Goji-Beeren: Nutzen und Schaden für Männer und Frauen, wie man braut, wie man für die Gesundheit nimmt

Seit jeher werden Goji-Beeren als "Produkt der Langlebigkeit" bezeichnet. Sie erhielten ihre Verbreitung in der traditionellen chinesischen Medizin. Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Goji-Beeren sollten jedem bekannt sein. Schließlich kann ein Heilmittel eine Vielzahl verschiedener Krankheiten bekämpfen.

Was ist diese Goji-Beerenpflanze?

Goji-Beeren sind Früchte von Pflanzen der Familie der Nachtschattengewächse. Der Strauch wird auch Common Dereza oder chinesische Berberitze genannt. Tibet, die Mongolei und der Himalaya gelten als Geburtsort der Pflanze. Die Höhe des Strauchs kann 3,5 m erreichen. Ein charakteristisches Merkmal der Pflanze ist ein gut entwickeltes Wurzelsystem. Die Zweige hängen herab, ihre Länge beträgt 5 m. Die Blätter sind länglich.

Rote Beeren sind in der Medizin und Kosmetik weit verbreitet. Es gibt aber auch verschiedene Rosa- und Lila-Töne. Die Blütezeit des Strauchs fällt von April bis September. Goji-Beeren (das Foto des Strauchs ist unten zu sehen) werden von Juli bis Oktober verzehrfertig.

Wie Goji-Beeren wachsen

Chinesische Berberitze wird nicht nur für medizinische, sondern auch für dekorative Zwecke angebaut. Den ganzen Sommer über erfreut die Pflanze das Auge mit rosa-lila Blüten und einem angenehmen Aroma. Im Aussehen ähneln die Blüten einer Glocke. Der Strauch beginnt 3 Jahre nach der Wiederbepflanzung Früchte zu tragen. Die Beeren sind leicht länglich und leuchtend rot gefärbt. Sie umgeben den Dreh mit einem Haufen.

Wo wächst Goji-Beere in Russland?

Importierte Superfoods werden in Supermärkten zu sehr hohen Preisen verkauft. Aufgrund der Transportschwierigkeiten werden am häufigsten Trockenfrüchte gefunden. Daher ist es einfacher, Sträucher in Ihrem eigenen Garten zu züchten. Die Dereza-Gewohnheit wächst im Klima Zentral- und Südrusslands. Es kommt im Kaukasus, im Primorsky-Territorium und im Kuban vor.

Was ist der Geschmack von Goji-Beeren

Getrocknete Goji-Beeren sind ein Favorit unter Befürwortern einer gesunden Ernährung. Aufgrund ihres ungewöhnlichen süß-sauren Geschmacks können sie eine Alternative zu ungesunden Desserts sein. Viele Leute bemerken, dass die Beeren geschmacklich zwischen getrockneten Himbeeren und Rosinen liegen. Bestimmte Sorten haben eine leichte Schärfe.

Nährwert und chemische Zusammensetzung von Goji-Beeren

Die Vorteile von Superfood liegen in seiner reichen Zusammensetzung. Es enthält viele nützliche Komponenten, die zur Verbesserung der Funktion lebenswichtiger Organe erforderlich sind.Der Nährwert der Beeren ist wie folgt:

• Kohlenhydrate - 77,06 g;
• Fette - 0,39 g;
• Proteine ​​- 14,26 g;
• Faser - 13 g;
• Die Gesamtmenge an Zucker beträgt 45,6 g.

Ein wichtiges Merkmal der chinesischen Berberitze ist das Fehlen von Cholesterin und Transfetten. Die chemische Zusammensetzung des Produkts enthält viele nützliche Makro- und Mikroelemente. Diese schließen ein:

• Eisen;
• Kobalt;
• Phosphor;
• Jod;
• Kalzium;
• Selen;
• Zink.

Kalorien- und Vitamingehalt

Es gibt 349 kcal pro 100 g des Produkts. Aus diesem Grund gilt das Produkt als diätetisch. Beeren enthalten neben steroidalen Saponinen und Flavonoiden eine Fülle von Vitaminen:

• Vitamin C;
• Thiamin;
• Vitamin A;
• Riboflavin.

Welche Beere ist gesünder: getrocknet oder frisch

Die Vorteile von getrockneten Goji-Beeren sind die gleichen wie bei frischen. Unverarbeitetes Produkt wird selten für Lebensmittel verwendet, da es negative Reaktionen des Verdauungssystems hervorrufen kann. Das Trocknen der Früchte verlängert ihre Konservierung, ohne die Schmackhaftigkeit zu beeinträchtigen.

