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Die Kontroverse um die sogenannten lila oder blauen Tomaten geht im Internet weiter. Aber die "blaue" Auswahl findet aufgrund des Geschmacks, der Stabilität der Sorten und der vorteilhaften Eigenschaften von Tomaten allmählich zunehmende Gunst bei Gärtnern. Zu diesen Sorten gehört die Blue Lagoon-Tomate. Was sind seine einzigartigen Eigenschaften - im Detail im Artikel.
Beschreibung der Tomatensorte
Die Tomatensorte Blue Lagoon wird als groß oder unbestimmt eingestuft. Sie wurde von Züchtern speziell für den Anbau in geschlossenen Gewächshäusern gezüchtet. Der Urheber der Sorte Blue Lagoon ist die Moskauer Firma "Gavrish"; 2018 wurde die Sorte in das Staatsregister der Russischen Föderation aufgenommen und für den Anbau in allen Regionen des Landes empfohlen. Das produzierende Unternehmen konzentriert sich auf die Tatsache, dass die Gewinnung der Sorte mit traditionellen Züchtungsmethoden verbunden war und es sich daher nicht um GVO handelt.
Die Blue Lagoon Tomate hat einen dicken Stiel. Die Pflanze dieser Sorte hat ein starkes verzweigtes Wurzelsystem. Tomatenblätter sind klein, ihre Farbe ist dunkelgrün. Das Laub des Busches ist mittelgroß.
In Bezug auf die Reifung wird die Sorte Blue Lagoon als mittelfrüh eingestuft: Die Zeit für das Auftreten reifer Früchte ab dem Zeitpunkt der Keimung beträgt 100 - 120 Tage.
Beschreibung der Frucht (Form, Farbe, Größe, Gewicht, Anwendungsbereich der Frucht)
Die Früchte der Sorte Blue Lagoon am Busch sind mit Trauben bestreut, die Tomaten sind flach rund, von 6 bis 8 Stück. von jedem Pinsel. Die Masse der Tomaten reicht von 160 bis 190 g.
Reife Tomaten haben einen süßlichen Geschmack mit einem Aroma, das reich an leicht fruchtigen Noten ist.
Die Sorte Blue Lagoon ist von Natur aus als Salat klassifiziert. Es wird empfohlen, die Früchte sowohl frisch in Salaten als auch in Gurken zu verzehren.
Die Blue Lagoon-Tomaten verdanken ihre ungewöhnliche blaue Farbe Anthocyanpigmenten. Es ist ihre Anwesenheit, die Auberginen, Blaubeeren und Blauschimmelkohl die purpurblaue Farbe verleiht. Das zunehmende Interesse an Tomaten atypischer Farbe hängt nicht nur mit der Farbe zusammen, sondern auch mit ihrem medizinischen Potenzial.
Der hohe Gehalt an Anthocyanen in Tomaten wurde durch langfristige Selektion erreicht, um deren antioxidative Eigenschaften zu verbessern und die Schutzfähigkeit gegen freie Radikale zu erhöhen. Es hilft bei der Entwicklung von Krebs, Herz-Kreislauf-Problemen, seniler Demenz.
Die Vorteile von blauen Früchten sind auch eine bis zu zweifache Verlängerung ihrer Haltbarkeit im Vergleich zu roten Früchten und die Tatsache, dass die Aktivität von Enzymen, die an der Erweichung der Haut während der Reifung beteiligt sind, verringert ist.
Somit sind die Früchte der Blue Lagoon-Tomate für den Ferntransport geeignet.
Die Bestimmung der Reife der Früchte der Sorte erfolgt an der Spitze: Die gelbe Farbe zeigt den Beginn einer Phase der technischen Reife an und ist rot-biologisch.
Hauptmerkmale
Da die Sorte Blue Lagoon nach Typ als unbestimmte Pflanze eingestuft ist, bedeutet dies, dass sie keine Wachstumsbeschränkungen aufweist und daher gebildet und an einen Träger gebunden werden muss.
Die Resistenz der Sorte Blue Lagoon gegen Krankheiten ist auch mit einem hohen Gehalt an Anthocyanen verbunden, die das Erweichen von Früchten bei Überreife verringern können. Dies wiederum erhöht die Resistenz der Pflanze gegen eine typische Nachtschattenkrankheit wie Graufäule (Botrytis cinerea).
Tatsache ist, dass eine Infektion mit Grauschimmelpilz zu einer "oxidativen Explosion" in den Weichteilen der Frucht beiträgt. In lila Tomaten ist aufgrund ihrer antioxidativen Kapazität eine solche oxidative Reaktion lokalisiert und dank dieser die Eindämmung der Ausbreitung des Pilzes.
