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Äpfel werden in vielen Ländern der Welt geliebt und angebaut, aber in Russland gibt es einzigartige Sorten, die in keinem anderen Land der Welt zu finden sind. Ein Beispiel ist die Süßigkeiten-Apfelsorte, deren Name bereits viel über sich selbst aussagt. Der Geschmack der Früchte dieser Sorte ist nicht nur bei Kindern, sondern auch bei naschenden Erwachsenen sehr beliebt. Für einige ähnelt es Ananas, für andere reife Bananen, und die meisten sind sich einig, dass diese Äpfel Süßigkeiten ersetzen können.
Apfelbaum Candy ist eine sehr merkwürdige Sorte mit vielen Merkmalen, die nicht jedem bekannt ist, da sie nicht für den industriellen Einsatz vorgesehen ist. Aber diejenigen, die jemals auf diese Sorte gestoßen sind, werden sie wahrscheinlich nicht betrügen, obwohl sie auch einige signifikante Nachteile hat.
Herkunftsgeschichte
In den 40er Jahren des 20. Jahrhunderts wurde diese Sorte in Michurinsk am Institut für Gartenbau von einer Gruppe von Wissenschaftlern Z. Ivanova, M. Maksimov und V. Zaets unter der Leitung des berühmten Biologen-Züchters S. I. Isaev gezüchtet.
Es wurde durch Kreuzung alter russischer Sorten der Volksselektion Papirovka und Korobovka erhalten. Obwohl sie seit mindestens mehreren Jahrhunderten bekannt sind, bleiben sie vielversprechende Sorten für Amateurgärten. Bereits nach dem Krieg, in den frühen 70er Jahren, begannen staatliche Tests der Sorte Candy. Aufgrund einiger Schwierigkeiten bei der Bildung und Pflege der Krone und vor allem aufgrund der kurzen Lagerung und der Ungeeignetheit für den Transport der Früchte dieses Apfelbaums wurde die Sorte nie in Zonen unterteilt. Gleichzeitig züchten viele Hobbygärtner gerne den Candy-Apfelbaum auf ihren Parzellen und lieben ihn wegen seiner Unprätentiösität und seines erstaunlichen, unvergleichlichen Geschmacks nach Äpfeln.
Ergebend Apfelbaum Sorten Süßigkeiten sind in vielen Obstgärten von Belarus, der Ukraine und dem europäischen Teil Russlands keine Seltenheit, kommen aber in einigen Regionen Sibiriens auch außerhalb des Urals vor. Es gibt mehrere synonym Namen für diese Sorte: Summer Ranet oder Candy Ranet, und die Leute nennen diese Apfelbäume oft einfach Sweetie.
Beschreibung der Sorte
Die Bäume des Candy-Apfelbaums selbst sind von Natur aus hoch. In den ersten drei Lebensjahren wachsen und entwickeln sie sich sehr schnell und erreichen eine Höhe von drei Metern. Dann verlangsamt sich die Wachstumsrate etwas und die Gesamthöhe des Baumes im Erwachsenenalter überschreitet 5 Meter nicht.
Gleichzeitig hängt die Höhe des Baumes ganz vom Bestand ab, auf dem diese Sorte angebaut wird. In modernen Zeiten der Liebe zu kompakten und kleinen Bäumen werden Apfelbäume dieser Sorte oft auf einem Zwergwurzelstock gezüchtet. In diesem Fall kann die Höhe des Baumes natürlich innerhalb von 1,7 bis 1,8 Metern liegen, und vor allem kann der Baum im zweiten Jahr nach dem Pflanzen buchstäblich Früchte auf einem Zwergwurzelstock tragen. Anfänger müssen jedoch verstehen, dass Bäume, die auf Zwergwurzelstöcken wachsen, einen viel launischeren Charakter haben und sorgfältiger gepflegt werden müssen als gewöhnliche. Aufgrund des kleinen Wurzelsystems sind sie sehr instabil, daher benötigen sie obligatorische, starke Unterstützung, regelmäßige Bewässerung, Düngung und Bekämpfung Unkraut.
