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Löwenzahnwurzel enthält viele nützliche Inhaltsstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Es wird verwendet, um medizinische Getränke zuzubereiten. Löwenzahnkaffee ist besonders beliebt. Es schmeckt gut, enthält aber kein Koffein.
Warum Löwenzahnkaffee gut für Sie ist
Löwenzahn steht ganz oben auf der Liste der Stauden. In der Volksmedizin werden nicht nur Blumen verwendet, sondern auch Wurzeln. Sie enthalten die folgenden nützlichen Elemente:
- Flavonoide;
- Eisen;
- Sterole;
- Kalium;
- Proteinsubstanzen;
- eine Nikotinsäure;
- organische Säuren;
- Vitamine P, C und B2.
Die Vor- und Nachteile von Löwenzahnwurzelkaffee sind auf seine reichhaltige Zusammensetzung zurückzuführen. Es ist bei Frauen gefragt, die sich um ihre Gesundheit und Figur kümmern. Die Substanzen, aus denen die Löwenzahnwurzel besteht, verleihen der Haut Elastizität und Jugend. Sie bewältigen erfolgreich Verstopfung und entzündliche Prozesse in den Organen des Verdauungssystems.
Die Wurzeln der Pflanze provozieren die Sekretion von Galle und stimulieren die Sekretion von Magensaft. Dank ihres reichen Eisengehalts lindern sie die Symptome einer Eisenmangelanämie. Im Kampf gegen Bluthochdruck und Schlaflosigkeit wird keine geringere Effizienz beobachtet. Bei regelmäßiger Anwendung kann das Getränk die Zellen der Leber und der Gallenblase von giftigen Substanzen reinigen.
Vorteile der Anwendung
Das Hauptunterscheidungsmerkmal des Kaffeegetränks ist die Abwesenheit von Koffein in der Zusammensetzung. Es hat choleretische und harntreibende Eigenschaften ohne toxische Wirkungen auf den Körper. Zusammen mit einem Abkochen von Mariendistel bewältigt das Getränk erfolgreich Lebererkrankungen. Es wird häufig verwendet, um Erkrankungen der Herzkranzgefäße und Arteriosklerose vorzubeugen. Darüber hinaus ist Löwenzahnwurzelkaffee für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt, die ihn im Kampf gegen bestimmte Krankheiten nützlich machen. Im Gegensatz zu normalem Kaffee wirkt Löwenzahngetränk beruhigend auf den Körper.
Woraus Löwenzahnkaffee besteht
Löwenzahnkaffee wird aus den Wurzeln der Pflanze hergestellt. Sie werden vorgequetscht und gebraten. Vor dem Brühen werden die Wurzeln mit einem Mixer oder einer Kaffeemühle gemahlen. Wenn es nicht möglich ist, ein Getränk zu Hause zuzubereiten, wird es fertig gekauft. Gemahlene Löwenzahnwurzeln werden in portionierten Beuteln verpackt, die vor Gebrauch mit Wasser gegossen werden.
Was passt zu Löwenzahnkaffee?
Die Vor- und Nachteile von Löwenzahnkaffee können je nach dem, was dem Getränk zugesetzt wird, variieren, um den Geschmack zu verbessern. Meistens ist das Mittel angereichert mit:
- Honig;
- Sahne;
- Hagebutten;
- Zimt.
Ein gesunder Lebensstil verleiht dem Kaffee mit Topinambur Süße.
Wie man aus Löwenzahnwurzeln einen Kaffee-Rohling macht
Die Rohstoffe für die Kaffeezubereitung aus Löwenzahn werden im Voraus geerntet. Die Abholung erfolgt ab Ende April.In seltenen Fällen darf es zu Beginn des Herbstes abgeholt werden. Der Prozess der Rohstoffbeschaffung erfolgt nach folgendem Algorithmus:
- Die Wurzeln werden gründlich von der Erde gereinigt und mit fließendem Wasser gewaschen.
- Die geschälten Wurzeln werden in große Stücke zerkleinert.
- Das Produkt wird 20 Minuten bei 180 ° C gebraten.
