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Tomato Black Gourmet ist eine kürzlich gezüchtete Sorte, aber ihre Beliebtheit bei Gärtnern wächst rasant. Dank der experimentellen Arbeit der Züchter weist die Apfelbeertomate Eigenschaften auf, die denen zuvor gezüchteter Sorten überlegen sind. Das Potenzial der Anlage wird sowohl für Amateure als auch für Profis interessant. Um eine nachhaltige Ernte zu erzielen, müssen Sie sich mit den Merkmalen, Regeln des Anbaus und der Pflege einer Tomate vertraut machen.
Beschreibung der Tomate Black Gourmet
Alle Tomatensorten sind in determinante und unbestimmte unterteilt. Tomaten der Sorte Black Gourmet haben ein unbegrenztes Wachstum, können eine Höhe von ca. 2,5 m erreichen und gehören daher zur zweiten Gruppe. Die junge Pflanze ist zerbrechlich und zart, aber mit der Zeit wird der Stiel dicker, gröber und versteift sich allmählich. Der Busch muss zu 1 - 2 Stielen geformt werden, um unnötige Stiefkinder zu entfernen. Dies ist erforderlich, damit der Ertrag nicht abnimmt, die Pflanze nicht eindickt und vollständig mit Nährstoffen versorgt wird. Der Stiel der Sorte Black Gourmet ist fleischig, rund, mit einem ausgeprägten "Tomaten" -Aroma, bedeckt mit flaumigen Haaren. Die Tomate muss regelmäßig an einen starken Träger gebunden werden, da es sonst für die Pflanze schwierig ist, dem Gewicht der Frucht zu widerstehen.
Die Blätter der Tomate Schwarzer Gourmet sind abwechselnd, spiralförmig auf den Stiel gelegt, ihre Größe hängt von den Wachstumsbedingungen und der Bodenfruchtbarkeit ab, sie erreichen eine Länge von 50 cm, eine Breite von 30 cm. Die Blattplatte der Tomate ist dunkel grüne Farbe, besteht aus mehreren Lappen, deren Oberfläche mit Drüsenhaaren bedeckt ist.
Blumen der Sorte Black Gourmet sind unauffällig, gelb und werden in einem Pinsel von 10 - 12 Stück gesammelt. In den Achselhöhlen jedes dritten Blattes bilden sich Blütenstände. Die Tomate ist selbstbestäubt.
Es ist eine hohe, kräftige Pflanze mit einem starken Wurzelsystem, das sich bis zu einer Tiefe von 1 m erstreckt.
Die Black Gourmet Tomate gehört zur Zwischensaison, die Früchte erreichen 110 - 120 Tage nach der Keimung die technische Reife.
Beschreibung der Früchte
Tomatenfrüchte sind glatt und rund. In einem unreifen Zustand, in der Nähe des Stiels, befindet sich ein smaragdfarbener Fleck, der nach der Reifung seinen Farbton in Braun ändert. Die übliche Farbe der Frucht ist Dunkelrot, Granatapfel oder Schokolade. Das Gewicht beträgt 80 - 110 g, aber laut Bewertungen und Fotos derjenigen, die die Black Gourmet-Tomate in ihre Gewächshäuser gepflanzt haben, erreichen die Früchte in der Praxis 200 - 300 g. Wenn sie vollreif sind, sind die Tomaten fleischig, weich und haben viele Kammern , haben ein fruchtiges Aroma und einen süßen Geschmack ... Es wird angenommen, dass die Black Gourmet-Tomatensorte für Salatzwecke bestimmt ist. Obwohl die Schale der Frucht zart ist, platzt sie nicht, wenn sie als Ganzes konserviert wird. Tomaten können gefroren werden, Saft, Püree, Ketchup, Kaviar, andere Gerichte und Zubereitungen können gemacht werden.
Eigenschaften der Tomate Black Gourmet
Die Sorte Black Gourmet ist das Ergebnis der Arbeit russischer Wissenschaftler des großen Zucht- und Saatgutunternehmens Poisk. Im Jahr 2015 wurde es mit einer Empfehlung für den Anbau in Gewächshäusern in das Staatsregister der Russischen Föderation aufgenommen. Unter solchen Bedingungen wächst die Tomate in Zentralrussland, in Sibirien und im Süden gleich gut.
Das Unternehmen Poisk hat über 500 neue Gemüsesorten und Hybriden entwickelt. Tomato Black Gourmet - das Ergebnis der Kreuzung von einheimischen Tomaten mit den besten Eigenschaften.
