Brennnessel: Wie es aussieht, wo es wächst, wie es blüht, Foto, Familie, wo es verwendet wird

Brennnessel ist ein weit verbreitetes Unkraut, das in fast allen Regionen Russlands und der Nachbarländer vorkommt. Unterscheidet sich in nützlichen Eigenschaften (Diuretikum, Expektorans, Choleretikum und viele andere), wird in der Medizin, Kochen, Kosmetologie, Landwirtschaft und sogar Magie verwendet.

Botanische Beschreibung der Brennnessel

Brennnessel ist eine der häufigsten Blütenpflanzen. Es kommt in der gemäßigten Klimazone der nördlichen und südlichen Hemisphäre vor. Der Name der Pflanze ist lat. Urtica kommt vom Wort "uro", was "brennen" bedeutet.

Wie sieht Brennnessel aus?

Brennnessel ist eine aufrechte Pflanze mit einem zentralen Trieb und zahlreichen Seitenzweigen

Die Kultur gehört zu mittel- oder hochwüchsigem Gras: Die Länge des Hauptstamms beträgt 60 bis 200 cm. Die Blätter sind sattgrün, die Ränder sind gezahnt, gezahnt, können präpariert werden. Sie sind breiter als lang: 6–12 cm bzw. 5–7 cm. Diese Parameter hängen von der spezifischen Art ab. Nebenblätter sind gepaart, selten akkret.

Blätter, Mittel- und Seitentriebe sind mit stechenden Haaren bedeckt, durch die Menschen und Tiere auch bei geringstem Kontakt gestochen werden. Brennnesselwurzeln sind kriechend, verzweigt und sehr lang. Sie sind gut entwickelt, so dass sie die Pflanze auch in Trockenperioden mit Wasser sättigen können.

Brennnessel (Bild) ist eine ziemlich hohe Pflanze mit einem dünnen zentralen Trieb, von dem mehrere große Blattstielblätter abweichen.

Zu welcher Familie gehört die Brennnessel?

Brennnessel ist eine Gattung der gleichnamigen Familie Brennnessel (Urticaceae). Es passiert sowohl ein Jahr als auch langfristig. Bezieht sich auf Wildpflanzen (Unkraut). Es ist jedoch sehr anspruchsvoll für die Zusammensetzung des Bodens, daher ist es nicht überall zu finden.

Wann und wie Brennnesseln blühen

Die Brennnesselblüte beginnt Mitte Juni und dauert bis September oder Anfang Oktober (je nach Pflanzenart und klimatischen Bedingungen). Blühende Brennnessel sieht nicht sehr beeindruckend aus, da ihre Blüten klein sind. Die Farbe hängt von der Art der Pflanze ab - die Blütenstände sind weiß, rosa, hell lila und blau.

Blütenstände sind fälschlicherweise stachelig. Brennnessel kann sowohl einhäusig als auch zweihäusig sein. Der Eierstock besteht aus 1 Eizelle, die Fruchtart ist eine flache Nuss (graue Farbe mit gelben Farbtönen).

Brennnessel ist eine giftige Pflanze oder nicht

Alle Arten von Brennnesseln haben Haare, die die Blätter und Stängel dicht bedecken

Die Mischung aus Ameisensäure, Histamin und Cholin, die auf der Oberfläche des Stapels enthalten ist, hat einen "brennenden" Effekt. Gleichzeitig sind europäische und russische Sorten nicht giftig. Das Gras kann jedoch stark brennen, wenn Sie in die Brennnesselbüsche fallen. Dies führt zum Auftreten einer allergischen Reaktion, die von folgenden Symptomen begleitet wird:

Brennen, Unbehagen;
Schwellung der Zunge, des Kehlkopfes, des Gesichts;
starker Juckreiz;
Rötung;
Blasen;
Ausschlag.

In diesem Fall muss der Person ein Antihistaminikum (z. B. "Suprastin") verabreicht werden, um ein reichliches Trinken und Ausruhen zu gewährleisten.Wenn sich der Zustand nicht bessert, sollte ein Notarzt hinzugezogen werden.

Es gibt Arten von Brennnesseln, die wirklich giftig sind. Dies sind Giant Laportea (wächst in Australien) und Burning Laportea (Philippinen, Indonesien). Dies sind sehr gefährliche Pflanzen. Im Falle einer massiven Verbrennung können sie töten, sodass das Opfer sofort ins Krankenhaus eingeliefert werden muss.

Wichtig! Der Kontakt von Kindern mit einer Pflanze ist besonders gefährlich, daher sollte das Dickicht im Land beseitigt werden.