- Die gebratenen Wurzeln werden in einem Behälter mit Deckel entfernt.
Eicheln können helfen, den Nährwert von Löwenzahnwurzeln zu erhöhen. Sie enthalten Quercetin, das antioxidative und harntreibende Eigenschaften hat. Eicheln werden von Ende September bis Anfang Oktober geerntet. Harte Früchte von brauner oder grünlicher Farbe müssen bevorzugt werden. Die Reife der Frucht wird durch eine leichte Trennung von den Zweigen angezeigt. Eicheln, die anfällig für Pressen sind, können nicht für Lebensmittel verwendet werden, da sie wurmig sind. Die Ernte von Früchten für ein Löwenzahnarzneimittel erfolgt nach folgendem Prinzip:
- Gießen Sie die Eicheln 20-30 Minuten lang mit sauberem Wasser. Die Früchte, die an die Oberfläche geschwommen sind, werden weggeworfen.
- Die Eicheln in einer dünnen Schicht auf einem Backblech verteilen und dann 5 Minuten in den Ofen stellen. Die Temperatur sollte niedrig sein.
- Fertige und gekühlte Früchte werden gereinigt und anschließend mit einem Fleischwolf zerkleinert.
- Die resultierende Mischung wird im Ofen erneut getrocknet.
- Rohstoffe werden in Papiertüten oder Gläser gegeben.
Kaffee aus Eicheln und Löwenzahnwurzel ist für Menschen geeignet, die anfällig für Thrombosen sind und eine verminderte Immunität haben. Für Frauen liegt der Nutzen im hohen Gehalt an Folsäure. Das Mittel verbessert auch das Blutbild und lindert trockenen Husten. Nicht weniger wichtige Vorteile sind die Hypoallergenität.
Wie man Kaffee aus Löwenzahnwurzeln macht
Die Zubereitung von Löwenzahnwurzelkaffee ist so einfach wie die Zubereitung eines natürlichen Kaffeegetränks. Bei 1 st. heißes Wasser benötigt 1 TL. vorverarbeitete Rohstoffe. Vor dem Kochen müssen die Wurzeln auf Unversehrtheit überprüft werden. Nach der Reinigung von der Erde müssen sie getrocknet werden. Die Trocknung erfolgt an einem gut belüfteten Ort oder unter der Sonne. Die Tatsache, dass die Wurzeln vollständig trocken sind, wird durch das Stoppen der Freisetzung von Milchsaft belegt. Zum Braten wird kein Öl verwendet.
Experten empfehlen, die Wurzeln fein zu mahlen. Für die Lagerung der vorbereiteten Rohstoffe ist es besser, einen Holz- oder Glasbehälter zu verwenden. Sie können das Pulver auch in Baumwolltaschen verpacken. Die gesamte Haltbarkeit von zerkleinerten Löwenzahnwurzeln beträgt 1 Jahr.
Wie man normalen Löwenzahnkaffee macht
Das Rezept für klassischen Löwenzahnkaffee erfordert keine besonderen Kenntnisse und Fähigkeiten. Es ist lediglich erforderlich, sich im Voraus um die Aufbereitung der Rohstoffe zu kümmern. Das Getränkezubereitungsschema ist wie folgt:
- 1 Teelöffel zerkleinerte Wurzeln werden in ein Glas gegossen und mit heißem Wasser gegossen.
- Nach 5 Minuten wird das Getränk gefiltert.
- Jeder Süßstoff wird dem Kaffee zugesetzt, um den Geschmack zu bereichern.
Löwenzahnwurzel-Zimt-Kaffee-Rezept
Zimt hilft, den Kaffee aus Löwenzahnwurzeln säuerlicher zu machen. Es verbessert die Durchblutung und wirkt antiseptisch auf den Körper. Es ist ratsam, der Sorte Ceylon den Vorzug zu geben. Wenn Cumarin benötigt wird, sollte Cassia-Zimt verwendet werden. Kaffee wird nach folgendem Algorithmus zubereitet:
- Die trockene Mischung der Löwenzahnwurzeln wird in eine Tasse gegossen und mit Wasser übergossen.
