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In den letzten Jahren haben sich Schweinezüchter für Speckrassen interessiert. Bei richtiger Pflege und Fütterung können Sie eine große Ausbeute an Fleischprodukten erzielen. Das Fleisch von Speckschweinen ist nicht zu fettig, lecker. Natürlich gibt es einige Besonderheiten bei der Aufzucht von Tieren.
Unter Rassen, die für die Mast von Fleisch gekauft werden - Landrace-Schweine. Wenn Schweinezüchter mit langjähriger Erfahrung wissen, wie man Tiere pflegt und Jungtiere aufnimmt, haben Anfänger häufig Schwierigkeiten. Wir werden versuchen, die Fragen zu beantworten, die Anfänger-Schweinezüchter zu den Besonderheiten der Landrace-Schweinefütterung haben.
Beschreibung
Die Landrace-Schweinerasse ist nicht neu. Von Natur aus ist es eine Hybride, die vor über 100 Jahren von Züchtern in Dänemark gezüchtet wurde. Die Eltern waren ein dänisches Schwein und ein englisches weißes Schwein. Pig Landrace hat seinen Vorfahren ein gutes Exterieur und produktive Eigenschaften abgenommen.
Erfahrene Schweinezüchter können beim Betrachten des Tieres oder seines Fotos sofort feststellen, dass es sich um Landrace vor ihnen handelt. Sie werden niemals verwirrt sein, weil sie mit der Beschreibung von Tieren sehr vertraut sind.
Merkmale der Landrace-Rasse:
- Auf einem langen Oberkörper, ähnlich einem Torpedo oder einem Baumstamm, befindet sich ein kleiner Kopf. Die Ohren sind mittelgroß und hängen herab. Das Video und das Foto zeigen deutlich, dass sie die Augen schließen.
- Der Hals ist lang, fleischig, die Brust unterscheidet sich nicht in der Breite.
- Der Körper des Schweins ist kraftvoll, niedergeschlagen, zeichnet sich durch einen geraden Rücken und fleischige Schinken aus.
- Die Beine sind kurz aber stark.
- Das Fell ist spärlich, weiß. Rosa dünne Haut scheint durch.
In ihrer Beschreibung ähnelt Landrace der Duroc-Rasse. Diese amerikanischen Schweine haben auch einen starken Körper, einen kleinen Kopf. Aber ihr Fell ist rotbronzefarben und dick.
Eigenschaften
Landrace ist eine Rasse von Fleischschweinen mit hoher Produktivität. Rassetiere werden in vielen Ländern aufgezogen. Schweine sind wegen des Fleisches mit einer kleinen Menge fettiger Zwischenschicht beliebt. Nach den Bewertungen von Schweinezüchtern nehmen Jungtiere sehr schnell zu, durchschnittlich pro Tag beträgt die Zunahme bis zu 0,7 kg.
Welche weiteren Vorteile haben Landrace-Schweine? Eine große Ausbeute an Fleischprodukten in kurzer Zeit ist einer der wichtigsten Vorteile:
- ein erwachsener Eber ist 1 m 85 cm lang, Sauen sind 20 Zentimeter kürzer;
- Wildschweinbrustbedeckung - bis zu 165 cm, bei einem Schwein - 150;
- Das Gewicht von drei Monate alten Ferkeln beträgt etwa 100 kg, der Eber etwa 310 kg, der Uterus 230 kg. Schauen Sie sich das Foto an, wie ein erwachsener Landrace-Eber aussieht.
- beim Schlachten beträgt der Ertrag an reinem Fleisch mindestens 70%;
- Sauen sind fruchtbar, in einem Wurf können bis zu 15 Ferkel sein. Sie haben eine gute Überlebensrate. Bei einer Sau der Duroc-Rasse überschreitet der Wurf 9 Stück nicht. Schweine der Landrace- und Duroc-Rassen sind gute Mütter, wie Sie auf dem Foto sehen können.
Wir werden nicht über die Mängel der Rasse schweigen, sie beziehen sich hauptsächlich auf die besonderen Aufbewahrungsbedingungen und die Wahl des Futters. Wenn Sie sich jedoch die Eigenschaften von Landrace-Schweinen ansehen, ist es im Allgemeinen vorteilhaft, sie für die Mast aufzubewahren.
Zuchtmerkmale
Die Aufzucht eines Landrace-Schweins ist einfach, wenn Sie die Bedingungen kennen, unter denen Sie es halten und die Ernährung kennen. Tatsache ist, dass Tiere ziemlich launisch sind. Wenn Sie die Regeln für den Anbau der Landrace-Rasse nicht befolgen, können Sie enttäuscht sein.
Lokal
Wie erfahrene Schweinezüchter in den Bewertungen feststellen, müssen Sie für Tiere dieser Rasse eine komfortable Unterkunft einrichten:
- In dem Stall, in dem Schweine gehalten werden, muss eine stabile Temperatur von mindestens + 20 Grad herrschen. Entwürfe sind nicht erlaubt.
- Der Wurf muss ständig gewechselt werden, damit er nicht feucht wird. Sie müssen den Schweinestall mindestens jeden zweiten Tag reinigen.
- Junge und erwachsene Schweine überleben bei hoher Luftfeuchtigkeit nicht gut. Wenn der Schweinestall kalt ist, müssen Sie eine Heizung installieren
- Das Landrace-Schweinezimmer sollte geräumig sein, da Haustiere mit viel Gewicht viel Platz benötigen.
- Wenn nicht genügend natürliches Licht vorhanden ist, müssen Sie besonders im Winter auf die Hintergrundbeleuchtung achten.
