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Die Menschen begannen vor langer Zeit, Weißdorn zu sammeln, und das Sammeln nicht nur von Beeren, sondern auch von Blütenständen, Rinde und Blättern ist beliebt. Die Pflanze zieht aufgrund ihres Geschmacks und ihrer medizinischen Eigenschaften die Aufmerksamkeit des Menschen auf sich.
Wo wächst Weißdorn in Russland?
Auf dem Territorium der Russischen Föderation wachsen etwa 47 Arten dieses Baumes. Nur wenige Pflanzenarten sind beliebt.
- Blutroter Weißdorn (Crataégussanguínea)... Der zweite Name der Pflanze ist Sibirischer Weißdorn. Natürliche Wachstumsgebiete sind die ostsibirischen und westsibirischen Regionen, Transbaikalia und das Gebiet des europäischen Teils der Russischen Föderation. In diesen Regionen finden sich Bäume in Lichtungen und Rändern trockener seltener Wälder, in Steppen und Flussauen.
- Altai Weißdorn (Crataégusaltaíca)... Unter natürlichen Bedingungen können Sie die Arten in der ostsibirischen Region (Republik Tuwa) finden. Es kann einzeln oder in Gruppenpflanzungen wachsen. Bevorzugt felsige Gebiete, Flussauen und Kreidehügel.
- Daurischer Weißdorn (Crataégusdahuríca)... Anbaugebiete - Südost-Sibirien und Fernost. Unter natürlichen Bedingungen können Bäume dieser Art an den Ufern von Flüssen, auf überfluteten Wiesen, Waldrändern, im Unterholz von Misch- und Laubwäldern, an den Hängen von Bergen gefunden werden.
Alle oben genannten Arten sind für den Boden nicht besonders skurril. Für eine bessere Entwicklung eignen sich Bäume für alluviale, kieselige, sandige Böden. Es gibt häufige Fälle von erfolgreichem Wachstum in schlecht kultivierten Böden. Der Baum bevorzugt sonnige Gebiete und verträgt Lichtschattierungen.
Stark saure und feuchte Böden, Orte mit dichtem Vorkommen unterirdischer Flüsse sind für Bäume absolut nicht geeignet. Mit Schmelzwasser überflutete Küstengebiete und tiefliegende Gebiete mit stehenden kalten Luftströmungen sind ebenfalls keine geeigneten Orte für den Anbau dieser Kultur.
Weißdorn mit großen Staubbeuteln (Crataégusmacracantha).
Unter natürlichen Bedingungen wächst es nur in der nordamerikanischen Region, aber als Kulturart ist es im europäischen Teil der Russischen Föderation (Region Moskau, Ural, Regionen des Mittelgürtels) am weitesten verbreitet. Sie können Baumpflanzungen an den Hängen von Gebirgszügen und in den Küstengebieten von Seen und Flüssen treffen. Bevorzugt fruchtbaren, mäßig feuchten, entwässerten, kalksteinreichen Boden. Es ist äußerst schwierig, stark saures, toniges und sumpfiges Substrat zu tolerieren. Liebt gut beleuchtete, sonnige Orte und leistet hervorragende Arbeit mit hellen Schatten.
Weißdorn Maximovich (Crataégusmaximowiczii).
Die Art ist im Fernen Osten und in Regionen Ostsibiriens verbreitet. Aufgrund der Anbaugebiete wurde diese Art in Erinnerung an den russischen Botaniker Karl Maksimovich benannt, der neue Blütenpflanzen der Regionen Amur und Ussuri untersuchte. Natürliche Wachstumsbedingungen - auf feuchten Wiesen, überfluteten Tälern, trockenen Berghängen, Flussufern, Waldrändern mit Eichen und breitblättrigen (spärlichen) Plantagen.
Die Pflanze bevorzugt fruchtbare, mäßig feuchte Böden, Lehm, neutrale oder leicht saure Reaktionen. Liebt Licht und macht einen tollen Job mit Lichtschattierung.
Weißdorn (Crataéguslaevigata).
Das Verbreitungsgebiet dieser Art ist das gesamte Gebiet Europas, aber für die mittlere Zone und die südlichen Regionen der Russischen Föderation ist die Beliebtheit des Baumwachstums nicht nur auf Früchte zurückzuführen, sondern auch auf die dekorativen Formen der Pflanze. Es enthält mehrere Unterarten in seinem Aussehen, die sich durch die Formen und Farben der Blattplatte und der Stiele auszeichnen.
Unter natürlichen Bedingungen wächst es an den Rändern von Kiefern- oder Laubwäldern, Flussufern, Talus und in Gebüschdickichten. Die Aussicht ist wählerisch in Bezug auf die Beleuchtung und kann Schatten absolut nicht ertragen. Bevorzugt nur fruchtbare, gut durchlässige und schlecht angefeuchtete Böden.
Wenn der Weißdorn reift
Die Blüte der Bäume beginnt im zweiten Jahrzehnt des Monats Mai und kann bis Ende Juni dauern. Und nur bei den Arten mit großen Antheren (großen Antheren) dauert die Blüte nur 10 Tage.
