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Wie schön ist es, an einem Sommertag reife Himbeeren zu essen! Von der Sommersonne erwärmt, strahlt die Beere ein wunderbares Aroma aus und bittet nur um einen Schluck. Im Juli, ganz im Sommer, reift die Himbeersorte Mykolajczyk Novost. Die Beeren haben ein erstaunliches Wald-Himbeer-Aroma und eine sehr schöne dunkle Farbe, wie auf dem Foto.
Warum ist Himbeere so nützlich?
Mit einem niedrigen Kaloriengehalt - nur 46 Kalorien pro 100 g Produkt - enthält diese Beere viele nützliche Substanzen:
- organische Säuren;
- Zucker, dargestellt durch Glucose und Fructose;
- Tannine;
- viel Ballaststoffe;
- ätherische Öle, die diese Beere so duftend machen.
Die Vitaminzusammensetzung der Beere ist ebenfalls reichhaltig: viel Folsäure, es gibt andere B-Vitamine, es enthält Vitamin A, Niacin, Beta-Sisosterol und auch viel Vitamin C. Unter den Mineralien ist Eisen an der Spitze gibt es auch Kalium, Kupfer, Kalzium, Magnesium und Zink ...
Die medizinischen Eigenschaften von Himbeeren ergeben sich aus ihrer Zusammensetzung. Unter den organischen Säuren in Himbeeren befindet sich Acetylsalicylsäure. Es ist als Aspirin bekannt. Diese Substanz in der Beere ist natürlichen Ursprungs und verursacht daher keine Nebenwirkungen, wenn die Blätter oder Früchte zur Behandlung von Erkältungen, Grippe und anderen Atemwegserkrankungen verwendet werden. Himbeere ist auch für Gelenkschmerzen und Radikulitis angezeigt.
Himbeeren werden als hämostatisches, antitoxisches Antisklerotikum verwendet. Folsäure, die in der Beere enthalten ist, zieht sehr gut ein und ist daher für Frauen während der Schwangerschaft äußerst nützlich. Himbeerbeeren sowie deren Blätter wirken harntreibend. Aus den Blättern können Sie eine Infusion vorbereiten, die bei Durchfall wirksam ist. Für diejenigen, die an Depressionen und nervöser Belastung leiden, sind Himbeeren eine unschätzbare Hilfe, da sie viel Kupfer enthalten. Und diese Substanz ist Teil vieler Antidepressiva.
Unter den zahlreichen Himbeersorten gibt es solche, die in aller Munde sind, aber auch nur wenigen Gärtnern bekannt sind. Dies sind die Himbeeren der Sorte Novost Mikolajczyk. Es wird nicht oft in Gärten gefunden, obwohl es viele wertvolle Eigenschaften hat.
Beschreibung und Eigenschaften
Himbeersorten Mikolaichiks Nachrichten wurden im Sibirischen Gartenbau-Forschungsinstitut gezüchtet. Es ist nicht im staatlichen Register der Zuchterfolge enthalten, aber die Bewertungen der Gärtner zeigen, dass die Sorte Mykolajczyk Novost durchaus würdig ist und eine Zucht verdient.
Sortenmerkmale:
- Sorte Novost Mikolajczyk gehört zu Nicht-Remontanten, hat einmalige Fruchtbildung;
- Die Reifezeit der Sorte ist früh, aber laut Gärtnern ist es wahrscheinlicher, dass sie Mitte früh reift.
- Himbeersprossen dieser Sorte haben eine durchschnittliche Höhe von anderthalb bis zwei Metern;
- Die Keimkapazität der Himbeersorte Mikolajczyk ist durchschnittlich und nimmt mit zunehmendem Alter ab.
- junge Triebe dieser Himbeersorte sind hellgrün, die letztjährigen braun;
- Triebe der Himbeersorte Novost Mikolajczyk haben eine wachsartige Beschichtung und eine kleine Anzahl von Dornen, die sich meist im unteren Drittel befinden;
- Auf der Innenseite der Blätter, die leicht verdreht sind, gibt es auch eine kleine Anzahl kleiner Dornen - dies ist ein charakteristisches Sortenmerkmal;
- Diese Himbeersorte reagiert empfindlich auf Trockenheit und verzögert bei mangelnder Feuchtigkeit die Reifung der Beeren um bis zu 20 Tage.
- Himbeeren dieser Sorte haben eine längliche konische Form mit einem stumpfen Ende, sie sind in einer schönen dunkelroten Farbe bemalt;
- reife Himbeeren neigen nicht zum Schuppen;
- Die Größe der Beeren kann als groß angesehen werden. Ihr Gewicht beträgt mehr als 4 g.
