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In den letzten Jahren haben vergessene Methoden des Gemüseanbaus bei Gärtnern wieder an Beliebtheit gewonnen. Eine davon ist die Winterzwiebel. Wenn Sie Zwiebeln vor dem Winter pflanzen, können Sie ein bis zwei Monate im Voraus eine reichhaltige Ernte vollwertiger Zwiebeln und grüner Pflanzen erhalten - im zeitigen Frühjahr. Die Billigkeit der Methode zieht auch an - kleine, fehlerhafte Exemplare von Zwiebelsätzen werden zum Pflanzen ausgewählt, die einer langen Winterlagerung nicht standhalten. Es ist jedoch wichtig zu wissen, wie man pflanzt und wann man erntet. Winterbogen.
Winterzwiebeln sind auch praktisch, da die Zwiebelfliege keine Zeit hat, sie zu treffen, da sie zum Zeitpunkt ihres Auftretens ein starkes Wurzelsystem aufbaut. Und nach der Ernte können Sie die Beete wieder benutzen und sie mit anderen Pflanzen säen. Hierfür eignen sich am besten Tomaten, Karotten, Auberginen.
Pflanzenmaterial
Die kleinsten Zwiebelsätze werden zum Pflanzen ausgewählt. Er hat die Eigenschaften, die für den Anbau einer guten Ernte von Winterzwiebeln erforderlich sind:
- Wenn die Zwiebeln groß sind, fangen sie an zu schießen, und in den kleinen gibt es nicht genug Nährstoffe dafür;
- Während der Wintermonate erhalten die Zwiebeln Nahrung aus dem Boden, und im zeitigen Frühjahr beginnen sie, eine Rübe zu bilden.
- kleine Glühbirnen sind defektes Material, sie halten der Lagerung erst im Frühjahr stand und trocknen über den Winter aus.
Kleine Zwiebelsets als Pflanzmaterial werden im Herbst teurer. Daher ist es viel einfacher, es selbst anzubauen. Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr, in den ersten Sonnentagen, wenn sich die Erde zu erwärmen beginnt:
- Rillen werden mit einer Tiefe von anderthalb bis zwei und einer Breite von mehreren Zentimetern hergestellt, zwischen denen ein Abstand zum bequemen Jäten verbleiben sollte;
- die Rillen sind dicht mit Nigella-Zwiebel-Samen gesät, mit Erde bedeckt und leicht mit Füßen getreten;
- von oben ist es besser, mit Humus zu mulchen;
- Wenn das Wetter trocken ist, müssen Sie die rechtzeitige Bewässerung der wachsenden Zwiebelsätze und die Lockerung des Bodens überwachen.
- Sie müssen die Samen nicht füttern;
- Beim Graben der Zwiebeln zeigen sich vergilbte Blätter, die zu Boden gefallen sind.
Die gegrabenen Zwiebelsets sollten zum Trocknen im Garten gelassen werden. Dann sollten Sie trockene Blätter peelen und die Zwiebeln sortieren:
- Größere mit einem Durchmesser von mehr als 1 cm werden im Frühjahr gepflanzt - sie müssen an einem dunklen und kühlen Ort gelagert werden.
- diejenigen, die kleiner als diese Größe sind, eignen sich nur zum Pflanzen vor dem Winter;
- Glühbirnen mit einem Durchmesser von mehr als zwei Zentimetern werden zum Essen verwendet.
Winterzwiebeln pflanzen und anbauen
Für das Pflanzen von Winterzwiebeln ist es gut, die Beete zu verwenden, auf denen zuvor Kohl, Tomaten, Bohnen oder Erbsen, Gurken, Mais oder Senf angebaut wurden. Danach können die Beete nicht mehr gedüngt werden.
