Inhalt
Anjou Birne ist eine der niedrig wachsenden Sorten für den universellen Gebrauch. Die Früchte der Sorte werden als Zusatz zu Dessertkäse und Salaten verwendet. Sie werden auch zur Herstellung von Marmelade und Kompott verwendet und frisch gegessen. Auf dem Territorium Russlands wird die Anju-Birne für den Anbau im Nordkaukasus ausgewiesen.
Beschreibung der Birnensorte Anjou
Es gibt 2 Sorten - grüne und rote Anjou-Birne. In der ersten Unterart hat die Schale der Frucht eine hellgrüne Farbe, die während der Reifung unverändert bleibt. Birnen, bis auf die kaum wahrnehmbare Gelbfärbung eines Teils der Ernte.
Die Reife dieser Sorte ist mit bloßem Auge schwer zu bestimmen, es gibt jedoch einen kleinen Trick, um festzustellen, ob die Birne reif ist. Dazu müssen Sie den schmalen Teil der Frucht am Stiel vorsichtig mit zwei Fingern zusammendrücken. Wenn die Birne dem Druck nachgibt, ist sie reif.
Die rote Anjou-Birnensorte wurde versehentlich gezüchtet. Es unterscheidet sich praktisch nicht von seinem Vorgänger, mit Ausnahme des gelblich-roten Farbtons der Frucht.
Die Höhe eines erwachsenen Baumes erreicht 3,5 m, aber es gibt auch Exemplare von etwa 4 m. Das Ernten ist einfach, insbesondere von jungen Bäumen.
Zusätzlich zu ihrem Hauptzweck wird die Anjou-Birne als dekoratives Element für den Garten verwendet. Die Blüte dieser Art ist reichlich und sehr schön - kleine Blüten mit Blütenblättern in zarten Cremetönen bedecken den Baum bereits im April mit einer dichten Schicht.
Es wird empfohlen, neben Anjou-Birnen andere Sorten zu pflanzen, die sie bestäuben:
- Sekel;
- Bartlett;
- Sternenkönig;
- Bere Bosk.
Fruchteigenschaften
Anjou Birne ist eine großfruchtige Sorte, obwohl es sich um einen kurzen Baum handelt. Das durchschnittliche Gewicht von Früchten beträgt 250-300 g. In der Länge wachsen Birnen bis zu 8-9 cm, während ihr Durchmesser 8,5 cm erreichen kann.
Die Form der Frucht ist eiförmig. Der untere Teil ist ziemlich breit, jedoch wird ab der Mitte der Birne eine Verengung der Frucht umrissen. Der obere Teil ist schmal, aber am Ende abgerundet.
Die Hautfarbe ist hellgrün. Während die Birne reift, können ihre Früchte leicht gelb werden, aber im Allgemeinen ändert sich ihre Farbe nicht, was nicht über die rote Anjou-Sorte gesagt werden kann. Es ähnelt in jeder Hinsicht der grünen Sorte, jedoch erhalten reife Früchte dieser Birne eine gelb-rote Farbe.
Der Geschmack der Anjou-Birne ist süß, harmonisch, nicht zu süß, aber nicht zu sauer. Das Fruchtfleisch ist fest.
Vor- und Nachteile von Anjou-Birnen
Zu den Vorteilen der Sorte Anjou gehören folgende Merkmale:
- Langzeitlagerung von Pflanzen - von 5 bis 7 Monaten;
- angenehmer Fruchtgeschmack;
- Dekorativität des Baumes;
- niedriger Kaloriengehalt von Früchten, so dass sie in diätetische Mahlzeiten aufgenommen werden können;
- Vielseitigkeit der Nutzung - Sie können sowohl für sich selbst als auch für den Verkauf wachsen.
- geringe Größe des Baumes, was die Ernte erleichtert;
- großfruchtig;
- intensives Aroma mit einem Hauch von Limette.
Als Nachteil der Anjou-Birne betonen Gärtner die Notwendigkeit, andere bestäubende Sorten daneben zu pflanzen.
Optimale Wachstumsbedingungen
Bei der Auswahl eines Standortes für das Pflanzen von Anjou-Birnen sollte berücksichtigt werden, dass es sich um eine thermophile Sorte handelt, die viel Licht benötigt. Es ist besser, die Bepflanzung nicht zu verdicken, obwohl sich Bäume unter mäßigen Schattenbedingungen gut entwickeln.