- Der Geschmack der Beeren ist sehr gut mit einem ausgewogenen Gehalt an Säuren und Zuckern.
- Himbeeren der Sorte Novost Mikolajczyk haben einen guten Ertrag - bis zu 2 kg Beeren aus einem Busch;
- Die Verwendung von Beeren ist universell.
Um die Beschreibung und Charakterisierung zu vervollständigen, ist zu beachten, dass sich die Himbeersorte Novost Mikolajczyk durch hervorragende Gesundheit und hervorragende Frostbeständigkeit auszeichnet.
Damit die Himbeersträucher der Sorte Novost Mikolajczyk nicht an Krankheiten leiden und eine hervorragende Ernte bringen, müssen sie richtig gepflegt werden.
Agrotechnik
Himbeeren sind die anspruchsvollste aller Beerenkulturen. Es gibt keine Kleinigkeiten in seiner Kultivierung. Himbeere reagiert auf jeden Fehler beim Verlassen mit einer Abnahme des Ertrags und einer Abnahme der Größe der Beeren.
Standortauswahl und Bodenvorbereitung
Himbeer Mikolajczyks Nachricht ist eine lichtliebende Pflanze. Im Schatten wächst der Ertrag. Daher müssen Sie für Himbeeren nur gut beleuchtete Bereiche auswählen. Es ist sehr wichtig, dass sie vor starken vorherrschenden Winden geschützt sind.
Himbeeren sind sehr anspruchsvoll für den Boden. Auf einem mageren Land leiden die Büsche unter einem Mangel an Nahrung und es wird keine gute Ernte mehr erzielt. Kriterien für die Auswahl des Bodens:
- leicht, locker, atmungsaktiv;
- hoch im Humus;
- mit einer neutralen Bodenreaktion;
- mit guter Feuchtigkeitsversorgung, aber ohne stehendes Wasser;
- Der Grundwasserstand sollte nicht höher als 1 Meter sein.
Tief liegende Gebiete sind nicht für Himbeeren geeignet, da dort nicht nur häufig Wasser stagniert, sondern auch die Rückfröste immer stärker sind.
Vor dem Pflanzen von Himbeeren muss die Stelle vorbereitet werden. Beginnen Sie am besten eine Saison vor dem Pflanzen mit der Vorbereitung. Machen Sie für jeden Quadratmeter des Grundstücks:
- bis zu 20 kg organische Düngemittel;
- bis zu 200 g Laubbaumasche;
- bis zu 120 g Superphosphat;
- etwa 30 g Kaliumsalz.
Der Boden wird sorgfältig ausgegraben und die Wurzeln mehrjähriger Unkräuter ausgewählt.
Wie man pflanzt
Himbeeren können auf verschiedene Arten gepflanzt werden. Ihre Wahl hängt von der Anzahl der Pflanzen ab. Wenn eine große Plantage angelegt wird, ist es rationaler, Büsche in Gräben zu pflanzen. Die Tiefe des Grabens beträgt 40 cm, die Breite 60 cm. Der Abstand zwischen benachbarten Gräben sollte mindestens zweieinhalb Meter betragen. Wenn Sie nur wenige Büsche pflanzen wollen, können Sie einfach Löcher graben, die etwa 40 Zentimeter tief und breit sind. Auf feuchten Böden sollte eine Entwässerung vorgesehen werden, damit kein Wasser stagniert. Der Abstand zwischen benachbarten Himbeersträuchern beim Pflanzen sollte etwa einen Meter betragen. Eine verdickte Bepflanzung trägt nicht nur zur Entstehung bei Himbeerkrankheit, aber auch die Ausbeute deutlich reduzieren.
Landeregeln:
- Zum Pflanzen werden Pflanzen mit einem Stamm mit einem gut entwickelten Wurzelsystem und mehreren Basalknospen ausgewählt. Pflanzen Sie für eine größere Ernte nicht mehrere Pflanzen in dasselbe Loch. Das Ergebnis wird das Gegenteil sein: Die wachsenden Himbeersträucher konkurrieren miteinander um Feuchtigkeit und Ernährung, wodurch sie sich letztendlich nicht vollständig entwickeln können.
- Die beste Zeit, um Himbeeren zu pflanzen, ist im Herbst, ungefähr 3 Wochen vor der Bildung stabiler Fröste. Indem wir im Herbst Himbeeren pflanzen, geben wir ihnen die Möglichkeit, gut zu wurzeln. Daher werden die Pflanzen zu Beginn der Vegetationsperiode im Frühjahr die Pflanzen bereits gut füttern.
- Auf einem kleinen Erdhügel, der in ein Loch oder einen Graben gegossen wird, wird ein Himbeersämling platziert, dessen Wurzeln gut begradigt sein müssen;
- Sie sind mit fruchtbarem Boden bedeckt, der mit Humus, Asche und einer kleinen Menge Mineraldünger gemischt ist.