In diesem Fall ist es unwahrscheinlich, dass der Baum die Marke von drei Metern überschreitet, und die ersten Früchte können auch ziemlich früh tragen - 2-3 Jahre nach dem Pflanzen, aber das Wurzelsystem wird etwas stabiler sein, obwohl der Apfelbaum noch benötigt erhöhte Aufmerksamkeit vom Gärtner.
Apfelbäume der Sorte Kandytnoye haben im erwachsenen Zustand eine kräftige und sich ausbreitende Krone. In den ersten Lebensjahren wachsen die Zweige jedoch hauptsächlich nach oben und in einem leichten Winkel zum Stamm, sodass die Krone eine verengte Form hat. Das Beschneiden spielt eine wichtige Rolle im Leben des Candy-Apfelbaums - es ermöglicht Ihnen, eine schöne, ovale Krone zu bilden und eine Verdickung der Zweige zu verhindern, die zu vielen Krankheiten führen kann. Darüber hinaus fördert ein regelmäßiger Schnitt die jährliche Fruchtbildung und wirkt sich positiv auf die Fruchtgröße aus - sie schrumpfen nicht mit dem Alter.
Die Triebe sind flexibel und langlebig, tragen das Gewicht einer reichlichen Ernte und brechen nicht. Die Zweige zeichnen sich durch eine Fülle von Blättern aus. Die Blätter selbst sind ledrig, fest, dunkelgrün, mittelgroß.
Der Süßigkeiten-Apfelbaum blüht im Mai in kleinen weiß-rosa Blütenständen. In Bezug auf die Reifung gehört die Sorte zum Sommer, je nach Hitze und Sonnenlicht können Äpfel bereits Ende Juli oder Anfang August als eine der ersten in der Sommersaison gepflückt werden. Darüber hinaus weist der Candy-Apfelbaum wie einige Sommersorten ein solches Merkmal auf: Seine Früchte können bereits im Stadium der sogenannten technischen Reife gegessen werden, wenn sie bereits die für die Sorte erforderliche Größe erreicht haben, sich aber noch nicht gewendet haben in die gewünschte Farbe. In diesem Stadium der Reifung sind sie bereits sehr lecker und süß, aber gleichzeitig sind sie immer noch frisch und saftig.
Wie oben erwähnt, hängt der Zeitpunkt des Eintritts des Apfelbaums in die Fruchtbildung in hohem Maße vom Wurzelstock ab. Auf gewöhnlichen kräftigen Wurzelstöcken können die ersten Früchte nur im 4-5 Lebensjahr des Baumes erscheinen.
Der Candy Apple-Baum ist eine teilweise selbstbestäubte Sorte. Daher ist es für eine zusätzliche Bestäubung wünschenswert, dass Apfelbäume in der Nähe mit denselben Blütezeiten wachsen, um eine gute Ernte zu erzielen.
Nachfolgend sind die wichtigsten Apfelsorten aufgeführt, die möglicherweise die besten Bestäuber für den Candy-Apfelbaum sind.
- Anis rosa gestreift;
- Melba;
- Ehre sei den Gewinnern;
- Falten;
- Frühes Rot;
- Orlovim;
- Stark John Grimes;
- Goldene chinesische Frau;
- Belevoe;
- Yandykovskoe.
Und in Bezug auf die Produktivität kann der Candy-Apfelbaum einen unerfahrenen Gärtner überraschen. Bereits im Alter von fünf Jahren kann es 40-50 kg Äpfel von einem Baum produzieren. Für einen erwachsenen zehnjährigen Baum sind 100 kg überhaupt nicht die Grenze seines Ertrags.
Die Frostbeständigkeit spielt eine wichtige Rolle bei der Beschreibung der Sorte. Der Süßigkeiten-Apfelbaum hält bis zu -28 ° C stand und weist durchschnittliche Frostbeständigkeitsindikatoren auf. Die Besonderheit dieser Sorte ist jedoch die Tatsache, dass sich der Baum auch nach den strengsten Wintern erholen, blühen und wachsen kann. Der Süßigkeitenapfelbaum ist auch unter anderen Haftbedingungen unprätentiös, er kann verschiedenen Krankheiten und Schädlingen gut widerstehen.