Der Ertrag pro Quadratmeter beträgt ca. 6 kg, die Zahl kann jedoch je nach Wachstumsbedingungen und Pflege variieren.
Laut Beschreibung gehört die Black Gourmet-Tomate zur Zwischensaison, die Obstsammlung erfolgt 115 Tage nach dem Auflaufen der Triebe. Die Reifezeit ist lang - von Hochsommer bis Oktober. In den südlichen Regionen ist der Anbau der Sorte nicht auf diese Zeiträume beschränkt und kann das ganze Jahr über fortgesetzt werden.
Schwarzer Gourmet ist eine Tomate mit hoher Resistenz gegen Blattflecken, Grauschimmel, Viruskrankheiten und Schädlinge, die landwirtschaftlichen Praktiken unterliegt.
Es ist notwendig, die von der Firma Poisk kreierte Sorte von der F1 Black Gourmet-Tomate der bekannten landwirtschaftlichen Firma Aelita zu unterscheiden. Die Hybride der letzteren reift früher, hat größere Früchte und einen hohen Ertrag. Ein wesentlicher Nachteil ist jedoch die Unmöglichkeit, Samen zu sammeln: Sie müssen jährlich für die Aussaat von Sämlingen gekauft werden.
Bewertung der Vor- und Nachteile
Die Farbe der schwarzen Tomaten hat verschiedene Farbtöne - von heller Schokolade bis lila. Diese Farbe kommt von lila und roten Pigmenten. Die rote Farbe entsteht durch Carotinoide und Lycopin, sie kommen in jeder Tomatensorte vor. Der violette Farbton wird durch Anthocyane gegeben, die reich an Auberginen und Rotkohl sind. Dank ihrer Farbgebung weist die Black Gourmet-Tomate eine Reihe von Merkmalen auf:
- besonderer Geschmack aufgrund des hohen Zuckergehalts;
- das Vorhandensein von Antioxidantien, die helfen, den Körper zu reinigen;
- Anthocyane helfen, die Blutgefäße zu stärken;
- Vitamin A wirkt sich positiv auf das Sehvermögen aus.
- Lycopin in großen Mengen verhindert die Entwicklung von Tumoren.
Zusätzlich zu den oben genannten Vorteilen gehören zu den Vorteilen der Black Gourmet-Sorte:
- unprätentiöse Sorgfalt;
- Krankheitsresistenz;
- mangelnde Neigung zum Knacken;
- Bequemlichkeit beim Einmachen - aufgrund der durchschnittlichen Größe der Früchte;
- die Möglichkeit der Verwendung für Babynahrung und Diätnahrung.
Die Nachteile der Black Gourmet-Sorte sind:
- eine erhöhte Zuckermenge, die zu einer Erweichung der Früchte führt;
- die Unmöglichkeit, Tomaten zu reifen, wenn sie in Regionen mit kaltem Klima angebaut werden.
Wachsende Regeln
Um eine reiche Tomatenernte anzubauen, müssen einige einfache Regeln der Agrartechnologie befolgt werden:
- Beobachten Sie die Aussaatzeit;
- starke Sämlinge wachsen lassen;
- Verwenden Sie beim Pflanzen Asche.
- Pflanzen Sie Tomaten in einem Abstand von mindestens 60 cm.
- Wasser reichlich nur in der ersten Woche;
- Beginnen Sie nach dem Auftreten von Eierstöcken mit der Fütterung.
- regelmäßig einklemmen, wobei eine Buchse mit 1 - 2 Stielen gebildet wird;
- entfernen Sie gelbe oder gefleckte Blätter rechtzeitig;
- Befeuchten Sie beim Gießen keine Tomatenblätter.
- Mitte Juli die Oberseite des Kopfes einklemmen;
- Sobald die Früchte des ersten Traubens zu reifen beginnen, müssen die unteren Blätter entfernt werden.
Saatgut für Setzlinge
Die Garantie für eine gute Ernte sind hochwertige Sämlinge. Dafür braucht man:
- Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie Torf (2 Teile), Gartenerde (1 Teil), Kompost (1 Teil) und Sand (0,5 Teile) mischen.
- Sieben Sie die Bodenmischung und desinfizieren Sie sie.
- Behälter für Sämlinge vorbereiten, dekontaminieren.
- Überprüfen Sie die Samen mit einer Salzlösung auf Keimung und härten Sie sie aus.
