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Auf der Suche nach Informationen über die Eigenschaften der Cure-Birnen-Sorte können Sie widersprüchliche Artikel lesen. Beschreibung, Fotos und Bewertungen der Kure-Birne helfen Gärtnern bei der Auswahl dieser Sorte.
Beschreibung der Birne Kure Sorte
Die beliebte Birnensorte Kure ist auch unter den Namen Pastorskaya, Zimnyaya krupnaya bekannt. Die Sorte wurde versehentlich im Wald entdeckt und vor über 200 Jahren in Frankreich kultiviert. Es wurde 1947 offiziell in Russland gegründet. Derzeit die häufigsten in den südlichen Regionen:
- in der Region Astrachan;
- im Kuban;
- in Dagestan;
- im Nordkaukasus.
Die im Wald gefundene Wildbirne erwies sich als triploid - die Anzahl der Chromosomen ist dreimal höher als bei einer normalen Birne üblich. Solche Mutationen wirken sich positiv auf das schnelle Wachstum des Baumes, die Fruchtgröße und den Geschmack aus.
Die mittlerweile berühmte Sorte ist das Ergebnis einer Kreuzung mit Birnen der englischen Williams-Sorte, die zu Beginn des Winters reift und daher auch als Winter-Kure-Williams-Birne bekannt ist. Eine kleine Beschreibung der Sorte:
- Der Obstbaum der Sorte Kure ist langlebig, wächst bis zu 5-6 m mit einer breiten, dichten Krone in Pyramidenform und erreicht im Erwachsenenalter eine Breite von 4 m.
- Der Stamm und die Skelettäste sind in jungen Jahren glatt und grau gefärbt. Mit zunehmendem Alter versteift sich die Rinde, reißt und wird dunkler.
- Die Triebe wachsen in einem spitzen Winkel zum Stamm, aber während der Fruchtbildung biegen sie sich unter dem Gewicht der Früchte nach unten. Die Blätter sind klein, dicht, glatt, dunkelgrün mit ausgeprägten gezackten Rändern.
- Die Sorte Cure blüht im zeitigen Frühjahr mit reichlich weißen Blüten mit rosa Staubbeuteln.
Eigenschaften von Birnenfrüchten
Die Sorte Kure wird auf Wild und Quitte gepfropft. Die Fruchtbildung beginnt früh genug:
- auf Quitte - von 4-5 Jahren;
- auf Waldbirnenwurzelstöcken - von 5-6 Jahren.
Wenn wir über die Größe der Früchte sprechen, können wir sagen, dass sie mittelgroß (150-200 g) und groß (200-250 g) sind, länglich birnenförmig, leicht asymmetrisch, ein charakteristisches Merkmal der Cure-Birnensorte haben, die dies kann auf dem Foto zu sehen - ein brauner fadenförmiger Streifen, der vom Stiel zum Kelch führt.
Die Schale der Frucht ist dicht, dick und weist häufig dunkle Flecken auf. Vor der Reifung hat es eine hellgrüne Farbe. Während der Reifung wird es weißlich-gelb. Das Fruchtfleisch ist weiß, manchmal mit einem leichten Cremeton, feinkörnig, zart, saftig, leicht süßlich, hat keinen ausgeprägten Geschmack und Geruch. Sie erhielt 3,5 Punkte für den Geschmack auf einer 5-Punkte-Skala. Die Bewertung wurde durch den säuerlichen Fruchtgeschmack und das harte Korn in der Nähe der Samenlappen negativ beeinflusst.
Die Früchte hängen fest an den Zweigen in Trauben mit mittelgroßen, leicht gebogenen Stielen. Die Obsternte sollte 2-3 Wochen vor der vollständigen Reifung erfolgen, da die Haltbarkeit kurz ist - 1,5-2 Monate. Die Früchte werden während des Transports gut vertragen. Wenn sie reif sind, verbessert sich ihr Geschmack. Birnen werden frisch verzehrt und zur Verarbeitung zu Kompott, Marmelade, Marmelade und getrockneten Früchten verwendet.
