten von Krebs. Die einzigartige Substanz Anthocyanin kommt in Auberginen, Rüben, Beeren und schwarzen Tomaten vor.
Schwarzkirschtomaten sind längst nicht mehr exotisch. Unsere Gärtner bauen auf ihren Hinterhöfen erfolgreich schwarze Tomatensorten an. Die offensichtlichen Vorteile für den Körper werden durch hervorragende Geschmackseigenschaften ergänzt. Aufgrund des hohen Zuckergehalts (Glukose und Fruktose) werden Säuren weniger ausgeprägt. Daher ist der Geschmack ausgewogener. Darüber hinaus behaupten diejenigen, die regelmäßig dunkle Tomaten essen, dass normale Tomaten für sie jetzt geschmacklos sind.
Kochgebrauch
Kirschtomaten werden beim Kochen verwendet, um Gerichte zur Konservierung zu dekorieren. Sie können getrocknet und getrocknet werden. Hausfrauen fügen Kirsche hinzu, wenn sie Gurken und gewöhnliche Tomaten konservieren, was die Rohlinge ästhetisch attraktiv macht. Und es ermöglicht es, das Volumen des Dosenbehälters zu maximieren und die Hohlräume zwischen kleinen Gemüsen mit kleinen Tomaten zu füllen. Die ungewöhnliche Farbe von Kirschtomaten veranlasst eine Person, die Früchte zu essen oder sie unbedingt zu probieren. Kinder mögen Kirschen sehr, die meistens nicht überredet werden können, Gemüse zu essen. Und noch ein großes Plus an Kirschtomaten, sie reifen mit einem Pinsel, es ist nicht nötig, Tomaten einzeln zu sammeln. Kirschen zeichnen sich durch eine hohe Haltbarkeit aus. Sie werden lange gelagert, ohne ihren Geschmack zu verlieren.
Wachsend
Der Anbau von Schwarzkirschtomaten unterscheidet sich nicht vom Anbau traditioneller Tomaten. Kirschtomaten sind resistent gegen extreme Temperaturen, gegen Krankheiten, sprießen gut, wachsen aktiv und tragen Früchte sowohl im geschützten Boden als auch im Freien. Merkmale des Anbaus von Kirschtomaten:
- Kirschtomaten werden nur in Setzlingen angebaut. Am Ende des Winters werden die Samen in Behälter mit vorbereitetem Boden gepflanzt. Wie man Tomatensämlinge züchtet, siehe Video:
- Zu Beginn - in der ersten Maihälfte - werden die Sämlinge in Gewächshäusern und auf offenem Boden gepflanzt, wenn die Gefahr wiederkehrender Fröste vorüber ist. Beachten Sie das Pflanzschema 50x50 cm, 3 - 4 Pflanzen pro 1 sq. m.
- In einem Gewächshaus wachsen Pflanzen bis zu 180 cm sehr hoch, unbestimmte Sorten bis zu 2 m und geben eine große Anzahl von Stiefkindern. Die Aufgabe der Gärtner ist es, einen Busch zu formen, ihn zu binden und Stiefkinder rechtzeitig zu entfernen. Es ist besser, einen Busch in 1 - 2 Stielen zu bilden. Der zweite Stiel wird aus dem lebensfähigsten seitlichen Stiefkind gebildet. Wenn es viele Früchte gibt, entfernen Sie die Stiefsöhne ohne Reue, da sonst die Reifung der Früchte schwierig wird. Die Besonderheit von Kirschtomaten ist, dass sie besonders schmackhaft sind, wenn sie im Stadium der biologischen Reife aus einem Busch gepflückt werden. Wenn Sie Kirsche in technischer Reife pflücken und sie zu Hause reifen, verlieren Tomaten einen erheblichen Teil ihres Geschmacks.
- Es ist unbedingt zu binden, damit der Busch unter dem Gewicht der Früchte nicht abbricht und die Früchte nicht auf dem Boden liegen, weshalb sie knacken. Wählen Sie eine Methode zum Binden an ein Gitter, es ist viel bequemer als ein Strumpfband an einer Stütze.
- Tomaten, insbesondere Kirschtomaten, gießen gerne regelmäßig. Wenn Sie von Zeit zu Zeit das Gießen oder Gießen vernachlässigen, knacken die Kirschen.
- Kirschtomaten tragen reichlich und lange Früchte. Bis zum ersten Frost können Sie ernten.
Die meisten Gärtner und Gärtner sind mit der Agrartechnologie des Tomatenanbaus vertraut. Der Anbau von Kirschtomaten ist nicht schwierig, da die Anbautechniken ähnlich sind.
Krankheiten und Schädlinge
Trotz der Tatsache, dass Kirschtomaten resistent gegen Krankheiten sind, sollten dennoch vorbeugende Maßnahmen getroffen werden, um Pflanzen vor bestimmten Krankheiten zu schützen. Rechtzeitige Maßnahmen ersparen Ihnen den Verlust Ihrer Ernte.
- Späte Seuche manifestiert sich in Gelbfärbung und Laubfall. Das gefährlichste Krankheit für Tomaten... Verursacht durch hohe Luftfeuchtigkeit. Um eine späte Fäule zu vermeiden, lüften Sie Gewächshäuser und reißen Sie die betroffenen Blätter ab. Sie können Volksmethoden anwenden: Milchmolke 1: 1 mit Wasser verdünnen, Pflanzen besprühen. Sie können die Gänge eine Woche nach dem Einpflanzen der Pflanzen in den Boden mit Asche bestreuen. Für drastische Maßnahmen eignen sich folgende Präparate: 1 Tablette Trichopolum wird in 1 Liter Wasser verdünnt, die Pflanzen werden alle 2 Wochen mit dieser Lösung besprüht. Oder verwenden Sie die folgenden Medikamente: Fitosporin, Mikosan, Bordeaux-Flüssigkeit. Verdünnen Sie gemäß den Anweisungen.