Obwohl die Landrace-Schweinerasse Wärme liebt, haben Viehzüchter heute gelernt, sie in Regionen mit rauem Klima aufzuziehen. Sie heizen Scheunen nur bei sehr niedrigen Temperaturen. Außerdem sollte der Schweinestall eine tiefe, trockene Einstreu haben.
So bereiten Sie tiefes Bettzeug vor:
Trotz der scheinbaren Trägheit und der großen Masse zeichnen sich die Vertreter der Rasse durch ihre Mobilität aus. Selbst erwachsene Schweine sind nicht abgeneigt, herumzutollen.
Wenn diese Anforderungen nicht erfüllt sind, können die Tiere krank werden. Beim ersten Anzeichen von Unwohlsein müssen Sie einen Tierarzt um Hilfe bitten.
Füttern
Landrasse sind launische Schweine, sie sind sehr wählerisch in Bezug auf Futter. Womit sollen die Tiere gefüttert werden? Die Ernährung von Tieren sollte Trockenfutter, Sukkulentenfutter und Mischfutter enthalten. Das Essen ist abwechslungsreich mit Heu, Kuchen, Kürbis, verschiedenem Gemüse, Silage. Nur eine ausgewogene Ernährung ermöglicht es Ihnen, leckeres mageres Fleisch zu bekommen.
Schweine der Fleischrasse Landrace und Duroc werden häufig aus Freilandhaltung aufgezogen. Die Weidepflege im Frühjahr und Herbst versorgt die Tiere mit frischem Gras, Brennnesseln und Klee.
Für Schweine muss das Futter speziell vorbereitet werden. Küchenabfälle können verwendet werden, müssen jedoch gekocht werden, um Krankheitskeime abzutöten. Erwachsene Tiere werden zweimal täglich gefüttert, sie benötigen bis zu 2,5 Eimer Futter pro Tag. Was die Ernährung der Jungen betrifft, werden die ersten drei Monate dreimal täglich gefüttert.
Landrassenschweine sind saubere Tiere, sie können nicht in einem schmutzigen Schweinestall gehalten werden, sie müssen gebadet werden. Wenn es keine Möglichkeit für ein "Pool" -Gerät gibt, müssen Sie diese bei Hitze aus einer Gießkanne gießen.
Nachkommen bekommen
Schweinezüchter züchten Landrace-Schweine für mageres, leckeres Fleisch. Vollblutschweine sind teuer, der Kauf von Jungtieren ist jedes Mal unrentabel. Deshalb züchten sie eine Sau, um zu Hause Nachkommen zu zeugen. Um die Qualität der Rasse nicht zu verlieren, müssen beide Elternteile die Eigenschaften erfüllen. In großen Betrieben werden Landrace-Schweine häufig mit der Fleischrasse Duroc gekreuzt. Mestizen erweisen sich als stark und robust. Sie erben die besten Eigenschaften ihrer Eltern.
Um gesunde, lebensfähige Nachkommen zu bekommen, muss die trächtige Sau getrennt von den übrigen Tieren gefüttert werden. Ihr Essen sollte nahrhaft und reich an saftigem Essen sein.
Die Schwangerschaft bei Schweinen dauert 114 Tage.
Landrasse - große Tiere, oft während der Geburt, die Gebärmutter hat Komplikationen, sie braucht Hilfe. Das ist aber noch nicht alles. Ferkel müssen die Nabelschnur durchschneiden und mit einem trockenen Tuch abwischen. Ferkel wiegen bei der Geburt 600-800 Gramm.
Jedes Schwein sollte spätestens 45 Minuten nach der Geburt zu den Saugern der Sau gebracht und mit Kolostrum behandelt werden. Dies ist ein obligatorisches Verfahren, das durchgeführt werden muss, auch wenn noch nicht alle Nachkommen geboren wurden. Wenn ein Baby Milch saugt, erhält es nicht nur die notwendigen Spurenelemente mit Muttermilch, sondern lindert auch die Schmerzen bei Kontraktionen bei der Mutter.Neugeborene Landrace-Ferkel sollten unter eine Heizlampe gestellt werden.
Befinden sich schwache Ferkel im Wurf, werden diese entweder jedes Mal neben die Brustwarzen gelegt oder künstlich gefüttert. Sie müssen dies jedoch für eine begrenzte Zeit tun, da sonst Schwierigkeiten bei der normalen Fütterung auftreten.
Landrace- und Duroc-Sauen kümmern sich um ihre Nachkommen. Sie haben immer genug Milch, um ihre Ferkel zu füttern.
Immerhin hat die Sau ein ziemlich großes Körpergewicht, sie kann die Jungen versehentlich erwürgen. Ferkel werden sofort in einen separaten Stall gebracht und nach 2-3 Stunden, wenn sich die Gebärmutter bereits gesetzt hat, zur Fütterung freigegeben.
In diesem Zustand kann sie ihren Nachwuchs essen.
Das Schwein füttert die Ferkel 28 Tage lang mit seiner Milch. Wenn nicht genügend Milch vorhanden ist, werden Jungtiere nach und nach regelmäßig gefüttert. Die Diät muss Milchprodukte, Kleie, Gemüse enthalten. Nach 4 Monaten wiegen Ferkel mehr als 100 kg.
Schweinezüchter Bewertungen
Fazit
Viehzüchter ziehen es trotz einiger Schwierigkeiten bei der Zucht vor, Landrasse-Schweine zu züchten. Das Fleisch von Speckschweinen hat einen ausgezeichneten Geschmack und wird von Feinschmeckern sehr geschätzt. Es ist reich an Eiweiß und fettarm. Schweine wachsen schnell, die Produktion von Fertigprodukten liegt bei über 70 Prozent. Wie Schweinezüchter bemerken, ist es vorteilhaft, Speck Landrace für die Mast zu halten.
