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Gurken sind Gemüse, das die ganze Saison über (von April bis Oktober) genossen werden kann. Eine solche "Langlebigkeit" von Gemüse wird durch verschiedene Sorten angegeben, die nach dem Reifegrad der Früchte unterteilt sind. Es gibt frühe Gurken, Zwischensaison und Spätgurken. Gleichzeitig besetzen Sorten in der Zwischensaison die größte Nische, sie werden häufiger als andere verwendet, und dafür gibt es eine Reihe von Gründen. In diesem Artikel werden alle Merkmale und Eigenschaften von Gurken in der Zwischensaison erläutert.
Definition von Sorten in der Zwischensaison
Das Hauptunterscheidungsmerkmal der Gurkensorten in der Zwischensaison ist die Reifezeit der Früchte von 45 bis 55 Tagen.
Dies bedeutet, dass die Gurke 45-55 Tage nach dem Einpflanzen der Samen in den Boden Früchte trägt.
Dieser Zeitraum ist jedoch sehr bedingt. Die Reifegeschwindigkeit der Gurken hängt von vielen Faktoren ab, von denen die wichtigsten sind:
- Samenqualität;
- Art des Bodens;
- Gewächshausbedingungen oder Pflanzen auf offener Fläche;
- rechtzeitige Bewässerung;
- Tag- und Nachttemperaturen der Erde und der Luft;
- Fehlen von Buschkrankheiten;
- die Klimazone, in der sich die Region befindet.
Alle diese Faktoren zusammen beeinflussen die Reifegeschwindigkeit der ersten Gurken sowie den Gemüseertrag.
Klassifizierung der Gurkensorten
Alle Sorten und Hybriden von Gurken sind in mehrere Kategorien unterteilt. Nach der Aufteilung in Arten nach Reifegrad ist die allgemeine Klassifizierung der Sorten zu berücksichtigen. So werden Gurken in der Zwischensaison wie alle anderen nach folgenden Kriterien unterteilt:
- Bestäubungsart. Es gibt bienenbestäubte Sorten, parthenokarpisch und selbstbestäubt.
- Anbaumethode: Gewächshaus und Boden.
- Je nach Verwendungszweck der Früchte: zum Frischverzehr, zur Konservierung und für universelle Sorten, sowohl zum Salat als auch zum Einlegen geeignet.
Auswahl der besten Sorten der Zwischensaison
Vor dem Kauf von Saatgut muss klar definiert werden, wofür die Gurken bestimmt sind, wo sie gepflanzt werden und von wem sie bestäubt werden.
Erfahrene Gärtner argumentieren, dass selbstbestäubte Sorten in der Zwischensaison für das Gewächshaus und bienenbestäubte Sorten für offenes Gelände bevorzugt werden sollten.
Ein weiteres wichtiges Merkmal von Sorten in der Zwischensaison ist ihre schwache Beständigkeit gegen extreme Temperaturen. Im Gegensatz zu frühen Gurken, die auf kaum erwärmtem Boden gepflanzt werden, Samen mittlerer Sorten werden Ende Mai bis Anfang Juni ausgesätwenn sich die Temperatur des Bodens und der Luft wieder normalisiert und die Frostwahrscheinlichkeit minimiert wird.
Daher achteten die Züchter mehr auf die Krankheitsresistenz mittlerer Gurken als auf ihre Verhärtung. Aber die für Gurken charakteristischen Krankheiten sind für Sorten in der Zwischensaison nicht schrecklich. Die Samen werden für die häufigsten "Gurkenkrankheiten" verarbeitet.
"Vyaznikovsky 38"
Gurken dieser Sorte werden klein - 7-9 cm, aber rund und schwer - bis zu 130 Gramm.
Eine der bienenbestäubten Sorten in der Zwischensaison, die für den Anbau auf freiem Feld bestimmt sind, ist Vyaznikovsky 38. Die Früchte wachsen am 40-57. Tag nach dem Pflanzen der Samen (je nach Region). Die Samen werden durch schwere Krankheiten und niedrige Temperaturen gehärtet.
Mit künstlicher manueller Bestäubung kann die Sorte in einem Gewächshaus angebaut werden, Gewächshausbedingungen erhöhen den Gurkenertrag. Die Büsche sind klein mit kurzen Wimpern, was die Belüftung der Stängel verbessert und deren Verfall verhindert.
Gurken sind hellgrün mit kleinen Tuberkeln. Sie sind sowohl frisch als auch in einem Glas gleichermaßen lecker.
"Wettbewerber"
Eine der hartnäckigsten und "lebenslustigsten" Sorten. Die Gurke zeichnet sich durch starkes Wachstum aus, starke Stängel halten jedem Schock stand.
Die ersten Zelents können am 50. Tag nach dem Auflaufen der Triebe geerntet werden. Die Sorte „Competitor“ eignet sich perfekt für den Massenanbau von Gurken auf dem Feld oder im Garten.