- Für jede Pflanze müssen Sie mindestens 5 Liter Wasser einfüllen.
- der Trieb wird so geschnitten, dass ein Stumpf von ca. 30 cm übrig bleibt;
- Der Boden um die Pflanzen sollte mit organischem Material in einer Schicht von 8 bis 10 cm Dicke gemulcht werden.
Weitere Pflege
Pflanzen ist nur der Beginn des Lebens eines Himbeerbusches. Sowohl der Ertrag als auch die Langlebigkeit der Himbeerplantage hängen von der richtigen Pflege ab. Stimmen Sie zu, alle 10 Jahre einen neuen Himbeerbaum zu arrangieren, ist eine mühsame Aufgabe. Bei richtiger Pflege kann die Lebensdauer einer Himbeere an einem Ort auf 30 Jahre oder mehr verlängert werden. Himbeersorten Novost Mikolajczyk muss wie jede andere Pflanze gegossen, gefüttert und geformt werden. Sie braucht auch Schutz für den Winter, besonders wenn die Winter frostig oder schneefrei sind.
Bewässerung
Himbeere ist eine sehr feuchtigkeitsliebende Pflanze. Aufgrund des oberflächlichen Wurzelsystems ist es sehr empfindlich gegen Feuchtigkeitsmangel. Daher sollte die Bewässerung regelmäßig erfolgen. Es ist unmöglich, den Mutterboden austrocknen zu lassen.
Top Dressing
Ohne richtige Ernährung kann die Ernte nicht gewonnen werden. Himbeersorte Novost Mikolajczyk benötigt während der gesamten Vegetationsperiode zusätzliche Fütterung. Im Frühjahr sind dies Stickstoffdünger, zum Beispiel Harnstoff. Während der Knospenbildung benötigt sie einen komplexen Dünger. Himbeeren reagieren gut auf die Blattfütterung mit Harnstoff. Dazu reicht es aus, nur 10 g Dünger in einem Eimer Wasser zu verdünnen und die Büsche an einem wolkigen, aber nicht regnerischen Tag über die Blätter zu sprühen.
Himbeeren sind eine der wenigen Pflanzen, die gut auf frischen Mist reagieren. Erfahrene Gärtner kombinieren das Mulchen von Himbeerplantagen mit Top-Dressing und legen die gesamte Oberfläche der Beete mit einer etwa 10 cm dicken Mistschicht ab.
Dieses Mulchen versorgt die Himbeeren mit einer konstanten Ernährung.
Formation
Bei Himbeeren konzentriert sich die Frucht normalerweise auf die Enden von 2 Jahre alten Trieben. Um die Ausbeute zu erhöhen, müssen Sie eine doppelte Formgebung anwenden. Woraus besteht es?
- Im ersten Jahr des Triebwachstums muss es eingeklemmt werden und 5 bis 15 cm von der Spitze entfernt werden, sobald es eine Höhe von 120 cm erreicht. Dies geschieht normalerweise Ende Mai - Anfang Juni. Auch wenn der Himbeerspross nicht die gewünschte Höhe erreicht hat, können Sie mit einer Prise nicht zu spät kommen. Andernfalls haben die Triebe zweiter Ordnung, die aus den Achselknospen zu wachsen beginnen, keine Zeit, vor dem Winter zu reifen.
- Im Frühjahr wird jeder Himbeerzweig erneut eingeklemmt. Dies fördert das Nachwachsen von Trieben dritter Ordnung. Mit dieser Formation geben die Beeren alle Triebe. Sie werden stark mit Feldfrüchten beladen sein, daher ist eine hochwertige Gitterkrawatte ein Muss.
Bei Himbeeren der Sorte Novost Mikolajczyk müssen alle fruchttragenden Triebe unmittelbar nach der Ernte abgeschnitten werden. Wie viele Ersatztriebe sollten noch übrig sein? Wenn eine doppelte Formgebung verwendet wird, sollte ihre Anzahl 7 Stück nicht überschreiten, da die Abmessungen jedes Triebs ziemlich groß sind.
In frostigen Wintern oder mit wenig Schnee müssen Himbeeren nach unten gebogen werden, um die Triebe mit speziellen Metallstiften zu sichern. Sie müssen zusätzlich mit Schnee bedeckt werden. Die Dicke der Schneedecke sollte 50 cm nicht unterschreiten.
Weitere Details zur doppelten Formgebung von Himbeeren und anderen Feinheiten des Anbaus sind im Video zu sehen:
Himbeer Mikolajczyks Neuigkeiten - eine würdige Abwechslung für jeden Garten.