- Top rot Tomaten manifestieren sich in der Tatsache, dass die Oberseite der Tomate schwarz oder braun wird. Vorbeugende Maßnahmen: Wenn Sie Pflanzen in den Boden pflanzen, geben Sie 1 EL Holzasche und Calciumnitrat in jedes Loch. Löffel.
- Blätter rollen Bei Tomaten wird dies durch einen Mangel an Spurenelementen oder eine unzureichende Bewässerung verursacht.
- Blattlaus betrifft Pflanzen sowohl in Gewächshäusern als auch auf freiem Feld. Es saugt buchstäblich alle Säfte aus. Das Besprühen mit einer Infusion von Kamille, Tabak oder Schafgarbe hilft. Oder das Medikament "Verticillin".
- Brauner Fleck eine ziemlich gefährliche Krankheit. Es beginnt mit dem Auftreten brauner Flecken auf den Blättern und alles kann mit dem Tod der Pflanze enden. "Fitosporin" wird aus diesem Unglück helfen.
Viele Menschen wollen Pflanzen ohne Chemie züchten. Probieren Sie in diesem Fall die Volksmethoden aus. Es gibt jedoch Fälle, in denen Sie nicht auf eine ernsthafte Behandlung verzichten können. Es gibt immer mehrere Möglichkeiten, einige werden auf irgendeine Weise unterstützt, andere.
Sorten
Die bekanntesten und beliebtesten unter Gärtnern sind die folgenden Tomatensorten - Schwarzkirsche.
Schwarzkirsche
Schwarzkirsche oder Schwarzkirsche ist ein bestimmter Pflanzentyp. Ein hoher, kräftiger Strauch, der für das Wachsen auf offenem und geschütztem Boden geeignet ist. Schwarzkirsche ist eine mittelfrühe Pflanze, die von der Keimung bis zu den ersten Früchten etwa 115 Tage dauert.
Vorteile der Sorte:
- Hoher Ertrag: Sie können bis zu 5 kg Früchte aus 1 Busch erhalten;
- Ein Kneifen ist nicht erforderlich, da der Großteil der Früchte auf Seitentrieben wächst.
- Sehr leckere Früchte, ungewöhnlich süße, ungewöhnliche Farbe. Kinder mögen es sehr;
- Geeignet für den frischen Verzehr, Salate, zum Einmachen;
- Schnell reifen.
Nachteile der Sorte:
- Dünne Haut. Die Früchte knacken während des Reifungsprozesses.
- Die Früchte sind schlecht gelagert.
- Die Pflanze muss ständig gebunden werden, da die Früchte in großen Mengen reifen und es viele davon gibt.
Die Pflanze wird in Sämlingen gezüchtet. Geeignet für Zentralrussland und Sibirien für den Anbau in Gewächshäusern. Es verträgt klimatische Schwankungen gut. In den südlichen Regionen kann es im Freien angebaut werden. Schwarzkirsche reagiert positiv auf regelmäßige Fütterung mit organischen und mineralischen Düngemitteln, regelmäßige Bewässerung.
Kirschschwarzes Zebra
Zwischensaison Sorte, gestreifte Früchte. Sie sehen sehr ungewöhnlich aus. Leckere Früchte für den universellen Gebrauch. Die Haut ist dicht, reißt nicht.
Kirschschokoladenäpfel F1
Als früh reife Sorte dauert es ungefähr 100 Tage von der Keimung bis zu den ersten Früchten. Das Fruchtgewicht beträgt ca. 30 - 40 g, sie sind rissbeständig. Braune Farbe. Lecker, sehr süß.
Kirschschokoladenperlen
Die Sorte hat eine hohe Resistenz gegen Krankheiten, resistent gegen Temperaturschwankungen. Langzeitfrucht. Die Früchte sind länglich tropfenförmig mit ausgezeichnetem Geschmack. Die Sorte ist sammelbar.
Kirschtanz mit den Schlümpfen
Die Sorte ist nach dem Helden des Kinderzeichentricks "Die Schlümpfe" benannt. Süße, duftende Frucht, intensive violette Farbe, fast schwarz, mit einem rötlichen Fleck an der Spitze. Beständig gegen Krankheiten und Temperaturschwankungen.
Kirsche Amethyst Creme Kirsche
Eine seltene Sorte, die für den Anbau in Gewächshäusern und auf offenem Boden in den südlichen Regionen empfohlen wird. Die Höhe des Busches beträgt bis zu 2 m, die beste Ausbeute wird erzielt, wenn ein Busch in 2 - 3 Stielen gebildet wird. Die Früchte sind cremig-gelb gefärbt und nur entlang der Schultern dunkel gefärbt. Die Haut ist dicht, reißt nicht. Gut gelagert. Sie schmecken gut. Die Verwendung von Früchten ist universell. Die Früchte sind lang und reichlich bis zum Frost.
Fazit
In den letzten Jahren sind immer mehr ungewöhnliche Sorten von scheinbar bekanntem Gemüse aufgetaucht. Dazu gehören Schwarzkirschtomaten. Sie werden aufgrund ihrer ungewöhnlichen Farben und reichlich Frucht zu einer echten Dekoration Ihres Gartens. Der Geschmack der Früchte, die sich sowohl in frischer als auch in Dosenform perfekt manifestieren, wird ebenfalls begeistern.