Zelentsy haben eine dichte Schale mit großen Pickeln und schwarzen Dornen, haben keine Bitterkeit, daher werden sie im Salat und zum Beizen verwendet.
"April F1"
Die Büsche zeichnen sich durch eine große Anzahl von Eierstöcken aus, die erste Partie gepflückter Gurken macht den größten Teil der gesamten Ernte aus. Sie müssen jeden zweiten Tag Grün sammeln, sie neigen nicht zu Vergilbung und Überreifung.
Diese Hybride ist ein Vertreter der Parthenocarpics in der Zwischensaison und benötigt keine Bienen. Es kann in einem Gewächshaus, auf einem Balkon und auf freiem Feld angebaut werden. Die größten Erträge können unter Gewächshausbedingungen erzielt werden.
Die Früchte sind groß, dunkelgrün gefärbt und zylindrisch und regelmäßig geformt. Es gibt auch Pickel, und die Länge einer Gurke erreicht 25 cm. Ein ausgezeichneter Geschmack ermöglicht es, die Hybride als Salat zu klassifizieren, aber bei Bedarf können die April-F1-Gurken für den Winter aufbewahrt werden.
"Nezhinsky"
Gurkenbüsche "Nezhinsky" sind sehr kraftvoll, halten niedrigen Temperaturen stand und sind resistent gegen Krankheiten. Geeignet für Gewächshaus- und Freilandanbau.
Eine der allerersten Sorten. Bezieht sich auf Bienenbestäubung, unterscheidet sich lange Fruchtzeit und hohe Ausbeuten.
Die Früchte dieser Gurkensorte gehören zu den besten zum Einmachen. Die Gurken sind mittelgroß und bläulich-grün mit großen Dornen und Tuberkeln.
Libella F1
Der Hybrid ist für die Langzeitfrucht geeignet, bei richtiger Pflege erscheinen während der gesamten Saison frische Gurken.
Hybrid "Libella" wird zum Pflanzen in Gewächshäusern und verwendet Gewächshäuser... Zelentsy wird am 47-53. Tag singen. Gurken haben eine elliptische Form, sind klein und haben weiße Flusen auf der Schale. Die Länge der Zelents erreicht 14 cm und das Gewicht beträgt 140 Gramm.
Der Geschmack von Gurken ist ausgezeichnet, ohne Bitterkeit, saftig und aromatisch. Sie können konserviert und in Salate geschnitten werden. Wenn Gurken gesalzen werden, verlieren sie nicht ihre Elastizität und bleiben knusprig.
"Fun Company F1"
Eine Besonderheit der Sorte "Veselaya Company F1" ist ein hoher Anteil an Essiggurken. Diese Tatsache wird definitiv Liebhaber kleiner eingelegter Gurken begeistern.
Der Hybrid eignet sich für den Anbau im Freien und unter Kunststoff. Gurken werden klein, haben eine regelmäßige zylindrische Form und einen hellgrünen Farbton.
"Tabelle"
Die Stärken der Gurke sind ihre hohe Ausbeute und ihr hoher Geschmack.
Der Name der Sorte "Zastolny" spricht für sich - diese Gurken eignen sich perfekt zur Konservierung für den Winter. Samen können sowohl im Freien als auch in Filmgewächshäusern und Gewächshäusern angebaut werden.
Zelentsy sind klein und zylindrisch. Gurken zeichnen sich durch eine schwache Wachsblüte auf der Schale und einen glänzenden Glanz aus. Auf der grünen Haut erscheinen leichte Streifen.
"Schwiegermutter F1"
Ein Hybrid mit einem interessanten Namen gehört auch zu den Sorten der Zwischensaison. Das Gemüse entwickelt sich gut in Gartengrundstücken und in geschlossenen Gewächshäusern.
Gurken werden klein - 7-9 cm, haben eine schöne, regelmäßige Form, einen dunkelgrünen Farbton und eine dichte Schale, die mit Dornen verziert ist.
Die Ausbeute an Hybridgurken ist hoch, das Fruchtfleisch und die Schale sind frei von Bitterkeit. Gurken "Schwiegermutter F1" eignen sich gleichermaßen für Salat und zur Konservierung.
Tipps von erfahrenen Gärtnern
Erfahrene Landwirte empfehlen, nicht auf schöne Verpackungen hereinzufallen und kein Saatgut von einem unbekannten Hersteller zu kaufen. In der Tat hängt der Ertrag in größerem Maße von der Qualität des Saatguts ab.
Eine weitere Subtilität: In Regionen mit Spätsommer ist es besser, auf frühe Sorten für offenes Gelände zu verzichten, sie können nur in Gewächshäusern gepflanzt werden. Um zu verhindern, dass Frost den Eierstock zerstört, ist es besser, Sorten in der Zwischensaison zu pflanzen - lassen Sie die ersten Gurken ein oder zwei Wochen später erscheinen, aber die Ernte wird reichlich und für lange Zeit fruchtbar sein.