Warum Goji-Beeren gut für dich sind

Es ist schwierig, die Vorteile von Goji-Beeren zu überschätzen. Aufgrund ihrer Zusammensetzung haben sie eine allgemein stärkende Wirkung auf den Körper und tragen zur Vorbeugung schwerer Krankheiten bei. Die ausgeprägtesten vorteilhaften Eigenschaften des Produkts umfassen:

• Stabilisierung des Blutzuckerspiegels;
• Verbesserung der Fortpflanzungsfunktionen;
• Normalisierung des Stoffwechsels;
• antioxidative Eigenschaften;
• Wiederherstellung des Blutdrucks;
• krampflösende Wirkung;
• Verlangsamung des Alterungsprozesses;
• Stimulation des Muskelwachstums;
• Vorbeugung von Anämie;
• Bekämpfung der depressiven Störung;
• Verbesserung des Sehvermögens.

Die Vorteile von Superfood sind auf die komplexen Auswirkungen auf alle Versorgungssysteme zurückzuführen. Es wird häufig anstelle von Vitaminpräparaten verwendet, um Erkältungen und Viruserkrankungen vorzubeugen. Der Hauptvorteil ist die Natürlichkeit des Superfoods. Es hat eine antioxidative Wirkung und reichert den Körper mit Nährstoffen an. Ärzte empfehlen, die Früchte der Langlebigkeit während der Rehabilitationsphase nach schwerwiegenden Beschwerden in die Ernährung aufzunehmen.

Die Vorteile von Goji-Beeren für Männer

Goji-Beeren sind für Frauen und Männer gleichermaßen vorteilhaft. Tibetische Mönche aßen das Produkt, um ihre körperliche Ausdauer zu verbessern. In der modernen Welt sind die Früchte der chinesischen Berberitze aufgrund der Vorteile der Fortpflanzungsorgane gefragt. Bei richtigem Verzehr erhöhen Goji-Beeren die Testosteronproduktion. Dies wirkt sich positiv auf die Samenqualität und den Sexualtrieb aus. Darüber hinaus erhöht das Mittel die Chancen auf eine erfolgreiche Empfängnis, indem es die Aktivität und Langlebigkeit der Spermien erhöht.

Vorteile von Goji-Beeren für Frauen

Frauen verwenden Beeren für gesundheitliche oder kosmetische Zwecke. Die Substanzen, aus denen sie bestehen, helfen bei der Bekämpfung gynäkologischer Probleme. Das Produkt wird aufgrund hormoneller Störungen mit einem unregelmäßigen Menstruationszyklus verzehrt. Aufgrund des Überflusses an Beta-Carotin in der Zusammensetzung können Dereza-Früchte als Hauptbestandteil von Gesichtsmasken fungieren.

Kann Goji-Beeren während der Schwangerschaft

Bewertungen zeigen, dass die Vorteile von Goji-Beeren für Frauen, die ein Kind tragen, ausgeprägt sind. Trockenfrüchte helfen bei der Bewältigung der Toxikose und verbessern die Stimmung bei hormonellen Veränderungen. Es kann auch anstelle von kalorienreichen Desserts verwendet werden. Bevor Sie jedoch ein Mittel anwenden, sollten Sie einen Frauenarzt konsultieren.

Kann beim Stillen Goji-Beeren

Langlebigkeitsbeeren sind für stillende Frauen nicht verboten. Sie sollten jedoch in begrenzten Mengen konsumiert werden. Die optimale Tagesdosis beträgt 30 g. Bei der Einführung des Produkts in die Ernährung ist es wichtig, die Reaktion des Babys zu beobachten. Wenn keine Allergien auftreten, können Sie weiterhin Beeren essen.

Ist es für Kinder möglich, Goji-Beeren zu essen?

Viele Menschen verwechseln Goji-Beeren nur mit Produkten zur Gewichtsreduktion. Tatsächlich kommen sie auch Kindern zugute. Kinderärzte dürfen sie ab dem 3. Lebensjahr in die Ernährung einführen. Aber zuerst sollten Sie sicherstellen, dass es keine Kontraindikationen und eine allergische Reaktion gibt. Die besonderen Vorteile von Beeren werden in der Halbjahreszeit beobachtet. Bei richtiger Anwendung stärken sie den Körper sichtbar und erhöhen seinen Widerstand.