Die Eigenschaft der Cure Birnenfrucht wurde von Ernährungswissenschaftlern geschätzt. Sie empfehlen diese Sorte allen, die Probleme mit dem Verdauungstrakt haben, wegen ihrer positiven Auswirkungen auf das Verdauungssystem, ihres hohen Vitamin P-Gehalts und ihres niedrigen Kaloriengehalts - 6,5 g Zucker pro 100 g Obst.
Vor- und Nachteile der Sorte Cure
Pear Curé hat eine Reihe von Vorteilen, für die diese Sorte für den Anbau in Industriepflanzungen zugelassen ist:
- periodisch, aber hohe Ausbeute;
- große Früchte;
- gute Winterhärte und Trockenresistenz;
- geringe Genauigkeit gegenüber Wachstumsbedingungen;
- hohe Regenerationsfähigkeit;
- ausgezeichnete Transportportabilität.
Die bestehenden Mängel haben es nicht ermöglicht, dass die Sorte Curé unter den Gärtnern am meisten ausgewählt wurde, aber sie beziehen sich hauptsächlich auf Früchte:
- habe keinen hohen Geschmack;
- eine kurze Haltbarkeit haben;
- Die Früchte werden mit zunehmendem Ertrag kleiner.
Es ist zu beachten, dass der Baum unter ungünstigen klimatischen Bedingungen (niedrige Temperaturen, Wärmemangel, hohe Luftfeuchtigkeit) schwach schorfresistent ist.
Optimale Wachstumsbedingungen
Die Kure-Birnensorte gilt als südländisch, kann jedoch unter bestimmten für ihren Anbau erforderlichen Bedingungen in Regionen mit gemäßigtem Klima erfolgreich Früchte tragen. Es gilt als resistent gegen Winter und Trockenheit, da es sich leicht von schlechten Wetterbedingungen erholt.
Die Sonne für die Birnensorte Cure ist wichtig, um den Zuckergehalt zu erhöhen und die Schmackhaftigkeit zu verbessern. Wenn Sonne und Hitze nicht ausreichen, sind die Früchte schmackhaft und geschmacklos. Daher wird die Curé-Birne an einem gut beleuchteten Ort ohne starken Wind und Zugluft gepflanzt.
Pflanzen und Pflegen der Curé-Birne
Obwohl angenommen wird, dass diese Sorte für die Zusammensetzung des Bodens anspruchslos ist, wächst sie und trägt auf leicht lehmigen Böden bessere Früchte. Es ist auch notwendig, beim Pflanzen zu verfolgen, damit die Wurzeln aufgrund der Nähe des Grundwassers nicht nass werden.
Die Pflege der Curé-Birne ist erforderlich, aber sie ist gewöhnlich und stellt nichts Besonderes dar. Es enthält:
- Bewässerung;
- Top Dressing;
- Beschneidung;
- Mulchen des stielnahen Kreises und dessen Lockerung;
- Schutz für den Winter und Ergreifen von Schutzmaßnahmen bei Frost im Frühjahr.
Landeregeln
Kure-Birnensorten werden nach den gleichen Regeln wie alle anderen Vertreter dieser Kultur gepflanzt. Es ist nur notwendig, die Größe eines erwachsenen Baumes in der Zukunft zu berücksichtigen und ihn für die volle Entwicklung nach dem Schema von 4,5 bis 5 m zwischen Büschen und 5,5 bis 6 m zwischen Reihen zu pflanzen.
Bewässerung und Fütterung
Das Gießen der Birnen sollte regelmäßig erfolgen. Der Baum verträgt Trockenheit gut und kann sich schnell von Wassermangel erholen, benötigt aber Feuchtigkeit für eine reichhaltige Fruchtbildung.
Die Düngung wirkt sich günstig auf Menge und Geschmack der Früchte aus. Daher können Sie mit Standardkomplexdüngern und Humus düngen. Im Herbst wird die Birne bei längerem Trockenwetter reichlich gewässert und es werden Phosphatdünger ausgebracht. Im Frühjahr werden Stickstoffdünger und zu Beginn des Sommers mit Kaliumpräparaten gefüttert.
Beschneidung
Pear Kure muss hygienisch beschnitten werden, was am besten im Frühjahr vor Beginn des Saftflusses erfolgt. Es ist notwendig, beschädigte und trockene Äste und gleichzeitig erfrorene Äste zu entfernen, wenn diese im Winter auftraten.
