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Die schöne Hygrocybe ist ein essbarer Vertreter der Familie der Gigroforaceae der Ordnung Lamellar. Der lateinische Name der Art ist Gliophorus laetus. Sie können auch andere Namen treffen: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
Wie sieht eine Hygrocybe aus? Schön
Um keine ungenießbaren Exemplare im Korb zu sammeln, müssen Sie sich mit den strukturellen Merkmalen der schönen Hygrocybe vertraut machen.
Der Pilz ist nicht groß. Der Durchmesser der Kappe reicht von 1 bis 3,5 cm. Zuerst ist die Kappe konvex, wenn sie wächst, öffnet sie sich und wird abgeflacht oder niedergedrückt. Die Farbe der Kappe variiert von lila bis weingrau mit einer Oliventönung. Ältere Exemplare entwickeln rötlich-orange oder rötliche Farbtöne. Die Oberfläche ist glatt, schleimig.
Es gibt keinen Ring am Bein der schönen Hygrocybe
Die Farbe des Fruchtfleisches ist etwas heller als die Farbe der Kappe. Schwacher Pilzgeruch. Der Geschmack ist auch unausgesprochen.
Die Länge des Beins beträgt 3 bis 12 cm, die Dicke beträgt 0,2 bis 0,6 cm. Die Farbe ist identisch mit der Farbe der Kappe, normalerweise herrscht ein grau-lila Farbton vor. Das Bein ist innen hohl, die Oberfläche ist glatt, schleimig.
Unter der Kappe werden Platten gebildet. Sie wachsen bis zum Bein oder steigen darauf ab. Die Kanten der Lamellenschicht sind gleichmäßig, die Farbe ist identisch mit der Farbe der Kappe, die Kanten können sich in rosa-lila Tönen unterscheiden.
Die Sporen sind eiförmig oder elliptisch.
Wo wächst die Hygrocybe? Schön
Diese Art von Pilzen kommt in Europa, Japan und Amerika vor. Bevorzugt Humusboden, wächst in Nadel- und Mischwäldern, liebt Moos- oder Grasbeete. Meistens wächst es in Gruppen, die in Gebüschdickichten zu finden sind.
Die Fruchtzeit liegt in den Sommermonaten. Die ersten Exemplare finden sich im Juli, die letzten im September.
Ist es möglich, eine Hygrocybe Beautiful zu essen
Diese Art von kleinen Pilzen wird oft als giftig verwechselt, daher wird sie sehr selten geerntet.
Falsches Doppel
Hygrocybe Beautiful kann mit anderen Vertretern der Art verwechselt werden:
gelbgrün ist etwas größer. Der Durchmesser der Kappe beträgt 2 bis 7 cm. Die leuchtend zitronengrüne oder orange-gelbe Farbe des Pilzes ist der Hauptunterschied zu der schönen Hygrocybe mit oliv-lila Tönen. Es gibt selten einen gelbgrünen Vertreter, der in Eurasien und Nordamerika verbreitet ist. Es hat einen geringen Geschmack und wird daher selten für Lebensmittel verwendet. Die Erscheinungszeit ist von Mai bis Oktober. Wächst einzeln oder in kleinen Gruppen. Sie können sie in Wäldern, auf Wiesen finden;
Ein charakteristisches Merkmal einer gelbgrünen Hygrocybe ist eine helle Zitronenfarbe
Der Pseudokonus ist ebenfalls groß. Der Durchmesser der Kappe liegt zwischen 3,5 und 9 cm. Die Farbe ist rötlich-orange, gelblich. Die Farbe des Beins ist etwas heller, vielleicht zitronengelb. Am Ort des Schadens tritt Schwärze auf. Der Pilz unterscheidet sich nicht in seinem ausgeprägten Geschmack und Aroma. Bezieht sich auf giftige Exemplare.Seine Verwendung in Lebensmitteln ist mit leichten Verdauungsstörungen behaftet;
Falsche konische Hygrozybe - ein giftiges Familienmitglied
Falsche konische Hygrozybe - ein giftiges Familienmitglied
Wiese hat eine flache konische Kappe von 2 bis 10 cm, orange. Die Oberfläche ist bei hoher Luftfeuchtigkeit rutschig. Das Bein ist zerbrechlich, faserig. Die Platten sind etwas heller als die gesamte Oberfläche. Die Farbe des Sporenpulvers ist weiß. Kommt in Wiesenlichtungen an Waldrändern vor und trägt von September bis November Früchte. Bezieht sich auf bedingt essbare Exemplare;
Bedingt essbare Pilz-Wiesen-Hygrocybe
Die purpurrote Sorte hat einen rötlich-purpurroten Farbton, der sich manchmal in Orange verwandelt. Vertreter dieser Art sind überall in Feuchtgebieten zu finden.
Pilze zeichnen sich durch einen guten Geschmack aus, so dass sie gebraten und konserviert werden können.
Benutzen
Es wird empfohlen, mindestens 20 Minuten zu kochen, dann das Wasser abzulassen und die Pilze in die Suppe zu geben, zu braten oder mit Gemüse zu schmoren. Es kann ein ausgezeichneter Ersatz für die üblichen Pilze beim Kochen sein.
Fazit
Hygrocybe Krasivaya ist ein Pilz, mit dem verschiedene Gerichte zubereitet werden können. Aufgrund seiner geringen Größe wird es selten geerntet und für giftige Exemplare gehalten.