Es ist schwierig, den richtigen Zeitpunkt für das Pflanzen von Winterzwiebeln zu wählen. Die optimalen Bedingungen sind eher niedrig und gleichzeitig liegt die Temperatur über Null innerhalb von 4 bis 6 Grad. Winterzwiebeln sollten Zeit haben, Wurzeln zu schlagen, aber nicht wachsen. Es wird bei trockenem Wetter in flachen Rillen von bis zu 5 cm gepflanzt, die sich in einem Abstand von anderthalb Dutzend Zentimetern voneinander befinden. In den Rillen zwischen den Glühbirnen sollte ein Abstand von mehreren Zentimetern vorhanden sein.
Nach dem Pflanzen sind die Beete mit Erde bedeckt und oben drauf - mit Humus gemischt mit etwas Sand. Dann werden die Betten mit Laub, Stroh und Spitzen gemulcht. Erfahrene Gärtner raten davon ab, Torf als Mulch zu verwenden. Aufgrund seiner geringen Wärmeleitfähigkeit im Frühjahr hemmt es die Entwicklung junger Zwiebelsprossen.
Wir müssen auch daran denken, dass nicht jede Sorte für die Winterpflanzung geeignet ist.Sie müssen sich gegen Kältebeständigkeit und frühe Reifung entscheiden und eine Glühbirne mit kurzen Tageslichtstunden bilden. Normalerweise bevorzugen Gärtner es, niederländische Sorten vor dem Winter anzupflanzen. Sie ermöglichen es Ihnen, die Zeit zu verkürzen Wann kannst du die Zwiebeln graben?vor dem Winter gepflanzt.
Im Frühling benötigen Winterzwiebeln keine besondere Pflege. Es reicht aus, den Mulch zu entfernen, um die Erwärmung des Bodens und sein Wachstum zu erleichtern, sowie den Boden vorsichtig zu lockern und zu entfernen Unkraut... Die Häufigkeit der Lockerung hängt von der Bodendichte ab. Um das Wachstum zu beschleunigen, können Sie die Betten nachts mit Folie abdecken. Das Füttern mit Infusion von Vogelkot ist nützlich. Um Schädlinge abzuschrecken, wird empfohlen, die Beete mit Asche zu bestreuen, es enthält auch die notwendigen Mineralien und ist ein ausgezeichneter Dünger. Wenn die Winterzwiebel wächst, muss sie verdünnt werden - kleine und schwache Sprossen werden als grüne Vitamine gegessen, und starke Sprossen erhalten zusätzlichen Platz für Wachstum.
Bewässerung erfordert besondere Aufmerksamkeit:
- Im Frühjahr, wenn der Boden voller Feuchtigkeit aus schmelzendem Schnee ist, müssen Sie keine Winterzwiebeln gießen.
- Nach dem Austrocknen des Bodens ist eine regelmäßige Bewässerung erforderlich, um eine gute Rübe zu bilden.
- Wenn die Zwiebeln zu reifen beginnen, muss die Bewässerung gestoppt werden, da sonst die Ernte nicht lange gelagert wird.
Winterzwiebeln ernten
Damit die Ernte gut gelagert werden kann, muss der Zeitpunkt für die Ernte der Winterzwiebeln korrekt berechnet werden. Gärtner bestimmen unabhängig voneinander die Erntezeit der Winterzwiebeln nach dem Reifegrad der Pflanzen. Die Ernte sollte erfolgen, wenn die Blätter der Pflanzen gelb werden und auf dem Boden liegen und die Oberfläche der Zwiebel mit trockenen Schuppen bedeckt ist. Eine reife Zwiebel lässt sich leicht aus dem Boden entfernen. Wenn der Boden zu hart ist, können Sie ihn vorsichtig mit einer Heugabel untergraben und den Boden ein Stück von den Wurzeln abheben. In 10-14 Tagen müssen Sie aufhören, die Betten zu gießen.