Die Anforderungen an die Zusammensetzung des Bodens sind gering - der Baum kann auf fast allen Bodenarten gepflanzt werden. Hierfür eignet sich am besten fruchtbarer, entwässerter Boden. Das Pflanzen in schweren Lehmgebieten wird nicht empfohlen, lehmige Böden sind jedoch akzeptabel. Bei Bedarf können Sie den Boden durch Hinzufügen zu korrigieren 
Pflanzen und Pflegen der Anjou-Birne
Die Agrotechnik des Pflanzens von Anjou-Birnen ist einfach und verursacht keine Schwierigkeiten. Aufgrund seiner geringen Statur ist die Sorte auch leicht zu pflegen. Niedrigtemperaturbeständigkeit macht es unnötig, den Baum in Regionen mit milden Wintern zu bedecken.
Landeregeln
Der Anjou Birnenpflanzalgorithmus sieht folgendermaßen aus:
- Am Tag des Pflanzens wird das Pflanzmaterial in einem Behälter mit warmem Wasser eingeweicht. Sie können ein wenig Wachstumsstimulans hinzufügen, um den Keimling besser zu überleben. Der Sämling wird nicht länger 4-5 Stunden in Wasser gehalten.
- In dem ausgewählten Bereich wird ein etwa 70-90 cm tiefes Loch gegraben. Der gegrabene Boden wird sorgfältig neben das Loch gelegt.
- Der Boden der Pflanzgrube ist mit einer fruchtbaren Bodenmischung gefüllt. Es wird unabhängig gemacht. Zusammensetzung der Mischung: Mutterboden aus dem Gartengrundstück, Kompost und Torfmoos im Verhältnis 2: 2: 1.
- Die Wurzeln des Sämlings werden auf der Bodenmischung verteilt und gleichmäßig auf dem Boden der Pflanzgrube verteilt.
- Das Wurzelsystem der Pflanze ist mit Erde bestreut und der Stammkreis ist leicht gestampft.
- Für eine bessere Feuchtigkeitsspeicherung nach dem Gießen ist es erforderlich, die Pflanzgrube einzubetten.
Manchmal lässt der Boden nach dem Gießen etwas nach. In diesem Fall den Stammkreis mit etwas Erde bestreuen und auf Bodenniveau ausrichten.
Bestäubende Sorten werden in einem Abstand von 4-4,5 m von der Pflanzung gepflanzt. Dies ist der optimalste Raum für die Übertragung von Pollen durch Wind und Insekten. Wenn die Bäume näher gepflanzt werden, besteht die Gefahr, dass sich erwachsene Birnen gegenseitig stören. Wenn sie weiter platziert werden, können Probleme mit der Bestäubung auftreten.
Bewässerung und Fütterung
Anjou Birne toleriert keine Stagnation der Feuchtigkeit im Boden, daher wird der Baum nicht oft gewässert - 1 Gießen alle 2 Wochen ist ausreichend. Die Frequenz wird nur bei längerer Dürre oder abnormaler Hitze erhöht.
Es ist besonders wichtig sicherzustellen, dass der Stammkreis im November nicht mit Wasser überflutet wird, da sonst die überschüssige Feuchtigkeit im Boden im Winter den Baum verletzt.
Um eine reichliche Ernte an Birnen zu erhalten, wird empfohlen, die Pflanzungen regelmäßig zu düngen. Im Frühjahr wird die Birne für einen besseren Satz grüner Masse mit Stickstoff gefüttert, der in großen Mengen in organischen Düngemitteln enthalten ist. Während der aktiven Fruchtzeit wechseln sie zur Befruchtung mit Kalium und Phosphor. Das Einbringen wasserlöslicher Düngemittel in den Boden stärkt das Immunsystem der Birne.
Die Häufigkeit des Top-Dressings hängt vom Alter des Baumes ab. Junge Birnen müssen nicht gefüttert werden, insbesondere wenn sie auf fruchtbaren Böden wachsen und wenn eine nahrhafte Bodenmischung in die Pflanzgrube eingeführt wird. Wenn sich das Wachstum eines Baumes plötzlich verlangsamt, können Sie ihn füttern.
Dies geschieht, nachdem die Knospen geblüht haben, aber gleichzeitig ist es wichtig, rechtzeitig vor Ende Juli zu sein.
Ein Nährstoffmangel wird durch das Auftreten von bräunlichen oder gelben Flecken auf den Blättern des Baumes angezeigt. Mit der Zeit beginnt sich die Blattplatte der Birne zu kräuseln.
Beschneidung
Erwachsene Pflanzen müssen von Zeit zu Zeit beschnitten werden, um eine Krone zu bilden. Dies geschieht im Frühjahr durch Entfernen geschwächter oder beschädigter Triebe. Schneiden Sie auch zu lange oder einfach störende Zweige aus. Außerdem wird empfohlen, Triebe zu entfernen, die vertikal und zur Baummitte hin wachsen. Dieser Schnitt soll eine Verdickung der Krone verhindern.Damit sich die Birne normal entwickeln kann, muss das Licht die inneren Zweige frei erreichen, da übermäßiger Schatten zu einer erhöhten Luftfeuchtigkeit führen kann. Dies ist eine ideale Umgebung für die Entwicklung einer Reihe von Krankheiten.