Das Foto zeigt die experimentell festgestellte Anfälligkeit roter Bereiche von Früchten, in denen das Schlüsselenzym der Anthocyane fehlt, für Erweichung und Grauschimmelschäden:
Die in jedem Fall notwendige Vorbeugung gegen Graufäule und Spätfäule erfolgt mit speziellen Vorbereitungen gemäß den Anweisungen.
Tomatenertrag Blaue Lagune
Der Ertrag der Sorte Blue Lagoon ist als hoch charakterisiert und beträgt bei regelmäßiger Bewässerung und Fütterung 10-12 kg aus einem Busch.
Vom Erscheinen der ersten Triebe im März bis zum Beginn der Ernte im Juli vergehen 3,5 - 4 Monate.
Lila Tomatensorten können bis zum Herbst Früchte tragen: von Juli bis Ende August.
Vorteile und Nachteile
Die Vorteile der Tomatensorte Blue Lagoon sind:
- Krankheitsresistenz;
- angenehm, ohne Säure, mit Noten von Fruchtgeschmack von Tomaten;
- die Fähigkeit von Früchten, lange gelagert zu werden;
- hoher Gehalt an Antioxidantien;
- ideale Eigenschaften für die Konservenherstellung.
Die relativen Nachteile der Sorte Blue Lagoon können sein:
- nur für den Anbau in Gewächshäusern bestimmt;
- einige Schwierigkeiten bei der Bestimmung der Reife.
Im Allgemeinen sind die verbesserten Eigenschaften der Tomatensorte Blue Lagoon, die durch die Auswahlmethoden erzielt werden, ihr zweifelsfreier Vorteil.
Pflanz- und Pflegeregeln
Die Regeln der Agrartechnologie für die Tomaten der Blauen Lagune lauten wie folgt:
- Die Qualität der Sämlinge muss hoch sein.
- Sie sollten keinen Platz sparen: Die Büsche wachsen gut mit ausreichend Platz.
- Durch periodisches Schälen von Tomaten werden Bedingungen für einen ausreichenden Luftstrom zu den Wurzeln geschaffen.
- Regelmäßige Bewässerung. Junge Sämlinge benötigen ein tägliches Regime und für erwachsene Pflanzen ein- bis dreimal pro Woche, abhängig von der Luftfeuchtigkeit. Gießen Sie die Pflanzen unter der Wurzel, ohne die Blätter zu benetzen.
- Das Bedürfnis nach Unterstützung. Der unbestimmte Busch der Sorte Blue Lagoon erfordert ein Strumpfband am Gitter, da sonst die Entwicklung und Fruchtbildung der Pflanze schwierig wird.
- Regelmäßige Fütterung. Tomaten sollten mit Humus, Asche und Hühnermistlösung gedüngt werden.
Saatgut für Setzlinge
Der Begriff für die Aussaat von Samen der Sorte Blue Lagoon für Setzlinge lautet Ende Februar - Anfang März, etwa 45 Tage vor dem Pflanzen.
Zum Pflanzen wird der Samen unter Zusatz von Kaliumpermanganat in Wasser eingeweicht und 10-15 Minuten aufbewahrt. Dieses Verfahren hilft, Samen zu desinfizieren und leere Samen von vollen zu trennen: Die Samen, die auf den Boden gesunken sind, werden in ein feuchtes Tuch gewickelt und bis zu den ersten Trieben belassen.
Bereiten Sie den Boden für Samen vor, unter Einbeziehung von:
- 2 Teile Torf;
- 1 Teil des Gartenlandes;
- 1 Teil Humus oder Kompost;
- 0,5 Teile Sand.
Zusätzlich werden Additive in die Zusammensetzung eingeführt:
- Holzasche - 1 EL;
- Harnstoff - 10 g;
- Superphosphat - 30 g;
- Kalidünger - 10 g.
Die Bodenmischung wird gesiebt, durch Kalzinieren desinfiziert und mit einer Manganlösung verarbeitet.
Nachdem die Sprossen aus Samen 3 - 5 mm (ungefähr in einer Woche) erreicht haben, werden sie in einen vorbereiteten Behälter gepflanzt. Zur Aussaat werden desinfizierte Behälter aus Kassetten, Kisten, Bechern, Töpfen, Töpfen, Kisten und Torfbechern verwendet.Das ungefähre Datum ist Mitte März. Die Behälter sind zu mehr als einem Drittel mit Erde gefüllt, die Samen mit Sprossen werden platziert und mit einer Erdschicht von 2 cm bedeckt. Die Oberseite ist mit Folie oder Glas bedeckt.