- Filtern Sie das Getränk nach 3-5 Minuten. Wenn der Kaffee gekauft wird, entfällt die Notwendigkeit zum Filtern.
- Das fertige Getränk wird mit Zimt versetzt. Für 1 TL. gehackte Löwenzahnwurzeln benötigen ½ TL. Zimt.
Löwenzahnkaffee mit Honigrezept
Honig gilt als die erfolgreichste Alternative zu Zucker. Es enthält viele Nährstoffe, die sich positiv auf das Immunsystem auswirken. Ärzte empfehlen, während der kalten Jahreszeit Kaffee zu trinken.Dies hilft, eine Virusinfektion zu vermeiden. Für Kaffee mit Honig benötigen Sie folgende Zutaten:
- 40 ml Sahne;
- 2 TL Löwenzahnwurzelpulver;
- 300 ml Wasser;
- 2 TL Honig.
Kochvorgang:
- Kaffee wird auf normale Weise gebrüht.
- Nach einigen Minuten Infusion wird das Getränk gefiltert.
- Sahne und Honig werden hinzugefügt, nachdem das Getränk in Tassen gegossen wurde.
Köstlicher Löwenzahnkaffee mit Sahne
Der köstlichste Kaffee aus Löwenzahnwurzeln ist derjenige, dem Sahne und Zucker zugesetzt werden. Der Garvorgang unterscheidet sich vom klassischen Rezept. Es enthält Folgendes:
- In einer trockenen Pfanne gebratene Löwenzahnwurzeln werden mit einem Mörser zu Pulver gemahlen.
- Rohstoffe werden mit heißem Wasser gegossen und zum Kochen gebracht.
- Das Getränk wird bei schwacher Hitze gekocht, bis es hellbraun wird.
- Nach dem Sieben wird dem fertigen Produkt die erforderliche Menge Zucker und Sahne zugesetzt.
Merkmale der Rezeption
Löwenzahnwurzelkaffee wird für 1 Tasse täglich empfohlen. Im Laufe der Zeit ist eine Erhöhung der Anzahl der Dosen pro Tag zulässig. Zunächst werden sich die Organe des Verdauungssystems an das neue Produkt anpassen. Dies kann zu Verdauungsstörungen führen. Daher wird empfohlen, das Getränk in Dosen zu verwenden.
Einschränkungen und Kontraindikationen
Trotz seiner vielen vorteilhaften Eigenschaften sollten Löwenzahnwurzeln mit Vorsicht verwendet werden. Besondere Wachsamkeit sollte bei Personen angewendet werden, die Medikamente einnehmen. Die Substanzen, aus denen Löwenzahnwurzeln bestehen, können die Eigenschaften einiger Arzneimittel verändern. Es wird empfohlen, die Pflanze in ökologisch sauberen Gebieten zu sammeln. Dies eliminiert die Möglichkeit, dass sich Toxine in der Pflanze angesammelt haben. Experten raten davon ab, Kaffee aus Löwenzahnwurzeln bei folgenden Krankheiten zu konsumieren:
- Diabetes mellitus;
- reduzierte Blutgerinnung;
- eine allergische Reaktion auf Löwenzahn.
Nach der Anwendung des Arzneimittels ist es ratsam, auf die Reaktion des Körpers zu achten. Verdauungsstörungen und Sodbrennen gelten als normal. Diese Symptome sollten mit der Zeit verschwinden. Das Auftreten von Hautausschlägen und Juckreiz weist auf eine individuelle Unverträglichkeit des Getränks hin. In diesem Fall ist es besser, es abzulehnen.
Fazit
Es wird empfohlen, Löwenzahnkaffee in der Zeit vom späten Frühling bis zum Frühsommer zu trinken. Zu dieser Zeit ist eine große Menge an Nährstoffen im Löwenzahn konzentriert. Das Getränk ist ein ausgezeichneter Ersatz für normalen Kaffee, unterscheidet sich jedoch in einer Reihe von Vorteilen davon. Trotzdem sollte mit Vorsicht vorgegangen werden.