Das Beschneiden der Anjou-Birne ist im Sommer und Herbst optional.
Tünchen
Anjou-Birnen müssen im Frühjahr und Herbst weiß werden. Dieses Verfahren schützt den Baum nicht nur vor niedrigen Temperaturen im Winter, sondern auch vor Sonnenbrand in den Frühlingsmonaten. Darüber hinaus weist das Tünchen Schädlinge ab und verhindert die Ausbreitung bestimmter Krankheiten.
Eine Kombination aus Kalk, Leim und Kupfersulfat wird als Tünche verwendet. Lösungsvorbereitungsalgorithmus:
- 1 kg Kalk wird in 7-8 Liter Wasser verdünnt.
- 200 g Kupfersulfat werden mit 100 g PVA-Kleber gemischt.
- Alles wird in eine Kalklösung gegossen und gründlich gemischt.
- Wenn es viskos genug wird, können Sie die Birne aufhellen.
Anstelle von PVA-Kleber können Sie auch Ton nehmen. Genug 200 g. Dazu wird es in Wasser eingeweicht, bis es zu einer dicken Aufschlämmung erweicht. Danach können Sie der Lösung Ton hinzufügen.
Eine andere Variante der Mischung ist zerkleinerte Kreide mit Kalk, verdünnt in Farbe auf Wasserbasis.
Das Weißwaschen von Birnen erfolgt von unten nach oben. Der Überschuss an Tünche, der nach unten fließt, füllt die fehlenden Vertiefungen und Lücken.
Vorbereitung auf den Winter
Die Anjou-Birne ist sehr widerstandsfähig gegen niedrige Temperaturen, sodass erwachsene Pflanzen für den Winter nicht bedeckt sind. Es wird empfohlen, junge Bäume mit einer dicken Mulchschicht von bis zu 30-35 cm Höhe zu bestreuen. Torf wird üblicherweise als Mulchmaterial verwendet. Ein solcher Schutz schützt das Birnenwurzelsystem vor starken Frösten.
Bei Bedarf kann Torf durch Sägemehl ersetzt werden, wobei der Boden am Baumstamm mit einer Schicht von ca. 20 cm bedeckt wird.
Vor dem Mulchen der Pflanzungen können Sie die Baumstämme als zusätzliche Vorsichtsmaßnahme tünchen. Sie können Ihre eigene Lösung herstellen oder eine fertige Mischung in jedem Gartengeschäft kaufen.
In Regionen mit strengen Wintern sind die Sämlinge zum besseren Schutz mit einem Isoliermaterial bedeckt, auf dem Fichtenzweige ausgelegt sind. Schließlich wird Schnee auch verwendet, um die Birne zu schützen, indem sie näher an den Stamm geschaufelt und der Baum bis zu den Skelettästen gestreut wird.
Ausbeute
Der Ertrag der Sorte Anjou ist durchschnittlich. Die Ernte wird Ende September geerntet, schließlich reifen die Früchte in Innenräumen bei Raumtemperatur. Reifezeit - 3-5 Tage.
Krankheiten und Schädlinge
Im Allgemeinen ist die Sorte Anjou gegen die meisten Krankheiten, an denen Birnen leiden, ziemlich resistent. Auf der anderen Seite ist es besser, ein paar vorbeugende Maßnahmen durchzuführen, als die Bäume später vor einer Infektion zu schützen, die alle Pflanzungen niedermähen kann.
Die Hauptbedrohungen für Anjou sind:
- Schorf;
- Rost;
- Blattrolle.
Die Zubereitung "Skor" oder eine Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit hilft bei der Bewältigung von Rost. Das Besprühen mit Harnstoff, der auch als Top-Dressing dient, und den chemischen Präparaten "Ardent" und "Merpan" hilft bei Schorf.
Als zusätzliche vorbeugende Maßnahme wird empfohlen, abgefallene Blätter zu verbrennen und keine Bäume neben einem Wacholder zu pflanzen - es ist ein Rostträger.
Chemische Mittel können nicht gegen die Blattrolle eingesetzt werden, da sie Bäume infizieren, wenn sich bereits Früchte darauf gebildet haben. Es ist besser, die Pflanzungen mit biologischen Präparaten zu besprühen, zum Beispiel Fitoverm.
Weitere Informationen zum Umgang mit Birnenschädlingen finden Sie im folgenden Video.
Fazit
Anjou Birne ist perfekt für den Anbau in Russland.Die Sorte verträgt im Winter sicher eher niedrige Temperaturen, trägt auch in ungünstigen Jahren gute Früchte und ist vielseitig einsetzbar. Die Früchte können nicht nur für sich selbst, sondern auch zum Verkauf angebaut werden.