Die Gläser werden bei einer Lufttemperatur von 22 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von ca. 80% belassen. Der beste Ort in der Wohnung wäre ein Ort in der Nähe der Heizung. Die Entstehungszeit der ersten Triebe beträgt etwa eine Woche.
Wenn die ersten Triebe der Blue Lagoon-Tomate erscheinen, wird der Film oder das Glas entfernt. Sämlinge werden täglich 16 Stunden lang zusätzlich beleuchtet, normalerweise mit Leuchtstofflampen. Der Boden muss beim Trocknen angefeuchtet werden.
Die Ernte erfolgt in der Phase des ersten echten Blattes. Dazu werden die Pflanzen ausgedünnt und in zusätzliche Behälter umgepflanzt.
Im Video sehen Sie deutlich, wie man Tomatensämlinge züchtet:
Sämlinge umpflanzen
Nach anderthalb Monaten ergeben die Sämlinge der Tomatensorte Blue Lagoon die ersten Blütenbüschel, und nach weiteren 10 bis 12 Tagen, Ende April bis Anfang Mai, werden sie in einem Gewächshaus gepflanzt. Somit dauert es zwei Monate von der Aussaat bis zur Pflanzung der Sämlinge. Nach einigen Tagen benötigen die Pflanzen ein Strumpfband.
Sämlinge der Sorte gelten als von hoher Qualität, wenn sie starke Stängel, große Blätter, entwickelte Wurzeln und entwickelte Knospen haben.
Der Boden zum Anpflanzen von Tomaten Blue Lagoon ist eine Mischung aus Torf und Gartenerde.
Wählen Sie zum Aussteigen einen nicht sonnigen Tag und folgen Sie dem Algorithmus:
- Graben Sie eine Erdschicht bis zu einer Tiefe von 25 - 30 cm aus.
- Die Löcher werden gemäß dem Schema 40 × 60 cm gebildet.
- Sämlinge werden in die Löcher gelegt und ihre Stängel 2 cm in den Boden eingegraben.
- Graben Sie ein und drücken Sie leicht in den Boden an der Basis.
- Mit warmem, festem Wasser bewässert.
Tomatenpflege
Nachdem die Tomaten einen halben Meter hoch geworden sind, werden sie gefesselt, der Träger ist für Zuverlässigkeit gut verstärkt. Die Bildung eines unbestimmten Busches erfolgt in einem Stiel, wobei alle Stiefsöhne und unteren Blätter entfernt werden, und am Ende der Vegetationsperiode wird der Wachstumspunkt eingeklemmt.
5 cm lange Stiefsöhne werden mit einem desinfizierten Messer ausgebrochen oder ausgeschnitten. Der Vorgang sollte mindestens alle zwei Wochen wiederholt werden.
Grundvoraussetzungen für die weitere Pflege der Blue Lagoon Büsche:
- Die Häufigkeit der Bewässerung pro Woche beträgt 1 - 2 Mal, morgens oder abends.
- Im Gewächshaus müssen Tomaten mit einem guten Belüftungssystem ausgestattet sein.
- Die empfohlene Luftfeuchtigkeit sollte 70% nicht überschreiten, Temperatur - 16 - 18 ° C.
Nach 1,5 Wochen ab dem Zeitpunkt des Pflanzens erfolgt die Fütterung, für die körnige Superphosphate verwendet werden. Sie können auch eine Lösung aus Hühnermist verwenden. Die zweite Fütterung erfolgt 2 Wochen nach der ersten.
Um ein gleichmäßiges Blau der Früchte zu gewährleisten, werden die Bürsten einen halben Monat vor der Ernte aufgehellt. Das Verfahren zum Aufhellen des Busches besteht darin, die im Schatten befindlichen Blätter auszuschneiden: sowohl in den Tiefen der Büsche als auch nach Norden: Auf diese Weise wird die Belüftung der Pflanzen verbessert. Das Ignorieren dieses Verfahrens kann zu einer teilweisen Verfärbung der Tomaten oder zum Fehlen einer blauen Pigmentierung führen: Die Früchte sind rot.
Fazit
Tomato Blue Lagoon ist eine originelle Sorte mit einer violettblauen Farbe und verbesserten Zuchteigenschaften.Der hohe Gehalt an Anthocyanpigmenten in Früchten sorgt für Krankheitsresistenz, hält die Qualität und die vorteilhaften antioxidativen Eigenschaften von Tomaten für den Körper.