In Regenjahren kann dies ein Problem sein, daher ist eine obligatorische prophylaktische Behandlung mit kupferhaltigen Antimykotika erforderlich.
Fruchteigenschaften
Die Form der Süßigkeitenäpfel ist mit einer leichten Rippung abgerundet. Die meisten Äpfel haben die gleiche Form und Größe. Die Masse der Äpfel ist normalerweise klein, 70-80 Gramm, aber wenn sie auf einem Zwergwurzelstock angebaut werden, kann die Masse der Früchte bis zu 200 Gramm ansteigen. Die Haut ist glatt mit sehr wenig wachsartiger Blüte.
Äpfel sehen auch sehr attraktiv aus. Die Hauptfarbe der Äpfel ist hellgelb, aber bei ausreichender Sonneneinstrahlung erscheint auf den Früchten ein rot-purpurroter Schimmer in Form von hellen Strichen.
Äpfel erhielten ihren Namen aufgrund ihres Honigsüßigkeitsgeschmacks.Trotz der Tatsache, dass Experten den Geschmack von Äpfeln in Bezug auf den Zuckergehalt auf 4,0 schätzen, können nur wenige Apfelsorten mit Candy verglichen werden. Das Verhältnis von Zucker zu Säure beträgt 46. Und Äpfel enthalten mehr als 10% reinen Zucker. Aus diesem Grund eignen sich Äpfel ideal für die Herstellung von Obstwein oder Apfelwein. Und andere Zubereitungen wie Marmeladen, Konfitüren, Confitures aus Süßigkeitenäpfeln sind sehr beliebt. Da sie neben der Tatsache, dass sie praktisch keinen Zucker hinzufügen müssen, ein unbeschreibliches, delikates Aroma haben.
Ein besonderer Vorteil von Äpfeln besteht unter anderem darin, dass sie sich fest an ihren Zweigen festhalten und der Baum daher praktisch keinen Freiwilligen hat. Übrigens ist es notwendig, Äpfel entweder von der Treppe oder mit Hilfe eines speziellen Obstpflückers zu pflücken. Da das Abschütteln der Früchte schwierig und nicht sinnvoll ist, werden sie überhaupt nicht gelagert.
Im Allgemeinen ist die Haltbarkeit von Candy-Äpfeln gering - 2-3 Wochen in einem normalen Raum und bis zu 1,5 Monate im Kühlschrank.
Pflanzen und verlassen
Das Pflanzen von Apfelbäumen der Sorte Kandytnoye unterscheidet sich nicht grundlegend von anderen Apfelbäumen. Und wenn Sie diesen Baum pflegen, müssen Sie nur bei zwei Verfahren besonders vorsichtig sein: Beschneiden und Verarbeiten gegen Schorf.
Der Schnitt sollte jährlich im Frühjahr vor dem Knospenbruch erfolgen und ist sowohl für junge als auch für alte Bäume gleichermaßen wichtig. Andernfalls trägt der Apfelbaum erst nach einem Jahr Früchte.
Um Schorf vorzubeugen, ist es wichtig, jedes Jahr das Laub unter den Bäumen vorsichtig zu entfernen und im Frühjahr die Baumkrone mit Antimykotika zu besprühen.
Gärtner Bewertungen
Bewertungen über die Apfelsorte Candy, Beschreibung und Foto die oben dargestellten sind meist günstig. Schließlich ist diese Sorte ideal für Hausgärten, wenn die Früchte gedehnt werden und Äpfel nach und nach direkt vom Baum gegessen werden können und bei Bedarf die notwendigen süßen Zubereitungen getroffen werden.
Fazit
Apfelbaum Candy ist nicht umsonst eine Fortsetzung der alten Sorten der Volksselektion. Trotz einiger Mängel ist es unwahrscheinlich, dass die Liebe der Menschen zu ihr austrocknet, da sie in unserem kalten Klima die süßesten und saftigsten Früchte liefert, die mit Delikatessen aus Übersee konkurrieren können.