Wenn Sie Weißdornblumen sammeln müssen, sollten Sie den Blütezeitrahmen sorgfältig abwägen und das Sammeln nach 6 Tagen ab Beginn der Blüte beenden.
Die Reifung von Weißdornbeeren erfolgt unabhängig von ihrer Art von August bis September, in seltenen Fällen bis Oktober.
Der frühe Frühling ist die Zeit, um die Weißdornrinde zu ernten. In dieser Zeit beginnt die aktive Bewegung des Saftes innerhalb der Pflanze.
Manchmal wird Weißdornlaub auch für medizinische Zwecke verwendet, die vor Beginn der Blüte gesammelt werden müssen und bis zu ihrem Ende fortgesetzt werden können.
Wann man Weißdornfrüchte erntet
Es ist besser, Weißdornfrüchte für den Winter vor dem Einsetzen des ersten Frosts zu sammeln. Gefrorene Beeren sind absolut nicht für die Langzeitlagerung geeignet, aber perfekt für die Verarbeitung.
Die beste Zeit, um Weißdornfrüchte zu ernten, ist an einem trockenen, ruhigen Nachmittag. In dieser Zeit ist der Morgentau bereits verdunstet und die Früchte ausgetrocknet. Nur trocken, nicht überreif und nicht von Vogelbeeren verdorben, ist das beste Material für die Langzeitlagerung.
Wann man Weißdorn in der Region Moskau sammelt
Unter den Bedingungen der Region Moskau treten die ersten Fröste meist bereits am 20. und 22. September auf. Daher kann die Weißdornfrucht bereits im August und September geerntet werden. Diese Erntezeit wird durch ein milderes Klima und sonnigere Tage erleichtert. In jedem Fall sind Früchte, die sich fest anfühlen und nicht beschädigt sind, zum Sammeln geeignet. Es ist besser, den Vögeln weiche Beeren zu überlassen, damit sie später gezüchtet werden können.
Wann man Weißdorn in der Mittelspur sammelt
Zentralrussland ist durch das Auftreten der ersten Fröste ab der zweiten Oktoberhälfte gekennzeichnet (meistens werden die ersten Fröste am 14. Oktober erwartet - dem Fest der Fürsprache der Allerheiligsten Theotokos). Aufgrund dieser klimatischen Merkmale sollte die Sammlung von Früchten vor diesem Zeitpunkt abgeschlossen sein.
Wann man Weißdorn im Ural sammelt
Die klimatischen Merkmale des Urals sind die ersten Septemberfröste. Sie müssen Zeit haben, um die Früchte zu sammeln, bevor sie leicht gefroren sind. Weißdorn wird im August im Ural geerntet.
Wann man in Sibirien Weißdornbeeren pflückt
Sibirien ist die kälteste Region Russlands mit kurzen Sommern und langen Wintern. Aufgrund dieser klimatischen Merkmale beginnt die Ernte der Früchte genau im August. In den letzten zehn Jahren im Juli kommt es häufig zu Beerenpflücken (abhängig vom Sommerwetter und der Anzahl der Sonnentage).
Wie man Weißdorn erntet
Für die korrekte Sammlung von Früchten müssen Sie die folgenden Regeln befolgen:
- Schützen Sie Ihren Körper mit enger Kleidung. Der Weißdorn hat sehr lange und scharfe Nadeln, die schwere Verletzungen verursachen können.
- Sie können anfangen, Weißdornfrüchte aus der unteren Reihe zu sammeln und sich allmählich zu den oberen Zweigen zu bewegen.
- Nur ganze Beeren, nicht von Vögeln verwöhnt, ohne Schimmel, sind zum Sammeln geeignet.
- Sie können einige Früchte pflücken, aber es ist besser, die Beere zusammen mit dem Schild zu pflücken.
- Die Sammlung erfolgt am besten, nachdem das Laub abgefallen ist. Unter solchen Bedingungen sind die Beeren deutlich sichtbar.
- Überreife Früchte können geerntet werden, sind jedoch nicht zur Lagerung geeignet. Die beste Verwendung für überreife Beeren ist die Herstellung von Kompott, Marmelade oder Marmelade.
- Ein Korb wie ein Pilzkorb ist nützlich zum Sammeln.
- Es ist besser, Früchte in den Tiefen der Plantage zu pflücken, abseits von Autobahnen und Industrieunternehmen.
- Sie müssen nicht unbedingt alle Beeren vom Baum pflücken. Sie werden im Winter als Futter für Vögel dienen.
Obstpflücker können verwendet werden, um Beeren zu pflücken. Wie man mit seiner Hilfe Weißdorn richtig sammelt, zeigt das Video:
Fazit
Das Sammeln von Weißdorn ist nicht nur möglich, sondern auch notwendig. Die Beere enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Dies wirkt sich nicht nur positiv auf den Geschmack aus, sondern auch auf die medizinischen Eigenschaften der Beere.