- Säen Sie die Samen 50 Tage vor dem Einpflanzen in das Gewächshaus bis zu einer Tiefe von 1,5 cm.
- Decken Sie den Boden mit Plastikfolie ab und stellen Sie die Kartons an einen warmen Ort.
- Die Temperatur zum Keimen der Samen muss mindestens +25 ° C betragen.
- Nach der Keimung sollte die Temperatur auf +16 - +18 ⁰С gesenkt werden.
- Um zu verhindern, dass sich die Sämlinge dehnen, muss eine zusätzliche Beleuchtung für 14 bis 16 Stunden pro Tag organisiert werden.
- Das Gießen muss an der Wurzel in Maßen sorgfältig erfolgen.
- Öffnen Sie nach dem Erscheinen des ersten echten Blattes die Sämlinge.
- Das Lösen sollte einige Zeit nach dem Gießen erfolgen.
Sämlinge umpflanzen
Für eine Tomate der Sorte Black Gourmet ist ein leicht fruchtbarer Boden mit Torf und Humus erforderlich. Wald- und Gartenflächen wirken sich positiv auf die Ernteerträge aus.Im Frühjahr und Herbst wird der Boden ausgegraben, um das Einfrieren von Schädlingen und Larven im Boden zu gewährleisten.
Hohe Tomaten stellen hohe Anforderungen an die Ernährung. Wenn es also an Nährstoffen mangelt, lohnt es sich, dem Boden Dünger zuzusetzen: das erste Mal - während des Pflanzens - für eine schnelle Wurzelbildung und Entwicklung des Wurzelsystems.
Der Transfer zum Gewächshaus erfolgt bei einer Lufttemperatur von +20 ° C, Boden - mindestens +13 ° C. Die Nachtwerte sollten nicht unter +16 ⁰С liegen.
In Zentralrussland hängt der ungefähre Zeitpunkt für das Pflanzen von Tomaten von der Art des Gewächshauses ab:
- von April bis Mai in eine erhitzte transplantiert;
- ungeheizt - im Mai - Anfang Juni.
Für eine korrekte Passform müssen Sie:
- Machen Sie Löcher in ein Schachbrettmuster: 4 x 1 Quadratmeter.
- In jede Vertiefung Asche geben und mischen.
- Mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung verschütten.
- Entfernen Sie die Sämlinge vorsichtig aus Kisten und Töpfen, ohne das Wurzelsystem zu stören.
- Pflanzensämlinge, die den Stiel nicht mehr als 2 cm vertiefen.
- Entfernen Sie einige untere Blätter.
- Nochmals mit warmem, festem Wasser beträufeln.
Pflegeregeln
Tomatensorte Schwarzer Gourmet unbestimmt, wächst schnell. Sobald es eine Höhe von 0,5 m erreicht, sollte die Tomate gefesselt werden. In Zukunft muss dies mindestens alle zwei Wochen erfolgen, damit die Pflanze bei der Reifung der Früchte eine starke Unterstützung hat. Dies ist wichtig, da aus den im Internet veröffentlichten Videos über die Black Gourmet-Tomate hervorgeht, dass die Früchte viel größer als der Durchschnitt werden können.
Während des Wachstumsprozesses sollte die Tomate regelmäßig festgesteckt werden und einen Busch mit 1 - 2 Stielen bilden. Der Eingriff wird zweimal im Monat mit einem desinfizierten Messer oder einer desinfizierten Schere durchgeführt.
Die Bewässerung sollte morgens oder abends etwa dreimal pro Woche mäßig sein. Um Feuchtigkeit zu speichern und den Boden vor zu schützen Unkraut Es sollte gelockert und mit Torf, Gras, Stroh und Laub gemulcht werden.
Das Top-Dressing von Tomaten erfolgt beim Abbinden der Früchte sowie nach 2 - 4 Wochen mit organischen und universellen Düngemitteln.
Fazit
Eine schwarze Gourmet-Tomate kann eine Dekoration für jedes Gewächshaus sein und sieht auf dem Tisch originell aus. Aufgrund seines Geschmacks ist die Tomate bei Kindern und Erwachsenen beliebt und kann für verschiedene Zwecke verwendet werden - Konserven, Salate, Säfte. Die Popularität von „schwarzen“ Sorten wächst und „Lakomka“ ist nicht die letzte unter ihnen.
Bewertungen über die Tomate Black Gourmet
