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Äpfel sind traditionell die häufigste Frucht in Russland, da diese Obstbäume unter ungünstigsten Bedingungen wachsen und den harten russischen Wintern standhalten können. Bis heute hat die Anzahl der Apfelsorten weltweit 10.000 überschritten - und aus dieser erstaunlichen Sorte ist es nicht immer einfach, eine Sorte auszuwählen, die für Ihren Standort geeignet ist und nach zahlreichen Indikatoren Ihren individuellen Bedürfnissen entspricht. Schließlich hat jede Sorte zwangsläufig ihre eigenen Vor- und Nachteile.
In modernen Supermärkten wurden in den letzten Jahren am häufigsten Idared-Äpfel gefunden. Diese schönen Äpfel sind aufgrund ihrer attraktiven Präsentation und langen Haltbarkeit seit langem im industriellen Obstbau beliebt. Ist es sinnvoll, diese Vielfalt auf Ihre Website zu bringen? Was Eigenschaften besitzt die Apfelsorte Idared, und was sind seine Vor- und Nachteile? All diese Fragen werden im Artikel beantwortet.
Die Entstehungsgeschichte der Sorte Idared
Bereits vor fast 100 Jahren, im Jahr 1935, kreuzten amerikanische Züchter des Bundesstaates Idaho zwei in Amerika beliebte Apfelsorten, Jonathan und Wagner. Als Ergebnis dieser Kreuzung erschien eine neue Apfelsorte mit dem Namen Idared.
Im Laufe vieler Jahrzehnte wurde die Sorte in europäischen Ländern erfolgreich angepasst und erschien bereits in den 60er Jahren der Nachkriegszeit auf dem Gebiet der ehemaligen UdSSR. Es begann besonders aktiv in Industrie- und Privatgärten in der Ukraine und in der Steppenzone Russlands zu kultivieren. Auf halbzwergartigen Wurzelstöcken Apfelbaum Idared drang auch in das Gebiet der Moskauer Region und der angrenzenden Bezirke ein.
Beschreibung der Sorte
Apfelbäume der Sorte Idared sind kräftig. Sie zeichnen sich durch einen besonders schnellen und signifikanten Anstieg in den ersten Lebensjahren aus. So können Bäume im Alter von 10 Jahren eine Größe von 3,5 Metern und mehr erreichen. Die Krone ähnelt eher einer Kugel, manchmal einem breiten Oval, neigt jedoch zur Verdickung und erfordert daher einen regelmäßigen Schnitt. Die Zweige des Hauptteils der Krone wachsen in einem Winkel von 45 ° nach oben, können jedoch je nach Beleuchtung und anderen Wachstumsbedingungen von 35 ° bis 80 ° variieren.
Die Rinde der Bäume ist bräunlich-grau und fühlt sich glatt an. Fruchtformationen sind ziemlich gleichmäßig über die Länge der Zweige verteilt, eine Entblößung ist für diese Sorte nicht typisch. Die Fähigkeit zur Triebformung ist durchschnittlich. Das Nierenerwachen ist ebenfalls durchschnittlich. Die Triebe selbst haben die gleiche Farbe wie der Hauptstamm, mittelgroß, gerade, leicht genikuliert, im Querschnitt gerundet, mit leicht ausgeprägter Haarigkeit.
Die Früchte sind gemischt, Ringe, Fruchtzweige und jährliches Wachstum bilden sich zu ungefähr gleichen Anteilen. Ringworms behalten zum Zeitpunkt der Ernte 2-3 Äpfel. Und in besonders fruchtbaren Jahren bilden 2-3 Jahre alte Zweige kleine, aber dichte Fruchtgirlanden, die als echte Dekoration des Apfelbaums dienen.
Linsen sind hell, leicht länglich. Die Blätter können verschiedene Formen haben, darunter flauschig, mit gut definierten Spitzen und einer glänzenden oberen Blattplatte. Sie sitzen auf dünnen Blattstielen.
Ende April - Anfang Mai blühen lange Zeit Apfelbäume der Sorte Idared. Bei spätem Frost können die Blüten gefrieren, was sich zwangsläufig auf den Ertrag des laufenden Jahres auswirkt. Die Blüten sind untertassenförmig und hellrosa. Der Pollen selbst zeichnet sich durch eine hohe Lebensfähigkeit aus - bis zu 87%. Bei natürlicher Selbstbestäubung können sich jedoch nur etwa 2% der Früchte setzen.
Daher sollten Sie beim Pflanzen von Idared-Apfelbäumen sofort dafür sorgen, dass in unmittelbarer Nähe bestäubender Sorten gepflanzt wird. Für den Idared-Apfelbaum sind die besten Bestäuber:
- Red Delicious;
- Wagner;
- Gloucester;
- Ruby Dooks;
- Meerjungfrau;
- Gulden;
- Kuban Sporn.
Apfelbäume Idared unterscheiden sich nicht in der frühen Reife - bei einem gewöhnlichen mittelgroßen Wurzelstock erscheinen die ersten Früchte erst im fünften oder sechsten Lebensjahr des Baumes. Bei der Verwendung von Zwergwurzelstöcken müssen Sie nicht so lange warten, bis die ersten Früchte erscheinen. Bereits im zweiten oder dritten Jahr können Sie die ersten Äpfel probieren. Aber denken Sie daran, dass die Pflege von Apfelbäumen auf Zwergwurzelstöcken ziemlich mühsam ist und die Lebensdauer solcher Bäume normalerweise bestenfalls auf 12-15 Jahre begrenzt ist.
In Bezug auf die Reifung gehört der Apfelbaum Idared zu den Wintersorten. Die Äpfel dieser Sorte werden Ende September bis Anfang Oktober geerntet. Unter günstigen Lagerbedingungen, beispielsweise in einem gut belüfteten Keller, können Äpfel bis März bis April gelagert werden.