Es wird empfohlen, die Kronenausdünnung zusammen mit dem Sanitärschnitt durchzuführen. Da die Curé-Birne eine dichte Krone hat, wirkt sich eine Verringerung der Anzahl der Zweige positiv auf den Ertrag und den Geschmack der Früchte aus.
Tünchen
Die Birne wird im Frühjahr und Herbst weiß, um sie vor Schädlingen zu schützen. In der Rinde lebende Insektenlarven und Pilzsporen sterben nach dem Tünchen ab. Verwenden Sie Farbe auf Kalk- oder Wasserbasis. Das Weißwaschen erfolgt bis zu 1 m über dem Boden.
Vorbereitung auf den Winter
Die Sorte Cure ist winterhart und verträgt kurze Fröste gut. Wenn der Baum jedoch gefroren ist, macht er eine Pause in der Fruchtbildung und erholt sich schnell.
In Gebieten mit starkem Frost wird empfohlen, die Stämme und das Wurzelsystem für den Winter mit Baudämmung, Fichtenzweigen, trockenen Blättern und Gras zu isolieren.
Bestäubung
Der Pollen der Curé-Birnenblüten ist steril, was bedeutet, dass der Baum selbst fruchtbar ist. Zur Bestäubung wird empfohlen, nahe gelegene Sorten anzupflanzen:
- Bere Bosk;
- Clapps Favorit;
- Olivier de Serre;
- Winterkaraffe;
- Saint Germain;
- Williams.
Ausbeute
Der Ertrag der Curé-Birne ist hoch. In Industriepflanzungen erreicht es 150-180 c / ha. Die Fruchtbildung beginnt nach 4-5 Jahren und der Ertrag steigt jedes Jahr. Im Kuban liefern 25 Jahre alte Birnen 250 c / ha und 30 Jahre alte Birnen - bis zu 500 c / ha.
Der Baum gilt als langreif. Sie blüht im zeitigen Frühjahr und die Früchte reifen erst Ende September - Anfang Oktober. Sie müssen unreif entfernt werden. Überreife Birnen schmecken unangenehm.
Wie man Curé-Birnen aufbewahrt
Einer der Nachteile der Sorte ist, dass sich die Früchte nach der Reifung schnell verschlechtern. Daher werden sie unreif gepflückt und vor der Lagerung unter natürlichen Bedingungen gut getrocknet.
Der Lagerbereich sollte außerdem sauber, gut belüftet, trocken, dunkel und kühl sein. Optimale Temperatur - 00С, Luftfeuchtigkeit - von 80 bis 85%. Die Belüftung des Raumes verlängert die Haltbarkeit der Früchte.
Aufbewahrungsboxen müssen desinfiziert und getrocknet werden. Birnen werden in Reihen ausgelegt, die mit einer Schicht trockenem Stroh oder Spänen bestreut werden.
Unter solchen Bedingungen können die Früchte bis zum Ende des Winters intakt bleiben. Sie vertragen den Transport gut, jedoch nur in einem Zustand unvollständiger Reifung.
Krankheiten und Schädlinge
Die Hauptkrankheit, gegen die die Immunität der Birne verringert ist, ist Schorf. Es wird bemerkt, dass es in einem kalten, regnerischen Sommer gegen einen Baum schlägt. Zur Vorbeugung werden Bäume im Frühjahr und Herbst mit speziellen Fungiziden besprüht.
Wenn dennoch schmutzige braune Flecken einer Pilzkrankheit auf den Blättern und auf den Früchten neben Flecken auch Risse auftraten, sollte die Pflanze mit den Fungiziden "Skor", "Merpan", "Horus" und anderen behandelt werden vor und nach der Blüte. Und auch nach einem speziellen Schema in 10-12 Tagen.
Bewertungen über Birne Kure
Fazit
Beschreibung, Fotos und Bewertungen der Kure-Birne zeigen, dass diese Sorte die Aufmerksamkeit derjenigen Gärtner wert ist, die sie wegen ihres hohen Ertrags anbauen möchten. In Kombination mit der Unprätentiösität gegenüber den Umgebungsbedingungen kann die Sorte Kure sicher für das Pflanzen in Industriepflanzungen empfohlen werden.