Um die Reifung der Winterzwiebeln zu beschleunigen, werden manchmal die Federn geschnitten, so dass ein kleiner Schwanz von wenigen Zentimetern übrig bleibt. Dieses Verfahren kann jedoch zum Einsetzen von Zerfallsprozessen führen, so dass es unerwünscht ist, es zu verwenden.
Die Reinigungsdaten können sich in die eine oder andere Richtung verschieben, abhängig von:
- zu den klimatischen Merkmalen der Region - je kälter das Klima, desto länger dauert der Anbau von Winterzwiebeln;
- durch rechtzeitiges Lösen und Abrichten, was die Reifung der Ernte beschleunigt;
- Aufgrund der Wetterbedingungen der aktuellen Saison verlängert der kalte und regnerische Sommer die Reifung der Pflanzen.
- auf die Qualität des Bodens.
Ernte bei trockenem, sonnigem Wetter. Es kann nicht im Boden überbelichtet werden, da es sonst wieder Wurzeln schlägt und eine solche Zwiebel schlecht gelagert wird. Daher reifen nicht alle Pflanzen am selben Tag Zwiebeln ernten zieht sich mehrere Tage hin. Wenn es jedoch nicht möglich ist, die Zwiebeln nach und nach auszugraben, können Sie die gesamte Ernte an einem Tag ernten, wenn der Großteil bereits reif ist.
Ernte trocknen
Die geerntete Ernte von Winterzwiebeln muss ordnungsgemäß getrocknet werden, damit sie gut gelagert werden kann:
- Nach der Ernte bleiben die Zwiebeln ein oder zwei Tage in den Beeten, um zu trocknen.
- Gleichzeitig wird es mit ultravioletten Strahlen desinfiziert.
- Reinigen Sie die Glühbirnen nicht durch anhaftendes Klopfen auf harte Gegenstände von anhaftendem Boden, um sie nicht zu beschädigen. Bei Regenwetter können Sie Zwiebeln auf dem Dachboden oder unter einem Schuppen trocknen.
- Während des Trocknens müssen Sie die Zwiebeln regelmäßig umrühren und drehen.
- Der Zustand des Glühbirnenhalses hilft dabei, das Ende des Trocknens zu bestimmen - es wird vollständig trocken und die Schuppen lösen sich leicht ab.
- Wenn es noch Exemplare mit einem dichten, feuchten Hals gibt, sollten diese nicht gelagert werden, aber es ist besser, sie zu essen.
Wenn die Zwiebelernte an Regentagen gefallen ist und die Ernte nass ist, müssen Sie einen gut belüfteten Ort zum Trocknen auswählen, da sonst Fäulnisprozesse beginnen.
Lagerung von Winterzwiebeln
Getrocknete Zwiebeln können auf verschiedene Arten gelagert werden:
- Wenn Sie den Hals abschneiden, können Sie den gesamten Bogen in Netze oder Strümpfe falten und im Keller hängen.
- getrimmte Glühbirnen können in einer Holzkiste aufbewahrt werden. In diesem Fall müssen sie von Zeit zu Zeit bewegt werden, um einen gleichmäßigen Zugang zu Sauerstoff zu gewährleisten.
- Es ist möglich, ohne die Hälse zu schneiden, Geflechte zu flechten und aufzuhängen - diese Methode ist praktisch, da sprießende Zwiebeln sofort spürbar werden;
- Bei allen Lagermethoden müssen optimale Bedingungen geschaffen werden - eine Temperatur von plus eins bis minus drei Grad und eine Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 80%;
- Für die Sicherheit der Zwiebel ist es auch notwendig, sie mit Luft zu versorgen, daher ist es nicht akzeptabel, sie in Plastiktüten aufzubewahren.
Aufgrund der Einfachheit und der geringen Kosten der Methode wird der Anbau von Winterzwiebeln immer beliebter. Wenn jedoch spezielle Wintersorten zum Pflanzen vor dem Winter verwendet werden, können Sie höhere Erträge für dieses schmackhafte und gesunde Gemüse erzielen.