Wo Brennnesseln wachsen

Brennnessel bevorzugt eine gemäßigte Klimazone. Es kommt am häufigsten auf leichten, fruchtbaren Böden in schattigen und gut feuchten Gebieten vor. Es wächst neben Gemüsegärten, in der Nähe von Datschen, in der Stadt (in der Nähe von Häusern), auf Ödland und in der Nähe von Straßen. Bildet kein zu großes (flächenmäßig) Dickicht, aber die Besatzdichte kann sehr hoch sein. Es sind diese dichten Büsche, die die größte Gefahr darstellen.

In Russland ist Brennnessel überall zu finden (außer in den Regionen des hohen Nordens):

in der mittleren Spur;
im Nordkaukasus;
im Ural;
in Westsibirien.

Die häufigste Art ist Brennnessel. Es kommt nicht in Ostsibirien und in den Regionen des Fernen Ostens vor. Hier findet sich jedoch eine schmalblättrige Brennnessel, eine verwandte Art, die in vielen botanischen Merkmalen ähnlich ist.

Außerhalb Russlands gibt es in vielen Ländern verschiedene Arten dieser Pflanze:

Zentralasien;
Mongolei;
China;
Mittelmeer;
Transkaukasien;
Südeuropa;
Indien;
Nordamerika;
Südostasien;
Australien und Neuseeland.

Wenn Brennnesseln wachsen

Für kulinarische Zwecke sind junge Brennnesseln von besonderem Interesse, deren Blätter noch weich und geschmeidig sind. Sie erscheinen von Ende März bis Mitte Mai (je nach Region). Die Blätter haben eine satte grüne Farbe, sind klein, saftig und angenehm im Geschmack. Sie werden sowohl frisch als auch gekocht verwendet.

Die Blätter der jungen Brennnessel werden zum Essen verwendet.

Arten von Brennnesseln

Hier finden Sie Beschreibungen von mehr als 50 Brennnesselarten - alle diese Pflanzen gehören zu einer Gattung Urtica. Von diesen sind 2 Arten in Russland am häufigsten - zweihäusig und stechend, andere Sorten sind weniger verbreitet, zum Beispiel schmalblättrige Brennnessel.

Verbrennung

Die Art Urtica Urens kommt überall vor, außer in den Regionen des hohen Nordens, Ostsibiriens und des Fernen Ostens. Die Pflanze ist einjährig, einhäusig, niedrig (bis zu 35 cm), daher wird sie auch kleine Brennnessel genannt.

Für medizinische und kulinarische Zwecke werden sowohl Blätter als auch junge Triebe verwendet.

Diözisch

Das Verbreitungsgebiet dieser Art (Urtica dioica) stimmt vollständig mit den Verbreitungsorten der Brennnessel überein. Die Stängel sind länglich und innen hohl und vollständig mit stechenden Haaren bedeckt. Brennnessel (im Bild) blüht mit kleinen weißen Blütenständen, die in Ährchen gesammelt sind. Ein charakteristisches Merkmal sind die lanzettlichen Blätter von 8 bis 16 cm Länge und 2 bis 8 cm Breite.

Brennnessel ist eine mehrjährige, hohe Pflanze, die zwischen 60 und 200 cm groß ist

Schmalblättrig

Urtica angustifolia kommt in Ostsibirien und im Fernen Osten vor. Es wächst in Mischwäldern, neben Felsen, in Ödland, nicht weit von Wohngebäuden. Diese Brennnessel (im Bild) sieht etwas anders aus als zweihäusig. Die Pflanze hat längliche, lanzettliche Blätter von 1–5 cm Breite und 5–15 cm Länge, nach denen sie benannt wurde.

Schmalblättrige Brennnessel ist in den Mischwäldern Ostsibiriens weit verbreitet

Flachblättrig

Urtica plathyphylla Wedd ist eine mittelgroße Pflanze mit einer Höhe von 50 bis 150 cm mit schmalen (4–10 cm) und ziemlich langen (5–20 cm) Blättern. Es gehört zu den ostasiatischen Sorten - es kommt im Fernen Osten vor, einschließlich Sachalin und auf den Kurilen sowie in Japan und China.

Die flachblättrige Brennnessel ist eine kurze Pflanze mit hellgrünen Blättern und bräunlich schmalen Stielen

Hanf

Diese Sorte von Urtica cannabina in Russland wächst überall, außer in den Regionen des hohen Nordens. Es ist oft in der Mongolei, China und den Ländern Zentralasiens zu finden. Das Gras ist hoch - 150–240 cm.Die Blätter sind stark präpariert, gezähnt, gestielt und erreichen eine Länge von 15 cm.

Die Cannabis-Sorte kommt sogar in unkrautigen Wüstengebieten vor.