Wie man Goji-Beeren für die Gesundheit nimmt

Bei der Verwendung von Goji-Beeren ist es wichtig, nicht nur deren vorteilhafte Eigenschaften zu untersuchen, sondern auch deren Verwendung. Meistens werden die Früchte von Dereza einzeln in getrockneter Form verzehrt. Sie benötigen keine zusätzliche Verarbeitung. Sie werden oft verwendet, um eine Vielzahl von Getränken zuzubereiten:

• Tee;
• Smoothies;
• Brühe;
• Saft;
• Tinktur.

Beim Kochen werden Backwaren und Hauptgerichten häufig Superfood zugesetzt. 5 g Produkt reichen für 1 Portion. In der Kosmetik wird Beerenbrei verwendet. Seine vorteilhaften Eigenschaften werden mit zusätzlichen pflanzlichen Inhaltsstoffen angereichert.

Was ist nützlich Goji-Beere für die Leber

Laut medizinischer Forschung hilft der regelmäßige Verzehr von Beerensaft, die Leberzellen zu reinigen. Dies ist auf den Gehalt an Glutathion zurückzuführen, das die Abwehrmechanismen des Körpers aktiviert. Um die Leberfunktion zu verbessern, empfehlen Ärzte, täglich etwa 10 bis 20 g Beeren zu essen.

Die Verwendung von Goji-Beeren bei Diabetes

Die tägliche Einnahme von Superfood hilft, den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Dies gilt für Menschen mit Diabetes. Es reduziert auch das Verlangen nach Zucker und hilft, den Appetit zu kontrollieren.

Können Krebspatienten Goji-Beeren essen?

Laut medizinischen Gutachten sind Goji-Beeren für Krebspatienten nicht verboten. Sie helfen dem Körper, sich von der Chemotherapie zu erholen. Superfood wird oft verwendet, um Krebs vorzubeugen. Der Hauptvorteil liegt in seinen antioxidativen Eigenschaften. Antitumor- und immunmodulatorische Wirkungen werden aufgrund des Vorhandenseins von Polysacchariden und Carotinoiden in der Zusammensetzung erzielt. Es wird empfohlen, das Produkt zusammen mit Arzneimitteln einzunehmen. Aufgrund des Gehalts an Physialin stoppt das Produkt das Wachstum bösartiger Zellen und verbessert so das Wohlbefinden des Patienten.

Wie man Goji-Beeren für Sehkraft isst

Zeaxanthin, das in Superfood enthalten ist, wirkt sich direkt auf die Sehfunktion aus. Es neutralisiert Augenschäden durch ultraviolette Strahlung. Um die Sehfunktion zu verbessern, wird täglich Beerensaft eingenommen. Die allgemeine Zulassungsfrist beträgt 3 Monate. Nach einer solchen Therapie verbessert sich nicht nur die Sehschärfe, sondern auch der Augeninnendruck.

Wie man Goji-Beeren braut

Auf der Grundlage der Früchte der chinesischen Berberitze wird häufig eine Heilinfusion hergestellt. Es wird sowohl zur Vorbeugung als auch zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Die folgenden Komponenten sind an dem Rezept beteiligt:

• 200 ml heißes Wasser;
• 1 Esslöffel. l. Berberitze.

Kochvorgang:

1. Dereza-Früchte werden in jeden Behälter gegossen und mit der erforderlichen Menge Wasser gegossen.
2. Das Getränk wird 20 Minuten unter dem Deckel gebrüht.
3. Vor der Verwendung der Infusion können Sie die flüssige Komponente von den Beeren trennen.

Wie man Goji-Beeren trinkt

Chinesische Berberitze kann als frischer Saft oder Tee getrunken werden. Im ersten Fall wird das Produkt mit einem Fleischwolf oder Mixer zu einem homogenen Zustand gemahlen. Der verbleibende Brei wird als Regenerationsmittel für Hautläsionen verwendet. Der Saft wird in 2 EL aufgenommen. l. nicht mehr als 2 mal am Tag.Um den Geschmack weniger gesättigt zu machen, darf das Getränk mit Wasser verdünnt werden.

Goji-Beerentee wird oral konsumiert oder als Tonikum verwendet. Wenn es intern eingenommen wird, reduziert es den Hunger und fördert so den Gewichtsverlust. Das Getränk wird nach folgendem Rezept zubereitet:

1. 2 EL. l. Beeren werden in einen Kessel gegossen und mit kochendem Wasser gegossen.
2. Falls gewünscht, Minzblätter, schwarzen Tee oder eine andere Komponente in die Teekanne geben.
3. Nach einer halben Stunde wird das Getränk in Tassen gegossen.

Wie man getrocknete Goji-Beeren isst

Getrocknetes Superfood gibt es in jedem Bioladen. Es muss keiner Hitze ausgesetzt werden. Die Früchte werden Getreide, Desserts und Milchprodukten zugesetzt. Sie können sie auch als Snack verwenden.