Die übliche Verzehrzeit für diese Äpfel beginnt von Ende Januar bis Februar. Die Sorte ist resistent gegen Braunflecken, kann jedoch während der Lagerung gelegentlich durch subkutane Fleckenbildung beeinträchtigt werden.
Aufgrund der starken Haftung des Schnitts an den Früchten können Äpfel lange an den Zweigen hängen, was das Aas begrenzt.
Die Früchte zeichnen sich durch ein hohes Maß an Marktfähigkeit und Transportfähigkeit aus, was sie für den Anbau für kommerzielle Zwecke am besten geeignet macht.
Die idared Apfelsorte zeichnet sich durch regelmäßige Fruchtbildung und hohe Erträge aus. Die durchschnittlichen Indikatoren liegen bei 400 c / ha und können in produktiven Jahren bis zu 500 c / ha erreichen. In Bezug auf einen Baum kann ein junger Apfelbaum bis zu 30 kg Äpfel bringen, und für erwachsene Apfelbäume sind Zahlen, die 90 kg Früchten eines Baumes entsprechen, ziemlich real.
Idared Apfelbaum ist mäßig resistent gegen Mehltau und Schorf. Bäume sind nicht für das Wachstum in Klimazonen mit frostigen Wintern geeignet, da sie selbst mit zusätzlicher Stammabdeckung sehr empfindlich gegen starken Frost sind.
Fruchteigenschaften
Idared Äpfel haben die folgenden Eigenschaften:
- Früchte von ziemlich großen Größen haben eine Masse von mindestens 100 Gramm, die bis zu 200 Gramm erreichen kann.
- Die Form der Äpfel ist leicht konisch oder rund. Bei großen Fruchtgrößen kann es zu leichten Rippen kommen.
- Die Farbe der Früchte ist grünlich, aber der größte Teil des Apfels ist mit einem tiefen Schimmer von Dunkelrot oder Purpur bedeckt.
- Seltene und große subkutane Punkte sind sichtbar, was der Farbe einen Marmoreffekt verleihen kann.
- Die Schale der Frucht ist glänzend und glatt mit einer dünnen Wachsschicht, aber fest und elastisch.
- Das Fruchtfleisch ist saftig, zu Beginn der Reifung hat es eine dichte Struktur. Nach einiger Lagerung wird die Struktur feinkörnig und am Ende sogar locker.
- Äpfel dieser Sorte haben praktisch kein Aroma.
- Der süß-saure Geschmack von Idared-Äpfeln wird von Experten als gut oder sogar durchschnittlich bewertet.
- Die Früchte enthalten 10,5% Zucker, 13,5% Trockenmasse, 11,5 mg pro 100 g Ascorbinsäure.
- Äpfel haben einen universellen Zweck - sie können frisch verwendet werden, zur Herstellung von Säften und anderen Getränken sowie zum Kochen und Konservieren.
Vor- und Nachteile der Sorte
Wir kommen daher zu dem Schluss, dass die Apfelsorte Idared aus einem bestimmten Grund seit fast 100 Jahren so beliebt ist. Es hat eindeutig die folgenden Vorteile:
- Äpfel halten sich gut am Baum und sind in geeigneten Räumen auch lange haltbar.
- Äpfel haben ein schickes Aussehen und können sehr gut transportiert werden.
- Hoher Ertrag der Sorte und stabile Fruchtbildung von Jahr zu Jahr.
Trotzdem hat die Sorte auch einige Nachteile:
- Die Bäume sind nicht ausreichend frostbeständig und eignen sich ideal für den Anbau in den südlichen Regionen Russlands.
- Instabilität gegen Schorf und Mehltau - erfordert eine obligatorische vorbeugende Wartung.
- Einige Verbraucher glauben, dass Äpfel viel besser schmecken können.
Wachsende Eigenschaften
Das Pflanzen von Sämlingen von Idared-Apfelbäumen erfolgt nach dem Standardschema mit einem Strumpfband für die ersten Jahre des Stammes zur Stützsäule. Ein interessantes Merkmal von Idared-Apfelbäumen ist, dass sie keinen besonders fruchtbaren Boden benötigen und auf armen Böden die Farbe der Früchte intensiver wird. Wenn Sie auf schwarzem Boden wachsen, wird daher empfohlen, Sand in die Pflanzgruben zu geben.
Das Beschneiden von Bäumen mit ihrer natürlichen Neigung, die Krone zu verdicken, ist von großer Bedeutung.
Aufgrund der besonderen Frostempfindlichkeit der Sorte nach der Ernte, jedoch noch bevor die Blätter fallen, ist es ratsam, zink- und borhaltige Düngemittel aufzutragen.
Im Frühjahr ist die Vorbeugung von Krankheiten obligatorisch. Die Krone von Apfelbäumen muss mindestens mehrmals mit kupferhaltigen Präparaten besprüht werden.
Gärtner Bewertungen
Bewertungen des Idared-Apfelbaums, dessen Beschreibung und Foto Sie oben gesehen haben, führen bei den Verbrauchern zu gemischten Gefühlen. Einerseits hat es einen hohen Ertrag und die Fähigkeit zur Langzeitlagerung, andererseits ist es nicht resistent gegen Krankheiten und kann nicht unter rauen klimatischen Bedingungen angebaut werden.
Fazit
Winteräpfel sind speziell für die Langzeitlagerung konzipiert. Versuchen Sie daher nicht, sie im Herbst zu probieren, insbesondere während der Ernte. Und nachdem Sie sie im Winter ausprobiert haben, möchten Sie vielleicht auch einen Idared-Apfelbaum auf Ihrer Website züchten.