Kievskaya

Urtica kioviensis wird durch niedriges Gras (Höhe 80 bis 120 cm) mit Stielen dargestellt. Bevorzugt gut angefeuchtete, sumpfige Böden, wächst oft an den Ufern von Gewässern. In Russland ist es in den Regionen der Black Earth Region zu finden. Es wächst überall in der Ukraine, dank dessen es seinen Namen erhielt, in den Ländern der gemäßigten Klimazone West- und Osteuropas.

Ein charakteristisches Merkmal der Kiewer Sorte sind eiförmige hellgrüne Blätter mit gezackten Rändern.

Kiemenblättrig

Eine weniger verbreitete Art von Urtica geleopsifolia ist ein mittelgroßes Kraut (40–100 cm) mit einem abgerundeten Stiel und großen, lanzettlichen Blättern. Es unterscheidet sich dadurch, dass die oberen Teile der Platten länglich sind und die Kanten eine scharf gezackte Form haben.

Viele Haare der Kiemen-Brennnessel geben keine "stechenden" Substanzen ab, daher fehlen nach Kontakt mit ihnen schmerzhafte Empfindungen

Wild

Diese Art (Urtica ferox) wird auch Brennnesselbaum oder Ongaonga genannt. Unter natürlichen Bedingungen kommt es nur in Neuseeland vor (endemisch). Es erreicht eine Höhe von 4–5 m. Die Pflanze verursacht sehr schmerzhafte Verbrennungen und ist giftig. In der Literatur gibt es Daten zum Tod einer Person sowie mehrerer Haustiere, darunter Pferde und Hunde, die an Verbrennungen litten. Die Ureinwohner Neuseelands, die Maori, verwendeten Teile des Ongaong als Nahrung.

Brennnesselverbrennungen sind sehr schmerzhaft und können zum Tod führen.

Besonderheiten verschiedener Brennnesseltypen

Verschiedene Arten von Brennnesseln unterscheiden sich in Höhe, Form und Größe der Blätter sowie in ihrer Fähigkeit, Verbrennungen zu verursachen:

Brennen ist das kleinste Gras, das bis zu 35 cm groß wird.
Diözisch - je nach klimatischen Bedingungen kann die Höhe 60 bis 100 und sogar 150 bis 200 cm betragen. Die Blätter sind lanzettlich und schmal.
Schmalblättrig - die Blattplatten sind sehr länglich, die Breite kann nur 1–2 cm betragen, seltener 4–5 cm und die Länge beträgt bis zu 15 cm.
Flachblättrig zeichnet sich auch durch schmale Blätter aus (durchschnittliche Breite 5–7 cm, Länge 10–20 cm).
Hanf hat charakteristische stark zerlegte Blattplatten, der zentrale Spross ist höher als der von zweihäusigen: bis zu 240 cm. Er ist anspruchslos für die Zusammensetzung des Bodens und kommt sogar in verlassenen Ödlanden vor.
Kievskaya zeichnet sich durch Stängel und hellgrüne Blattteller aus.
Kiemenblättrig - eine andere untergroße Sorte (40–70 cm, seltener bis zu 100 cm). Es unterscheidet sich darin, dass es praktisch nicht sticht.
Wild ist eine giftige, tödliche Pflanze. Es ist kein Gras, sondern ein Baum, der eine Höhe von 5 m erreicht. Es kommt auf dem Territorium Russlands nicht vor.

Was ist die nützlichste Brennnessel

Junge Brennnesseln (von Ende März bis Mitte Mai gesammelt) der häufigsten Arten werden normalerweise für Lebensmittel verwendet:

zweihäusig;
Verbrennung;
schmalblättrig;
Kiew.

Laub kann zu einem späteren Zeitpunkt geerntet werden. Es wird in Suppen gekocht (nicht mehr für Salate geeignet), getrocknet und zum Würzen oder Brennnesseltee (für medizinische Zwecke) gemahlen.

Junge (Mai) Brennnessel wird auch als die nützlichste angesehen. Die chemische Zusammensetzung ist ungefähr gleich:

Ascorbinsäure (Vitamin C);
Vitamine B und K;
Phytoncide;
Carotin;
Tannine;
Glykoside;
Gummi;
Cholin;
Stärke;
Proteine;
Histamin;
Phenolverbindungen;
Eisen;
Mangan;
Titan;
Nickel;
Bor;
Kupfer.

Für medizinische Zwecke werden am häufigsten Brennnesselblätter verwendet.

Die Pflanze hat eine komplexe Wirkung auf den Körper:

erhöht die Blutgerinnung;
stärkt das Immunsystem;
verbessert den Appetit;
verjüngt Zellen;
lindert Schmerzen in Muskeln und Gelenken;
reinigt von angesammelten Toxinen;
normalisiert die Funktion des Nervensystems;
reinigt Blutgefäße;
senkt den Blutzuckerspiegel.