Wie viele Goji-Beeren können Sie pro Tag essen?

Um die Entwicklung von Nebenwirkungen zu vermeiden, sollten die Früchte der chinesischen Berberitze streng in begrenzten Mengen gegessen werden. Nur in diesem Fall werden ihre Vorteile vollständig offengelegt. Die tägliche Dosierung für einen Erwachsenen beträgt 30 Stück pro Tag. Kinder und ältere Menschen sollten nicht mehr als 15 Stück pro Tag konsumieren.

Wie Goji-Beeren in der Kosmetik verwendet werden

Als Teil von Gesichtsmasken hilft die Beerenmischung, Trockenheit loszuwerden und den Hautton auszugleichen. Durch Infusion hergestellte Toner helfen dabei, die Haut von dem Schmutz zu reinigen, der sich während des Tages angesammelt hat. Um eine der beliebtesten Masken vorzubereiten, benötigen Sie:

• 20 ml saure Sahne;
• 30 g der Frucht der chinesischen Berberitze;
• 5 ml Mandelöl.

Kochalgorithmus:

1. Die Beeren werden auf irgendeine Weise zerkleinert, bis ein homogener Brei erhalten wird.
2. Die restlichen Zutaten werden hinzugefügt, wobei die Masse gründlich gemischt wird.
3. Das kosmetische Produkt wird entlang der Massagelinien auf die gereinigte Haut aufgetragen.
4. Nach 25 Minuten wird die Zusammensetzung mit warmem Wasser von der Haut entfernt.

Die Verwendung von getrockneten Goji-Beeren beim Kochen

Chinesische Berberitze kann eine große Ergänzung zu fast jedem Gericht sein. Es ist nicht nur für seine vorteilhaften Eigenschaften bekannt, sondern auch für seinen pikanten Geschmack. Es wird zu Suppen, Müsli, Saucen, Gebäck und Getränken hinzugefügt. Dereza Dressing ist eine großartige Ergänzung zu Gemüsesalat. Eines der beliebtesten Gerichte ist Hühnersuppe mit Beeren. Zur Vorbereitung benötigen Sie folgende Komponenten:

• Hühnerschenkel;
• 5 EL. l. in Wasser getränkte Früchte;
• 4 Pilze;
• Zwiebel und 2 Knoblauchzehen;
• Salz nach Geschmack;
• 2-3 Kartoffeln.

Kochprinzip:

1. Die Brühe wird auf der Basis von Hähnchenschenkeln zubereitet.
2. Nachdem es gekocht hat, entfernen Sie den gebildeten Schaum und fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken.
3. In Scheiben geschnittene Kartoffeln werden in die Brühe gegeben.
4. Nachdem die Kartoffeln fertig sind, werden Pilze und eingeweichte Beeren in die Suppe geworfen.
5. Zum Schluss gebratene Zwiebeln und Knoblauch in die Schüssel geben.
6. Nach dem Servieren können Sie der Suppe frische Kräuter und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

Speicherregeln und -perioden

Trockenfrüchte dürfen nicht lange verderben. Berberitze, die in Ihrem eigenen Garten angebaut wird, muss natürlich getrocknet werden. Es sollte in einem belüfteten Bereich auf Papier oder Naturgewebe ausgelegt werden. Beim Trocknen im Freien wird die Berberitze in den Schatten gestellt. Die Lagerung erfolgt in einem Glasbehälter mit Deckel oder Papiertüten. Bei richtiger Lagerung behalten die Früchte ihre vorteilhaften Eigenschaften für 3-5 Jahre.

Einschränkungen und Kontraindikationen

Um das Produkt optimal zu nutzen, sollte es gemäß den empfohlenen Dosierungen eingenommen werden. Missbrauch kann zu Stuhlproblemen und Bauchschmerzen führen. Bevor Sie die Früchte des Busches verwenden, sollten Sie sicherstellen, dass keine allergischen Reaktionen auftreten. Gegenanzeigen für die Verwendung von Goji-Beeren sind:

• Krankheiten, die von Fieber begleitet werden;
• Blähung;
• Alter bis zu 3 Jahren;
• chronische Erkrankungen der Atemwege;
• Blutdruckabfall;
• allergische Reaktion.

Fazit

Die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Goji-Beeren legen nahe, dass sie mit Vorsicht verwendet werden sollten. Eine korrekte und dosierte Anwendung stärkt den Körper und verhindert die Entwicklung pathologischer Prozesse. Übermäßiges Essen ist wiederum mit Nebenwirkungen behaftet.

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