Daher werden Brennnesselblätter (hauptsächlich zweihäusig und stechend) sowohl in der Volksmedizin als auch in der offiziellen Medizin verwendet. Die Wurzeln dieser Pflanze werden auch für medizinische Zwecke verwendet.

Wichtig! In einigen Fällen sollte die Pflanze nicht verwendet werden.

Es ist kontraindiziert bei Schwangerschaft und Stillzeit, Problemen mit der Blutgerinnung, chronischen Nierenerkrankungen und Herzproblemen. Wenn Sie irgendwelche fremden Symptome bemerken, sollten Sie die Einnahme sofort abbrechen und Ihren Arzt konsultieren.

Welche Brennnessel ist im Roten Buch aufgeführt

Viele Arten wachsen wie Unkraut. Die Kiewer Brennnessel ist im regionalen Roten Buch der Regionen Woronesch und Lipezk enthalten (Status 3 - "selten"). Der Rest der Sorten kommt in ausreichender Anzahl vor, so dass sie keinen Schutz benötigen.

Wo wird Brennnessel verwendet?

In Russland werden am häufigsten zwei Typen verwendet - stechend und zweihäusig, da sie am häufigsten vorkommen. Sie werden für verschiedene Zwecke verwendet:

Kochen - für die Zubereitung von ersten Gängen, Salaten, Kuchen, Saucen. Auch die Blätter der Pflanze werden gesalzen und eingelegt. Getrocknete Rohstoffe werden in Tee gegeben.
Medizin - als Diuretikum, Vitamin, Antiseptikum, Homöopathikum, Choleretikum, Expektorans.
Kosmetologie - zur Haarverbesserung (einschließlich Haarausfall) und zur Verjüngung der Gesichtshaut.
Landwirtschaft - Viehfutter, Sprühen von Pflanzungen zur Schädlingsbekämpfung (Blattläuse, Mehltau).
Textilindustrie: um ein haltbares natürliches „Cheviot“ -Gewebe zu erhalten (ähnlich wie Wolle).

Das Brennnesselkleid hat einen auffälligen Glanz

Die magischen Eigenschaften der Pflanze

Verschiedene Völker haben Legenden über die magischen Eigenschaften von Brennnesseln entwickelt. Es wurde in verschiedenen Ritualen verwendet, zum Beispiel:

Mitgenommen für Mut.
Sie steckten es in die Schuhe des "verzauberten" Menschen, damit die unreinen Kräfte ihn nicht in ihre Welt aufnehmen konnten.
Besen bestanden aus Stielen und Blättern, mit denen sie den Boden fegten, um die Wohnung vor bösen Geistern zu schützen.
Zu den gleichen Zwecken wurden Teppiche aus den Trieben gewebt und vor den Eingang gelegt.
Die bösen Geister wurden vertrieben, indem sie das Haus begasten.
Die Mädchen wuschen ihre Haare mit Blattinfusionen, um die Aufmerksamkeit des stärkeren Geschlechts auf sich zu ziehen.

Brennnessel wird als Amulett verwendet. Die gezupften Blätter werden in eine Tasche aus natürlichem Stoff gelegt und zum Schutz vor Eindringlingen mitgeführt. Die Pflanze wird auch in Liebeszauber verwendet.

Interessante Fakten über Brennnesseln

In Russland und anderen Ländern wird Brennnessel seit sehr langer Zeit verwendet. Und das nicht nur für medizinische und kulinarische Zwecke, sondern auch für andere Zwecke. Daher wurden verschiedene Sprüche über die Pflanze zusammengestellt, zum Beispiel: "mit einem anderen zu finden - was in Brennnesseln zu sitzen"; "Böse Brennnessel - brauen Sie kein Bier daraus."

Brennnessel wurde verwendet, um robuste Segel und Säcke zu nähen, die "Zaunkönige" genannt wurden. Interessanterweise wurden in Japan sogar Schilde aus starken Pflanzenstängeln und Bogensehnen für Bögen aus Pflanzenfasern hergestellt.

Fazit

Brennnessel wird für ihre Erschwinglichkeit, ihren guten Geschmack und ihre vorteilhaften Eigenschaften geschätzt. Diese Pflanze ist überall zu finden. Es ist besser, es an sauberen Orten abseits der Straße zu sammeln. Wenn dies nicht möglich ist, können getrocknete Rohstoffe immer in einer Apotheke zu einem erschwinglichen Preis gekauft werden.

Brennnessel: Foto und Beschreibung der Pflanze, Arten, interessante Fakten